A. 排骨土豆粥有什麼營養
排骨土豆粥的營養:土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6等B群維生素、大量優質纖維素、微量元素、氨基酸、蛋白質、幼兒吃土豆可以美白、潤滑肌膚,起到美容護膚的效果。 吃土豆能增強體質 土豆含有大量的蛋白質和B群維生素,可以增強體質。特別是夏季沒有食慾的幼兒,堅持吃一段時間的土豆,能夠促進身體健康,且不易長胖。排骨可以簡好補鐵,增強體質等等。
排骨土豆粥做法:
材料:土豆 排骨 枸杞 姜 粥米 鹽 味精
操作方法
01
排骨的處理:
將排骨清洗干凈;
放入鍋里,加入適量的水,開大火,煮開;煮到鍋里不再產生泡沫為止;
02
排骨的處理:
將煮開的排骨撈出來,用涼水沖洗干凈;
這樣可以使排骨口感更好,煮出來的湯也更清澈;
再將洗好的排骨放入鍋里,洗一小把枸杞、切幾片薑片一起放入鍋里煮開;
03
排骨的處理:
待鍋里湯汁煮開後,氏含將泡沫撈起,加入適量的鹽和味精調味;
將湯汁連同食材一起倒入燉鍋里;
04
開始煮制:
插上電源,將燉鍋的檔位調為「高火」檔,開始燉煮;
提前將湯汁煮開,可以縮短燉煮的時間;
05
加土豆:
取1粒土豆,將土豆削去皮,清洗干凈,切成小塊;
待鍋里湯汁燉開後(約30分鍾-1小時),將土豆下入鍋里;
06
加粥米殲咐笑:
待鍋里湯汁再次燉煮開後,淘洗適量的米,瀝干水分;
將粥米加入鍋里,一起燉煮;
07
調味、完成:
待鍋里粥米燉熟後,加入適量的鹽和味精調味,再翻攪幾下,就完成了!
可以將電源關掉或者將檔位調為「保溫」。
B. 土豆稀飯的做法,土豆稀飯怎麼做好吃,土豆稀飯
1.土豆洗凈
2.土豆去皮放入水中
3.土豆切塊
4.放入水中浸泡
5.米洗凈
6.水開後倒入大米
7.土豆塊瀝水
8.土豆塊倒入鍋中
9.米飯煮至熟透後放入適量豬油
10.最後放鹽攪拌均勻即可
C. 排骨土豆飯如何做,是菜也是飯,葷素搭配營養好,孩子非常愛吃呢
排骨土豆飯如何做,是菜也是飯,葷素搭配營養好,孩子非常愛吃呢?
自打開學後,家裡一日三餐越來越至關重要,尤其有一個處於生長發育期的男孩,不但要做的飯菜足夠多,量多,品質也好些,大家膠東地域有一句老話:半樁子,飯倉子,近義男孩飯量大,能吞下一倉的糧食作物。
目前日常生活條件好了,小孩並不比過去,生長發育速度更快,營養成分一定要跟得上來。今天給大家分享一個我們家最近常做的排骨土豆飯,隔三差五做一次,小孩特別愛吃。我覺得這個飯做法簡易,喜歡的小夥伴做吧。
小提示:怎麼樣看土豆是不是煮開,拿筷子插一下,如果可以快速放進去,表明土豆早已煮好了。利用壓力煲煮米飯的空擋,去燒煮排骨,那樣節約了時長,白米飯煮開,菜也出鍋了。
D. 排骨可以跟土豆一起煮稀飯給一歲的寶寶吃嗎
親愛的,蔬菜裡面都可以加肉一起煮稀飯,你可以用吃各種各樣的食物拿來給寶寶煮稀飯吃增加營養長身體,這個月齡的寶寶稀飯要煮爛一些,
E. 土豆排骨燜飯怎麼做才好吃 兩種做法新手必學零失敗
煲仔飯相信人人都喜歡吃,現在家裡只要一口電飯煲,也能做出香噴噴的煲仔飯哦,味道沖春扮一點不輸於外面買的呢,做了一大鍋,三人都吃撐了,實在太香了。
食材
主料
大米
350g
排骨
350g
土豆
200g
胡蘿卜
80g
輔料
料酒
適量
鹽
適量
糖
適量
生抽
適量
老抽
適量
蔥散灶
適量
步驟
1.大米淘洗一下放入電飯煲鍋中靜置30分鍾
2.排骨在涼水中煮開撈出洗凈,土豆、胡蘿卜切丁
3.排骨放入炒鍋中炒干水分,放料酒
4.放老抽、生抽、糖翻炒均勻
5.放開水大火煮開後改小火20分鍾
6.放入土豆、胡蘿卜、鹽再煮開一會關火
7.連湯帶水一起倒入大米中,水量和平時煮飯差不多,如果湯水不夠,再加點開水,啟動煲仔飯鍵
8.等煮飯結束響起提示音後再保溫10分鍾,上面撒上蔥花,把飯攪拌一下即森陸可
小貼士
煮排骨時味道要比平時咸點。結束後再燜一會。水量不要太多。
F. 排骨土豆燜飯怎麼做好吃,排骨土豆燜飯的家
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准備食材
-
排骨
適量
圓蔥
半個
土豆
一大虛戚大個
大米
適量
香葉
十幾片
八角
6顆
草果
2顆
生抽
適量
白糖
少量
油
適量
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步驟
-
1.土豆切塊,喜歡面的可以切小一點,洋蔥切條,我用了半個。雖然洋蔥聞著辣,但是煮到一起就沒有辣味了,反而揮發了本身的香味。
2.排骨焯過,瀝干水份,鍋中倒入油,白糖放入慢慢攪拌,直到焦黃起泡,倒入排骨翻炒,主要是為了著色。我這里排骨的顏色不好,完全是因為糖沒熬開,55……顏色均勻後,倒入剛才備好的土豆、圓蔥、所有的調料,為了燜出的飯和排骨均勻,我把米也放進去了,所有的東東翻炒均勻後,倒入水,大概與食材齊平,再隨便翻下。
3.然後把這一大鍋放入電飯煲中,忘記說了,醬油最好用老抽,我家沒有了,暫時將就下用生抽。醬油可以多放些,比較入味,喜歡味道重的,其它調料酌情增加就好了。然後用普通煮飯模式開煮就歐了。排骨燉爛一點比滾陵較好吃,所以電飯煲跳了也還可以再煮半個小時左右。第一次做的時候不是很成功,味道不夠,第二天又加了些水,醬油香葉等,再煮了一次,雖然像稀飯了,但是味道好了,而且排骨比較入味,土譽早豆和米飯基本融合了。整個過程中我沒用到鹽,主要是借醬油來上色和調味。期待下次做得更好。
G. 土豆燉排骨怎麼做才好吃大廚教你正確做法,鮮香入味,好吃下飯
冬天的天氣比較寒冷,每當這個時候就尤其想吃一頓熱氣騰騰的燉排骨。
排骨的做法有很多種,蒸炒煎炸樣樣怎麼做都可以,不過對於我來說,還是喜歡吃燉的軟爛入味的土豆燉排骨。
土豆和排骨是最佳搭檔,這兩種食材搭配在一起燉著吃,鮮香又美味,想想都會讓人流口水。
土豆吸收了排骨的肉香味變得更加鮮香粉糯,配上米飯簡直太好吃了。
土豆燉排骨怎麼做才好吃呢?學會飯店大廚的做法,燉好的排骨不僅是鮮香,而且還不會有腥味,下面我就把這道土豆燉排骨的詳細做法分享給大家,喜歡的朋友一起來學習一下吧。
土豆燉排骨怎麼做才好吃?大廚教你正確做法,土豆軟爛入味,排骨鮮香味濃!
很多人平時在家中做排骨的時候往往都會忽視了重要步驟,導致燉出來的排骨味道不香還有腥味。
所需原料:排骨,土豆,蔥姜,八角,生抽,老抽,鹽,白糖,胡椒粉,雞精,蚝油。
第一步,首先將買來的排骨用水清洗干凈,然後用刀剁成排骨小塊,如果嫌剁排骨麻煩,可以在買排骨的時候讓攤主給幫忙剁成小段塊。
准備一個盆,把剁好的排骨放入盆中,倒入適量的清水浸泡一會兒,這一步的目的主要是泡去排骨裡面的血水,減少肉腥味。
第二步,把浸泡好的排骨撈出來瀝干水分,鍋中添加適量的清水,將排骨冷水下鍋,加入適量的蔥段,薑片,倒入少許料酒,開大火煮開鍋後焯水3分鍾左右。開鍋以後用勺子撇去浮沫,然後撈出排骨再次用清水沖洗干凈排骨表面的血沫。
第三步,准備兩個土豆,用刮皮刀削去土豆外皮,然後用刀將土豆切切成小塊,把切好的土豆放入盆中加入清水浸泡一會,防止土豆氧化變黑。
第四步,炒鍋燒熱,倒入少許的食用油,放入幾顆冰糖,開小火將白冰糖炒至融化,然後再繼續開中小火將冰糖炒至棗紅色,下入排骨塊翻炒至上色,然後加入切好的蔥段,薑片,八角,香葉,翻炒出香味,最後再倒入適量的清水,開大火煮開鍋。
第五步,鍋中調入適量的生抽,老抽蚝油開大或煮開鍋後,蓋上鍋蓋轉小火燉30分鍾左右
第六步,將排骨燉熟以後把泡好的土豆撈出來放入鍋中,調入少許的食用鹽,雞精,胡椒粉,蓋上鍋蓋繼續再燉10分鍾左右。
第七步,等鍋中的排骨和土豆全部燉至軟爛入味時,開大火收濃湯汁,最後再撒上少許香蔥花,就可以出鍋裝盤食用了。
做土豆燉排骨時,需要注意一點,土豆在鍋中燉的過程中,盡量不要用勺子頻繁的翻動,這樣很容易將土豆給弄爛。
以上分享的就是就是土豆燉排骨的詳細做法,你學會了嗎?土都燉排骨這樣做,土豆軟爛入味,排骨鮮香味濃,愛吃這道菜的朋友們,趕快在家裡試一下吧。
H. 排骨稀飯怎麼做好吃
排骨稀飯的做法如下:
原料:排骨一份、大米半碗(先用油、鹽水浸泡著)、胡蘿卜半根、香菜一把、生薑一塊。
做法:
1、排骨先焯水去一下血水。
2、胡蘿卜切個小花漂亮些,或者直接豎著在胡蘿卜身上開幾刀取出小條,然後再橫著切片,然後將小條切成小丁備用。
3、焯過水的排骨再冷水下鍋,放姜絲煮至沸騰。
4、煮開的排骨湯轉到電飯鍋慢慢煲,煲40分鍾後再下米和胡蘿卜花或胡蘿卜丁。
5、繼續煲30分鍾至排骨酥爛、大米和胡蘿卜熟即可,開蓋加入適量的 鹽和十三香調味,再加入香菜和胡蘿卜,拌下,就可以食用了。
煮排骨粥也可以放香菇或包菜〜〜。
I. 燉排骨陪土豆可以嗎
可以呀,但是土豆燉時間長了容易碎,最好先油炸一下。
J. 排骨大米土豆飯的做法
排骨土豆燜飯是一道非常好吃的一道菜飯,松軟香甜的米飯和入口脫骨的排骨。絕對是一道營養豐富的菜餚
用料
凈排(排骨) 1斤
土豆 一個
蒜 2瓣
米飯 一碗
香菇 2朵
胡蘿卜 1根
排骨土豆米飯的做法
排骨切小塊洗凈
小貼士
排骨的湯一定要拿捏好千萬不要放多了如果電飯鍋第一次保溫最好再按一次煮飯