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土豆發糕好吃嗎

發布時間: 2023-04-22 07:56:28

A. 土豆和麵粉能做發糕嗎

可以,土豆製成泥,與麵粉一塊混合

B. 土豆能和玉米粉做什麼好東西吃

土豆可以燉土豆、炒酸辣土豆絲、糖醋土豆絲、干煸土豆片、炸土豆絲餅....玉米粉煮粥、蒸窩頭、烙糊餅...搭配著吃很不錯的!

C. 發糕怎麼做才好吃呢

發糕怎麼做才好吃呢?想要發糕好吃,選擇麵粉很重要,麵糊的稠度要掌握好,可以加幾個雞蛋,麵糊的發酵很重要,蒸制時間要掌握好,蒸好後燜五分鍾等,只要掌握了這些小技巧,做出來的發糕蓬鬆暄軟,營養豐富,特別好吃。

發糕一般是由麵粉,玉米面,大米粉等蒸制而成的,發糕營養豐富,甜而不膩,蓬鬆暄軟,很適合老人和孩子吃,特別是紅糖發糕,不僅顏色好看,吃著也特別好吃,我家小孩就特喜歡吃,買著吃又不放心,就自己在家做,製作簡單又好吃,下面就給大家分享一下發糕怎麼做才好吃。

5、把大棗洗干凈,提前泡一下,麵糊發酵好之後,把泡好的大棗,瀝干水分,擺在麵糊上,擺成自己喜歡的形狀。

6、放在蒸鍋上,大火燒開,蒸鍋上汽蒸30分鍾,中途不要打開鍋蓋,時間到後,燜五分鍾再開蓋,拿出來晾涼脫模。

D. 紅糖發糕加土豆粉可以嗎

紅糖發糕加土豆粉是可以的呀,而且味道也還不錯,可以嘗試一下。

E. 怎麼蒸發糕好吃,又發又軟呢

怎麼蒸發糕又發又軟呢?可以看看試一試以下技巧:

1.水溫控制好

發糕要發酵面團,需要酵母,需要30度左右的水化開酵母,過高酵母菌容易燙死,過低又發不好面,另外也需要用溫水和面。

2.可以加點白糖

白糖促發酵,面發得好,蒸出的發糕口感香甜。

3.蒸糕的食材充分打發

做發糕把雞蛋或者其他食材一起用料理機打發至少三分鍾以上,在混合到麵粉里。

4.發糕的糊糊稠度適中

少量多次加麵粉,不要太稠,不然蒸出來的發糕不暄軟。太稀又會不成型,塌陷到一起,吃起來是黏的。

5.蒸發糕的火候時間控制

最好涼水上鍋蒸,讓麵糊二次發酵,水開後再蒸25分鍾,關火悶兩三分鍾再開蓋子,這樣做出的發糕特別松軟可口。

總之,要想發糕又發又軟,發面、溫度、

稠度、火候都要掌握到位。

F. 學會哪些技巧,蒸出的發糕不粘牙不塌陷,松軟香甜,很美味呢

今日用扁豆來做好吃的豌豆發糕,色調非常的漂亮,淺淺的翠綠色,覺得生日蛋糕一樣,十分的松軟有彈力,那樣做出來的發糕口味疏鬆,不黏牙,還帶些果香氣,淺淺的翠綠色,好看又好吃,下邊就和我一起看一下是怎麼做的吧。學會這些技巧,蒸出的發糕不粘牙不塌陷,松軟香甜,很美味。

G. 紅薯發糕的做法松軟又好吃

紅薯發糕松軟又好吃的做法

材料:水300克、紅薯300克、白糖80克、食用油20克、酵母4克、泡打粉3克、木薯澱粉150克、麵粉250克。

1、我們首先准備一個紅薯,去皮切片,這里凈重是300克。