小貼士
將雞翅切成兩段，然後用清水沖洗掉血水。
❷ 土豆怎麼燉雞翅
平時大家吃雞翅的時候都是怎麼吃的?是不是可樂雞翅，紅燒雞翅還有烤雞翅的多呢?下面為大家介紹的則都不是關於這些的製作方法，而是土豆如何才能更好的燉雞翅，想要學習的小夥伴一起跟著來了解看看吧。
土豆怎麼燉雞翅
材料：醬油，鹽，土豆，雞翅，姜，蔥，花椒，八角，料酒，大蒜。
做法：1、首先將所有的材料全部准備好。
2、將雞翅清洗干凈以後，在雞翅的每一側都均勻的劃上幾刀，然後放入到碗中，加入適量的生薑和料酒，鹽攪拌均勻以後，放在一旁腌制20分鍾。
3、將新鮮的土豆和胡蘿卜清洗干凈以後，切丁以後備用。
4、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入適量的生薑，花椒，八角和大蒜炒香以後，加入准備好的雞翅繼續翻炒，再加入適量的生抽煎至變色。
5、加入適量的清水，以及土豆，胡蘿卜丁，大火煮開以後，轉小火慢煮15分鍾。
6、最後加入適量的鹽，雞精和蔥胡搜花調味以後就可以了。
土豆燉雞翅的營養價值
土豆是兼具食用和葯用價值的食材，整體營養價值是非常高的，其中富含豐富的蛋白質，礦物質，維生素等也是非常豐富的，幾乎可以滿足大家對於這類物質的需求，同時其中的蛋白質和維生素含量更是要比蘋果還要高。在土豆成份內富含豐富的綠原酸和硫辛酸成分，堅持食用的情況下，可以有效地防止皮膚出現老化的情況，同時在抗氧化和抗癌方面也是有著非常不錯的效果的。
雞翅則是有著可以促進皮膚膠原蛋白形成的物質，尤其是其中的維生素更是可以幫助改善皮膚，視力以及骨骼發育的作用。
1、補充營養，可做主食：在成分內含有豐富的維生素以及多種礦物質元素，在滋補的同時，還可以起到促進消化以及增強營養的效果。
2、和中養胃，健脾利濕：其中富含豐富的澱粉，蛋白質，維生素等等，這類物質的主要成分就是促進脾胃的消化。
3、寬腸通便：其成份內的膳食纖維含量還是非常豐富的，尤其是在促進垃圾排出以及預防便秘問題上效果還是非常不錯的。
4、促進身體發育：營養成分中的維生素A的價值遠遠超過了其他食物的價值，可以有效地幫助增強身體的免疫力，同時還可以促進骨骼的發育。
雞翅怎麼做好吃
紅燒雞翅
做法：1、將准備好的新鮮的雞翅清洗干凈，在雞翅的兩側均勻的劃上幾刀。
2、鍋內加入適量的清水，加入雞翅，蔥姜大火煮開以後，取出瀝干水分備用。
3、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入蔥姜蒜，干辣椒大夥炒香。
4、再加入適量的雞翅繼續翻炒。
5、再加入適量的生抽，老抽，料酒，清水，八角，香葉和桂皮煮開。
6、最後加入適量的冰糖和鹽大火收汁就可以了。
可樂雞翅
做法：1、首先將准備好的雞翅清洗干凈，瀝干水分以後，改刀加入碧頌適量的生抽，鹽和料酒攪拌均勻。
2、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入雞翅放入到鍋內煎至金黃色。
3、在加入適量的生薑和蒜炒香。
4、加入適量的可樂，生抽，老抽，鹽大火收汁以後就可以取出食用了。
蜜汁雞翅
做法：1、首先將所有的材料全部准備好。
2、將雞翅清洗干凈以後，最後滑刀加入適量的蒜，姜，料酒，生抽攪拌均勻備用。
3、將准備好的大蒜和生薑都切片備用。
4、碗中加入適量的蜂蜜以及適量的溫水攪拌均勻。
5、鍋內加入適量的油，油熱了以後，加入雞翅煎至金黃色以後，加入攪拌好的蜂蜜汁以及溫水。
6、大火煮開以後，加入適量的鹽，小火慢慢的收汁後就可以食用了。
土豆怎麼切
1、切丁：首先將清洗干凈的馬鈴薯去皮以後，先切成厚片，再改刀薑片切成條形，准備好的條狀馬鈴薯，再切成丁就可以了。
2、滾刀塊：首先將土豆清洗干凈以後去皮，從中間切開以後，從中間按照45度切下第二刀，然後慢慢的按照這個方法將所有的土豆都切完就可以了。
3、切塊：首先將土豆清洗干凈以後，去皮從中間切開，然後將土豆擺放整齊以後，再切成小塊就可以了。
上文中已經詳細的為大家介紹了關於土豆雞翅的詳細做法，以及關於雞翅和土豆其他的處理方法，整體來說還是比較簡單的，大家可以根據自己的喜好進行製作，希望上文中的介紹對大家有褲慧歷所幫助。
❸ 土豆雞翅怎麼做最好吃
土豆雞翅的做法步驟
1
八角，蔥，姜，蒜切好備用。
2
土豆2個去皮後切塊，放清水裡浸泡。
3
雞翅解凍好之後洗凈，切塊。
4
然後用醬油，鹽，白鬍椒粉，料酒，薑片，腌制15分鍾。
5
鍋里倒少許油加熱後，那腌制好的雞翅雞皮厚的那面先朝下煎會（多餘的油煎出來，吃起來就不膩了）。
6
剪好後翻面再煎另一面，夾出控油。
7
鍋內留余油，把土豆瀝干水分後放入鍋內也煎會，煎成邊上稍稍變色即可。
8
鍋里重新倒點油，把八角，姜蒜放進去煸香，煸香之後把土豆和雞翅一起放入，稍稍炒會。
9
加入鹽，白糖，料酒，辣椒粉（辣椒），生抽翻炒勻。
10
然後加入清水沒過土豆，蓋上鍋蓋，中火燒5分鍾左右。（中途記得開蓋翻炒）
11
等湯汁燒的差不多的時候，撒點雞精和蔥花炒勻，關火，蓋上鍋蓋燜1分鍾即可。
❹ 土豆雞翅怎麼做好吃又簡單
原料：雞翅、土豆。調料：干紅辣椒、姜、蒜、蚝油、料酒、醋、生抽、老抽、鹽、白糖。做法：1、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌。2、土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒。3、熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香。
主料2人份
雞翅適量
土豆適量
輔料
干辣椒適量
姜適量
蒜適量
蚝油少許
料酒適量
醋適量
生抽少許
老抽少許
食鹽適量
白糖少許
步驟1
雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌
步驟2
土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒
步驟3
熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香
步驟4
倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色
步驟5
加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水
步驟6
調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟
步驟7
加入少許鹽調味，改大火收汁即可
土豆燒雞翅成品圖
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烹飪技巧
炒雞翅的時候一定要注意哈，蚝油超愛爆的說，要小心再小心，千萬別燙著自個
老規矩，收汁別收太幹了，留點汁泡飯~~而且，收太干也很容易粘鍋滴
❺ 怎麼做土豆燉雞翅
1、食材：中號土豆2個、雞翅3個 調料：油、鹽、料酒、雞精、生抽、老抽、蔥、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉。
2、雞翅洗凈瀝水後切成塊，用料酒、鹽、和生油、老抽、孜然粉拌勻腌制30分鍾。
3、土豆洗凈，去皮切大塊，進微波爐高火轉三分鍾備用。
4、起油鍋，油熱後翻炒雞翅塊。略微炒一會，顏色變深後，起盤盛出。
5、開火，用鍋內餘下的油炒香薑末蒜末，然後再加入略炒的雞翅塊，繼續翻炒至雞塊出油。然後加入事先處理過的的土豆塊，與雞塊炒勻。
6、加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開慶世轉中火慢燉，燉至水干收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可。出鍋前撒上缺豎蔥，稍微翻炒一下即可出鍋。譽扮肢
❻ 雞翅與土豆怎麼做好吃
原料:雞翅，土豆，干紅辣椒，姜，蒜，蚝油，料酒，醋，生抽，老抽，鹽，白糖
做法:
1、雞翅斬小塊，加薑片，料酒，蚝油稍腌;
2、土豆去皮切丁，准備好姜蒜，干紅辣椒和花椒粒
3、熱鍋下油，油熱後，依次放入干紅辣椒，花椒，姜蒜片爆香;
4、倒入腌好的雞翅塊，翻炒至變色;
5、加入土豆塊，一直翻炒到鍋底有些粘，再加入沒過食物表面的清水;
6、調入生抽，老抽，滴2滴醋，加少許白糖，大火燒開後，蓋上蓋，轉小火燜煮至熟;
7、加入少許鹽調味，改大火收汁即可。
❼ 雞翅土豆的做法
1、雞翅洗凈，斬成兩段，放適量鹽、生抽、蚝油拌勻，密封後移入冰箱冷藏腌制一個小時以上
2、新御鍵猜土豆去皮、洗凈，切成小塊，用清水浸泡備用
3、青椒、紅椒洗凈，切成小塊，生薑切片備用
4、起鍋，向鍋內倒入少量油，將腌制好的雞翅碼放在鍋中，煎至兩面金黃
5、放入生薑煸香，加入兩粒冰糖、適量老抽翻炒上色後，亮陸調入幾滴陳醋，翻炒
6、土豆瀝干水份鎮型後倒入鍋中與雞翅混合
7、略微翻炒一會兒後，倒入沒過雞翅土豆的熱水，大火燒開後，轉小火、蓋上鍋蓋燜煮
8、至湯汁快收緊，加入青紅椒翻炒斷生
9、調入適量鹽、陳醋翻炒即可出鍋
❽ 雞翅和土豆怎樣做的好吃呢
老少皆宜的下飯菜紅燒雞翅土豆，甜、鹽可口，紅燒雞翅的同時，放點土豆葷素搭配有利於健康，雞翅和土豆醬香濃厚。
用料
雞中翅 8隻
土豆 3個
花生油 50克
八角 2粒
香葉 2片
蔥 1根
姜 1塊
生抽 1湯匙
老抽 1湯匙
蚝油 1.5湯匙
雞精 0.5湯匙
料酒 0.5湯匙
桂皮 5克
家常版紅燒雞翅土豆的做法
雞翅洗凈，劃上二刀，這樣更容易入味，用生抽、料酒腌制十分鍾。
❾ 土豆雞翅怎麼做才好吃
紅燒雞翅燉土豆的做法
1.將雞中翅洗干凈從中間切開成兩半，土豆去皮切成滾刀塊
2.凈鍋燒熱放入植物油燒熱放入蔥段、薑片和雞翅炒勻
3.放入冰糖（敲碎一點）改小火慢慢地翻炒，直到冰糖全部化掉，雞翅和糖汁顏色變深黃
4.放入熱水沒過雞翅，再放入老抽和八角、花椒粉、香葉大火燒開
5.放入土豆塊，小火燉10分鍾，直到土豆塊熟透放鹽調味
6.開大火將鍋里的湯汁收濃稠即可關火（濃稠即可，要多留點汁拌飯吃特好吃）
烹飪技巧
1、在雞的所有分割部分中，雞中翅是最受歡迎的，因為雞翅是被俗稱為「活肉」的部分，肉質口感不柴，而且雞皮里還有大量的膠質，是上好的美容佳品。
2、雞翅的做法很多，不過最受歡迎的就是最家常的紅燒雞翅，做紅燒雞翅的時候我喜歡在裡面放上土豆一起燉，這樣葷素搭配是很健康的吃法。燉好的紅燒雞翅和土豆濃油醬赤，超級下飯。