土豆牛肉好吃的做法如下：
准備材料：牛肉粒300克、蔥花適量、土豆塊適量、清水適量、老抽3克、鹽3克、生抽5克、料酒5克、食用油5毫升。
一、鍋中倒入油5ml，蔥花下鍋爆香。
❷ 土豆燉牛肉應該怎麼做味道好
1准備材料。
2土豆去皮洗凈，切塊後放入清水中浸泡，胡蘿卜切塊；姜切片，蔥切段。
土豆燉牛肉
3洗凈牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中汆燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。
土豆燉牛肉
4鍋中燒熱3湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入加入3湯匙生抽王，1湯匙料酒，以大火翻炒2分鍾。賣磨鄭
土豆燉牛肉
5鍋中注入2碗清水，加入八角，桂皮和香葉，加蓋大火煮沸改小火燉煮50分鍾這樣。然後倒入土游枯豆塊和胡蘿卜，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉25分鍾。
土豆燉牛肉
6開大火收汁，待鍋內湯汁呈濃稠狀，加入一湯匙鹽、少許白糖調味，撒些蔥花即可出鍋。
土豆燉牛肉
7小貼士：1.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛；清燉牛肉能較好地保存營養成分。2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉塗上一層芥末，第中頌二天用冷水沖洗干凈後下鍋煮，煮時再放點酒、醋，這樣處理之後老牛肉容易煮爛，而且肉質變嫩，色佳味美，香氣撲鼻。3.紅燒牛肉時，加少許雪裡蕻，肉味鮮美。4.牛肉的纖維組織較粗，結締組織又較多，應橫切，將長纖維切斷，不能順著纖維組織切，否則不僅沒法入味，還嚼不爛。5.牛肉受風吹後易變黑，進而變質，因此要注意保管。
土豆燉牛肉
8牛肉屬於熱量高的食物，蘿卜則相反，二者中和，既營養又美味。
土豆燉牛肉
9如果是寶寶、孕婦、坐月子之類的特殊人群吃，最好把八角、桂皮之類的香料去掉，取其牛肉的原汁原味即可。
❸ 土豆燒牛肉怎麼做好吃又嫩
好吃又嫩的土豆燒牛肉做法如下：
材料：牛腩肉、土豆、老薑、大蒜、大蔥、干辣椒、老抽、生抽、料酒、白酒、鹽、香菜、食用油、冰糖猜胡、陳醋、白糖、味精、胡椒粉、豆陵清瓣醬、清水。
工具：菜刀、砧板、鍋、鍋鏟、盤子、削皮刀。
1、牛腩肉切塊，土豆削皮後切滾刀塊，然後加水泡起來（防止土豆氧化變黑），老薑切姜粒。
❹ 土豆牛肉怎麼做最好吃
土豆牛肉怎麼做最好吃？其實做土豆牛肉的話，最好就是用土豆來燉牛肉，可以買回來一斤的牛肉，然後把它切成丁，然後把它放入八角生薑，還有蔥姜蒜一起燉，燉的差不多熟的時候，然後把土豆也切丁放到裡面去，一起燉熟，放入蔥花就可以了
❺ 土豆燒牛肉怎麼燒又好吃又嫩
土豆燒牛肉在八大菜系中是沒有這道菜品的，通過查閱，這道菜來源於匈牙利，當地人特別喜歡吃辣椒，就用辣椒粉燉出比較特色的土豆燉牛肉，在匈牙利其實是一道湯，後經前蘇聯「老大哥」傳入我國，而且有個比較響亮的名號「社會主義湯」，經過中國人高超的廚藝，做出了今天的「土豆燒牛肉」，並廣為流傳的家常菜。
這是大家都比較關心的話題，每個人做出的菜品首先要好吃，符合食用者的口味，而土豆燒牛肉食之酥香軟嫩，汁濃味厚的特點。想要達到這些要求，還是要一定的技巧的。我們一起來看看。
牛腩切成適宜的大小，放入清水中浸泡，浸出大部分的血水，可以更好的去除牛肉的腥味，如果中途有很多的血水滲出，建議多換幾次清水。
焯過水的牛肉放入清水中，溫度急劇下降，這樣做出的牛肉更加勁道，口感豐富，不會一嚼就碎的情況。
小火慢燉，將牛肉中的蛋白更容易融合刀湯中，牛肉湯的口感也不錯。
土豆燉牛腩口味微甜，尤其是加入西紅柿，是湯汁更濃稠，牛肉熟的更快。
土豆加入時間不宜太早，否則土豆燉成土豆泥，粘在牛肉上影響口感，土豆要軟硬適中，中間沒有硬心為佳。
❻ 土豆牛肉粉條白菜燴菜怎麼做
准備食材，白菜洗凈掰片，土豆，牛肉切塊，粉條洗凈，蔥姜蒜切段
鍋中加油，下牛肉炒熟
加入蔥姜蒜爆香
加入土豆炒一會兒
加入鹽，老抽，燉肉湯或清水，蓋上蓋子煮開
白菜，粉條鋪在上面
加蓋燉一會，到菜湯逐漸被煮出來，沒過菜
攪拌均勻各種菜，中火燉至土豆熟，菜湯汁濃稠
之後就可以出鍋了
PS:如果個人喜歡還可以加入其他的配菜哦~易熟的配菜就最後放，難熟的配菜就跟土豆一起放就行了。
望採納
❼ 牛肉燉土豆再加上酸白菜，粉條好吃嗎
材料
主料：土豆300克，牛肉400克，
輔料：洋蔥50克，大豆色拉油70克，
調料：高湯，料酒，精鹽各適量。
做法
1、土豆洗凈去基好皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出後瀝水待用；洋蔥切成條。搏山鉛
2、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然後下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面唯螞無水後，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆，洋蔥煮熟即可。
❽ 土豆牛肉怎麼做好吃
土豆燒牛肉
原料：牛肉、土豆、醬油、八角、茴香、花椒、鹽、雞精、豆瓣醬。
做法步驟：
第12步、喜歡嗎。土豆好吃。
❾ 白菜土豆燉牛肉的做法
白菜行帆燉土豆，牛肉的做法就是。先將牛肉。清燉半個小時然後牛肉。不容易亂然後再把土亂蘆豆白嘩帶帶菜放進去都20分鍾這樣就可以了。
❿ 土豆燒牛肉怎麼做才好吃
土豆燒牛肉最正宗的做法如下：
主料：牛肉500克、土豆1個。
輔料：蔥段半根、姜3片、蒜2粒、干紅辣椒3個、八角1個、老抽一湯匙、生抽1湯匙、鹽少許、砂糖少許。
1、切好的牛肉冷水下鍋，加料酒焯掉血水。