青椒土豆炒肉絲
原料：土豆、青椒、裡脊肉、玉米油、生抽、蒜、干辣椒。
做法步驟：
第12步、成品！
小貼士
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體及時排泄代謝毒素，防止便秘，預防腸道疾病的發生 。土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關節腔、漿膜腔的潤滑，預防心血管和系統的脂肪沉積，保持血管的彈性，有利於預防動脈粥樣硬化的發生。
2. 青椒土豆片炒肉的做法
青椒土豆片炒肉是一道人氣小炒菜，無論是在家常餐桌，還是飯館餐廳隨處都能吃上，其主要材料十分常見，就是青椒、土豆和豬裡脊肉，怎麼炒出一道美味的家常菜，還要考究廚師對火候的`掌握，火候掌握的好，既美味又不失營養。青椒土豆片炒肉的做法，我們來看看下文。
做法一
材料：青椒、土豆、豬裡脊肉（切片）、生薑、蔥、蒜等
做法：
1、准備好材料，土豆去皮清洗干凈，青椒去蒂清洗干凈。
2、青椒土豆切片，蔥姜切絲備用。（土豆切完放清水裡洗去上面的澱粉。
3、豬肉切薄片放碗中，加入澱粉，料酒，生抽抓勻，腌5分鍾。
4、鍋中放油，燒至5成熱，下土豆片煎至8成熟撈出備用。
5、鍋中留底油燒熱，下蔥姜絲爆香。
6、接著下煨好的豬肉片煸炒至斷生，肉色發白。
7、加入土豆片，放料酒煸炒
8、放生抽調味放入白糖放鹽
9、最後加入青椒片。
10、加入少量水燒開，翻炒幾下關火。
11、最後加入1克味精翻拌均勻出鍋。
小貼士：
土豆片最好提前用油煎一下，直接炒也可以但味道就差點。青椒很容易炒熟，稍加煸炒就可以出鍋。
做法二
材料：豬肉、青椒、土豆片
1、肉片用酒、生粉、老抽、油上漿，放冰箱冷藏15分鍾左右。
2、土豆颳去皮、洗凈後切成片泡在水中，青椒摘蒂、洗凈切成塊。
3、炒鍋燒熱放油，下蔥姜。
4、下肉片炒至變色後盛出。
5、鍋內再倒點油。
6、下青椒煸炒。
7、青椒變色後下土豆片，淋上一點開水。
8、翻炒至土豆片成玉色，倒入肉片，加糖、鹽、雞精
9、快速翻炒兩下就好了。
3. 土豆尖椒肉絲怎麼弄 尖椒土豆炒肉絲的做法
1、將豬肉洗凈，切成絲備用。
2、將尖椒取蒂去籽，洗凈切成絲，蔥、姜、蒜全部切成末備用。
3、把土豆去皮洗凈切成絲備用。
4、炒鍋放入花生油，待油五成熱時，把豬肉絲入鍋，炒至變色發白。
5、再迅者把蔥，姜，蒜盯信入鍋煸香。
6、再加入1勺鹽，2勺味極鮮醬油和2勺蚝油調味增色。
7、然後把土豆絲入鍋翻炒。
8、再加少許開水，把土豆絲燜上3分鍾至九成熟。
9、再把尖椒絲入鍋翻炒 ，尖椒不宜炒的時間過長，斷生就可以。
10、然後加入1小勺香油，把尖椒、土豆與肉絲炒拌均勻後，出凱昌輪鍋盛入盤子里，一盤尖椒土豆炒肉絲就做好了。
4. 土豆尖椒炒肉片怎樣做，省時又美味，孩子吃了停不下來呢
土豆尖椒炒肉片怎樣做，省時又美味，孩子吃了停不下來呢？
土豆尖椒炒瘦肉，是我和家人的最愛，作法簡單又好吃。而換一個切法，將土豆和尖椒切成絲，則能夠做出健脾開胃下飯菜的尖椒土豆絲；除此之外，若是由胡蘿卜也切成絲，土豆絲、胡蘿卜絲綽水後再和尖椒絲拌冷盤，也是清新的拌三絲。
擁有土豆這類便於存儲又能做出幾款美味美食的食物，就算時長應急也可以做出誘惑的小菜。【土豆尖椒烹飪肉片】食物提前准備：土豆一個尖椒2根五花肉100克生薑沫少量植物油、米酒、生抽醬油、鹽、糖製作步驟：
第一步
土豆一個，削皮切成片；尖椒2根去梗清洗切大面積。放入尖椒塊，翻炒勻稱，一分鍾後就可以熄火起鍋。從籌備到起鍋，十來分鍾的時長100克的五花肉切成片，添加一勺蒸魚豉油和少量鹽，腌漬預留；2片姜切生薑沫預留，再換3炒勺生抽醬油、半勺子老抽王、適當糖和鹽，混和勻稱後再添加5炒勺溫開水翻拌，製成醬汁。
5. 青椒炒土豆片土豆片炒肉的做法
青椒炒土豆片。
一、用料：土豆、青椒、蔥末、薑末、食用油、鹽、醬油、香油。
二、做法：
1、土豆切片過涼水，青椒切塊備用，蔥姜切末，醬油，鹽，香油備齊待用。
2、鍋中放少許油，油熱煸炒土並薯搭豆片段生撈手桐出。
3、用少許底油煸香蔥薑末，下入青椒炒勻，在下入土豆片。
4、加入少許醬油和鹽、香油，快速炒勻出鍋即可。
土豆片炒肉。
一、用料：土豆、豬肉、蒜、蔥、鹽、醬油、辣椒、料酒。
二、做法：
1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌好。
2、將土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、用熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋內。
4、將剩餘的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下絕拿即可盛盤。
6. 土豆辣椒炒肉片的做法，土豆辣椒炒肉片怎麼做
步驟
辣椒土豆炒肉片的做法步驟11.土豆削皮後洗凈，辣椒處理去蒂和籽後洗凈
辣椒土豆炒肉片的做法步驟22.土豆切片後用清水沖洗去掉澱粉
辣椒土豆炒肉片的做法步驟33.辣椒切片
辣椒土豆炒肉片的做法步驟44.爆炒好的豬肉片
辣椒土豆炒肉片的做法步驟55.鍋內倒油
辣椒土豆炒肉片的做法步驟66.油溫升至7分熱，倒入土豆和垃圾翻炒
辣椒土豆炒肉片的做法步驟77.加入鹽翻炒均勻
辣椒土豆炒肉片的做法步驟88.倒入肉片後，加入適量的水
辣椒土豆炒肉片的做法步驟99.大火蓋上至土豆熟軟
辣椒土豆炒肉片的做法步驟1010.加入雞精翻炒均勻熄火
辣椒土豆炒肉片的做法步驟1111.裝盆
7. 青椒土豆炒肉絲的做法
哪來這么麻煩，我覺得其實就倒點油，熱氣上來了，把肉絲倒下去，記得多翻，最好還是微微帶點肥肉的肉絲，把肉翻得有點焦黃狀，跟你說哦，不要先老是把肉腌制一下，我最討厭那樣了，影響我的胃口，加點酒，再翻下，再把土豆倒下去，這時就講究速度了，翻，多翻，沒必要加水，但是要翻，把土豆翻得差不多了，再把青椒放下去，翻，別忘記這時候，加點鹽，再翻，確定熟了，加味精，再翻一下，可以撈起來了！
8. 土豆，肉，配尖椒怎麼炒
主料土豆500g青椒100g肉200g 輔料油適量鹽適量大蔥適量雞精適量醬油適量
步驟
土豆片青椒炒肉的做法步驟11.肉切片
土豆片青椒炒肉的做法步驟22.青椒洗凈切塊
土豆片青椒大坦純炒肉的做法步驟33.土豆去皮洗凈切片
土豆片青椒炒肉的做法步驟44.鍋油熱放入肉翻炒
土豆片青椒炒肉的做法步驟55.肉翻炒變色，放入蔥花、醬油翻炒信衡
土豆片青椒炒肉的做法步驟66.炒出蔥香味時，倒入土豆片翻滾咐炒
土豆片青椒炒肉的做法步驟77.再翻炒的過程中可以少放些水
土豆片青椒炒肉的做法步驟88.土豆片炒至變色後，放入青椒翻炒
土豆片青椒炒肉的做法步驟99.青椒炒至變色關火，趁余熱放入雞精，出鍋
土豆片青椒炒肉的做法步驟1010.上菜啦
9. 用土豆搭配青椒肉片，怎樣做才會更加香辣可口
導語：大廚教你做青椒土豆炒肉片：香辣可口的土豆搭配美味的肉片，讓人一吃就停不下來的美味。
以上就是今天給大家分享的青椒土豆炒肉片以及關於土豆的一些小知識，喜歡的吃土豆朋友可以試一試這地道的家常菜，簡單營養，十分下飯，也可以分享給需要的朋友哦！關注美食大轟趴，每天帶給你不一樣的美食。
10. 土豆辣椒炒肉片怎麼做好吃
用料：土豆一個、青椒兩個、五花肉一小塊
土豆辣子炒肉片的做法
土豆切片放入冷水中浸泡 五花肉切薄片放入料酒老抽澱粉喂一下
小貼士：五花肉臨下鍋前加入少許食用油更嫩。