❶ 炒土豆絲的做法 家常
【清炒土豆絲的做法】
用料：土豆 中等大1個、蔥 1根、花生油 適量、鹽 適量。
步驟：
准備食材。
土豆用刨絲器推成絲。
放在清水中浸泡三分鍾。
把土豆絲撈起控干水分，小蔥切未。
用10毫升左右的溫水把鹽化開備用。
鍋燒熱放入花生油。
倒入土豆絲，大火翻炒。
倒入化開的鹽水，翻炒均勻。
撒上蔥花就可以裝盤了。
一道美味的清炒土豆絲就做好了。
小貼士
炒土豆絲整個過程一定要開大火翻炒，這是快手菜，炒的時間不能太久，最多三分鍾，吃起來脆脆的，鹽一定要用水化開。
土豆多用水泡幾遍，泡去多餘的澱粉後，炒出來更脆。
【剁椒炒土豆絲的做法】
用料：
土豆 3個、剁椒 1湯勺、油 適量、鹽 少許、白米醋 1湯勺、味精 少許、蒜 3瓣、蔥 3根。
步驟：
土豆、蔥洗凈。
土豆切絲(或用工具擦成絲)、蔥切段。
蒜切粒。
土豆絲多泡幾次水，泡去多餘的澱粉。
撈出控干水。
鍋里油燒熱，放入蒜粒爆香。
倒入土豆絲、白米醋翻炒。
加入剁椒、鹽、味精炒勻。
放入蔥段翻炒一下。
盛入盤、即食。
小貼士
土豆多用水泡幾遍，泡去多餘的澱粉後，炒出來更脆。味精可根據個人口味添加。
❷ 鄭州哪條街有好吃的小吃
01、紫荊山後面的鄭州烤鴨店，一定要點伊府麵，好吃不貴。
02、東開發區西門口的重慶水煮魚。推薦生花生仁、牛肉粉條、水煮魚。
03、經三路秦朝瓦罐。瓦罐、干鍋、六國小炒都挺好。
04、大清花餃子，在豐產路和經七路口向西200米。東北風味，餃子好吃，菜也好吃，去吃就送。基本上點四個到最後能上六個吃的你走都不想走。
05、北環城路和豐樂路交叉口的聞香居骨頭城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鮮美。
06、東明路和黃河路交叉口南100米楊記清芳拉麵，很有當年花園路集貿市場的味道。
07、經二路仲記擀麵館的手擀麵。在文化路和紅旗路口也有一家。
08、岳陽樓和全家福——泡椒魚頭（洞庭湖的大魚頭，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉湯。現在有人說虢國羊肉湯比他好，不過我沒去喝過。有空可以比較比較。
10、涮鍋——鴻茂齋我就不多說了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老慶那裡。
11、火鍋小天鵝環境挺好，聽說最早在大同路時就不錯，就是優點貴。
12、全家福的糊辣魚，隴海路。我曾經連續三天五頓，頓頓糊辣魚！！
13、西大街和順城街口的郭記——燒雞和料子雞、老八醬牛肉 。
14、北順城街的西安正宗的蠟羊肉（絕的很！）
15、南順城街的風干麻辣野兔、小籠包子。
16、城東路南關名吃城的油潑辣子面。
17、優勝北路東三街交口——丹妮食府（味佳價廉）柴雞泡饃一流，泡椒魚頭好吃，美極鴨唇也不錯。
18、優勝南路皮皮魯西餐廳，必勝客未進鄭州時，那裡的披薩是我在鄭州吃的最好吃的，奶油海鮮湯可以嘗嘗。
19、省歌邊上有個小飯店「月亮城」的魚膏很好吃，那兒土雞湯也不錯，雞湯里的粉條還可以免費加。
20、政六街和紅專路交叉口上有家光大銀行，當然不是說銀行的盒飯好吃，而是它邊上的東北人？（我記得好象是叫東北人，反正就在緊挨著的隔壁，一到那就看見了）草莓八寶飯，東北大骨頭，土豆燉牛肉，反正這的盤子是一個比一個大。
21、花園商廈旁邊的四川涼面，那裡的涼面、麻辣燙~！正點~！！…
22、西餐廳鄭州就沒幾家正經八百象樣的。丹尼斯六樓的雅園還行。
23、同樂路往西走到頭有家洛陽南關牛肉湯，哎呀，別提多得勁了。尤其喝多酒吐的胃裡空空的時候，一碗牛肉湯入肚……一個字，爽！
24、涼面最好吃的當然是優勝南路的「天府」了，不光涼面，別的也都是好吃看的見。只是最近菜價提高了，一個「魚香肉絲」都要15元。
25、優勝北路的韓國「漢江燒烤」也不錯。干凈、情調也不錯，只是不適合人太多去吃。茶水是大麥茶。
26、紅專路和文化路交叉口，紅專路小吃一條街。經常進去之後花了眼，不知道吃那家的好了。右手第三家或第四家（老是記不住）有個「地鍋雞」還不錯。新疆人的烤肉串挺好吃，到夏天螺絲大蝦上市了，就更熱鬧了。
27、優勝南路的廣州開煲。煲仔飯，白粥，例湯，清遠雞,還有各種燒臘。
28、優勝北路的上海人家，比經三路老上海好吃。這兩家店是一個老闆開的，不過上海人家是全國連鎖。
29、匯豐源燴面。政六街緯五路口向北100米，燴面沒的說，羊肉串也不錯，還有各種小菜。
30、說到燴面，馬記燴面味道也很不錯，和匯豐源的風格不一樣的。位置在隴海路和城東路口向東200米。其實合記的總店還可以，其他店就不行了，簫記就是一垃圾了。不知道還有人喜歡他啥...
31、紅旗路和黃河北街交叉口往東50米，思達連鎖超市對面，新疆烤肉手抓飯。正宗新疆柯爾克孜族來鄭州開的店。我新疆同學說這里是鄭州最正宗的新疆菜館。是不是我不知道，反正好吃。羊肉串，大盤雞，手抓肉，手抓飯，拉條……天啊！
32、三九大酒店的晚茶還是不錯的，價格稍微貴點，但能接受。
33、正弘國際名店對面的哈根咖啡店裡的中餐不錯，尤其是肥腸煲特別好吃！另外環境也很好。
34、同樂路老西兒面館，多種雜糧做的面和筱面靠姥姥，可以連吃半個月麵食，不會重樣。還有各種山西
小菜。
35、黃河路服裝批發市場對面的，高麗飯店，涼面，和冷盤鱈魚和土豆，韓式燒烤和韓式小菜。
36、南陽路上，大石橋向北一百五十米，薛家米皮。我個人認為是鄭州最好的米皮了。北閘口的阿信米皮也不錯。一定要放辣椒油，不然不如不吃。順便嘗嘗「白吉饃」。只是環境稍差了點。
37、北閘口路紅螞蟻的串串香，我同事說非常好吃。可以去試試。
38、東三街和優勝北路路口北20米小肥羊,不蘸料吃羊肉，此店好吃不貴，很適合朋友一起來吃。
39、華豫川菜館。在二七北路市公安局斜對面。稍微有點貴，還能接受。色、香、味俱佳，值得一吃。
40、老五羊肉湯。在豐產路鄭七街路口向西150米。羊肉湯味道正，而且蒸菜品種齊全。特別推薦醬牛肉。香！
41、順河路紫荊山路交口的糊辣湯，好不好不用我說，看看天天排隊的人就知道了。
42、麗都名吃城。在花園路紅專路口，正宗南陽路大沙鍋，量足味美，油酥燒餅特別好吃，脫骨泡椒鳳爪值得一試，地鍋雞也不錯。說的我都又流口水了……
43、新疆風味餐廳，在經八路和任砦北街路口向南50米。大盤雞和炒拉條是我在鄭州吃過最好的！
44、新疆人餐廳。在花園路紅專路口往西50米路南。推薦囊坑烤肉、囊包肉、烏蘇干煸翅。待客的茶都是磚茶，餐具也比較有特色。
45、中原西路快到須水的轉盤旁邊有家賣豬蹄和叫花雞的，天天排大隊。一隊是買豬蹄的，一隊是買叫花雞的，味道的確很好！
46、北方手工面，在東明路和緯二路交口向南50米，面條絕對是手工一下一下揉出來的，讓你親眼看著從面餅變成面條。口感好，筋道，有嚼頭。只是鹵的味道還需要提高。
47、勞動路和太康路口，有個河南食府。里邊有不少河南特色菜，洛陽水席的一些菜也有的吃。除了自己過癮，還是個招待外地朋友的好地方。價格稍貴。
48、荊山百貨大樓旁邊新開的豪客來餐廳也不錯呀，裡面的沙朗牛排和紅酒牛排都不錯，好吃不貴
49、薄,酥,豆泥糯而不膩,微微的甜,是夏季一道不賴的點心.
50、京福華肥牛（經三路）吃著衛生方便、清淡，可以一試
51、農業路原來的老八科對面，有個大型地攤夜市，相當的不賴。
52、優勝南路與健康路交叉口西200米「皮皮魯西餐廳」感覺還可以，鵝肝醬還象哪個味道。
53、農業路東三街路口有個「趙記米皮」；東三街紅旗路交叉口有個「秦鎮米皮」；北閘口的阿信和趙記就不用說了，地球人都知道；光彩市場的涼面（現在還新增了南瓜湯）；丹尼斯人民路店北小街里的「桂林米粉」店也行（鹵的雞翅，雞頭特別好吃
54、農業路經五路口德寶的肥牛比較好吃 韓國料理味道也可以。胡辣湯棉紡路人行對面的不錯 還有紫荊山路與順河路口的不錯。
55、衛生路和優勝南路交叉口,有一個四川人開的小飯店。十幾張桌子,店名忘了,別的菜沒記住,酸菜魚,糊辣魚.絕對一流,此店的招牌菜,桌桌必點。
56、政六街與紅專路口北的羅老太大腸湯特好。
57、甘藍拉麵。位於豐產路上，開來大酒店東面100米路北。好吃不貴，不油膩。
58、二七廣場百年德化二樓多米尼西餐廳 皮薩好吃便宜 咖啡非常正宗卡布起諾一杯才15塊
59、 順和路紫荊山路口往東100米 路南的 逍遙鎮糊辣湯店：若干年前上學時就被鄭州同學拉著去喝，中午11點人群還能排的把順和路堵住，佩服死我了，味道確實確實棒，而且很有回味感！！就是每天人太多，想吃就得有不怕犧牲衣服 不怕犧牲吃相的精神，任你穿皮爾卡丹還是路易 威登，一樣蹲在路邊吃
60、 北京華聯向東走的小道里，姐弟倆土豆粉店：這個估計很多人都不陌生，地方狹小空氣污濁，但土豆粉做的再鄭州沒的挑，但凡來吃的都是個個小白領 以女性居多，偶爾倆男的還是陪女朋友滴。注意：人還是多，進去就別在乎吃相了
61、 虢國羊肉湯店：總店在哪我忘了，好像省人大往東方向就能看見，我常去信息學院路和東風路往北150米的分店吃，大冬天除了火鍋就是這了，看著就一身說不完的舒服。這里的餅是一絕，5毛的素餅和5塊錢的肉餅各有千秋。口水啊^^^^^^^^
62 、北二七路金水河橋邊的廣州大酒店，鄭州的廣式早茶絕對是這里了！！！酒店雖不是星級也算A級店了，相當於2星吧（跑題了），反正在鄭州論廣式餐飲，沒有廣酒就啥也別提。
63 、我覺得紳士也不錯呀，廣酒在金水河南，紳士二七路店在河北，不過紳士沒以前的招牌具有宣傳力度了，土雞土吃也不是個味，俺去鴨脖總是要兩根的，然後是紳士拐棍 ^_^ 紳士拐棍做的有特色，香而不膩
64 、本來想把陽光小店也算上，無奈特色不明，老的幾家店無論店內陳設和菜品設計都跟普通飯館無異，也就城東路那家還湊合，不過最後一次去吃也是05年6月了，不知現在咋樣
65 、省體育館北的胖子瘦子燒烤：哈哈哈 鄭州人沒聽說過的應該不多吧，不過平心而論，味道了了，但火熱的夏季大排擋感覺讓愛熱鬧的人很受用
66、 豪客來 豪享來 豪佳香 都沒給它算進去，老覺得沒甚代表性，更代表不了西餐了。說風味也不一定湊合。但還是寫上，畢竟知名度有那麼一點店滴
❸ 鄭州西郊都有哪些美食
在鄭州生活，如果想要吃到好吃了，你必須要去的地方就是西郊。在西郊，要想吃到好吃的，那你要去的一條街，那就是伊河路。在伊河路上，有許多開了十幾年的老店，那都是許多西郊人從小吃到大的美食店。
除了這些年頭比較久的美食店之外，伊河路還有很多老店值得大家去嘗試，如梁老三麻辣雞頭，安順包子鋪，老三巷范姐桶子雞等等。
❹ 土豆絲怎麼炒好吃家常
主料：土豆1個。
輔料：蔥、姜、蒜、青椒1個、干辣椒4個、鹽適量、白醋適量、雞精、花椒10粒、糖。
做法
1、土豆削皮、切絲泡在清水裡，反復檔野沖洗，直到水變清。青椒切陵絕絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2、鍋里放入油，然後放入尺蠢姿花椒粒，炸香後，撈出。
3、放蔥姜蒜、干辣椒炒香。
4、放入土豆絲、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、鹽、雞精，在炒一分鍾即可出鍋。
❺ 土豆絲怎麼做好吃，干炒土豆絲的家常做法
食材明細
土豆適量
青椒胡凱適量
油適量
鹽適量宏慶
蒜適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
青椒土豆絲的做法步驟
1
土豆切絲泡水備用，青椒切絲、蒜拍碎。
2
鍋熱下油燒至無泡，關火待油溫略將下蒜爆香。
3
重新開火下瀝好的土豆絲。
4
炒至土豆絲透明。
5
下褲絕喚青椒。
6
炒熟放鹽出鍋。
❻ 炒土豆絲的家常做法
土豆是我們家中的必備食物，土豆是很容易存放的食物。也不怕壞。炒土豆絲也是我們家中的家常菜，那要想做出美味又好吃的土豆絲應該怎麼做呢?下面就是我給大家帶來的炒土豆絲的家常做法，希望能幫助到大家!
炒土豆絲的家常做法
酸辣土豆絲
By 愛做菜的程序員
配料：
土豆絲 1-2個、蒜末 適量、干辣椒絲 適量、蔥末 少量、香醋 適量、精鹽 適量
烹飪步驟：
1.蔥末 ，蒜末以及干辣椒絲切好備用
2.土豆去皮切絲，用水濾洗
3.濾干備用
4.熱油，放入蒜末，干辣椒絲
5.倒入土豆絲翻炒3-4分鍾， 放鹽和醋 繼續翻炒1分鍾
6.起鍋，撒入蔥花即可
烹飪小貼士：
如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎?1.看形狀圓形的馬鈴薯屬於粉質馬鈴薯，適合用來做沙拉或土豆泥;而細長的五月皇後品種則屬黏質，不容易煮爛，適合用來做咖哩。表面過於凹凸不平的避免購買。2.看錶面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無干疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顏色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，內色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿卜素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。
馬鈴薯介紹
馬鈴薯(學名：Solanum tuberosum L.)，屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉米。馬鈴薯又名洋芋、洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等(山西大同一帶也稱為山葯)。在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季 種植 。
馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如美國稱愛爾蘭豆薯、俄羅斯稱荷蘭薯、法國稱地蘋果、德國稱地梨、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。與小麥、稻穀、玉米、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
土豆發芽了還能吃嗎
發芽的土豆是不能吃的，因為發芽的土豆裡面含有一種毒素叫龍葵鹼，它是一種生物鹼，這種毒素對人體是有害的。如果食用了發芽的土豆就會出中毒反應，表現出頭暈、腹痛、惡心、嘔吐等中毒症狀，如果大量食用可出現呼吸肌麻痹、咳嗽、喘悶、呼吸困難等，呼吸機麻痹嚴重甚至危及生命。
即使把這種發芽的部位和發青的部位去掉然後再吃，這樣做也是不可以的，實際上土豆本身已經含有這種毒素了，土豆一旦發了芽，其中的營養成分也會流失。建議吃新鮮的土豆，新鮮的土豆里含有許多營養成分，其中蛋白質的含量很高，其品質高於 其它 作物的蛋白質，而且容易消化和吸收。
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用料：土豆歷擾褲、小米椒、香蔥、鹽、醋
炒土豆絲的做法
1、土豆切絲過清水撈出瀝干備用。
❽ 炒馬鈴薯絲怎麼炒好吃
炒土豆絲怎麼做才能香脆爽口？做對這幾步，好吃又下飯
晶露尚情
05月12日13:16
關注
土豆大概是全中國人最喜歡吃的食物了，蒸著吃，炒著吃，煮著吃，烤著吃等，其中最經典的莫過於炒土豆絲了，不論是在家吃飯還是在飯店吃飯，最先吃完的菜絕對是炒土豆絲了。
土豆作為家中做飯最常用的食材，不同的地方的叫法都不一樣，馬鈴薯、山葯旦、洋芋頭、洋山芋都是土豆的稱呼。土豆含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，還可以提供人體所需的蛋白質、維生素、礦物質等。
炒土豆絲作為最常見的家常菜，想要做到香脆爽口還是需要小竅門的，今天沐姐給大家分享下
炒土豆絲
准備食材：土豆、蒜、干辣椒、蔥、醋、鹽、雞精等
第一步、首先把土豆去皮切成均勻的薄片，把切好的薄片切成粗細均勻的細絲，切記不可切的太細或者太粗，把切成的細絲放在冷水裡面浸泡，充分去除土豆裡面的澱粉，炒出來會更加清脆。
第二步、把准備好的蒜、蔥、干辣椒切成小段備用
第三步、把鍋加熱，加油滑鍋，做這一步是為了不粘鍋，再加入適量的油，待油加熱後，放入准備好的蔥段爆香，爆香後，放入干辣椒，炒至5分鍾，然後下入土豆絲，用大火炒至斷生，開始調味，加入適量的鹽、雞精、醋，大火繼續炒一分鍾。一盤經典的土豆絲即可出爐了。
我是沐姐，每天都會分享各種家常菜，烹飪技巧，美食趣聞等，如果您也喜歡喜歡美食，歡迎點贊、收藏、轉發，並關注我。您的支持是我分享的最大動力，我們明天見。
❾ 鄭州求「工作餐」菜譜啊！誰有推薦！
極力推薦鄭州12.9元的熊錘專業「工作餐」一周菜品
台式三杯雞套餐
安心工作餐，就來選熊錘熊錘專業工作餐
熊錘專業工作餐，讓工作午餐更美好
❿ 鄭州有什麼好吃的
火鍋：
（1） 經8路和黃河路交叉口往北100米的海底撈火鍋是我的最愛。那裡的服務特別好，菜也可以 都要成半份的。（滑牛肉，自製豆花是比較、有特色，不妨嘗嘗）
（3） 城東路和東大街交叉口的京福華肥牛火鍋，是鄭州肥牛火鍋最好吃的，也是最便宜的。6 元的特價肥牛可以，20元的肥牛王也很不錯，都可以嘗嘗，便宜的就是比較碎。另外那的肥牛西冷也很不錯，是生吃的，跟生魚片差不多，也是配芥末吃的。吃的時候要快些，否則化了就不好吃了）
（4） 優勝南路的全家福胡辣魚火鍋，挺便宜的，很也好吃。另外還可以買胖子羊肉串進去吃,真的很爽！
（5） 東明路和紅專路交叉口的林記熱盆景麻辣魚也是挺便宜，很好吃，如果人多我覺得先要條 捻魚，然後在要條草魚，因為捻魚好吃，但吃多了會很膩。
（6） 緯五路和經六路交叉口往南50米的土家喂鍋也不錯，（青椒雞的不錯，但要在冬天時候吃 ，現在的雞都老了，所以現在可以吃雞雜）
（7） 西里路（珠江琴行）對面的炭鍋魚，裡面是酸菜和鯰魚做的，另外加上本店特有的小蘇肉 ，在燉進去吃，最後在來點皮帶面,三個人要兩份就可以了。
（8） 優勝北路的光頭香辣蟹，裡面的蔥油小燒餅是一定要點的呦！
要是人多的話，吃完香辣蟹，可以讓小姐最後，下半斤綠豆面條。
（9） 優勝南路，四川天俯總店對面，有家老家響鍋，那裡的雞子和牛蛙鍋很不錯，另外，喜歡 吃肉的同志可以在要一份四喜丸子。
（10） 優勝北路的鴻茂齋的涮羊肉，過多的我就不說了。喜歡吃丸子的朋友，一定要讓服務員把 丸子切開在涮，要不然是到了最後也吃不成的。
一 川菜：
（1） 優勝北路的四川天府應該是鄭州較早的川菜了，以前那的菜是以價格便宜和量大著稱的，但近幾年生意是越來越好，但東西卻是越來越貴了，而且也不是很好吃了。也許他們的菜沒變過，但因為我們吃的地方越來越多，所以覺得沒以前好吃了，但總體來說，如果真是餓了，那裡還是最好解決吃飯的 好地方。（魚香肉絲，糖醋裡脊，干扁土豆絲等多還不錯）
（4） 東明南路上的陶然居（亞西亞賓館裡面）是吃大田螺的好地方，那的棒棒兔也不錯，其他的川菜也還可以，但那裡的喂湯不要喝，太油了。服務也不是很好，所以還是把東西買回家吃的爽！ （5）省電視台那的歌樂山辣子雞也是一家有名的老店了。（歌樂山辣子雞珍，毛血旺都很不錯 ）
二 家常菜
（1） 經一路和金水路交叉口往北50米的丫丫小吃點，那的東西都很貨真價實，而且還很便宜。 （紅燒牛肉麵，魚香肉絲，蒜香排骨，毛血旺等，那的菜基本都不錯），如果有空可以去嘗嘗！！我基本把那裡當食堂！
（2） 省外文書店那條路上有家愛德飯館也是很不錯的家常菜（省化工廳對面），那的量很大，所以要想把好吃的都嘗了，要人多才好。（炒辣子雞，紅燒八皮魚，炒茄絲，還有那自家鹵的大腸，這個一定要嘗，特別好吃。一定要沾上蒜汁）
（3） 鄭六街上的廣源是一家很破的飯店，那裡有兩家廣源，一定要去破的那家，雖然是一個老闆，但我個人覺得還是老店的好吃。（炒辣子雞，紅燒八皮）
（4） 鄭七街和紅專路交叉口的綠島飯店，是一家信陽菜館，那的才現在沒以前好吃了，但喜歡吃信陽菜的朋友還是可以去那嘗嘗的。（炒辣子雞，紅燒八皮魚，清燉鯽魚，豆筋炒青菜）
（5） 黃河路和經四路交叉口的鄉村飯店，那的菜很便宜，味道還可以。那裡最有特色的是紅燒伽龍和珍珠丸子。
（7） 人民路和西里路交叉口的金島飯店（名字可能不太對，但那裡就這一家飯店，很好找）的菜都很不錯，就是有點貴。（青菜包，干豆角燒肉在配著小餅）不過這個地方我已經很長時間沒去過了，所以不知道現在怎樣了？有人如果願意可以去試試，謝謝！！
（8） 西站路和嵩山路交叉口有一個又一村食府，菜做的實在精緻，基本上道道可口。（大魚頭是最好吃的一 各地美食
（2） 緊挨著上海人家的漢江燒烤是個朝鮮飯店，主要以燒烤為主如果是第一次去吃會覺得不好吃，因為沾的醬是甜的， 如果多吃幾次你就會喜歡了，但現在的飯菜味道有所下降，沒有以前好吃了（冷盤的牛蹄筋很有特色，是在外面吃不到的。燒烤可根據自己的愛好點，如果人多，可以點個漢江大全，那裡面什麼都有，吃著比較過癮！主食可以點冷麵，也可以點拌飯，我喜歡吃拌飯，很香。但現在做米有點粘。）最後告訴大家，那裡的大麥茶很好喝！！
（3） 經三路和農業路交叉口往北100米有個冬巴手燒也是個很有特色的飯店。這里有人當著你的面做給你吃，但東西不是很好吃，都是一個味。如果沒去過可以去嘗嘗，價格比較貴!(黑椒牛排，炸香蕉)
（4） 二七路的全聚德烤鴨店是鄭州最正宗吃烤鴨的地方。那的菜都比較貴，也不是很好吃，但烤鴨還是沒的說，但千萬別三吃，兩吃就好，如果三吃就吃不到什麼東西了。而且服務也很差，基本是自己動手豐衣足食！！
（5） 政四街和經一路交叉口往西50米，有家哈利烤肉不錯。那是正宗的新疆人開的，羊肉串很好吃，1串/1元。但其他的東西一般。
（7） 豐產路和經七路交叉口那有家賣燒餅，那的燒餅加豆腐串和煎雞蛋非常好吃，現在還有火腿腸可以加，太爽了！
（9） 經三路和緯四路交叉口往南200米有家東北熏肉大餅，是東北菜，不錯。老闆是東北人，菜所以比較正宗。價錢也不貴。而且玉米糝是免費的。（油餅加熏肉，小雞墩蘑菇，川白肉，醬排骨）
（10） 在東北熏肉大餅的旁邊，有家李氏餃子館也不錯。餃子是手工的，才都上家常菜，也不貴。
（12） 翠花路和西站路交叉口往東100米的烙饃村的烙饃非常好吃。那的自然羊肉，京醬肉絲,酸辣土豆絲等，最後一定要點盆雞蛋面湯。（但我最近沒去過那，不知道城市改造把那扒了沒有）。
二 所謂的西餐 我一直都認為鄭州的西餐相當的不正宗，但也就因為不正宗，才會有那麼的多人喜歡吃。我本人也是如此。
（1）批薩--中州皇冠假日酒店的媽媽米呀是鄭州最正宗的西餐了，那是以義大利菜為主。招牌菜就是批薩（蝦和腌肉的是最好吃的，其他的都一般，我本人已經全部嘗過了）這里的批薩是鄭州最正宗也是最好吃的。比必勝客好吃多了，也比那便宜。而且星期一和星期四是半價，很便宜的。但是這里有15%的服務費，而且其他的也比較貴。冰激凌很好吃（巧克力的）。其他吃批薩的地方我就不寫了，因為我嘗過所有的，還是這里的好吃！！
（2） 牛排--我個人覺得現在鄭州西餐吧的牛排都差不多，我個人比較喜歡吃悠仙美地（在經一路和豐產路交叉口往南100米）和捷農（紅專路和花園路交叉口往東100米）的黑椒牛排。很多人都喜歡去上島，我覺得那是鄭州最差的西餐了，東西貴還很難吃，服務還特別的差！！去人還按人頭上水，如果你是中途才去的，那你連杯水都喝不上。太差勁了！！我現在堅決不去上島，那的服務員都聖人樣！！海景的牛排還可以，但其他的東西很一般。特別是水果茶居然是用橘子粉沖的。中州皇冠假日酒店的媽媽米呀的牛排也是很難吃的，那是鄭州外國人的做法，中國人吃不習慣！而且非常貴，差不多200元左右。中州皇冠假日酒店香宮的鮑汁花菇不錯，陪米飯很還吃。另外那的桑拿蝦也可以嘗嘗。還有就是一分利的海鮮也還可以，但一定要去紫金山路的那家
三 粵菜
我特別不喜歡吃粵菜，雖然吃過不少，但都是不是很心甘情願的。所以我在這里告訴大家一些，如果想吃到可以去嘗嘗！中州皇冠假日酒店香宮的鮑汁花菇不錯，陪米飯很還吃。另外那的桑拿蝦也可以嘗嘗。還有就是一分利的海鮮也還可以，但一定要去紫金山路的那家。分店的不是很好吃。不過粵菜吃來吃去都差不多。鄭州人吃這只是為了顯示身份而已。不過龍蝦粥和乳鴿到是真的挺好的,哪家都可以。
面類
一、燴面：
1、桐柏路和伊河路的滋補燴面不錯，1/5rmb ,加5毛可分碗，再加5毛可加量，6元就可吃到兩大碗好吃的燴面，物超所值。小菜也不錯，就是不便宜。
2、滋補燴面在淮河路還有一家分號，在嵩山路與淮河路交叉口向西250米的路北。不要讓門面嚇住了，不貴的。小菜比桐柏路總店要多。記得要一個黃瓜蘸醬。
二、拉麵：
1、不過我昨天吃和閃記的牛肉拉麵也很好吃！
三、刀削麵：
1、建設路和桐柏路交叉口有家「新疆大盤雞」裡面的羊肉串和爆炒刀削麵都是一絕
2、主要是他家的醬，又甜又桐柏路與棉紡路十字路口,往東200米,有一家賣刀削麵的很不錯!3.5元一大碗,有牛肉的和雞肉的!他家旁邊的涼皮點整天人也很多,味道也可不錯!大家可以去嘗嘗!辣，很過癮。
四、泡饃：
1、前進路與中原路交叉口向南五米有一家泡鏌好吃又便宜，四塊錢一大碗，可以分碗，足夠兩個人吃！送的糖蒜也很不錯！
五、擔擔面：
1、議和路擔擔面~
2、前進路擔擔面（崗坡路與前進路交叉口，有兩家喲）
六、其他類：
B 餃子類：
1、淮河路和工人路交叉口東北角的丹寧園的餃子是好吃的不得了，品種多，最少可單要3元的，個也大。菜也不錯，環境好。每日有特價菜。價格中等。
2、還有一品香的餃子 在裕達西邊（中原路與工人路交叉口向南200米）
3、西郊的老蔡記好！（伊河路與興華北街交叉口）便宜好吃
燒烤類
1、工人路與建設路口向南50米，鹿鳴齋的羊肉串不錯，有興趣的話還可吃吃它的涮羊肉，還可以。
2、中原電影院對面現在開了個燒烤店,冬笆手燒的連鎖哦
3、隴海與伏牛伏口的新疆燒烤拉，和隨緣也不錯。
4、冉屯烤魚 煤倉北街 桐柏路和煤倉北街交差口
5、鹿鳴燒烤
6、一廠的羊肉串
7、鹿嗚齋旁邊的齊正燒烤不錯還有那的紅油瓦罐都不錯的
8、三廠那裡的伊賓齋門口的烤羊肉串好吃，烤餅更好吃
9、建設路和工人路交叉口「老地方」的烤魚，還有再向南50米「齊正」的羊肉串不賴，其實羊腰也不錯不過有點貴，5塊錢一個
10、阿里巴巴（裡面都是新疆師傅，羊肉串和囊坑肉，拌面都不錯，在淮河路和桐柏路交叉口向西大約50米，是個新店，挺干凈）
11、棉紡三廠對面的老地方燒烤，裡面的烤魚和鱔魚面都挺不錯
家常菜
二、川菜：
1、棉紡東路上有一個川菜館叫魚香郡，味道不錯
2、還有穎河路和桐柏路交叉口的蜀香圓也不錯，正宗的重慶大櫥，菜味怎一個爽字了得！·~有愛吃的毛雪旺的一定要去嘗嘗
3、淮河路上的古玩市場對面的二樓的菜根香，正宗的川菜！大廚是重慶人，說重慶話的。菜根香是重慶的連鎖店，在重慶可是和陶然居一樣火的。有空去試試撒！
4、文化宮路 四川眉州菜館，東坡風味奧；
三、粥類：
1、 華隆香粥
2、 中原路和工人路交叉口東北角有一個 《 潔銀粥屋 》的皮蛋瘦肉粥粉好喝類！
！
四、綜合類：
1、桐柏路與隴海路交叉口向北100米，的陽光小店，菜味不錯，價格不高，環境 不錯。可坐小憩之處。
2、前進路與崗坡路交叉口向南10米有一家叫什麼園的飯店，大鍋菜，鳳爪和醋泡花生比較好吃，其它的菜味也不錯，有些我沒有吃到。
3、西站路和嵩山路交叉口有一個又一村食府，菜做的實在精緻，基本上道道可口
4、老地方的尖椒肥腸好吃
5、建設路的頂香食府（小店干凈）
6、伏牛路的石頭城
7、還有桐柏路的申雅大酒店，裡面的小點心可棒可棒。
8、伊河路上的東北飯店吧好象，鍋包肉做的特正宗。
9、淮河路和嵩山路交叉口向西二百米左右，耿河小區門口的《 阿慶嫂 》和它對面的《 一家人 》都是很不錯地飯店喲！菜餚的味道和餐廳的品味都是very good的！！
11、 工人路上 杭州菜館；建設路和嵩山路交叉口的一個新疆風味的忘記名字了，好像在伊河路上有一家西粵秀？感覺一般，還比較貴
12、五廠旁邊德豐園也不錯，有特色，很實惠！
13、在隴海路與桐柏路交叉口向西200米路北的家家喜飯店，東西不錯，份挺大的，東西好吃！
14、綠城廣場旁邊的蘿卜香也好吃啊！旁邊還有一家賣貴州粉的巨好吃！
15、桐柏路和隴海路口的無錫人家蠻有特色。
16、不過汝河小區附近我就知道 汝河路河桐柏路交叉口往西有50米的一家老四川的熟肉店（思達超市的西邊的門面房），里邊的夫妻肺片特好吃，香&辣 過癮
17、醫學院轉盤那裡有一個叫豫順樓的烤鴨也不錯