『壹』 土豆糕的做法
1. 將冷凍土豆切成片後，在水中浸泡一晚。乾燥後，研磨成細粉。
2. 紅豆泡水，加少許鹽和糖做成紅豆餡。
3、將熱鹽水放入冷凍土豆粉中，做成直徑6-7厘米、厚0.3厘米、重30克的塊。然後加入紅豆沙，做成貝殼狀，然後放入襯有松葉的蒸籠中蒸熟。蒸好後放入冷水中冷卻，抹上香油，裝盤。
『貳』 土豆餡怎麼調好吃
先用溫水加鹽，和好一個軟一點兒的面團，揉光滑，蓋上保鮮膜醒面。
2.拿三個不大不小的土豆削皮洗干凈，幾個蒜苗和蔥同樣洗凈。
3.用切菜器把土豆擦成絲，放鹽攪拌均勻，放置五分鍾，攥干土豆多餘的水分，蒜苗蔥切碎。然後把攥干水分的土豆絲也稍微切切，不要切太碎，那樣口感就不好了。
4.最後把切好的土豆絲和蒜苗蔥一起放盆里調下味。放多點兒胡麻油，這樣才香，因為土豆和胡麻油是絕配，還有十三香，少許耗生抽，雞精，最後加鹽。攪拌均勻，餡就調好了。
5.接下來就是包洋芋蛋蛋了，拿出醒好的面，再加點面揉搓整理成條，切成大小均勻的劑子，擀成餃子皮，就可以包了，我包了一盤兒。
6.媽媽回來一起煮了，我們一邊聊天一邊吃，能和媽媽一起吃著簡單的飯菜，我感覺就是我最幸福的時光。
『叄』 土豆糕的做法，土豆糕怎麼做好吃，土豆糕的家常做法
食材
土豆500g
地瓜粉120g
方法/步驟
1
香菇適量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一塊兄卜、肉末適量、蔥花適量。
2
肉末加入糖、鹽、花雕酒、少量生抽、澱粉、蔥花、油腌制
3
土豆洗干凈切半，上鍋蒸熟蒸好的土豆去皮，捶壓成土豆泥，捶到有粘韌性（這個很關鍵，在捶壓的過程中，手上的石柱都被土豆泥緊緊的粘著了，拿起來有點費勁）
4
薯粉（地瓜粉）
5
用攪拌機攪拌成粉末，或者捶碎一點就可以
6
泡好的香菇切小丁加入蔥花下鍋炒，加點糖、生抽炒均勻備用
7
准備好的香菇丁、土豆泥、肉末、薯粉、咖喱（有咖喱粉就用咖喱粉，我沒有就用了咖喱塊用少量熱水泡融化）
8
土豆泥中加入蠢塵塌薯粉、肉末、香菇、咖喱全部揉均勻
9
揉均勻的薯粿團
10
整形好放在蒸布上（為了形狀好看一些，所以我就用蛋糕模具墊上蒸布，再放入土豆混合物壓實）
11
水開後，把壓好的形狀放上鍋里蒸15分鍾，關火後燜5分鍾再打開蓋子
12
由於蒸好後的效果薯粿有點塌陷的樣子，
13
而且很軟，趁著它還熱的時候再一次放入磨具中讓它定型（其實自己吃也不需要管形狀好不好看，這樣有點麻煩，再簡單的就是把混合好的薯粿放在蒸籠上，蒸籠墊上蒸布，直接蒸就好，我說的是類似電飯煲那種蒸籠哦，然後蒸好後放涼再切半裝袋子冷凍就可以）
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放涼後放入冰箱冷凍格保存，吃的時候提前拿出來解凍，
15
變軟一點就可以切片
16
下鍋煎
17
煎到兩面金黃，表面有點脆就好
END
注意事項
蒸好的土豆去皮，捶壓成土豆泥，捶到有粘韌性
薯粉就好用純薯粉，超市那些細滑的澱粉都是經過加工的。
薯粿的餡料都是根據自己喜歡添加，可以加入蝦米、芹菜、花生等等
蒸好的薯粿會有點塌陷的，所以最好用蒸籠鋪上蒸布再放薯粿蒸
蒸好的薯粿不要馬上切塊，因為會很黏很軟，要放涼後放冰箱冷帶圓凍後，這樣容易切塊，煎的時候也好煎
煎到兩面金黃脆脆的才好吃，這樣才可以吃到有點韌性又軟又香的薯粿
『肆』 的土豆糕怎麼做好吃，的土豆糕的家常做法
食材
主料
土豆
500克
輔料
適量
鹽
適量
步驟
10.脫模即可。
『伍』 土豆糕怎麼做好吃，土豆糕的吃法
主料: 土豆3勺。
輔料: 芝麻半勺研碎,蘋果1勺,海米湯1勺,蜂蜜,醬油各少許。
製法:
①先將土豆洗干凈去皮上火煮軟後,放入小碗里用小勺背面研成泥糊狀;
②把芝麻放入平鍋內用文火炒熟;
③蘋果洗干凈去皮去籽研碎,然後把芝麻,蘋果末,蜂蜜調合在一起再加入少許醬油拌勻,再放入土豆泥里拌和均勻。
折疊編輯本段做法二
原料:土豆澱粉5杯
土豆糕
製作: 在產土豆的夏季，把不能儲藏長時間的土豆磨成土豆粉而做的山區別有風味的飲食。
用土豆粉和面，加豆沙餡或豌豆餡，做成帶指紋的年糕。
紅豆含有豐富的維生素B1，能補充由於以米飯作為主食所缺的營養素。
做法:
(1)在土豆澱粉里加鹽水並和面。
(2)煮熟豌豆，並以鹽調味。
(3)切一小塊面，加餡，並使之呈有指紋。
(4)把松糕放在蒸鍋里，蒸出來後抹香油
『陸』 土豆泥餃子餡怎麼做好吃
現如今人們對飲食的追求是越來越高了，餃子從上個世紀中的一般家庭中的奢侈品已經變成了現在每個家庭中的家常菜了。因為現在生活水平提高了，所以人們的飲食水平也提高了。土豆是人們的家常菜之一，土豆泥是土豆的一種做法，那麼下面就為大家介紹一下土豆泥餃子的做法。
方法一：
1、將四五個土豆(兩人吃)用蒸鍋蒸熟;
2、將蒸熟的土豆剝皮，放入盆內，先用勺子搗碎，在用勺子的背部反復攪拌直至成為泥狀;
3、炒鍋內盛少量油(最好是動物油，我們老家一般用羊油，特香)，不要多，能少給土豆泥上色即可;
4、油開後將備好的肉沫放入鍋內炒熟，放鹽，五香粉花椒味精等調料，千萬不要放醬油。土豆泥入鍋攪拌，同時放入和肉沫同量的蔥花，一起炒，注意不要時間太長，這主要不是在炒，只是將土豆泥和油等均勻攪拌，盡量不要使土豆泥變色;
5、土豆泥拌好後下火，咱們的餡兒就做好了;
6、作餃子皮就不用說了吧，餃子皮做好就是包了;
7、煮的時候看餃子在鍋里膨脹就剛合適，佛則容易開膛;
8、盛餃子在碗里，視口味放醋，醬油，辣椒油，蒜泥。
你聽都沒有聽過的餃子就做好了，絕對美味舒服，吃了難忘，記得別來這里告訴我感受啊!
方法二：製作過程
1、土豆洗凈後放入蒸鍋中蒸，蒸熟後剝皮放入石臼中打年糕。蔥和蒜切成細絲
2、將牛肉和豬肉洗凈收拾干凈後剁成肉末，放入蔥末、蒜末、醬油、精鹽、味精、胡椒面腌，最後放入鍋中炒。
3、將炒出的牛肉和豬肉、黃豆芽絲和辣白菜、弄碎的豆腐放在一起做成餃子餡
4、在土豆年糕中放入40克的麵粉和，然後做成厚0.3厘米、直徑5—6厘米、重15克的片。放入餃子餡後做成半月模樣，將餃子放入熱水中煮熟後盛到盤中
關於土豆泥餃子的做法就是這些了，希望大家能夠對此有深入的了解。很多人是愛吃土豆的，因為土豆價格實惠而且味道好吃，所以就非常地受人歡迎。土豆泥餃子味道是很棒的，感興趣興趣的朋友可以按照以上步驟來做。
『柒』 土豆糕的做法，土豆糕怎麼做好吃，土豆糕的家常
用料
主料
土豆560克
蒜苗1根
豬肉150克
雞蛋2個
紅薯粉210克
輔料
食鹽
少許
食用油
3大勺
土豆糕的做法
1.
土豆去皮切片，碼盤蒸熟。
2.
豬頌燃舉肉選半肥瘦切丁，蒜苗切斜片。
3.
鍋里熱油，將蒜苗爆出香味盛出。
4.
土豆正好壓成泥 越細膩越好。
5.
加入蒜苗，豬肉丁，鹽拌勻。
6.
加入雞蛋。
7.
加入紅段族薯粉。
8.
攪拌至無乾粉。
9.
取野碧面團搓成錐子狀，底下墊上油紙。鍋里燒水，水開後放上蒸30分鍾。
『捌』 土豆糕的做法
土豆糕是汕頭潮陽那邊逢年過節都會做的，他們那邊管這個叫「貫」。下面就跟隨我一起來看看如何做的吧!希望能給大家帶來幫助!
主料:土豆560g 蒜苗1根 豬肉150克 雞蛋2個 紅薯粉210克
枝山輔料:油適量 鹽適量
土豆糕的做法
1.土豆去皮切片，碼盤蒸猛殲中熟。
2.豬肉選半肥瘦切丁，蒜苗切斜片。
3.鍋里熱油，倒入蒜苗爆香。
4.土豆壓成泥，越細膩越好。
5.加入豬肉丁，蒜苗，鹽拌勻改薯。
6.加入雞蛋。
7.加入紅薯粉。
8.拌勻至無乾粉。
9.取面團搓成錐子狀，底下墊上油紙。鍋里燒水，水開後放上蒸30分鍾。
10.成品
11.煎了更好吃。
『玖』 武林學校的土豆糕怎麼做
主料舉虛
糯米粉
200g
土豆
150g
紅糖
100g
雞蛋
50g
輔料
饅頭渣
50g
芝麻
20g
步驟
1.土豆指耐切片，上鍋蒸熟。
2.把熟土豆搗成泥。
3.糯米粉加土豆泥加少量水，和製成團。
4.芝麻正逗燃加紅糖加少許麵粉作餡。
5.取一小塊面團按扁。
6.包入餡再按扁。
7.把小餅裹上蛋液
8.蘸饅頭渣。
9.在鍋中燒熱油，放入小餅炸至金黃即可。
『拾』 寶寶輔食土豆糕的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
土豆 1個
紅蘿卜 1／3條
蝦 10個
鹽 少許
植物油 少許
寶寶醬油 少許
寶寶輔食土豆糕的做法
土豆去皮，紅蘿卜切丁，上鍋蒸熟。
土豆熟後馬上用勺子壓成泥。
蝦去殼，剁成泥。
將土豆泥，蘿卜丁加30克紅薯粉（大概），一起揉成團。
加入蝦泥，鹽，植物油，醬油，繼續揉均勻。
利用模具做成成品，沒有模具可以搓圓形。上鍋蒸15分鍾即可。
小貼士
材料忘陪扮做記蘆衡寫紅薯粉，大約30克用量。可以適當增加缺則或減少用量。