材料
主料：土豆1個、雞蛋1個；
輔料：食鹽適量、黑胡椒粉適量、食用油少許、麵粉1勺、火腿腸適量
土豆火腿窩蛋
1
食材：火腿、中等土豆1個、香蔥末少許、雞蛋一個。
2
土豆去皮擦絲。
3
火腿切絲。
4
擦好鉛模的土豆絲和火腿絲、蔥末、一起放入容器中，加入一勺麵粉。
5
加入適量食鹽。
6
拌勻槐棗緩。（不用放水）
7
煎鍋置火上，放入少許食用油。
8
放入拌好的土豆絲均勻用筷子攤開。小火煎制。
9
煎制底部定型，在中間打入雞蛋，繼續小火煎制。
10
蓋上蓋子燜，土豆煎熟後，這時雞蛋還不會熟，關火繼續燜幾分鍾。
11
蛋液凝固後，磨上黑胡椒碎即可盛出。岩中
12
成品！
13
反過來看看，金黃的底，香香滴！
Ⅱ 窩蛋土豆絲餅的做法，窩蛋土豆絲餅怎麼做好吃
主料
土豆
300克
雞蛋
3個
火腿腸
半根
輔料
油
適量
鹽
適量
花椒粉
適量
味精
適量
麵粉埋埋
適量
步驟
1.准備食材
2.雞蛋備用
3.土豆擦絲，火腿腸切丁，蔥切蔥花
4.把上步切好的材料放入大碗，放適量鹽、花椒粉、味精
5.放入適量麵粉
6.所有材料攪拌均勻
7.鍋內放油，燒熱後放入三分之一的土豆絲，用鏟此逗子整理成環形
8.在中間打入雞蛋，小火煎三分鍾
9.翻面再煎三分鍾
10.盛出裝盤
小貼士
1、麵粉的用量依據個人口味，我彎扒螞家喜歡吃酥脆的土豆絲餅，所以只加了兩勺麵粉
2、做此菜，火候的把握很重要，剛下入土豆絲的時候大火定形，然後小火慢煎，這樣不吸油，翻面的時候要先小火慢煎，最後要出鍋的時候大火定形，可以讓土豆餅表層更酥脆。
Ⅲ 窩蛋餅怎麼做
作息沒規律，晚上不睡悶沖早上不起。還要按計劃完成功課，作為寶媽還要准備好孩子的一日三餐。最近孩子比較挑食，不知是天冷的原因，還是因為啥，不愛吃蔬菜，每頓都要吃肉。為了讓她多吃點蔬菜，只能換著花樣做了，今天早餐餅就給安排了蔬菜做的蛋餅，用了根莖類的土豆和胡蘿卜，平時這兩種蔬菜，炒食她是一點都不吃，換個花樣做成窩蛋餅，卻很喜歡吃。
多吃根莖類的蔬菜，對人大有好處，補充人體所需要的養分和充足的能量。根莖類的蔬菜，土豆和胡蘿卜是常見的蔬菜，營養豐富又易於儲存，是餐桌上出現率最高的蔬菜。平時經常用來炒食或者燉食，今天用來刨絲做成早餐餅，味道比炒食還香，烙至金黃的早餐餅，中間窩上一顆金燦燦的蛋黃，讓人一看眼前一亮，誘人食慾的同時，還能飽腹，經常食用促進消化，達到飲食均衡不挑食，小朋友一次能吃兩個，喝掉一碗粥，再也不用擔心州昌孩子挑食了。
小貼士：
1、土豆絲和胡蘿卜清洗干凈後，直接刨絲無需再清洗，土豆里含有澱粉直接烙餅，味道清甜可口。
2、窩蛋餅烙冊罩扒至的時候，一定不要用大火，容易造成外面焦了裡面還不熟。
3、喜歡胡椒粉的，烙好以後可以撒上少許現磨胡椒粉，味道也很贊。
Ⅳ 早餐怎麼吃最健康
「一日之計在於晨」
早餐，不僅僅影響著身體健康
更是關乎著一天的心情
沒有早餐的一天，會因為血糖的不平衡
導致心情暴躁不穩定
而選擇吃不健康的食物
久而久之，會有很多不良的連鎖反應
所以，一定一定要吃早餐！
「窩蛋」
是我比較喜歡的早餐烹飪方式
簡單，營養，還美味
清晨，比起對床的眷戀
我更期待的是每天早餐的呈現
打一顆蛋，和另一種食物相結合
那真的是顏值與美味集於一盤
下面是幾款「窩蛋」系列早餐
發揮你們的想像力
盡可能的豐富自己的早餐
讓每一天都有個美好的開始
DAY 1
食材：胡蘿卜，土豆，雞蛋，蘆筍，聖女果，黑豆，咖啡
#胡蘿卜土豆絲窩蛋#
做法：
1.將胡蘿卜土豆絲分別洗凈切成絲
2.熱鍋放油炒土豆絲和胡蘿卜絲，待土豆絲炒軟之後加鹽調味備用
3.另起一個小鍋，抹一層薄油，將炒好的土豆和胡蘿卜絲倒在小鍋中，整成一個圓形，中間挖一個洞，打入一顆雞蛋；蓋上蓋子小火慢慢燜至雞蛋喜歡的成熟度即可
4.再小心翼翼的移入盤子中，點綴上歐芹和黑胡椒粉
DAY 2
食材：豆苗，雞蛋，聖女果，核桃，紅豆薏米芡實粥
#豆苗窩蛋#
做法：
1.豆苗洗凈備用
2.熱鍋放油，倒入豆苗炒軟，加鹽調味
3.轉小火，將豆苗整成一個圓形，中間挖洞打入一個雞蛋，蓋蓋子燜至雞蛋喜歡的成熟度即可
4.小心移入盤中，點綴上黑胡椒，核桃~
DAY 3
食材：小南瓜，雞蛋，沙拉，聖女果，芭樂，咖啡
#南改手瓜窩蛋#
做法：
1.先將一整個小南瓜蒸熟，蒸熟後切一核猜嫌半，去南瓜籽
2.取一半的南瓜泥填到另一半南瓜中，再打一個雞蛋進去
（如果不填南瓜泥，雞蛋會陷太深）
3.烤箱180預熱，烤20分鍾左右，將雞蛋烤熟即可
DAY 4
食材：吐司兩片（或者一片厚吐司），鵪鶉蛋，
牛油果，荷蘭豆，聖女果，咖啡
#土司窩蛋#
做法：
1.在土司上壓四個小洞
2.烤箱預熱180，烤盤上平鋪錫紙，將麵包放到烤盤上
3.分別打四個鵪鶉蛋到四個小洞中，烤箱烤10分鍾至鵪鶉蛋喜歡的成熟度
4.出烤盤撒上黑胡椒和鹽（碎碎念：牛油果切碎加鹽加黑胡椒攪拌均勻，再擦在吐司上回更美味哦~）
DAY 5
食材：牛排，全麥歐包，雞蛋，豆苗，聖女果，銀耳蓮子
#歐包窩蛋#
做法：
1.在歐姆包上壓一個小圈
2.烤箱預熱180
3.將錫紙平鋪在烤盤上，把麵包放在烤盤上，打一個蛋在麵包的小圈中
4.放入烤箱大概12分鍾，烤至雞蛋喜歡的成熟度
5.烤好撒點鹽和黑胡椒即可
（碎碎念：牛排撒兆乎鹽，黑胡椒兩面煎）
6.銀耳蓮子羹是前一天晚上熬好的，燜了一晚上，早上即可享用滿滿的膠原蛋白
DAY 6
食材：捲心菜，全麥麵粉，雞蛋黑豆，脫脂牛奶
#捲心菜窩蛋#
做法：
1.捲心菜洗凈切細絲，全麥麵粉加水調成糊狀，和捲心菜拌在一起，加入鹽調味
2.倒少許椰子油在鍋中轉勻，小火，倒入調好的捲心菜糊
3.等鍋內捲心菜糊底部凝固時，把捲心菜中間刨出一個洞
4.打一個蛋在洞里，蓋蓋子小火慢慢燜至雞蛋喜歡的成熟度
5.出鍋撒上黑胡椒或者黑芝麻即可
DAY 7
食材：鵪鶉蛋，香菇，藜麥，生菜，核桃，櫻桃，酸奶
#香菇窩蛋#
做法：
1.香菇洗凈去掉菇柄，盡量瀝干水分
2.在蘑菇尾巴留下的洞里打入一個一顆鵪鶉蛋
3.烤箱預熱180，放入烤箱烤20分鍾即可
4.出烤箱撒上鹽和黑胡椒就OK了~
一個習慣可以用七天去養成
想要急於改變生活狀態的你
不如就從每天的早餐開始
祝大家好胃口，好心情
Ⅳ 蒸窩蛋怎麼做
窩蛋做法一，
材料
牛奶500毫升，雞蛋2個，糖75克
做法
1、鍋中倒入牛奶，煮沸，加糖攪拌至完全溶解。
2、打人雞蛋，生熟程度依個人喜好而定。
小訣竅
煮牛奶時應注意火候，看見牛奶起泡就該把火力調小，防止牛奶溢出。
做法二，窩蛋魚片粥
材料
"鯛魚腹片 1片","乾薑 1小塊","蒜球 5蒜瓣","雞蛋 1顆","青蔥 1枝","高麗菜 2葉片","文蛤 半盒","白飯 1小碗","水 500cc","米酒 1大匙","鹽 少許","甘醇油膏 1/2大匙","米酒 1大匙","白鬍椒粉 少許","鹽 適量",
做法
1:食材大集合。全聯福利中心生鮮食材與配料豐富又多樣，商品一應俱全，除了方便選購，出門一次就能全部買齊，真的很方便！
2:將蒜頭、姜切成末，青蔥切成蔥花，高麗菜切小塊，鯛魚腹片切片後加入腌料抓腌，雞蛋分成蛋白與蛋黃二部分，文蛤吐沙備用
3:這轎肆罩次特別選用全聯的鯛魚腹片料理，脂肪含量低，肉質細致，非常適合家中幼齡兒童與牙口不好的長輩食用。
4:鍋中放一大匙食用油，閉鬧將薑末與蒜末放入炒香。
5:再將水倒入煮滾，接著加入白飯、高麗菜、蛋白、文蛤、鯛魚片與所有調味料。這次調味特別選用金蘭精釀造甘醇油膏，它採用非基因改造黃豆釀造，以金蘭醬油純釀醬汁為基底，添加天然糯米，味美甘甜，無論做任何料理，雹裂都非常好吃。
6:中小火煮至粥變綿密入味即可。
7:呈碗後灑上青蔥與擺上一顆蛋黃，食用前趁熱將蛋黃與粥攪拌混合即完成。
做法三，免治牛肉窩蛋粥
材料
"胡蘿卜1/3 條","白飯 1碗","水 3碗","蛋 1顆","鹽 1小匙","香油 1小匙","蔥花 少許","白鬍椒 少許"
做法
1: 直接用白飯來煮又快又方便
2: 胡蘿卜一起下鍋
3: 牛肉切碎
4: 將蛋白與蛋黃分開
5: 胡蘿卜煮軟之後加入碎牛肉攪拌均勻，加入鹽調味，起鍋前將蛋白打入，煮熟，時淋上些香油及白鬍椒
6: 最後放上生蛋黃
7: 就著熱熱的粥把蛋黃拌開，香濃過癮。
做法四，繽紛報窩蛋
材料
小油菜2顆，小火腿腸半根，雞蛋1個，玉米粒1小把
做法
1.小油菜和玉米粒下開水燙一下，瀝干水最好再攥一把，鍋內放一點點油，
2.把菜用鏟子弄成環形，中間打入一隻雞蛋。改小火，蓋上鍋蓋。
3.蛋白都凝固了之後，撒上精鹽，小心地盛出來。 繽紛美麗的報窩蛋就做好了！
小訣竅
這個做得不太成功，蛋黃被我的鏟子鏟破了。 但營養美味是不變的！
做法五，窩蛋梅菜肉醬面
材料
梅菜肉醬方便包，雞蛋，普通乾麵條，蔥，油，麻油
做法
1.面條下鍋煮軟後泡冷水晾乾裝盤備用。
2.1茶匙油燒熱鍋，下梅菜肉醬炒出香味後加入3大茶匙水煮熱後加入1茶匙麻油攪拌均勻後熄火。
3.把梅菜肉醬澆在面條上，撒上蔥花。
4.打入雞蛋 放入微波爐中高火叮1分至1分半鍾即可。
5.取出把蛋黃攪碎和面條攪拌均勻即可。