1. 西紅柿和牛肉可以放在一起燉嗎
西紅柿和牛肉可以放在一起燉， 如果再加點兒土豆 那就更好了，西紅柿 、 牛肉、土豆 都是營養價值非常高的， 這三種食材混在一起 非常的好吃 ，也特別美味 特別下飯 。
2. 西紅柿可以和牛肉一起吃嗎番茄可以和牛肉一起吃嗎
這樣悶熱的天氣，我們喜歡吃一些開胃的菜，要說我們吃什麼最好，西紅柿是夏天最好吃的東西，開胃又很營養，那西紅柿可以燉牛肉，我們一起來看看帆帶兄怎麼吃最好。
西紅柿可以和牛肉一起吃嗎
能一起吃的，也可以做西紅柿燉牛肉。對於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼患者都有好處。可見作用很大的，除非有病者在醫生交代不能吃腥肉時就要忌口的。
西紅柿 - 西紅柿含有豐富的營養，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素a原，在人體內轉化為維生素a，能促進骨骼生行迅長，防治佝僂病、眼乾燥症。
牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。
西紅柿燉牛肉是以西紅柿和態襲牛肉為主要食材的家常菜，口味清淡，補鐵補血，營養價值豐富。
西紅柿燉牛肉
食材
主料牛肉500g西紅柿100g
輔料油適量鹽適量生抽適量大蔥適量大料適量料酒適量
1.准備的配料
2.准備的主料：牛肉、西紅柿
3.牛肉切大塊，
4.西紅柿去蒂切塊
5.七成熱後放入大蔥爆香
6.隨後加入牛肉翻炒。
7.放入大料，
8.放入適量的生抽，
9.適量的料酒
10.適量的鹽
11.足夠量的清水
12.大火燒開，撇出浮沫
13.轉小火燉1個小時這樣，一定要燉爛一點,
14.然後倒入西紅柿塊，待西紅柿熟透，即可關火出鍋，
小貼士
番茄燉牛腩
主料
牛腩 (適量) 西紅柿 (適量)
輔料
土豆 (適量) 洋蔥 (適量)
廚具
煮鍋、炒鍋
分類
秋季食譜 夏季食譜 流感 熱菜 產婦 冬季食譜 酸咸 燉 一小時 普通難度
1牛腩切成小小的塊。
3. 西紅柿燉牛肉好吃不
好吃
西紅柿燉牛肉的做法步驟
1
准備好材料
2
牛肉洗干凈切塊，西紅柿洗干凈後在頭部劃幾刀
3
燒開水，放西紅柿燙一下，去皮
4
切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鍾後撈出用清水沖洗干凈後瀝干水
5
燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段
6
燒熱鍋，放入油後加入蒜爆香，然後加入西紅柿煸炒
7
把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻後成西紅柿汁盛出
8
鍋燒熱下油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味
9
放入瀝干水的牛肉翻炒
10
加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最後加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出
4. 西紅柿燉牛肉怎麼做好吃又爛
如下：
主料：牛肉900克、西紅柿3個。
輔料：大蒜1頭、大蔥半根、八角2顆、桂皮1塊、香葉3片、香菇3朵、鹽適量、醬油適量、熱水適量、香蔥1棵。
1、牛肉、西紅柿准備好；牛肉選擇肥瘦相間的，西紅柿選軟一些的，汁水多。
5. 酸爽而不油膩的番茄燉牛腩是怎麼做的你覺得真的好吃嗎
番茄燉牛腩是一道非常經典的菜品，這道菜的湯汁非常的鮮美，在吃飯的時候配上這個湯汁，非常的爽口開胃。而且番茄燉牛腩的做法也不是很難，自己在家裡面就能做。天氣寒冷的時候，吃一些牛瘦能夠補充身體的蛋白質，而且牛肉還是一道低脂肪的菜，所以吃起來也不怕胖。今天咱們就來跟大家說一說，如何在家裡面製作出一道酸爽而不油膩的番茄燉牛腩。
二、結語
大家在家裡面製作番茄牛腩的時候，一定要提前把牛肉先燉的軟爛之後再配上西紅柿，選西紅柿的時候一定要選擇顏色紅艷一些，徹底熟透的西紅柿，這樣子西紅柿的味道才濃郁。
6. 西紅柿燉牛肉怎麼燉的熟爛嫩
很多人都喜歡吃西紅柿燉牛肉，西紅柿燉牛肉屬於一種常見的的家常菜。牛肉含蛋白質，而且味道鮮美，營養價值很高，西紅柿可以美容養顏，還可以瘦身減肥，可以軟化人體的血管。西紅柿燉牛肉不僅做法簡單，而且功效與作用也很多，不僅僅口味一流，而且營養均衡，對健康的好處可是有很多的，非常受人們的喜愛。那麼這道美食該如何做呢，我們來一起了解一下西紅柿燉熟牛肉做法。
1、食材處理，把牛肉切成小塊，在開水中燙一下，燙掉血腥味;蔥切成片狀;西紅柿洗凈後，切成小塊。鍋預熱，加入油，油燒熱後，把蔥片，薑片和蒜片放入，爆香。把准備好的牛肉放入，加入料酒，翻炒，牛肉有點變色時，加入胡椒粉，八角。繼續翻炒幾分鍾，加入清水(或者高湯)，大火燒開，轉小火燜煮，大約煮1個小時。加入前面准備好的西紅柿，放入生抽和鹽。繼續煮一會，湯基本上幹了的時候，起鍋即可。
2、牛肉切塊焯水備用，蔥切段，姜切片，蒜拍香備用，西紅柿去皮後切塊備用。熱油鍋，加入蔥姜蒜還有八角爆香。倒入牛肉翻炒至飄出香味，把切好的西紅柿塊倒入繼續翻炒，加少許糖。炒至西紅柿變軟出水，加水，要多加一些。因為後面慢燉的時候湯汁會收干一些，大火燒開之後轉小火，慢慢燉就好啦~40分鍾到1個小時。一定要記得中間過去翻一下!!不然會糊的!!我就因為中間跑開玩耍了一下下就糊鍋了!!!出鍋前加鹽調味~覺得不夠鮮的可以加雞精~香菜憑個人喜好咯。
3、准備好材料，牛肉洗干凈切塊，西紅柿洗干凈後在頭部劃幾刀，燒開水，放西紅柿燙一下，去皮。切好牛肉放燒鍋中，注入水燒開，煮三分鍾後撈出用清水沖洗干凈後瀝干水。燙好的西紅柿切小塊，洋蔥切好，蒜拍碎，蔥切段。燒熱鍋，放入油後加入蒜爆香，然後加入西紅柿煸炒。把西紅柿壓成泥狀，加入生抽、鹽炒勻後成西紅柿汁盛出，鍋燒熱下油，放入洋蔥、姜、蔥白煸炒出香味。放入瀝干水的牛肉翻炒，10加入西紅柿汁，生抽，老抽，鹽、黑胡椒、料酒、辣椒油炒勻，最後加入清水淹沒過牛肉，大火燒開轉小火慢燉二個小時，大火將湯汁收至濃稠即可盛出。
以上就是西紅柿燉熟牛肉做法詳細的說明和介紹。無論是西紅柿還是牛肉都有很多的功效與作用，這兩樣放在一起做出一道營養均衡，口感不錯的美食。但是做出這道美食，也是有很多注意事項的，在選擇牛肉的時候，一定要選擇新鮮的牛肉，這樣做出來的美食才更加的美味。
7. 牛肉燉西紅柿怎麼做最好吃
牛肉燉西紅柿是老百姓餐桌上一道經典美食，它不但營養豐富而且酸香開胃，色澤更是誘人，可謂是色香味俱全的一道鍋仔美食，那麼牛肉燉西紅柿怎麼做才好吃呢？雖說燉菜簡單，但是想要把這道鍋仔做的好吃也並不容易，今天小編就來傳授大家幾個小妙招，教教大家牛肉燉西紅柿怎麼做最好吃，吃貨小夥伴快學起來吧。
以上這幾點就是小編在實踐中總結的經驗，小夥伴們參照這些方法相信一定能夠將牛肉燉西紅柿做出新高度。小夥伴們對於這道菜的烹飪技巧還知道哪些呢？歡迎留言補充，大家一起借鑒吧。
8. 番茄燉牛肉最美味的做法，肉質軟爛入味三分，你知道是如何做的嗎
番茄燉牛肉，光聽名字就能知道是一道非常鮮美開胃的佳餚。去了皮的番茄、切得細細的、慢慢熬成醬汁，再加入鮮香的牛肉一起燉，番茄的清新酸甜和牛肉的鮮香嫩滑相互交融滲透，好一個肉爛汁醇、湯濃味鮮的景象，尤其是紅潤的番茄湯，拌米飯吃簡直是一絕！
烹飪技巧：
1.牛腩切成2厘米左右的塊剛剛好，太小容易縮水，太大不易入味；
2.牛腩要熱水下鍋進行焯水，這樣牛腩表面的蛋白質會迅速凝固，能防止裡面的氨基酸流失，吃起來會更加鮮美；
3.番茄要充分炒軟、炒出沙，熬出來的湯會更加濃郁鮮美；
4.土豆不要放的太早，煮的時間長了容易碎。
9. 牛內燉西紅柿怎麼做比較好吃
大家好，我是小東，天冷了，買了一塊牛肉，今天准備做西紅柿燉牛肉，營養又好吃，全家人都特愛吃！
西紅柿燉牛肉是道非常經典的菜，味美湯濃、開胃、爽口。西紅柿含有豐富的維生素和礦物質，並且含有「番茄紅素」，含有豐富的抗氧化劑，又美容養顏的功效，西紅柿去了皮，切的成小塊，慢慢的熬成西紅柿醬，加入牛肉一起燉，讓牛肉充分吸收的西紅柿的酸爽味道。這樣燉出來的牛肉軟爛入味，湯汁酸爽開胃，特別好吃！深受大小朋友們的喜歡！今天小東就教大家西紅柿燉牛肉的家常做法！
所需食材：牛腩肉500克，西紅柿4個，大蔥，蒜末，鹽，白糖，料酒，植物油
牛腩肉順著肉紋路切成條
切成牛肉塊
首先把買來的牛腩肉在清水中清洗干凈，去除血水和異物，清洗好的牛腩肉順著肉的紋路切成條，在切成大小均的牛肉塊
西紅柿打花刀用熱水燙一下
准備四個西紅柿，再每個西紅柿上打上十字花刀，鍋中燒熱水，水開放入打好花刀的西紅柿燙一下，燙至西紅柿表皮變色，這樣可以很容易的去除西紅柿的表皮。
西紅柿切成末
去除表皮的西紅柿取兩個切成碎丁備用，剩餘兩個切成大塊備用。
大蒜 蔥段切末
牛肉涼水下鍋去血水
鍋中倒入涼水，切好的牛肉塊涼水下鍋，加點料酒，大火燒開 去除血水，水開以後煮兩分鍾，取出牛肉沖洗干凈備用。
西紅柿與牛肉翻炒均勻
另起鍋燒油，油熱下入蔥末和大蒜末炒香，炒香以後放入切好的西紅柿丁。小火炒出西紅柿汁水至粘稠，放入少量料酒，加入焯過水的牛肉，翻炒均勻，加入沒過牛肉的清水（加入的清水一定要沒過牛肉）大火燒開。
湯汁燒開以後，開始調味，加入少量的白糖、根據個人口味加入適量的鹽，轉至小火燉一個小時左右（如果家中又老人和孩子的建議燉的時間稍微加上一些，根據個人口感來定）。
下入剩餘的西紅柿
一個小時之後，把剩餘的西紅柿塊放入鍋中，繼續煮十分鍾！
出鍋裝盤
西紅柿燉牛肉
十分鍾後，關火 出鍋 盛入碗中 撒上香菜碎，一道營養美味的西紅柿燉牛肉就做好了！
西紅柿燉牛肉這樣做，牛肉非常的軟爛飄香，湯汁濃郁營養，再配上一碗米飯，堪稱完美，好吃又下飯，冬天在家燉上一大盆，全家人圍在一起享用，滿滿的全是幸福！今天的西紅柿燉牛肉你學會了嗎？大家如果學會了，那就趕快回家給家人做著吃吧！
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10. 西紅柿燉牛肉怎麼做才好吃
西紅柿燉牛肉灶鄭可以說是一道很經常出現在我們的餐桌上的一道美味可口的家常菜。西紅柿燉牛肉的秘訣在於牛肉是需要選擇牛後腿大腿部位的肉，也就是我們常說的牛冧肉，這個部位的肉質更加的鮮嫩製作起來也更加的更添一份美味了，在切牛肉的時候需要注意刀口垂直於牛肉紋理的方向