⑴ 鄭州有哪些好吃的
鄭州街頭有很多美味的小吃，每天都是排長隊不等人，這些好吃的 美食 ，不僅僅是燴面和胡辣湯，往往都是一些破舊的門頭，看著特別不起眼，就是這樣蒼蠅小店，口碑和名氣卻很大，下面給大家說幾個人氣爆棚的小吃店。
帖記羊肉湯
經營十幾年的 歷史 清真羊肉湯館，24 小時營業夜貓覓食必備。20 元的標配送鍋盔一個，入口處看得到剛出爐的大塊羊肉現場分割，奶白色的羊湯味鮮且淡，出鍋前撒上一把香菜蔥花，贈送的鍋盔柔軟耐嚼，掰成小塊或直接吃，與羊湯簡直是絕配！
唐風閣肉夾饃
號稱鄭州肉夾饃界排名No.1的唐風閣肉夾饃，如今南陽路的總店已從檔口換成了店面
肥瘦肉夾饃也從5塊漲到了6塊，但滋味依舊不改 個大肉厚酥硬掉渣的千層餅夾進剁成小丁的鹵肉、辣椒和蒜粒，辛香不膩。
強力糖炒栗子
南陽路立交橋下，強力糖炒栗子，炒30分鍾出爐，經常能看到長長的隊伍「虎視眈眈」。店員麻利地把癟殼、爛殼的給挑出來，拿到手裡的板栗個個飽滿。一定要趁熱吃，軟糯甜，並且不會太臟，很乾凈，據說這家店的板栗用的都是河北遷西的板栗。
御姐酸辣粉
破舊窄小的門頭，甚至沒有像樣的桌椅板凳，卻單靠美味征服人心。這家酸辣粉集麻、辣、鮮、香、酸於一碗，雖說吃起碼麻辣沖天，卻一點都不上火，這大概是它最吸引女孩子的優勢啦。而酸豆角的加入，讓整玩酸辣粉油而不膩。
王三米皮
王三米皮於一九九零年創建，最早在二七廣場附近，至今已有二十多年的發展歷程，在鄭州享有很高的聲譽，並擁有相當的客戶群，可以說在鄭州每三個人就有一個知道王三米皮，特別是女性朋友。
宋老三酥肉老店
多數市井美味，都在尋常巷陌，靠人口相傳而多年名聲愈盛，「高門台兒」原油肉，就是如此。「高門台兒」其實是街坊間多年的昵稱俗稱，實名「宋老三蘇肉老店」。原油肉無疑是高門台兒的招牌，極嫩的小山羊肉，肥瘦絲絲相間排列，佐以大蔥八角薑片後調味上籠蒸熟，是食客們的最愛。
楊記清芳牛肉拉麵
中華名吃「楊記清芳牛肉拉麵」是由楊清恩、麻明芳夫婦創建的中原地區著名風味小吃。不同於蘭州拉麵的清湯，湯底是濃郁的肉湯，上面飄一層油花，撒上一把鮮嫩的韭菜，香味俱全，非常有食慾。拉麵的粗細有多種可供選擇，還有各樣的清真 美食 ，冷盤就在櫥窗內可以看到。
真的列舉幾個店，那我就籠統的說一下，小吃基本上在小吃街上都能吃到，比如伊河路小區，國棉一廠，飯店一般都是豫菜飯店，阿五 美食 ，特味村，仲記酒樓，河南食府，丁家酒樓，葛記燜餅，鄭州烤鴨總店等等不勝枚舉
好不好吃自己去嘗嘗不要人雲亦雲，網路雖然發達，但沒有甄別是非的能力往往會錯過很多，也希望我們豫菜和小吃會越來越知名，越來越被人接受
燴面，羊湯燴面，還有胡辣湯，暫時就想到這么多！
二七那邊好吃的挺多。數不過來。
如果說馬上就要來鄭州上學，那麼作為一個老學長還是要給你推薦一些鄭州好吃的 美食 的。像鄭州的 美食 一般就是羊湯燴面和胡辣湯，還有開封的汴梁灌湯包都是挺好吃的，還有信陽的菜館在鄭州也是挺多的，因為作為省會還是有不少外地的 美食 的。
像信陽的菜館裡面好吃的菜也是挺多的，信陽的固始鵝塊名氣就挺大的，在鄭州的北邊黃河風景名勝區附近也是一個 旅遊 度假聖地，在那兒就有一個信陽菜館，裡面做的味道還不錯，像比較有名的信陽南灣湖燉魚、羅山大腸湯、固始甲魚等。
還有就是鄭州的黃河大鯉魚也是挺好吃的，也是鄭州的一道名吃，在黃河灘上有一家黃河大鯉魚飯館，還有鄭州的鯉魚培面也是一道名吃，很多去河南玩的都會嘗嘗這道名吃，不光是鄭州還有開封、新鄉和焦作也是挺愛吃這道菜的。
鄭航街與建雲街交叉口有一家丹淅石鍋魚魚火鍋，魚肉質鮮美，湯味鮮香。他家的黑魚是丹江水庫的魚。店家定時從丹江水庫發過來。味道不錯。店家說他家的底料是有二十多種中草葯熬制而成。對人身體極有好處。確實現在人們對身體 健康 越來越重視。店家說好多都是回頭客。
在鄭州，這些清真飯店口碑不錯。
一、蕭記燴面
鄭汴路與東明路交叉口西200米
二、合記燴面
文博東路與科源路交叉口北路東
三、西蘭軒
地址：北順城街與西大街交叉口北100米路西
四、東方丹妮食府
五、馬驫食府
地址：城東路與隴海路交叉口西北角(隴海路
這個問題我回答的可能不會很全面，畢竟離開鄭州有兩年了，當地的新的 美食 館子層出不窮，不過如果你是外地遊客到鄭州的話，我還是推薦去西郊轉轉，每一個街頭拐角處的燒餅夾菜都能讓你吃出濃濃的鄭州味道來，我印象比較深的有丁記扒皮魚，阿五 美食 ，靚靚蝦館還有曼哈頓的一家螺螄粉，不知還在不在了。
我常去的咖啡館倒不少，可以給你推薦兩家：1，隹木咖啡館，這個咖啡館的主人叫小鹿，是個做咖啡和寫文章都出色的姑娘，不要被她一慣的淡然表情嚇到，其實人特別好。一進隹木的門，就能聞到滿屋子的麵包香。環境很適合打卡，有兩層。除了有好喝的咖啡，還有很多麵包和蛋糕，推薦：鹹蛋超人、澳白。
2.後窗咖啡，這家咖啡是我對鄭州的咖啡記憶源頭，出品和環境都很贊，也經常會在那裡遇見熟悉的朋友，如果在鄭州，我還是推薦的。
鄭州新密，小吃挺火的。
新密小吃的味道
不經意間，新密小吃上了央視生活頻道，又讓新密小吃大火了一把，微信上便有三五同學好友約來品嘗，其間不免問答一番，似有些不解此內地都市附屬的小城，如何間就一下子冒出如此名堂來。是啊，新密地處中原，說來 歷史 文化悠久，但常於新鄭軒轅文化相爭其實早已是塵埃落定，老縣衙開發晚矣也常使人嘆息，嵩山連綿東延已無了令人敬畏的氣勢，資源型產業的驕傲也已時過境遷，塌陷的土地缺少水分的滋潤物產並不豐富，至於叫得響的品牌除了幾家出不了百里的地方特產外似乎也沒有什麼可誇耀的。仔細想來，只有麵食尤其是手工面還是有點特色的，這地方產的小麥因大多是靠天收，品種還是老品種居多，化肥農葯有但老百姓也不捨得花大本錢，一畝地也就是幾百斤的收成已經是不錯的了，因而麵粉是好吃的，一句話就是有面味。當然製作的形式數千年來都是沒有太大改變的，至今保存在河南博物館里的那石板、石擀杖在新密超化莪溝出土是無疑的，在河南這樣的做法基本都是一樣的。不過，和面各家是有不同的，張軍家的似乎是加了蛋清與鹽，金玉家說他們的是原汁原味，好潤享更是來了個現場製作，給人個明明白白。疊面的用料也頗有講究，直接用麵粉的有，用玉米面的也不在少數，用點澱粉之類的吃不去更是滑溜順口。澆頭各家自是不同，實驗高中門前的小廚賣的就是根達菜熬粉條，金玉家買的是國菜西紅柿炒雞蛋，世紀花園那家是豆角炒茄子，味道自家掌控，炫耀的當然是自家的特色。要說這等吃法，也算不了特色與稀奇，不過普通間加以改進與精細罷了，隨著這種改進與精細化，也就出現了綠豆面條、黑豆面條、雜糧面條，不一而足，澆頭也就相差無幾了。四川的擔擔面、郟縣的餄餄面、乃至於拉麵、燴面、刀削麵、貓耳面、大刀面都配上了這樣的吃法，自然已是改變後的味道，有一番交融的感覺。吃法也有講究，熱撈的面香四溢，吃起來酣暢淋漓，冷拔的筋道爽口，吃起來風卷殘雲，蒜汁最好是用紅石碓舀搉的，調料要放全了，愛吃辣的自然也可放入青紅辣椒一塊搗，吃出個通身透汗，再來碗面湯，新密人叫原湯化原食，實在是個痛快。其時，這各類麵食之間已無了分界，接納、喜愛、包融、隨從已意而更新、變化，這何嘗不是一種進步。
要說面吃的是各地麵食的交融與改進，那炒蝦尾應該是這幾年來的創新了，蝦尾這個東西原先真不知道是怎麼回事，後來看外地人來的多了，也就去品嘗了一回，味道不錯，其實很多本地人和我的感覺一樣，好象是外來人把我們拉進了吃蝦尾的行列，後來也到江浙一帶吃過類似的東西，感覺沒有新密的有味，大火大油大料，迅猛之中生成的味道，麻辣鮮香勾人食慾，雖說已不是是自身的鮮腥之香，一口新密人自身的濃烈還是很享受的。如今這小東西一下子佔領了客人的舌尖，從五星級大酒店到路邊排檔，都已是菜譜中的重頭戲了。把江南人津津樂道的清蒸、清煮賦予川菜的麻辣和中原人的任性醇厚率真本身就是一種創造，正如如今這互聯網的時代，地域、時空的概念沒有了隔離，舌尖上的融合早已司空見慣了，不過，能碰撞出可愛的火花也不能不說新密人是有想法的。
其實，多數的夜市小吃好象都有千篇一律的感覺，吃上幾回，也有這想法，但時間久了，卻發現也不盡然。比如新密的特產牛肉，馬家的香爛，入口即化；虎家的筋道，嚼頭十足；界河的咸香，回味較長；岳村的手撕最好，絲絲縷縷。一個牛肉做出不一樣的味道，不僅出於各家的配方，自然也有各人的心勁在其中。卷尖是新密小吃的驕傲，許昌人說是燜子，其實已改變了好多東西，單說外表已是穿上一層薄薄的雞蛋做成的新衣，裡面的東西也已經由單純的粉芡加上了粉條、豆腐屑、肉類等，味道肯定也就好得多了，涼拌、熱炒都不錯。燒烤也不是一往狼煙洞地的境象，只要心情好，電烤也罷、炭火也罷，烤出的味道並沒有大的差別，由淹制的小串到整斤、整隻燒烤，其實食客已從尋味到尋找暢快的心情，烤一串羊油就足夠了，不是一般的香，羊鞭、羊腦、外腰、內腰要看各自的心情與愛好，烤上點青菜、豆腐下酒也不錯，烤餅也可以當作主食，新上一家烤馬猴的不知還有沒有，想必也是可以的，我們小時候吃過是沒有加任何調料的。涼拌菜品要新鮮的不是太難，大物流、反季節已沒有了時令，當然最好還是本地的蒜菜任意配對、牛肉自然要成塊的用手拿著吃、豬蹄要用蒜拌一下或者直接就蒜吃、花生毛豆也可放心食用、有心情的話不妨整根的黃瓜、整隻的變蛋或是生拌茄子絲、辣椒絲也未嘗不可。熱菜當然還是本地產的南瓜炒絲、豆芽醋溜、卷尖熱炒、豆腐乾煎、砂鍋小火慢沌、蓮夾熱油回鍋、柴雞燉炒皆可、生魚三吃隨意、芥絲爆炒搭配烙饃、老鱉燉湯少不了炸餅......千品百味之中，琳琅滿目之間，變幻的是時光與味覺，不變的是一張張似乎熟悉又陌生的面孔。
今天，你或許是家人小吃品味、或許是朋友相聚豪飲、或許是慕名而來的食客、或許是正好路過飢餓的路人、或許是能品味一番味道的 美食 家，或許就是隨從了食慾的過客，其實都不要在意，因為在這里總有一處適合你的口味，因為你吃到的不僅是新密人的好客，更有堅守、接納、融合、創新的味道。
說到鄭州和河南，可能大家首先想到的就是燴面，不可否認，燴面是河南的招牌，手工製作的薄薄的面加上特製的濃湯，讓你可以感受到麵食的魅力。那麼，除了燴面之外，鄭州還有哪些 美食 呢？
1、胡辣湯
記得第一次喝方中山胡辣湯的時候，覺得好辣，早餐怎麼可以吃這么辣的？但是喝了幾次後，就愛上了這種獨特的辣，一段時間不喝也會想著。如果嫌辣，還可以和豆腐腦摻起來，這樣既有豆腐腦的順滑，也可以中和胡辣湯的辣味。如果搭配上水煎包或小油條更可以為美味加分，吃完之後，整個人很清爽的感覺。
2、涼粉
說到涼粉，其實吃到正宗紅薯涼粉的機會很少，大部分賣的涼粉都是摻雜了很多添加劑的，正宗的紅薯涼粉透明、順滑，讓你吃不到任何膠的味道，不管是涼調還是熱炒，都不會改變涼粉原有的味道。不過，我到目前為止只吃到家鄉的正宗涼粉，鄭州哪裡的涼粉比較好吃，暫時還沒有發現。
3、鐵板豆腐
一直覺得鐵板上烤東西是一個很偉大的發明。豆腐在鐵板上燒制而成，在表層形成薄薄的一層皮，撒上孜然後，焦脆橫生。還有的會在鐵板豆腐上澆上一碗濃湯，別有一番滋味。
4、燒烤
不管什麼季節，都抵擋不住吃燒烤的熱情，吃了那麼多家燒烤，還是覺得匆匆十年好火山石燒烤串吧的烤串比較好吃，羊肉很嫩，奧爾良烤翅也做的好吃，放的醬料很足。還有烤麵包片和烤玉米。而且小布丁是免費的，吃完燒烤來個小布丁，感覺很美妙。不過烤韭菜做的有點生，我吃過的燒烤里，能把烤韭菜做好的基本沒有。不知道是因為我的口味問題，還是因為大家都喜歡吃比較生的韭菜。
另外，還有黃河大鯉魚、南灣魚等，慢慢就會發現，鄭州還是有很多好吃的的。
作為一個鄭州土著，想說鄭州的好吃的太多了，不想說什麼網紅店，只想分享下地道的屬於鄭州的 美食 。
能代表鄭州城市形象的 美食 是老三記：合記燴面（人民路）、老蔡記蒸餃（二七廣場）、葛記燜餅（伏牛路）。以上三個都是老字型大小了， 歷史 悠久，雖然服務差點，但總體品質還是有保證的。就是合記這些年退步有點大，不知道是不是分店開多了。
同樣好吃但非老字型大小的，還可以加上楊記拉麵（緯五路店）、惠豐源燴面（淮河路）、黎記燴面（康復前街），三廠燴面（三廠里）。楊記拉麵的兄妹幾個開了不少店，最正宗的還是緯五路店，咖喱味拉麵太好吃了；惠豐源燴面在鄭州有兩家店，推薦淮河路這家總店的，湯汁真是醇厚；黎記燴面是我吃了二三十年了，傳統鄭州燴面配方，吃的就是這個老味道；位於三廠院里的三廠燴面和醉仙燴面差不多，都是咖喱味的）
前進路市場街的溢香苑瓦罐強烈推薦，餅酥菜香；
延慶祥炸雞和工人路炸雞百吃不膩，香酥適口。
胡辣湯不要看什麼網紅推薦去吃方中山，市井小街轉一轉，看到哪家人多扎堆盡管進，都比方中山好喝。比如康復後街的劉相五，還有方秀華也是很多人的最愛，不過好象搬家了，新位置沒去過。
高門台的宋老三蘇肉老店，很多老饕巨喜歡的地兒。
本地涮鍋可以鴻茂齋。
三廠四廠一廠院里的老店，跟著群眾的腳步走，基本不會踩雷。
其它好吃的也很多。不過今天只介紹本地的小吃特色，就不說其它的了。
⑵ 鄭州弓馬庄熟牛肉哪家好
鄭州弓馬庄牛羊肉老店的熟牛肉好。根據查詢相關公開信息顯示：弓馬庄牛羊肉老店的位置在北順城街與法院西街交叉口北20米路東，店鋪經營時間長，是有口碑保障的老店，肉品新鮮，每天定量銷售，賣完截止沒有剩肉，熟牛肉是店家個人鹵制，味道好吃，結果實惠。
⑶ 新鄭哪家熟牛肉最好吃
老董家的牛肉。位於育英街上口，牛肉色澤上發暗、口感偏軟、味道正宗、牛肉新鮮，質量有保證，並且分量足譽晌畝，老闆慶森熱情好客，服謹皮務態度好，價格也實惠。
⑷ 中牟縣哪家牛肉好吃
中牟縣巴莊重慶火鍋店的牛肉好吃。
巴莊重慶火鍋店新上的幾個牛肉都很好吃，雪山牛肉牛奶浸泡兩分鍾，口感爽滑。還有一個冒著仙氣的牛肉麻麻辣辣的也很好吃，我最愛吃的牛排也有了，真的很嫩很嫩。我們又品嘗了孜然羊肉，真的很夠味兒！5個人花了360，吃到撐，值得推薦。
⑸ 鄭州哪裡的熟牛肉好吃
思瀚牛肉是一家讓你吃到眼亮的熟牛肉，他們家的思瀚牛肉、尖叫豬蹄、曖心豬肝等都是爆款產品，我們小區就有一家，在亞星酈都社區內老街便利門口。
⑹ 鄭州有哪些好吃的特產
鄭州市河南的地級城市，是華夏文明的重要發祥地，是國家歷史文化名城 ，更是中國八大古都之一，這樣一座城市，有哪些好吃的特產呢?
1、大隗牛肉
大隗牛肉是河南鄭州的傳統特色產品，有著非常悠久的歷史。大隗牛肉的製作工藝十分精細，選用優質的牛肉味主要原料，在採用永傳統的製作方法製作而成，所製作出來的大隗牛頭具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點。食時氣息芳香、餘味悠長，確有五香牛肉之美稱。
2、登封燒餅
登封燒餅是河南省鄭州的傳統地方名點，有著悠久的歷史，製作工藝十分精細，選用優質的純天然的小麥和白芝麻為主要原料，在採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的燒餅吃起來焦中透香，還有白芝麻的味道,真是妙不可言。在登封的任何角落，你都會發現燒餅的蹤跡。
3、鄭州燴面
鄭州燴面是河南鄭州的傳統特色小吃，同時也是河南的麵食代表之一，有著悠久的歷史，興起於1980年。選用優質的麵粉為主要原料，配以小山羊肉和腿骨熬成的湯，最後採用傳統的製作方法製作而成，所製作出來的鄭州燴麵筋軟光滑、湯醇性溫。現在鄭州尤其以老字型大小「合記」的羊肉燴面、蕭記三鮮燴面比較有特色。
4、少林寺素餅
少林寺素餅是河南省鄭州的傳統特色美食，有著悠久的歷史，來源於少林寺祖傳膳食秘方，由少林寺釋延教大師監制。製作工藝十分講究，選用台灣產的純素酥油為主要原料，在採用傳統的製作手藝製作而成，左支座出來的素餅低糖，不含脂肪，食後有迅速補充體能之功效。
鄭州好吃的特產還遠不止這些，趕緊前往鄭州品嘗這些好吃的特產吧!
⑺ 去鄭州遊玩，有哪些必去的特色美食店
1.早餐:胡辣湯可以去順城街的逍遙鎮老姚家，北下街的汴梁牛肉餡餅，還有特別好吃的尚記菜煎餅。
2.午餐:炒菜的話比較推薦去吃好福記或者胖娃川菜館，烤肉的話可以去爐小哥、水滸烤肉、很久以前、張翰家的燒本燒烤肉，基本都在二七那邊，很方便。
3.晚餐可以去永安街或者健康路，永安三寶-柳州螺螄粉，老陳烤鴨腸，椒鹽香豆腐還有今年新增一寶雪花酪。健康路找人多的都很好吃。
⑻ 鄭州的巴奴火鍋和潮汕的牛肉火鍋，哪一個最好吃呢
鄭州的巴奴火鍋和潮汕的牛肉火鍋，哪一個最好吃呢？這兩個地方的火 鍋都帶有著濃厚的地方性色彩，單憑自己的感覺是很難評判出哪一款最好吃的，在你真正的吃過之後就會發現這兩個火鍋各自的風味是非常的獨特，甚至說在我這里基本就評判不出這兩個火鍋到底是哪一個更加好吃，如果你的口味是由偏好的話，那麼你就可以輕而易舉的評判出自己認為的哪一款好吃，但是怎麼說呢，這樣的評判的個人色彩實在是太重了。
鄭州的巴奴火鍋和潮汕的牛肉火鍋，哪一個最好吃呢？在我這里這兩個都是十分好吃的火鍋，你一定要將這兩個火鍋都嘗試一遍，之後你就會發現這兩個火鍋都有它獨特的味道在裡面，不管是哪一個都非常的好吃。
⑼ 鄭州哪裡有好吃的特產
鄭州的土特產零食：
1、新鄭紅棗
新鄭紅棗是鄭州有名的特產，它的核小、肉厚味甜，因為外形跟雞心神似，在當地也稱之為「雞心棗」。著名的紅棗專營棗店「好想你」就有新鄭紅棗賣，弊戚冊並且還十分的暢銷哦。
⑽ 鄭州馬寨牛肉哪家好
海浩鮮牛羊肉店。馬寨鎮，隸屬於河南省鄭州市二七區，該鎮的海浩鮮牛羊肉店位於先鋒路，以肉質新鮮、價格實惠，深受該鎮居民的好評。