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薯條和土豆怎麼做才好吃

發布時間: 2023-04-15 18:17:11

A. 土豆暑條的做法

【炸薯條】

第一步:清洗

把土豆的外皮削干凈,先切成厚片,再切成土豆條,切好以後放入櫻喊清水中,洗去表面的澱粉,以免土豆氧化變黑。

第二步:煮制

鍋內燒水,放入兩勺食鹽入底味,水燒開以後,把土豆條放入鍋中煮30秒左右,土豆變色、表面微微透亮時倒出來,快速過一下涼水。

第三步:控水

然後把土豆條倒在吸水紙上面,晾乾水分備用,為了讓水分更快的晾乾,我們用風扇或者扇子吹一下。

第四步:冷凍

水分完全晾乾以後,把土豆條裝入保鮮袋裡,放入脊態野冰箱中凍3個小時以上,把土豆凍硬,這樣炸出來的薯條不會軟趴趴的,外層非常焦酥。3個小時以後,我們把土豆條取出來倒在小盆中,有粘在一起的用手掰散。

第五步:炸制

鍋內燒油,油溫五成熱時,油麵輕微冒煙時,先倒入一半的土豆條,因為油比較少,一次炸不完,輕輕的推動讓其均閉握勻受熱,保持小火炸2分鍾左右,土豆條變色、定型以後撈出來。

把剩餘的土豆放入鍋中進行炸制,土豆條全部炸定型以後,把油溫升高至六成熱轉小火,把剛剛盛出來的土豆條重新放入鍋中進行復炸,炸至土豆表面金黃、非常焦酥時即可出鍋。配上番茄沙司、美味即成。

B. 土豆怎麼做的才好吃 薯條的做法

1、首先准備兩個土豆,然後把它們洗干凈、去皮。

2、再切成0.7cm左右的條狀(或者用器具做清埋成喜愛的形狀),泡淡鹽水10分鍾。

3、然後把土豆條放入開水中,煮3-5分鍾,撈起。

4、撈出後瀝干水份放入冰侍正賣箱冷凍(也可以不放入冰箱冷凍,但是必老逗須完全瀝干水分)。

5、油鍋燒到7分熱,放入薯條(無需解凍),炸直金黃色即可。

6、可以撒上細鹽或者沾一點番茄醬吃,還可以撒椒鹽粉、孜然粉。

C. 土豆炸薯條怎麼做才又香又脆

土豆炸薯條這樣做又香又脆

食材准備:土豆500克、土豆澱粉30克、花生油400ml、番茄醬50克。

D. 土豆炸薯條怎麼做法(土豆炸薯條的做法)

1、土豆炸薯條怎麼做法。

2、土豆炸薯條的做法。

3、土豆炸薯條簡單做法。

4、炸薯條用土豆怎麼做。

1.准備好猛咐原材料。

2.土豆去皮洗森知廳凈切成條。

3.切好的土豆條沖洗干凈。

4.入鍋煮至七分熟,煮的時候鍋里加入適量鹽。

5.沖涼水後瀝干,放入冰箱冷凍24小時以上。

6.土豆條從冰箱里拿出來,輕輕摔幾下,就散開了,去掉表面的冰渣。

7.拍上麵粉,使每一條土豆都均勻裹上麵粉。

8.油溫六成熱時下入土此隱豆條,邊晃動鍋邊用筷子翻動。

9.炸到金黃出鍋控油即可。

E. 如何做土豆薯條怎麼做土豆薯條

1、自己在家中用,土豆炸薯條時,一定要注意土豆品種的選擇,因為想炸出好吃的薯條,一定要選擇口感脆嫩的荷蘭豆,這種土豆的外觀呈橢圓形,而且裡面的果肉也是嫩黃色。扒殲如果購買的土豆是圓形切出的肉沒白色,它炸出的薯條口感就不好。
2、把准備好的土豆削掉外皮以後,用清水沖洗干凈,然後再把它切成手指粗細的條狀。把切好的土豆條放在盆中,加清水浸泡,將多沖洗幾次,把它表面的澱粉全部洗掉。
3、把處理好的土豆條放到開水中煮一會,煮到土豆條變成透明狀,這時的土豆條已經有七八成熟,把它取出以後直接放到牛奶中浸泡半小時。
4、把泡好的土豆取出以後,用廚房紙把它表面的水分全部吸干,然後在它表面沾上一層薄薄的澱粉。在鍋中放油加熱,等油溫升到七八成熱時,直接把處理好的土豆條放到油鍋中炸制。
5、等鍋中的土豆條表面泛金黃色以後,取出瀝油,加大火力讓油溫達到九成熱,再把土豆皮二次回鍋炸一分鍾,直接取出,這時香脆可口的薯條也就做好了。
6、土豆條在二次入鍋油炸時,動作一定要快,而嘩李且炸制時間不能過長,不然會把鍋中的土豆條炸焦,那樣亂此遲做好的薯條就會是失敗品,做好以後的薯條可以撒上些椒鹽,也可以搭配番茄醬來吃,滋味都特別好。

F. 土豆怎麼做薯條薯片 好吃又簡單

1、把馬鈴薯去皮,洗凈切長條,寬度最好在1cm以內。然後用鹽水浸泡10分鍾。

2、把馬鈴薯從鹽水裡面撈出,然後放入開水裡面煮3分鍾。

3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝干水分,平鋪冷卻。

4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模,放到冰箱裡面速凍。

5、鍋裡面油熱,小火慢慢炸至金黃。

6、把炸到金黃色的薯條瀝干油,出鍋,薯條就作好了.

7、趁熱,撒上椒鹽或擠上番茄醬即可。

G. 土豆薯條怎麼做簡單又好吃

土豆薯條是小孩特別愛吃一種零食,肯德物輪基和麥當勞裡面都是有賣的。但是經常在外面買來吃不衛生,所以很多人就想在家裡製作炸土豆薯條,這樣健康又衛生,還便宜,下面就給大家介紹一下土豆炸薯條具體的做法。

簡要答案土豆炸薯條做法簡單,將切好土豆條,下鍋煮熟,然後瀝干水分,放入冰箱冷凍。之後拿出來下鍋炸至金黃即可,吃的時候配上番茄醬口感會更好。

工具/材料主料:土豆輔料:油鹽番茄醬

具體內容首先將土豆去皮清洗干凈,然後切罩鏈信成長條狀。

接喚此著,把土豆掉放入鍋中,加入適量的清水將其煮熟。

然後,將土豆條撈出來,瀝干水分。

接著,我們將土豆條裝入保鮮袋,放入冰箱冷凍,讓其變成硬邦邦的。

最後,鍋里放入是適量的油,油溫燒至5成熱放進土豆條,變色後撈出。油繼續燒至8成熱,再將土豆條復炸一遍即可。趁熱撒上鹽,可以配番茄醬一起吃,會更加美味。

H. 土豆薯條怎麼做好吃

主料

花生油適量
土豆

輔料

番茄醬適量

懶人土豆條(薯條)的做法步驟

1. 把土豆削成條狀,最好差不多六厘米就可以,我就看著差不多跟食指一樣長短就可以O(∩_∩)O!

2. 先把水燒開,然後放入土豆條煮至六成熟撈出備用O_o

3. 在鍋中導入兩勺油,把土豆條放入鍋中,(土豆帶水可能會嘭油,小童鞋們注意安全哦)^O^/

4. 當當~當,榨至金黃色出鍋即可,再來點番茄醬,早飯,午飯夜宵都有了┏ (^ω^)=

I. 土豆薯條的做法

1.土豆洗干凈去皮切成5毫米左右的條條。
2.土豆條放入鹽水中浸泡30分鍾。
3.鍋中燒水煮沸放入土豆條兩三分鍾。
4.將土豆條撈出瀝干水(可以放進冰箱冷凍防止炸斷)。
5.鍋中倒油,油溫6成熱下入土豆條炸四五分鍾撈出,放一旁等待。
6.再次下鍋,復炸,至金黃色即可撈出瀝干油分。
7.吃的時候撒少許鹽,沾番茄醬,也可以沾糖吃。