土豆是一種營養價值非常高，既可以當主食也可以當菜的一種食物。土豆富含豐富的蛋白質、糖、脂肪、胡蘿卜素等多種營養元素，土豆不僅營養價值高，而且還有很高的葯用價值，它的主要功效有:補脾益氣，緩解止痛,通利大便等作用,經常便秘的朋友,平時可以多吃一些土豆。
今天就跟大家分享一道家常土豆燒雞腿的做法，這樣做出來的土豆燒雞腿，色香味俱全，營養又好吃，下面跟我一起來看一下製作方法吧:
1.准備兩個雞腿清洗干凈，先切成小塊。
涼水下鍋，先把雞腿焯一下水，水開以後煮三分鍾撈出，用清水清洗干凈，撈出控干水分。
2.准備兩個土豆和一個胡蘿卜去皮清洗干凈，再把胡蘿卜和土豆都切成滾刀塊。
3.接著開始准備輔料:准備一塊兒姜切末，再准備一些大蔥切碎。把鍋燒熱，加適量的花生油，油溫五成熱的時候下入姜、蔥，花椒，再來一勺郫縣豆瓣醬和一勺黃豆醬，一起翻炒均勻，炒出香味。
4.炒出紅油以後加入雞腿翻炒兩分鍾，加入適量開水，加適量白糖提鮮，適量料酒去腥，再加一些老抽上色，翻拌均勻先煮五分鍾。
5.五分鍾以後，加入土豆和胡蘿卜，加適量鹽調味，翻拌均勻用中火煮15分鍾。15分鍾以後，加適量一品鮮，再來一些蔥段兒拌勻，出鍋裝盤，美味即成。
好了，這樣一道美味的土豆燒雞腿就做好了，土豆軟糯，雞腿入味，色香味俱全，非常的開胃下飯，喜歡的朋友可以按這個方法試一試。
㈡ 蘿卜燒雞腿的做法，土豆白蘿卜燒雞腿怎麼做
主料
白蘿卜半個 小雞腿8個
調料
食用油少許 濃湯寶1盒
清水適量
做法步驟
1准備好所需的食材
2白蘿卜去皮洗凈後，隨意切滾刀塊
3煤氣灶開火，鍋燒熱後，倒油再放入雞腿，中火慢慢翻炒
4等雞腿炒至表面變色時，放入切好的白蘿卜一起翻炒
5大約炒1分鍾左右後，加入適量的清水（水的量末過菜）煮開鍋後，加入濃湯寶繼續中火煮至收完湯汁
6成品圖。
烹飪小竅門
冬天多吃蘿卜對身體好處多多哦！
㈢ 土豆藕片雞肉怎麼炒在一起
土豆藕片雞肉最好分開炒，別炒在一起，因為他們是完全不同的口感，炒在一起不能成為美味。
㈣ 做法，雞腿燒蓮藕怎麼做好吃，雞腿燒蓮藕的家常做法
主料
雞腿
1個
蓮藕
1段
輔料
油
適量
鹽
適量
蚝油
10ml
雞精
3g
醬油
10ml
步驟
14.翻炒出鍋
小貼士
1、先把切好的雞塊裡面放醬油、料酒、鹽、蔥姜腌制15分鍾入味；
2、雞塊中放入水後中火燉制6~8分鍾成熟後在收汁，下入彩椒和芹菜。
㈤ 雞爪,藕,土豆,胡蘿卜可以一起燉嗎
可以一起燉，彼此之間不相剋。
一、雞爪的飲食禁忌：
服用鐵制劑時不宜食用雞爪。
二、藕的飲食禁忌：
藕+白蘿卜：生食寒性較大。
三、土豆的飲食禁忌：
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出 。
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑。
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑。
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒。
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳消化不良。
四、胡蘿卜的飲食禁忌：
胡蘿卜+山葯：胡蘿卜中含維生素c分解酶，若山葯同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿卜+西紅柿：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。
胡蘿卜+醋：胡蘿卜素就會完全被破壞了。
胡蘿卜+杏：身體不適。
胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養價值都大為降低。
胡蘿卜+山楂：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
胡蘿卜+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿卜+水蘿卜：蘿卜主瀉、胡蘿卜為補，所以二者最好不要同食 。
㈥ 土豆雞腿怎麼做好吃
材料
主料:雞腿400克，土豆3個
配料:洋蔥2個，胡蘿卜1個，大蔥半棵，姜1塊，紅辣椒1棵，大蒜6粒，紫蘇4片，韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許
做法
1、洋蔥豎切成條狀；大蒜(4粒)切碎；胡蘿卜切塊兒；姜切片；紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
2、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白；加入洋蔥，炒3分鍾；然後，加入胡蘿卜再炒2、3分鍾；炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鍾。
4、將土豆帶皮洗凈後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鍾。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成4塊兒。
5、往已經煮了10分鍾的菜里，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鍾。
6、待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲；稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式土豆燉雞肉了。