1、土豆洗凈切片，烤盤中墊上烤紙，將土豆片鋪在裡面。
2、檸檬切片，鋪在土豆上，再放上迷迭香。
3、將土豆神帆放進烤盤中，撒上迷迭香，淋入少許橄欖油耐檔。
4、撒上現磨黑胡椒和海鹽。
5、放進預熱220度的烤箱烤制10分鍾游畝雹左右即可，烤土豆就做好了。
B. 烤土豆片怎麼做如何做好吃
烤土豆片
主料
土豆一個
輔料
李錦記叉燒醬2勺 老乾媽辣椒醬3勺
孜然粉適量 黑胡椒粉適量
大蔥適量
烤土豆片的做法步驟
1.我是拿的一個不是太大的土豆啦，因為晚上了吃太多也不好。先把土豆切成片，不要太薄了，太薄了容易烤糊
2.把土豆片裝在容器里，把以上的輔料全部加進去，然後拌勻
3.把烤盤刷油，我的錫箔紙用完了就直接在烤盤上烤的
4.刷完油後把土豆片放在烤盤上，然後把剩餘醬汁刷在土豆片上
5.烤箱預熱180度然後放入土豆片，160度烤15分鍾就行啦
6.戴上手套把烤好的土豆片取出來，撒上蔥就好了
C. 土豆的做法步驟圖，鹽焗小土豆怎麼做好吃
鹽焗小土豆的做法步驟：
1. 土豆洗凈擦乾
2. 粗鹽平鋪在鍋底
3. 土豆碼在鹽上，不要碰到缺譽鍋底，可以多加點鹽蓋住整個土豆
4. 加蓋子，用小火慢慢烘烤土豆，整個過程20分鍾，停頓州跡關火四次，隔伏跡段三分鍾再開火，這個時間也是算在20分鍾里的
5. 20分鍾後，關火，燜五分鍾
6. 出鍋
D. 鹽烤土豆怎麼做才好吃
食材用料小土豆1斤 鹽一整包鹽
鹽烤土豆的做法
1.將小土豆去泥清洗干凈。
2.小土豆晾乾或用廚房紙擦乾水分。
3.將鍋燒熱，放入鹽稍翻炒一會兒。
4.放入小土豆翻炒。先大火炒一會兒，然後小火翻炒，要不停翻。
5.等鹽的顏色泛黃了，小土豆表面乾燥了，關火。
6.把鹽把土豆埋住，捂一會兒，讓鹽的高溫繼續把土豆煨熟。撥出一個嘗嘗，看情況再加小火翻炒一會就好了。
E. 烤土豆好吃嗎
做法
1，土豆洗凈，擦乾；
2，表皮抹油（用橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鍾；
3，土豆剖開，兩半或四半，將瓤挖出，注意，多挖些，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑裡填入火腿（家裡沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以後還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；
5，入烤箱再10分鍾，乳酪融化，就OK了
土豆的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
F. 鹽焗土豆的做法
1、土豆洗凈後擦乾表皮；
2、將粗鹽平鋪在鍋底，然後將困態土豆整齊的碼在鹽上，不要砬到鍋底；
3、可以多加點鹽，蓋住土豆；
4、加蓋子，用小火烘烤土豆，整個過程20分鍾，停頓關火四次，隔三分鍾再開火，時間20分鍾內；
5、20分鍾後汪巧源關火，燜5分鍾左右即寬歲可。
G. 烤土豆好不好吃
做法 1、土豆去皮.切成粗條狀(個人覺得.土豆條切的不要太厚，因為太厚了.水分難烤乾;薄些的話.土豆表面被烤乾.裡面的水分被烤了很多.口感帶點韌勁.帶點脆感.很好吃~油的話.如果家裡有橄欖油的話.就用橄欖油.熱量更低.黑胡椒碎沒有的話.就用黑胡椒粉代替) 2、將切好的土豆放到保鮮盒中.倒入油和黑胡椒碎,蓋上蓋子.晃一晃.讓土豆均勻的沾上油和黑胡椒碎~~然後鋪在烤網上...220度--20分鍾的樣子. 3、一面烤到帶焦色後.翻面繼續~~ 小貼士 真的蠻好吃的~~ 這個做法的烤土豆除了熱量低,最重要的就是保留了土豆原有的風味.如果JMS覺得沒啥味道的話,可以在裡面撒點鹽.提個味兒~~ 個人覺得不少人平時吃的東西都是重油啊.重味兒-+的菜.難得來個清淡的.帶有菜本身味道的東西.還是很好的喃~~ 喜歡吃辣的話.可以加點辣椒粉.或者辣椒油;喜歡吃椒鹽的.就放椒鹽..或者是孜然烤土豆.等等.很多很隨意~
H. 鹽烤馬鈴薯的做法
小土豆洗凈不削皮，進微波爐叮叮3分鍾取出，劃十字刀，撒上適量的鹽，加入少量黃油碎，用錫紙包上，烤箱180度烤15分鍾。然後揭開錫紙，放少量chess繼續烤6，7分鍾直至chess化掉。然後撒上火腿碎（偶這次用火腿腸代替了）和法香碎（用香菜代替了）即可食用。
烤土豆
1，土豆洗凈，擦乾；
2，表皮抹油（我用的橄欖油，植物油都可以），入烤箱200度45分鍾；
3，土豆剖開，兩半或四半，隨你，將瓤挖出，注意，多挖些，我昨天就是挖的還不夠，土豆層太厚，薄些好吃；
4，依次在挖好的坑裡填入火腿（家裡沒火腿了，我昨天用的培根，太費料了，以後還是用火腿）、一部分挖出又進一步打碎成泥的土豆瓤、撕碎的乳酪片，撒些黑胡椒調味（隨意）碼完一層再碼一層；
5，入烤箱再10分鍾，乳酪融化，就OK了
奶奶廚房現在的烤薯皮最外面還有一層DD，俺家那個還蠻喜歡的，下次再實驗！奶油烤土豆材料： 1.5公斤土豆，1/2升稀釋鮮奶油，250克奧瓦涅(Auvergne)藍乳酪，50克黃油，鹽和黑椒粉，豆蔻 作法： 1.土豆削皮、洗凈、擦乾、切圓片，放在盆里，撒上鹽、黑椒粉、豆蔻 2.將烤箱專用玻璃盤抹上黃油，把腌制好的土豆片擺在裡面 3.在一個大碗里放進奧瓦涅藍乳酪碎沫，澆上稀釋鮮奶油,將調拌好的奶油乳酪汁倒在土豆片上，要全部蓋住，再放上一小塊一小塊的黃油 4.將准備好的菜盤放進烤箱里(175℃)，烤1小時15分鍾，在剩下幾分鍾的時候，將烤箱調成燒烤狀態，從而保證做出來的菜顏色金黃。 PS：
美味迷迭香烤土豆材料：迷迭香葉 土豆 青椒 黃甜椒 紅甜椒香菇 濃縮牛奶 起司絲 奶油
調味料：
鹽 糖 黑胡椒粉作法：
濃縮牛奶的作法：
將兩碗比例的鮮奶用小火熬煮成一碗，即成濃縮牛奶。
迷迭香烤土豆作法：
1〉先將土豆煮熟去皮後，切塊備用。
2〉香菇、青椒和黃、紅甜椒皆切成小丁備用。
3〉將迷迭香葉稍微切碎後，入鍋用奶油爆香，接著放入香菇丁、甜椒丁和土豆塊 一起拌炒。
4〉灑上黑胡椒粉、少許的鹽和糖調味，最後再倒入濃縮牛奶拌煮。
5〉當湯汁煮滾後，即可起鍋乘入烤碗中，鋪上起司絲放入事先以250度預熱的烤爐里，以250度烤7分鍾即可。
火腿烤土豆[圖]http://cdcd.scol.com.cn/Mos/Confect/2233.aspx材料：土豆300克
火腿100 克
胡椒粉，鹽
黃油10 克
乳酪60 克
製法：先把土豆煮熟，火腿切成小丁。
把煮熟的土豆從中間切一半，把心挖出一點。把挖出的土豆和火腿丁混合再放回土豆內。上面放胡椒粉，鹽和黃油，再把乳酪茬成絲方在上面。
放入烤箱200度烤5分鍾，直到乳酪融化
乳酪烤土豆的做法
材料：個小土豆若干，cheese（我就是用做pizza的那種），bacon，
（別的調料根據口味自己增加）
步驟：
1，土豆對半切，在剖面用叉子或者刀尖插許多小洞並撒鹽
2，放置一段時間後把鹽沖掉（喜歡味道重的可以省略此步）
3，剖面放上cheese，放入烤箱，我用的是350度，時間我不記得了，反正不斷的看看
4，感覺土豆差不多該熟了，再把切成小丁的bacon放在cheese層的上面，烤啊烤
烤到bacon上面的肥肉都出油，瘦肉變成深紅色就好了
[美食]香烤土豆http://50.qzkj.net/TopicOther.asp?t=5&BoardID=66&id=456（圖片）
做法: 1.把小土豆洗凈瀝干水後用錫紙包住,放預熱過的烤箱180度烤15分鍾左右
2.取出土豆,待稍涼後,在每個土豆上劃十字花刀,撒上細鹽,胡椒粉,辣椒粉,切成小塊的油,再包住進烤箱烤20分鍾,撒上蔥花即可
蒜蓉CHEESE烤土豆
昨天沒有做米飯，做了這個好吃的烤土豆條作為主食，雖然對於我的減肥大計有點不利，熱量有點點偏大了哈，但是就偶爾滿足一下饞嘴巴的要求吧！嘻嘻，我一向是美食當前，減肥再議！
做法如下：
1） 烤箱預熱400F；2個大白皮土豆用牙刷刷洗干凈，用廚房紙巾擦乾後，切成長條；小半碗蒜蓉加點鹽和胡椒粉拌腌一會兒，倒入不沒過蒜蓉的量的橄欖油拌勻；CREAM CHEESE弄成小塊兒。
2） 把切好的土豆條放在大碗里，倒入蒜粉，胡椒粉，鹽，全部拌勻稍腌個10分鍾左右。烤盤里墊上鋁箔紙（省得洗烤盤）並刷上一層油，土豆條擺上去，把1）里的蒜蓉油均勻的倒在土豆條上，再撒CREAM CHEESE在面上。
3） 放到烤箱里，烤到將近30分鍾的時候，土豆條挨著烤盤的一面，會變成金黃色，翻一個面，再烤上10分鍾左右的，就行了。
具體時間根據自家烤箱功力大小，應做適當的調整。
心得一點：
土豆泥或烤土豆最好用含澱粉多的褐色皮土豆（russet patato）
油局或紅燒土豆最好用含澱粉中等的紅皮土豆（red patato）
炒或醋溜土豆絲就最好用含澱粉最少的白皮土豆（white patato）
考慮到肥，所以我就用了澱粉最少的白皮土豆來烤。可能用另兩種口感會更好些吧！烤土豆片材料：土豆3個，方瓜（北方的長南瓜）或者葫蘆瓜（其他用來炒菜的瓜或青椒丁，小塊的綠花椰菜等都可以）約300克，番茄1個，鹽1/4茶匙，蒜瓣1個，乳酪1塊（約60克） ，羅勒1把（約50克） ，鮮奶油2湯匙。
做法：
A、將土豆削皮，切成薄片，葫蘆瓜，番茄洗凈也切成薄片，並加鹽及黑胡椒調味。蒜瓣去皮拍碎切成末，乾酪磨碎，羅勒洗凈瀝干並剁碎。
B、在烤盤中擺放一層土豆片，上面鋪放一層葫蘆瓜及番茄片，撒上剁碎的羅勒或其它香料及蒜末。再將剩餘的土豆片整齊排列在上層，撒上乳酪並淋上奶油。
C、最後將烤盤放入烤箱中，以180℃烘烤大約30分鍾，至呈金褐色即可。
法式料理--奶油烤土豆
2004-8-19 14:30:10 新浪
材料：
1.5公斤土豆，1/2升稀釋鮮奶油，250克奧瓦涅(Auvergne)藍乳酪，50克黃油，鹽和黑椒粉，豆蔻
作法：
1.土豆削皮、洗凈、擦乾、切圓片，放在盆里，撒上鹽、黑椒粉、豆蔻
2.將烤箱專用玻璃盤抹上黃油，把腌制好的土豆片擺在裡面
3.在一個大碗里放進奧瓦涅藍乳酪碎沫，澆上稀釋鮮奶油,將調拌好的奶油乳酪汁倒在土豆片上，要全部蓋住，再放上一小塊一小塊的黃油
4.將准備好的菜盤放進烤箱里(175℃)，烤1小時15分鍾，在剩下幾分鍾的時候，將烤箱調成燒烤狀態，從而保證做出來的菜顏色金黃。
PS：在做准備工作的時候應將烤箱先預熱10分鍾。
香料烤土豆(印度菜)
主料:土豆200g
輔料:麵包屑50g.青椒半隻.香菜少許.鹽.薑末.洋蔥一隻.一茶勺辣椒粉.1/4杯煮好的青豌豆做法:1.土豆煮熟,去皮,切成寬2cm的塊狀,中間掏空,放置一邊
2.餡的製作:將洋蔥和青椒切碎,在油鍋里煎至淺棕色時加入薑末,辣椒粉,鹽,香菜,半分鍾後放入青豌豆,充分攪拌後出鍋
3.把餡塞在土豆塊的空心裡,外表裹一層麵包屑和鹽
4.入鍋,中火炸至淺棕色,即可食用
歐洲風味－罐烤土豆臘腸板肉材料：
土豆600克，臘腸250克，板肉125克，雞蛋250克
調料：
食油25克，奶油100克，精鹽適量
做法：
1.將臘腸（去皮）、板肉洗凈切片；土豆洗凈煮熟切片；雞蛋煮老切片；備用。
2.把鍋燒熱後倒入食油，待油溫6成熱時，放入板肉片炒至上色，備用。
3.罐內碼入一層土豆片，一層板肉、一層雞蛋片，一層臘腸片，按此次序再碼放一層
，最上面再放一層土豆片，加入精鹽、奶油、雞蛋、清湯混和液，放進烤箱烤熟即可。
芝士局烤土豆！http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=32392&postdays=0&postorder=asc&start=40（圖片）
dessert rost potato with cheese這個是我在網上看到的方子，感覺不錯，簡單易行，芝香濃郁，就是我做的沒有人家做的那麼好看。主要是將土豆一切為二，洗凈，放在沸水裡煮熟，撈出，將土豆的內芯發出一部份，我老公還沒待土豆涼就開始挖了，燙的他幾盡在說胡話。將挖出的部份搗成土豆泥，切些培根碎，拌在一起，在重新埴回土豆里，我有點犯傻，只是填平就罷手了，其實想想，埴得稍鼓些出無所謂的，害得我還浪費了許多。然後撒上些黑胡椒，鹽，最後在土豆上蓋上一片芝士，放在烤盤上，入烤箱上層，220度，上管5-10分鍾，至芝士溶化就可以了。我看人家網上的原創都是芝士溶華後露出了紅紅的培根，我的卻全被芝士糊住了，但味道還是不錯的。
乳酪番茄烤土豆
材料：
土若干個豆，番茄若干個，1－2個洋蔥，100克乳酪絲，橄欖油，鹽，胡椒粉和水數小勺。
做法：
洋蔥切絲鋪在最下層，然後將土豆去皮切成圓片放在洋蔥上面，再將西紅柿切成圓片放在土豆上邊，撒上乳酪絲，鹽和胡椒粉，淋上橄欖油少許，在澆上一點點水，放入預熱了的烤箱，烤大約30到40分鍾的樣子。
p.s. 我沒有番茄，放的是番茄醬，湊和吧～嘿嘿
這個菜譜是我在別的論壇上看來的，覺得很好吃的樣子，可能是法國菜的說～於是就自己學做了，果然不錯！有興趣試試噢～～
辣味烤土豆
土豆切小塊，擦乾表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，讓土豆表面都沾上油。烤盤鋪上鋁箔，把土豆塊鋪平，400F(200C)烤30-40分鍾。
同時准備source,一個洋蔥，一個西紅柿切小塊，3片蒜切片。
先倒點油炒洋蔥，軟了下西紅柿，出汁以後，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，鹽黑胡椒調味，多少隨意。開後把火調小點，蓋上，煮到汁稠，大概10分鍾。
等土豆烤好，和source調在一起就行了。烤洋芋材料：馬鈴薯二個；American cheese碎片1/2杯；（sour cream） 1/4杯；奶油1/8杯；花椰菜1/2棵（只取菜花部分）。
作法：1、將馬鈴薯洗凈，不去皮，用叉子戳數下。2、以四百廿五度烤四十至六十分鍾。3、將cheese、酸酪、奶油混合待用。4、以小鍋燒開水，加入少許鹽，把花椰菜燙熟撈出。5、取出馬鈴薯，在上端劃一十字切開（不要切斷）。6、加入3料，任其在馬鈴薯中融化。7、灑上花椰菜（亦可以用bacon末或蔥末代替）。法式烤馬鈴薯馬鈴薯3個去皮切成0.7公分圓片 洋蔥半個切絲 培根(bacon)4片，切細條 蘑菇5-6個，切片 奶油適量（約1.5大匙）
黑胡椒粉適量 起司條適量
做法：
1. 馬鈴薯去皮切0.7cm的圓片放熱水中煮熟撈出備用。培根、洋蔥切絲，蘑菇切片。
2. 烤盤先均勻抹上奶油備用。
3. 在鍋里加入適量的奶油，融化後到入切好的洋蔥先炒軟，洋蔥軟了之後再加入培根和蘑菇一起炒，炒出培根香味出來之後加入黑胡椒粉拌勻即可。
4. 在抹好奶油的烤盤內鋪上馬鈴薯片，鋪好之後再鋪上一層剛剛炒好的料，一直重復同樣的動作，好了之後放入預熱好的烤箱（425度F）烤半小時。
5. 烤好了之後再均勻的鋪上一層的起司條，再放入烤箱里烤15分鍾，烤到起司條有點焦黃即可