當前位置:首頁 » 家常菜譜 » 豆腐土豆粉條湯怎麼做好吃又簡單
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

豆腐土豆粉條湯怎麼做好吃又簡單

發布時間: 2022-02-25 02:20:43

豆腐粉條湯怎麼做好吃又簡單

豆腐粉條湯怎麼做好吃又簡單?把鍋燒熱倒油,放蔥姜,大料放海天醬油,把豆腐放里頭,添湯攤開之後,把粉條放里,粉條熟了,豆腐粉條湯就做好了,就這么簡單

② 粉條豆腐湯怎麼做好吃

步驟
粉條豆腐湯的做法步驟11.土豆切條,豆腐切條,肉末切開,蔥蒜切片
粉條豆腐湯的做法步驟22.粉條掰成15CM的段,用熱水泡軟
粉條豆腐湯的做法步驟33.菠菜摘好洗凈切一寸的段
粉條豆腐湯的做法步驟44.熱油倒入五花肉末炒干
粉條豆腐湯的做法步驟55.加半勺豆瓣醬、半勺番茄醬炒出紅油
粉條豆腐湯的做法步驟66.放半勺乾薑面、半勺花椒面、少半勺大料面,半勺鹽,少許醬油,蔥蒜炒香
粉條豆腐湯的做法步驟77.下入土豆條炒2分鍾
粉條豆腐湯的做法步驟88.倒入兩大碗水煮開
粉條豆腐湯的做法步驟99.鍋開下豆腐及剛泡的紅薯粉,粉條沒炮的特別軟的可以現在一起下,如果已經泡軟就先讓豆腐煮一會再下,放鹽調味
粉條豆腐湯的做法步驟1010.煮至粉條熟了時倒入少半勺白醋
粉條豆腐湯的做法步驟1111.放入切好的菠菜
粉條豆腐湯的做法步驟1212.與粉湯攪勻煮開關火即可

③ 豆腐粉條怎麼做好吃

先把豆腐和肉末燉好,再加入粉條燉一會兒,最後放上蔥末和蚝油就可以出鍋了。這樣燉的豆腐粉條特別好吃。

④ 土豆粉條怎麼做好吃又簡單

材料
1大碗
原料: 土豆澱粉 140g, 溫水35g, 開水 75g, 鹽 一小撮 約0.5g
做法
A.先配料打芡:先取20g的土豆澱粉放入碗中,加鹽 一小撮約0.5g,
再加入35g的溫水 (溫水在30度左右)調成稀漿 ,然後用75g開水從中間倒 入碗 內,邊倒邊迅速用筷子按順時針方向攪拌,直到攪成稠糊即成芡 (有點像沖藕粉) .緊跟著做下面的工作,不要等芡冷卻.(PS.如果沒有製成稠糊,也有補救辦法,那就是將碗中的漿倒入小鍋中,在爐子上加熱1-2分鍾,邊加熱邊迅速用筷子按順時針方向攪拌,一旦攪成稠糊,立即關火.我做了幾次粉,有一次水不夠開,沒能製成稠糊,我就是用這個方法補救的,做出的粉是一樣的)
B.然後澱粉和面: 把打好的芡倒入裝有120g 土豆乾澱粉的盆中,用手把芡和干澱粉充分混合,並且揉成團,室溫放置3-5分鍾
C.粉團餳好後,抹少許油,用擀麵杖將粉團擀成厚度約5mm大圓片.
D.把大圓片切成n條寬度約1cm粉條.
E.用手把粉條D搓圓
F.燒水約1.5l,水燒開後,把粉E放入開水鍋中,不要用筷子攪,粉容易斷.粉漂起來就好了,
立刻撈出,過涼水, 倒入裝有涼水的盆中如圖7,浸泡45分鍾,中間換涼水1-2次, 濕粉條就做好了
G.做好的濕粉條,煮2-3分鍾,就可以放湯放料了,

⑤ 豆腐土豆湯怎麼做好吃

豆腐土豆湯的做法
主料
土豆.豆腐.蔥.辣椒.蒜.辣椒粉
做法步驟
土豆三個,盒裝豆腐一塊,辣椒三個,蔥半棵
鍋里放油放蔥花
爆香蔥花後加水放入切好的土豆片
土豆煮爛後放切厚片的豆腐再煮五分鍾,加鹽調味
蔥,辣椒,蒜切末和辣椒粉、加醬油和少許味精調好
豆腐湯上面點著醬汁即可。