❶ 雞肉土豆燉香菇怎麼做
用料
雞大腿、雞骨架
土豆
香菇
料酒、紅燒醬油
鹽、糖、雞精
花椒、大料
香菇雞肉燉土豆的做法
雞大腿、雞骨架各一個（老公愛吃肉、我愛啃骨頭...嘎嘎）剁小塊開水焯過瀝干水份備用；
土豆去皮滾刀切小塊；香菇洗凈對半切開；蔥姜切絲；正好還有半個洋蔥等快出鍋時也一起加里！
香菇雞肉味美營養豐富，香菇鮮嫩，土豆口感綿軟略沙，味道鮮美至極
❷ 排骨香菇土豆可以一起燉嗎
排骨香菇土豆可以一起燉。
用料
排骨
土豆
香菇
八角
桂皮
香茴
花椒粒
黃酒
生薑
香菇土豆悶排骨的做法
將排骨飛水，瀝干
開油鍋，油八成熱時，放入花椒粒，爆香
放入排骨，爆炒大約10分鍾，期間分別加入黃酒和生薑片
繼續翻炒後，放入八角和桂皮，香茴
放入適量老抽調棚銷賣色
放入大約1.5L開水，放入香菇片，中火，開始悶燉
大約40分鍾後，放入食鹽，繼續中火悶燉
在30分鍾後，放入土豆，用小火悶燉
在20分鍾後，當土豆開始酥軟後，就可准備關火
關火後，悶上10分鍾，即可出鍋
超好吃紅燒香菇土豆燉排骨的做法
排骨冷水浸泡出血水，清洗干凈，冷水入鍋，放入一點料酒，燒開，撇去血沫。
五分鍾後放入一點雞精，加入蔥花。關火出鍋！完美的香菇土豆排骨就做好啦，特別是香菇非常棒！排骨也軟斗扒糯！土豆綿軟軟！
❸ 香菇土豆悶排骨怎麼做
香菇土豆悶排骨
主料
排骨 土豆
香菇
輔料
八角適量 桂皮適量
香茴適量 花椒粒適量
黃酒適量 生薑適量
香菇土豆悶排骨的做法步驟
1.將排骨飛水，瀝干；
2.開油鍋，岩宏油八成熱時，放入花椒粒，歲棗中爆香；
3.放入排骨，爆炒大約10分鍾，期間分別加入黃酒和生薑片；
4.繼續翻炒後，放入八角和桂皮，香茴；
5.放入適量老抽調色；
6.放入大約1.5L開水，放入香菇片，中火，開始悶燉；
7.大約40分鍾後，放入食鹽，繼續中火悶燉乎山；
8.30分鍾後，放入土豆，用小火悶燉；
9.20分鍾後，當土豆開始酥軟後，就可准備關火。
10.關火後，悶上10分鍾，即可出鍋。
❹ 雞肉土豆蘑菇可以一起吃嗎
雞肉土豆蘑菇顆粒在一起燉吃，下面來看看做法步驟：
食材：雞腿肉1個、蘑菇200克、熟排骨5塊、土豆里一個。
輔料：胡蘿卜、半根、生薑、小蔥、生粉、醬油、食用油適量
做法：
1、雞腿爛薯肉切成丁，土豆切塊放在盤里備用。
蘑菇含有豐富的賴氨酸。賴氨酸是人體必需的氨基酸，蘑菇炒雞肉，每次家裡做這道菜，孩子都要多吃兩碗飯。
2、雞肉丁洗凈後擠干水分入食用油，
3、用筷子將油充分拌勻，讓每塊雞肉都過上有。
4、上醬油，調味和增色
5、依然是將醬油拌勻和雞野襪肉拌勻。
6、加入生粉，在用筷子往一個方向攪拌均勻。
7、蘑菇取出根部，清洗後用鹽水浸泡，防止氧化發黑。
8、把蘑菇切成厚薄均等的片。
9、胡蘿卜用切片花刀切片，從切段。姜切片。
10、起鍋熱油，把薑片放入鍋中爆香
11、胡蘿卜土豆是入鍋炒到變色，撈出待用。
12、原鍋放入腌漬過的雞肉，排骨，快速劃炒。
13、雞肉排骨變色後放入飢脊者蘑菇，繼續翻炒。
14、加入淹沒食材的水。大火燒開。
15、加蓋燜5分鍾。
16、放入胡蘿卜片。
17、繼續加熱到收汁。出鍋前加入蔥花。
溫馨提示：
1、做出滑嫩可口的炒雞肉，需要選雞腿肉
2、腌漬雞肉時按先加食用油、醬油、生粉的步驟，入味有鎖住水分。
蘑菇營養豐富，是硒、銅、鉀、磷、色氨酸和維生素B2、B3、B5的絕佳食物來源。蘑菇中還富含鋅、錳、鎂、鐵、鈣及蛋白質和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等。
❺ 土豆燒排骨香菇怎麼做如何做好
主料排骨500克土豆1個青椒1個紅椒1個輔料生抽1湯戚鍵匙高明巧料酒1湯匙蚝油1/2茶匙老抽1/2茶匙鹽少許植物油2湯匙姜1小塊蒜2瓣八角2個蔥1棵土豆燒排骨的做法材料准備好；排骨冷水下鍋，放入蔥結，煮出血水後撈出控干2.土豆槐侍切塊，青紅椒切大
❻ 土豆是很常見的配菜，土豆燉排骨和土豆燒雞，你喜歡那個
大家好，我是拉麵那些事兒，本人從事餐飲行業多年，喜歡各種各樣的美食製作，土豆作為配菜來說，其用途十分的廣泛，像是最常見的就是，土豆燉排骨，土豆燉小雞，而在這兩種菜餚的做法中，土豆做的都很好吃，至於非要選擇一種，那麼我就在下面簡單的對比一下兩者的味道優缺點。
土豆燉雞肉的味道優勢
土豆燉雞肉算得上是經典搭配了，在農村一般都是這種做法，因為土豆既便宜又好吃，雞肉本身肉質就比較嫩，所以和土豆一起燉制，做出來的土豆能夠保持比較不錯的口感，畢竟不需要長時間的燉煮。
而且雞肉本身油脂含量較少，和土豆一起燉著吃，土豆能夠充分的吸收雞肉的鮮香味道，所以如果讓我選擇，我首選的還是土豆燉雞肉，至於土豆燉排骨的話，味道雖然很好，但是畢竟有些過於油膩，而且排骨的做法中能夠搭配的蔬菜太多，所以相比之下，小雞燉土豆更合我心意。
❼ 燉土豆怎麼做好吃，香菇雞肉燉土豆的家常做法
雞肉香菇燉土豆的做法步驟
1. 鮮雞腿切塊，涼水下鍋焯一下，焯的時候加入改陪適量料酒去腥。
2. 焯好後淋干水備用。
3. 土豆、香菇洗好後備用。
4. 熱鍋入油，放入蔥、姜、大料爆鍋。
5. 將雞腿肉下鍋，加入適量料酒、醬油翻炒槐租。
6. 將土豆和香菇下鍋，加入少量料酒和雞肉一起翻炒。
7. 加入清水，水量超過雞肉即可，鉛殲兆大火將水燒開，蓋蓋燉20分鍾後開蓋加入鹽、雞精、胡椒粉、糖等調味料調味，然後大火收湯。
8. 下飯的雞腿出鍋啦，美味的湯汁拌飯更加哦！
❽ 如何做香菇土豆燉排骨 香菇土豆燉排骨怎麼做
1、主要食材：排骨，鮮香菇、土豆各適量，輔料：土豆1個，姜，大蔥，半根，料酒適量。
2、排骨剁成切成3厘米大小見方的塊兒。香菇放入澱粉水中浸泡20分洞正薯鍾後，洗凈，切成與排骨大小相似的塊兒。土豆去皮，切成小塊，浸泡在冷水中。大蔥切成寸清碼段，姜去皮切成大片、
3、鍋中倒入油，大火加熱至油7成熱後，將排骨、蔥段、薑片和料酒1湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙和糖1湯匙倒入鍋中，翻炒約2分鍾左右，待排骨納者表面變色後，倒入切好的香菇和土豆塊，繼續炒2分鍾。之後倒入開水，沒過材料，大火燒開後，轉小火慢燉30分鍾，至土豆熟透即可。