『壹』 興城肥牛哪家好
興城肥牛是一種春逗較為流行的美食,目前市面上有很多家興城肥牛店。以下是幾家口碑比較好的興城肥牛店棗嫌:
1. 老北京涮羊肉:這家店在全國扒岩賣各地都有分店,以其獨特的火鍋底料和優質的食材備受消費者喜愛。
2. 飛天老爹養生湯鍋:這家店主打健康營養、無添加劑、低脂少油的鮮味湯底和新鮮優質的食材,在顧客中口碑不錯。
3. 豐盛源涮羊肉:這家店提供了多種口味選擇,並且價格實惠,深受年輕人青睞。
當然,以上只是個人推薦,請根據自己所在地區及個人口味進行選擇。
『貳』 廣州吃牛肉哪裡最好吃
出門保暖全靠抖的廣東人,怎樣才能在冬天撿回一條命,答案大約只能是「以一鍋應萬變」。
君不見寒潮一來,半個朋友圈都在刷火鍋。而其中又以新鮮到「令人發指」的潮汕牛肉火鍋拔得頭籌。
今天要介紹的,正是傳說中廣州最HOT的牛肉火鍋之一「陳記順和」。
到底有多火?拿獎拿到手軟就不說了。
就算入夜八點,店門口還是人潮洶涌,排排坐黑壓壓一群都是牛肉火鍋愛好者,他們無視寒風,淡定等待,靈魂卻早已被那一疊疊「上桌還會跳動」的牛肉勾走。
他們把刀光劍影的「湯池肉林」搬來了廣州
從汕頭復刻過來的陳記順和,一改以往大排檔風格,精緻優雅的溫情與文藝的潮汕民俗巧妙融合,吃牛肉火鍋也可以很高級。
刀光劍影的肉林場景被規整在通透的玻璃櫥窗里,不同部位的牛肉依次掛起,紅白相間、紋理分明,爆棚的新鮮感撲面而來。
進門就可欣賞到嫻熟有經驗的牛肉師傅「磨刀霍霍向牛肉」的場景,一塊塊溫潤的紅肉,在師傅手裡被妥帖安排,手起刀落,薄而透光,輕盈鮮嫩。
熟手牛肉工把牛肉分明別類,再井然有序地送往餐桌,鮮活的牛味,夾雜湯底升起的騰騰熱氣,從口裡一路暖進你的心裡。
從宰殺到餐桌4小時內 牛肉上桌還會動
潮汕牛肉火鍋為啥這么好吃?大多數得益於潮汕本地的火鍋店就開在屠宰場旁邊,這邊剛宰殺完,那邊就打上火鍋了,吃過的小夥伴都魂牽夢繞。
已經做了牛肉好多年的陳記順和,秉承的正是這個新鮮宗旨,店開來了廣州,牛場就設在花都。
這牛也極有講究,專從雲貴川等農戶手中收回至少3~4歲的土黃牛,運到花都的牛場靜養一頓時間,時機成熟再由專業的屠宰場進行屠宰。
每天早上9點,下午4點,土黃牛宰殺好後直接從花都送到廣州店,路程不過40多分鍾,如此算來,在午市、晚市的高峰用餐時段,客人吃到的牛肉,從屠宰場到餐桌,保證在4小時內。
如此神速,致使牛肉到店的時候,其實還是「活」著的:神經肌肉還在跳動中!早去用餐的童鞋,就有機會目睹這個盛況。
『叄』 廣州花都那邊有什麼美食
炭步檳榔香芋地理標志產品
炭步檳榔香芋是廣東省廣州市花都區炭步鎮的特產。炭步檳榔香芋個頭大,呈欖核形,澱粉質多,有粉而香之優點,用來做菜,香氣四溢。炭步檳榔香芋為國家農產品地理標志保護產品。廣州市炭步鎮檳榔香芋種植創業基地成立於2009年10月14日,種植後的文岡香芋主要銷往廣州、香港和澳門等地。入水能浮的文岡香芋是芋頭中的精品,口感粉而香,深受市場各界人們的喜愛和歡迎,現在成為花都的特色農產品,成為當地農民發財致富的一大特色產業。
「盤龍」農家菜
「盤龍」農家菜盤龍鄉村俱樂部位於花都獅嶺山前大道、南航碧花園側,是一座依山朝南的荔枝園農場。餐廳由竹棚搭成,分外涼爽透氣。農莊裡面的擺設充滿了農家味道,異常干凈整潔。到處是各種園藝花果,小橋流水,可供遊人垂釣娛樂,讓人留連忘返。俱樂部餐廳經營各式各樣的農庄特色野菜,有走地靚雞、鵝、食谷肥鴨、食草鯇魚、野山菌火鍋、農家山珍小食,款款美味佳餚,可口非常,農家風味十足。
走地雞
走地雞如果到郊區的農庄,必有走地雞可抓,雞種五花八門,但可以即點即吃才是重點。花田鎮台商多,最「火」的一種做法就是「燒酒雞」,看看它的吃法,我們立刻明白了「火」的原因:此菜用1.5公斤20°的台灣純米酒做湯底,裡面放進了花旗參、黨參、當歸、薑片、紅棗等葯材,再放入整隻走地雞,先是煲上半小時,揭鍋了還不能吃,先點燃鍋里的米酒,「哄」一聲,整個鍋面躥起了紅紅的火苗,滿屋子頓時充盈了酒香,火勢持續10分鍾之久。
松子魚
深受歐洲客人喜愛的「松子魚」,是由北方名菜「松鼠魚」改造而來。選用鯇魚的脊肉作原料,特別鬆脆甘香,醒胃可口。松鼠魚形如松鼠,而松子魚則狀似松子,故而命名,同時也適應歐洲人忌鼠的習俗。松子魚的做法:一、將魚去鱗、內臟、鰓後洗凈,用干布吸干魚身上水分,斬下魚頭,然後平刀朝頭部批入,刀面貼脊樑骨、胸中刺骨等。
百味田螺
百味田螺中秋節很快到,廣東人很喜歡在過節的晚上邊賞月邊吃田螺,據說有「明眼」的作用。故有許多廣東人都喜歡在晚飯之後,邀約三五知己,又或是心儀之人,沿著公園一邊散步、一邊欣賞風景、一邊聊天。走累了,就找一田螺檔坐下,炒兩三碟田螺,開兩三瓶啤酒,吹著秋風,低嘗淺酌,把酒談心,真人生一大樂事也。花都街邊小食店的田螺各具美味有:鮮美的田螺塞肉,爆炒田螺,枸杞田螺湯,紫蘇田螺等。
李溪特優石硤龍眼
李溪特優石硤龍眼花東鎮李溪村位於本區中西部的流溪河邊,是區內著名的水果之鄉。這里盛產荔枝、龍眼等水果。特別是這里出產的李溪石硤龍眼,經過科學實驗,採用福建的優質石硤龍眼和本村的優質石硤嫁接,培育出特優的李溪石硤龍眼,比傳統的石硤龍眼,果更大,肉更厚,味更清甜爽口。製成乾果食用,對人體有補心脾,養血安神的功效。現在李溪石硤龍眼遠銷國內外。
開煲狗肉
開煲狗肉狗肉是廣州人最為喜愛的冬令美食之一。狗肉的營養價值很高,有滋補壯陽、暖胃活血的功效,冬天吃後全身發熱。在廣州,狗肉的吃法很多,最常見的吃法是:先將宰好的狗原只燒至金黃,然後斬件,用花生油、姜、蒜爆透,再加入柱侯醬、腐乳、陳皮、酒、糖、精鹽、味精、湯料等炒勻,轉人瓦罐再用慢火炆至熟,最後,配搭生菜邊滾邊吃。這種廣州人所說的「開煲狗肉」,實際上是「火鍋」吃法中的一種。
山水豆腐花
山水豆腐花梯面鎮生產的豆腐花採用自然純凈的山泉水和優質黃豆、蜂蜜製作,製作設備先進,生產出的豆腐花細膩滑嫩,香甜可口,潔凈衛生,遠銷各地,馳名廣東。有遊客專程到梯面,就是為品嘗這里的山水豆腐花。
鹹蛋焗金瓜
鹹蛋焗金瓜,在廣州是可以品嘗到的一個美味佳餚。用鹹蛋黃熬制的醬料,搭配上金黃爽脆的炸南瓜。材料:南瓜一個(500克左右)、鹹蛋4個。食用油、吉士粉適量,雞粉、鹽、黃酒等少許做法:1、首先把南瓜洗凈去皮。然後將南瓜切開,去籽,然後切成大小一樣均勻的條狀(約2-3厘米長條).2、將咸鴨蛋去殼,去掉蛋清。用刀把蛋黃壓碎。3、鍋里倒入油(半鍋左右),開一碗吉士粉漿,把南瓜沾上吉士粉漿,然後放入煮熱的油里酥炸。
蘿卜牛腩
蘿卜牛腩是廣州有名的傳統小吃,以白蘿卜、新鮮牛腩,配以佐料長時間燉制而成。在一些繁華的路段如北京路、上下九路等地,蘿卜牛腩的清香飄滿街。在街上,你會常見到端著碗吃著蘿卜牛腩逛街的人。
干蒸燒賣
干蒸燒賣是廣州人喜歡的茶樓傳統早點之一。它用薄麵包裹半露的肉餡料蒸熟,色鮮味美,爽口不膩。各茶樓、酒家均有出售。干蒸燒賣有豬肉乾蒸燒賣和牛肉燒賣兩種。其中牛肉燒賣的歷史有七八十年之久。牛肉燒賣的製作方法是:取牛肉去掉筋絡,用刀剁碎後配以肥豬肉粒、薑汁、酒等拌勻,撻至起膠,擠成一個個丸子上碟。每碟兩粒,放進蒸籠里蒸熟。現在,有配以馬蹄粒、筍粒等爽口配料,使其更加鮮香爽口,肥美不膻。
燒骨
來了花都,不吃燒骨就真是「走寶」了。所謂燒骨,是選用上等的豬脊骨,經多種配料腌制,再用木炭暗火燒烤而成的。用燒骨煲粥、煲湯食用,可以起到降火作用。另外,還可以用來與冬瓜、南瓜、蘿卜等製成各種瓜菜;或者用微波爐加熱即可食用。建設北路的雲海閣可是在這里數一數二的「燒骨」店,15元/份的燒骨例牌一直熱銷。花都人似乎對排骨情有獨鍾,除了燒骨,這邊還有很多款「排骨菜」。
『肆』 廣州潮汕牛肉火鍋哪家好吃
最近龍記牛肉店推出最地道的潮汕牛肉火鍋,不僅僅清香爽口,而且還是真正地道的潮汕牛肉做法。除了龍記,廣州還有幾家可以吃到地道潮汕牛肉火鍋的哦,比如粵潮牛肉火鍋店,福和埕等等,下面逐一為你介紹。
龍記山頭牛肉店
出品地道的潮州火鍋,火鍋湯底有芹菜與炸蒜茸,地道的潮汕做法,清香爽口,招牌牛肉丸是每天凌晨專門從汕頭新鮮運貨回來的,新鮮彈牙,配以特色的沙茶醬,味道一流。雖然環境與服務都一般,不過可以品嘗正宗的潮汕牛肉丸,還是值得一試。叫了一個套餐,有肥牛、雜丸、金針菇、牛筋等。腂條是必點的,加上豐富的花生醬,很滿足的說。另外又點了一份腳趾肉,感覺這才是真正吃了一餐美味的晚餐。
粵潮牛肉火鍋店
廣園新村松柏東街上小有名氣的一家潮菜館,在這里能吃上全部潮汕小吃,重點是各款菜色可算物美價廉,性價比頗高。
最美味的當然還是牛肉丸,彈牙爽口,簡直可以拿去當作乒乓球用;而且肉汁特別豐富。可能是因為新鮮牛肉比例多的緣故吧,一咬下去,肉汁四溢,小心弄臟了衣服喲……還有牛肉、牛筋、黑牛柏葉味道都超級正宗,大家不妨來試下!不過,這里的腂條一般般。正宗的潮汕腂條爽口彈牙,怎麼煮都不會爛。但這里的腂條煮一煮就要化了,一不留神連渣都不剩了。呢間人氣好旺啫,特別系宜家呢個時間,想去食的話,記住要早點去啊,基本上過咗6點就無位了。
『伍』 花都有什麼特色小吃
花都的特色小吃包括:京塘蓮藕、楊荷荔枝、莘塘紅蜜楊桃、莘田二村蘿卜、獅前雞等。
1、京塘蓮藕
花東鎮的京塘蓮藕,面積有80畝,是純天然生長,不用人工播種,每年秋末、冬初任人採挖。不需栽種,即取之不盡,用之不竭。京塘蓮藕體型比普通蓮藕細而且長,約1.5米2米長,重1.5-2公斤,經過煲或燉,菘化香醇。
2、楊荷荔枝
「楊荷荔枝」在花都已有上百年的種植歷史,種植面積約有5、6000畝,品種有桂味、糯米枝、槐枝,以老樹槐枝為主。新鮮的荔枝每年六月底至七月初是最當造的時節。鮮食、干制皆宜。槐枝肉乳白,軟清多汁,味甜帶酸,核大而長,偶有小核。
3、莘塘紅蜜楊桃
「紅蜜楊桃基地」坐落在無環境污染的農田中,種植面積約100畝,每年的5、6月和元旦前後採收。紅蜜楊桃色澤鮮艷,金黃帶微紅,具有獨特的蜂蜜型風味,果實肥厚,汁多渣少,肉質爽脆可口,它富含維生素及可溶性糖份。其有清咽潤喉、化痰止咳、生津止喝、醒酒解毒的作用。
4、莘田二村蘿卜
莘田二村蘿卜分「早白」、「遲花白」兩種,生長於流溪河沖積而成的沙質土壤當中。其品質皮色光潔、白凈,個頭大、粗纖維少、爽脆清甜、口感好且皮薄肉嫩,生吃、熟吃皆可。
5、獅前雞
花東鎮的「獅前村」,其周邊都是國家的生態公益林,山上的樹木維系著九龍潭水庫的水源。山上有很多野雞,還有不少珍貴的鳥類,也有黃猄、野豬等動物。該村放養的雞非常有名,很多人沖著這里的「獅前雞」來品嘗。
『陸』 勝龍鮮牛肉花都店地址
中海康城花園路。在勝龍鮮牛肉花都店,的地址被設置,在廣東省廣州市春譽埋天河區中海康城花園路。虛逗廣東,簡稱「粵」,中華人民扒螞共和國省級行政區,省會廣州。因古地名廣信之東,故名「廣東」。
『柒』 廣州牛肉火鍋哪家最新鮮實惠好吃
1、傳記潮發;牛肉新鮮美味,品牌店,且有多家分店,可以散點 可以點套餐,價格親民,人均60-100元;
2、八合裏海記牛肉店;牛肉也是新鮮出爐,很美味,價格又實惠;
3、陳記順和潮汕牛肉火鍋;好吃、新鮮,也有多家分店,套餐劃算。
『捌』 成都哪些地方有翹腳牛肉~
哦 這個就多了
川師本部南門外面的校園廣場里就有一家,味道不錯,成都每天下午的美食節目都有提到過的,還有川師附近的凈居寺路也有一家,很大。
還有成都市青羊區清江東路28號有一家
成都市武侯區芳華街61號有一家
成都市簇錦北路附近有一家
成都市雙星大道南二段附近有一家
山珍蹺腳牛肉 - 詳情»
地址:成都市金牛區星科路1號附11號(金牛區檢查院旁)
電話:(028)89959847
四方蹺腳牛肉成都總店
地址:成都市青羊區二環路西二段5~7號
電話:(028)87340929
楊記蹺腳牛肉
地址:成都市青羊區清江東路8-28號
電話:(028)82957228
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地址:成都市武侯區芳華街50號
電話:(028)85120814
蹺腳牛肉
地址:四川省成都市雙流縣
蹺腳牛肉火鍋
地址:成都市新津縣惠豐路附近
蹺腳牛肉(惠豐路)
地址:成都市新津縣惠豐路附近
蹺腳牛肉(賽維東南)
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地址:成都市新津縣黃鶴樓大道附近
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地址:成都市新津縣瑞新街附近
四方蹺腳牛肉
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電話:(028)84516193
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地址:成都市近郊郫縣犀浦鎮西華大學側校門菜市場內
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地址:成都市新津縣黃鶴樓大道附近
龍頭蹺腳牛肉(馬鞍店)
地址:成都市金牛區馬鞍街43-1號
龍頭蹺腳牛肉
地址:成都市錦江區書院西街4號(區政府對面)
香蹺腳牛肉
地址:成都市錦江區東升街1號附5號
電話:(028)86662365
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地址:成都市錦江區蓮花東路65號(近海椒市好吃街)
電話:(028)66884900
藍記蹺腳牛肉
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電話:(028)66189333
正宗樂山蹺腳牛肉
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電話:(028)83273698
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地址:成都市紫竹北街85號(大世界商業廣場101號)
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電話:(028)86740395
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地址:成都市金牛區三友路46-50號
電話:(028)83316611
微笑堂蹺腳牛肉
地址:成都市金牛區
微笑堂蹺腳牛肉
地址:成都市青羊區西二道街18號附14
電話:(028)66615531
龍頭蹺腳牛肉總店
地址:成都市錦江區海椒市街60號附39號
電話:(028)84517848
古方蹺腳牛肉總店
地址:成都市青羊區光華村街66號附7號
電話:(028)89023096
新味蹺腳牛肉川師店
地址:成都市靜安路3號附3
電話:(028)66060825
好吃灣蹺腳牛肉火鍋庄
地址:成都市方華街51號
電話:(028)85139655
四方蹺腳牛肉撫琴分店
地址:成都市金牛區
電話:(028)68201249
王記蹺腳牛肉
地址:成都市崇州市永康西路505
電話:(028)82210891
齊鮮蹺腳牛肉
地址:成都市崇州市西前街
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地址:成都市蒲江縣鶴山鎮龍江街33號
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地址:成都市花都大道附近
樂山蘇橋蹺腳牛肉
地址:成都市雙流縣東明街附近
樂山蘇稽蹺腳牛肉
地址:成都市正因南街附近
周記蹺腳牛肉湯鍋
地址:成都市郫縣天辰路附近
樂山香口蹺腳牛肉
地址:成都市郫縣江西街五巷20
樂山蘇稽蹺腳牛肉館
地址:成都市雙流縣花月東街35號
好吃灣蹺腳火鍋牛肉庄
地址:成都市武侯區芳華街51號
電話:(028)85139655
活善堂蹺腳牛肉
地址:成都市武侯區電信南街5號(川醫院對面)
電話:(028)85512768
九玖香蹺腳牛肉
地址:成都市九里堤中路
電話:(028)87634786
蘭記星漢蹺腳牛肉
地址:成都市金牛區星辰東一街1號附12
電話:(028)87630788
九里香蹺腳牛肉 竹筍火鍋兔美蛙火鍋
地址:成都市金牛區沙灣東二路6-1號
電話:(028)87701723
樂山林氏祖傳蹺腳牛肉
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地址:四川省成都市新開寺街33
易姐蹺腳牛肉洗面橋店
地址:成都市武侯區
樂山蹺腳牛肉鮮牛雜火鍋
地址:成都市新都區
電話:(028)67325080
成都新味翹腳牛肉
地址:成都市錦江區靜安路3號附34(近川師南大門)
羅記蹺腳牛肉第一老號總店 - 詳情»
地址:成都市較場壩中街51
電話:(028)66292165
正宗樂山易哥蹺腳牛肉
地址:成都市大慶路
電話:(028)89907648
『玖』 花都有哪些地方的美食好吃的,知道的介紹幾家啊
花都有家做了10多年的地方燉品店,叫麗苑,我就吃了好多年,現在聽說搬到雲山大道公路局公交車站旁邊,原只大椰子燉竹絲雞是我最愛啊!!!
老闆會根據你的情況耐心介紹對應適合你的燉品進補。
效果相當好。
有時間他還會根據客人身體情況或者要求親自設計燉品。
『拾』 揚州鳯凰橋牛肉湯店在花都匯什麼地方
我們常州這邊有一家牛肉粉絲湯,特別好吃。每次去的人還挺多。