『壹』 希菲牛肉卷和牛排哪個好
牛排好，現在時代進步，各國文化交流頻繁，橋悉團美食文化的交流也如此，中國美食憑借著美味和多樣性讓老外喜歡，甚至被不少外國友人稱之為「美食之國」。這西餐和牛排和我們的陸姿牛肉火鍋大家肯定都是非常清楚的了。可以說是大家都吃過的。不過這兩種美食相差也非常多，牛排是一大塊牛肉，分量十足滿滿都是肉，讓你一塊就感受吃肉的滿足，而牛肉火鍋這是一片片薄薄牛肉想靠吃牛肉吃飽需要十幾盤。這就讓老外非常不解？為什麼吃牛排一塊就飽，吃牛肉火鍋要吃十幾盤呢？現在不少中國美食在國外很受歡迎，比如牛排加老乾媽感受新美味，但對於大多數外國人來說這樣一塊牛排就能吃的非常飽，非常滿足，牛排的大分量，一口下去滿嘴肉那個滿足感啊。一塊牛排下去通常就是大大的滿足感。感覺吃飽了非常舒服。但這牛肉火鍋就不同了十幾盤牛肉聽著嚇人，但每塊牛肉都非常的薄。之後還要下鍋刷，在蘸著醬料吃，這些醬料多為辣椒之類開胃效果非常好，反敏橘而會多吃。有人愛吃牛排，也有人更愛吃火鍋，牛排一般一份的價格也是不太一樣的，便宜的可能幾十塊錢，貴的上百幾百，甚至一些頂級的餐廳一塊牛排就上千了！而火鍋和烤肉，也會有肥牛，雪花牛肉，瓦罐牛肉等等各種牛肉。一盤子的價格便宜的也是幾十塊一盤，貴的也就一兩百。基本上再貴也不會貴到哪裡去了。其實火鍋的牛肉切得特別薄，真的燙熟了只有一點點，而且通常不是一個人吃，而是多個人分吃。在吃火鍋的時候，很多的人都覺得吃兩三盤兒牛肉眼都覺得吃不飽，最重要的是吃火鍋真的是讓你有一種越吃越想吃，而且根本停不下來的節奏明明都已經吃飽了，但是仍然想要再算幾塊牛肉吃或者是幾片毛肚，而且吃火鍋一般也都不是真的吃飽，往往都是因為喝的飲料或者是啤酒多，從而給你造成的錯覺，其實中國人有很多人在吃完火鍋之後也都會再去吃一些宵夜，可見我們中國的美食真的是太有魔力了。這也就是為什麼大家吃牛排很快就飽了，而吃牛肉火鍋需要十幾盤的原因，而且牛肉火鍋一份可不便宜這樣下來那也是要讓一般人心疼一下。所以能吃牛肉火鍋吃的過癮的人，要麼很捨得，要麼就是土豪。反正我是非常羨慕的。
『貳』 牛肉卷怎麼做才好吃
墨西哥牛肉卷
『叄』 牛肉卷或者羊肉卷能烤肉嗎
能。能烤肉，很美味，肥牛從喂養、無痛宰殺、先兄斗進的排酸工藝，通常選擇優質的腰耐塵拍背部的「背最長肌」和腹部去骨肌肉修割昌羨成形。
『肆』 烤牛肉卷餅的做法，烤牛肉卷餅怎麼做好吃，烤牛
用料
餅 自己看著辦
雞腿（按自己喜好）
咖喱粉 1
燒烤粉 1
黃瓜 半個
番茄醬
烤肉卷餅的做法
准備好雞腿，用熱水抄一遍，取下肉
把兩種料均勻抹上，抹上鹽，味精，按自己喜好放料，最後在烤盤上抹上一層油，把雞腿肉均勻放上。
放進烤箱，我用了250度，烤了20分鍾焦點好
拿出來烤好的肉，放進餅里，可上放，放醬，放黃瓜，喜歡放乳酪得買乳酪，辣椒醬隨意，捲起來就好了。
『伍』 肥牛卷怎麼腌制烤著好吃
肥牛卷烤之前要腌制一下才好吃，那麼肥牛卷怎麼腌制烤著好吃呢？
把通過排酸的肥牛卷切成1cm見方，3cm長的長條。放到清水裡邊浸泡兩個小時，中途換兩次水。這樣做能夠把肥牛卷里邊的血水都泡出來了，攥干水分裝入盆中。500克肥牛卷放入8克鹽、2克小蘇打、一個雞蛋清、十克玉米澱粉、在慢慢勻速的打上勁，在打的過程中不斷地添加涼開水。一般情況下，500克肥牛卷能夠打進去100克的水。吊水是為了讓肥牛卷更加的鮮嫩。攪打完成後放入100克洋蔥絲，兩顆香菜。腌制半小時即可穿串上爐烤制，肥牛卷不適合烤的太熟，烤至七八成熟就能夠，撒上孜然，辣椒面即可。
或者將牛肉卷解凍，把鹽和孜然粉一起放入攪拌均勻，腌制半小時，因為是肉卷解凍後肉片很薄所以腌制時間不用太久，如果買新鮮的牛肉看切片薄厚來確定腌制時間。將切好的洋蔥和金針菇鋪在烤盤上。腌制好牛肉鋪在金針菇上，此時將烤箱調至200℃預熱10分鍾即可。
『陸』 蘇子葉卷烤牛肉的味道
蘇子也是一種調味品，卷拆豎鏈牛肉來烤確實應纖閉該不錯。你把牛肉片旅孫片，用鹽，糖，味精，胡椒粉，嫩肉粉，生抽腌漬入味。調些澱粉上去卷好就可以烤啦。
『柒』 吉野家烤芝士牛肉卷好吃嗎
好吃。吉野家烤芝士牛肉卷鮮嫩多汁，咬一口還拉絲，非常好吃。吉野家是一家日本牛肉飯專門店，始創於1899年，在日本築地魚市場開設第一間分店。
『捌』 牛肉卷好吃嗎
牛肉卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿卜絲、生抽、鹽、胡椒粉、甜味素等，屬於家常菜譜。
牛肉卷是由嫩牛肉、洋蔥等製作的食物，以營養價值高被人們喜愛。
牛肉卷的製作材料:
主料:嫩牛肉250克，洋蔥1個(切絲)，蔥1條(切絲)，冬菇5隻(浸軟切絲)，紅甜椒半隻(切絲)，金菇(鮮金針菇)100克，牛油2湯匙。腌料:姜2片(剁碎)，生抽(醬油)2湯匙，油1湯匙，白鬍椒粉半茶匙。 調味料:生抽(醬油)1湯匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。 芡汁料:上湯1/4杯，蚝油1湯匙，米酒1湯匙，糖1/4茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙。 生粉漿:生粉半茶匙，與1茶匙水拌勻。
牛肉卷的做法:
1、牛肉切成6-8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分鍾;芡汁料拌勻，備用。
2、大火燒熱2茶匙油，炒香洋蔥、蔥、冬菇絲及紅甜椒1分鍾，下金菇及調味料，再炒1分鍾，取出待涼。
3、牛肉片鋪平，放適量炒料在肉片上，捲起;中火燒熔牛油，放入肉卷，每邊煎香約2分鍾，取出上碟。
4、芡汁料煮滾(開)，下生粉漿勾芡，取出，淋在牛肉卷上。
牛肉含有較豐富的蛋白質，和菇類相搭配更有營養價值，是一道營養價值極高的菜餚。
調料
一大匙生抽、鹽、胡椒粉、甜味素和半杯水
方法
（1）將香蔥洗凈，切段。
（2）將蔥段和胡蘿卜絲放在每片肥牛上並捲成筒狀。
（3）用少許油翻煎肥牛卷，加入調料，熟後將肥牛卷沿盤的周遍擺放。
（4）爆炒剩餘的蔥段，放在盤子中央，即可食用。
『玖』 炒牛肉卷還是羊肉卷好吃
羊肉卷好吃，羊差伏差肉嗎可能有些膻味，有的人可能吃不習慣，這種情況可以考慮吃虛皮牛肉卷。如果能接受羊肉的廳模膻味，吃羊肉卷很不錯喲！