Ⅰ 土豆豆角怎麼做才好吃啊
土豆燉豆角的做法：
主料：土豆2個、豆角200克。
輔料：油適量、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺、澱粉1勺。
步驟：
1、土豆和豆角准備好，這種長豆角或者芸豆角都可以。
Ⅱ 如何做土豆燉豆角比較好吃
准備食材：
豬肉50g、白不老750g、黃心小土豆10個、食用油少許、生薑1小塊、蒜5個、八角2個、干紅辣椒3個、花椒幾粒、米酒汁幾滴、醬油1大勺、生抽少許、鹽5g左右、開水適量
製作方法：
1、准備好食材，土豆用削皮刀去皮後清洗干凈，白不老去掉兩頭的筋之後掰成3cm左右長的段並用清水沖洗干凈；
小貼士：
1、做燉菜要選擇個頭比較粗的白不老，燉出來的口感更好；
2、燉的時間根據自己喜歡的軟糯口味掌握時間，如果喜歡口感軟綿建議多燉一會，喜歡吃有嚼勁的可以適當縮短燉的時間；
Ⅲ 燒土豆的做法，蚝油豆角燒土豆怎麼做好吃
材料土豆、豆角、豬肉（五花）、蔥姜蒜、花椒、八角、辣椒、冰糖、辣豆豉醬、老抽、啤酒
做法1、土豆滾刀塊，豬肉切成麻將塊、豆角擇好
2、水燒熱，放入肉塊、花椒、啤酒，肉變白色後撈出過涼水
3、油燒熱，下豆角翻炒至翠綠色後撈出（因為豆角不好熟所以先炒一下）
3、倒入油，燒熱後加蔥姜蒜花椒辣椒炒香後加入肉塊，然後加入老抽和辣豆豉醬，翻炒一小會兒後加入土豆和豆角
4、加入水沒過菜，放入八角老抽冰糖，燉半小時左右
小竅門：因為在國外買不到料酒，所以放入啤酒去腥提味；冰糖可以提味上色~如果不嫌麻煩的話可以在肉炒好後撈出，先燉一會兒土豆豆角，然後再放入肉一起燉，這樣肉更嫩
材料四季豆，土豆，胡蘿卜，肉適量，鹽，雞精，醬油，蘑菇精，香油，糖適量，五香粉
做法
1.土豆胡蘿卜削皮切塊，四季豆摘好，把過長的掰斷.
2.先把土豆和胡蘿卜煎黃~
3.然後放四季豆，一起過下油~可以把豆角的生味去掉.
4.把全部材料都用油煎過後添水，沒過四季豆.
5.依次放醬油，雞精，五香粉，糖，蘑菇精，鹽，然後把蓋子蓋好繼續燉，待湯汁已經快要被收干後點些香油，最後收汁出鍋~
材料長土豆1個，四季豆200g，五花肉200g，蔥1根，蒜3瓣，干辣椒2個，花椒25粒，八角2個，草果1個，料酒1大勺，生抽2大勺，鹽少許
做法
1.土豆去皮切塊，豆角去頭尾、去老筋、用手掰成段，五花肉切大塊
2.花椒、八角和草果放入茶包袋，干辣椒切段，蒜切片，蔥切段
3.鍋中加少許油，燒熱後，放入土豆塊
4.小火煎至土豆塊微微泛黃且有些透明，盛出待用
5.另起鍋，加少許油，油燒熱後放入蒜片和干辣椒段
6.小火煸出香味後，放入五花肉
7.炒至五花肉變色，倒入四季豆
8.翻炒1分鍾，倒入已經煎好的土豆
9.放入干辣椒和少許鹽，加入料酒和生抽
10.炒勻後，再放入茶包袋和蔥段
11.加入清水，水位至食材的2/3處
12.大火燒開後，轉小火，加鍋蓋燉20分鍾即可
Ⅳ 紅燒土豆豆角的家常做法是什麼
有一道菜既適合在家做著吃，也適合去食堂吃，尤其是有些學校的食堂或者單位里的食堂，也包括不少餐廳，他們都喜歡做紅燒土豆豆角，因為這道菜所用的配料非常簡單，製作方法也不難，而且非常美味，又下飯，深受人們喜愛。其實這么簡單的菜自己在家就可以做出來了，沒必要非要去外面吃，下面我將紅燒土豆豆角的家常做法告訴大家。
首先准備豆角300克，土豆300克，在准備蔥白一段，蚝油一勺，食鹽一勺，食用油8克，八角一粒。有這個八角吃起來會更加香醇，如果不喜歡八角的味道可以不放，不影響口感，另外大倉也可以換成大蒜，因為有些人不太喜歡蔥味。從配料上來看，這道菜做法是比較簡單的，基本上沒有太多配料，但是味道卻出奇的好。
把土豆洗干凈，去皮切成小塊兒或者長條，再把豆角洗干凈，把邊緣老掉的絲抽掉，然後用手掰成小段，把蔥花切成末。
等到鍋里的土豆用筷子能輕松插入的時候，說明菜就已經熟了，這時候就可以關火裝盤了。
Ⅳ 能否指點下土豆燉豆角的做法
土豆燉豆角，是一道家常菜餚。以土豆、豆角作為主要食材，薑末、蒜末、鹽、醬油作為輔料製作而成。口味咸鮮。
原料
土豆1個，豆角200克。
輔料
薑末、蒜末各5克，鹽3克，醬油5克。
做法一
1.土豆洗凈，去皮，切長條；豆角擇洗干凈切段。
2.炒鍋上火將油燒熱，放入薑末、蒜末爆香，倒入豆角翻炒至變色。
3.倒入土豆繼續翻炒， 醬油，加水蓋上鍋蓋燜至土豆和豆角熟爛，最後放鹽和味精即可。
做法二
1、豬後臀尖肉切塊，焯水。
2、豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切段、姜切片。
3、鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒。
4、放入土豆、豆角翻炒均勻。
5、加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鍾即可。
做法三
1. 豆角洗凈擇好，折成段；土豆洗凈去皮切塊；五花肉洗凈切塊；蔥切段，姜切塊。
2. 鍋里放油，燒熱（不能等到冒煙），放蔥姜熗鍋，放肉炒香。
3. 放豆角翻炒（最好多炒一會，豆角的皮有變化即可），倒醬油（適量）。
4. 加土豆繼續翻炒，加雞精，等到豆角、土豆都沾過油，顏色明亮後加鹽，稍微翻炒下加水，即將沒過菜即可。
5. 中火燉到土豆豆角軟爛即可出鍋。
Ⅵ 豆角燉土豆在家詳細做法是什麼呢
很多人都非常喜歡吃豆角燉土豆，因為豆角燉土豆是一道非常美味的菜餚，土豆和豆角的香味交織在一起，使得這道菜的獨特口感和香味受到了很多人的喜愛。下面就來教大家如何製作一道美味可口的土豆燉豆角。
按照這樣的方法就一定能夠製作出非常美味可口的土豆燉豆角了。這道菜雖然看上去沒有任何的葷腥，但是吃上去卻非常的好吃，土豆已經燉的非常軟爛了，豆角也非常的軟爛入味，兩者的香味結合在一起讓人贊不絕口。
Ⅶ 家常的紅燒土豆豆角，究竟怎麼做才是最完美的
豆角從大量上市到現在，已經有很長一段時間了，豆角燜面、豆角燒肉等等，想必好些人都早已吃膩味了，怎麼辦呢？換個花樣來吧！作為普通百姓而言，常吃的東西無非就是那麼幾樣，炒、燒、燉等幾種方式交替著來，燒出來的味道也是各有風味，各有特色的，就拿豆角燉土豆來說，不僅醬香味美，而且營養也是非常豐富的。
周所周知，豆角屬於盛夏出產的時令蔬菜，某些地方人稱它為豇豆，具有肉質肥厚、鮮嫩爽脆等特性，除了生炒以外，還會非常適合用來做腌菜，另外，涼拌的做法也是備受大家歡迎的，市場上出售的大概分兩種，一種是白豆角，另外一種是青豆角，既有長的，又有短的。
鍋留少許的底油，先放入蔥段、蒜末、干辣椒，小火炒出香味後，再倒入事先調好的料汁，同時放入提前炸酥、炸脆的土豆條和豆角，轉大火翻炒均勻，直到湯汁剩餘不多時，再撒入適量的蒜末，即可出鍋裝盤，土豆燒豆角製作完成，口味鮮香味美，香脆中透著一份粉糯，好些人從小吃到大，從來都不覺得膩！
溫馨提示：
豆角分長短兩種，大家可以任選它們其中一種，烹飪之前，務必將它們兩邊的豆筋摘除干凈，否則它不僅會嚴重影響口感，而且不易於消化，焯水和油炸兩種方式，都可以避免引起食物中毒的狀況出現。
Ⅷ 豆角土豆條這道美食，如何製作才會有很香的味道
引言：大魚大肉吃多了會感覺非常油膩，讓人沒有胃口，這時候可以做一道豆角土豆條。豆角土豆條是由豆角加上土豆製作而成，雖然是一道純素菜，但是如果將這道菜做好的話，也是非常美味可口。很多人不知道這道菜要怎樣做才會更好吃，今天跟大家分享一下豆角土豆條的製作過程。
三、豆角土豆條營養價值豐富
豆角土豆條，這道菜看似簡單，但是要注意土豆和豆角都要事先在油鍋中進行煎炸，這樣的話會更容易入味，而且口感更加軟爛。豆角能夠降低膽固醇，而且有利於高壓患者的恢復，豆角中還含有能夠抑制癌細胞生長的成分並且豐富的粗纖維，能夠促進腸道的消化。
Ⅸ 如何做土豆燉豆角比較好吃
我是江湖小拾伍，一個熱愛 美食 的人，希望大家多多支持和關注！來跟我一起學吧~
用料
土豆 1個
豆角（無絲豆） 適量
五花肉 適量
鹽兩 小勺
生抽 兩勺
老抽 一勺
蚝油 兩勺
蔥姜蒜 適量
東北土豆燉豆角的做法
對於土豆燉豆角，怎麼做比較好吃，在我個人看來，只需要做到豆角完全燉熟了，土豆吃起來不太面，在根據自己的口味，加入適合自己的調味料就可以了，其實這道土豆燉豆角，本來就是一道很簡單的家常菜
不需要什麼烹飪技巧，就可做出來的菜品，我們在做的時候，完全沒有必要復雜化的，只要口味對自己胃口了，就是最好吃的，今天就和大家分享一下，土豆燉豆角的家常做法，由於我不是職業廚師，要是有說錯的地方，還請多多指教
▼：准備用料
土豆3個，豆角500g，生薑一塊，大蒜3瓣，鹽適量，雞精適量，生抽適量
▼：准備工作
土豆去皮，切成小長條，放入水中清洗干凈，豆角去兩頭，折成小段，放入水裡清洗干凈，生薑去皮，切姜絲，大蒜拍碎
▼：開始工作
1.起鍋燒水，水開後，將豆角放入水中，煮五分鍾左右，將豆角撈出備用
2.起鍋熱油，放入大蒜，生薑爆香，放入豆角翻炒均勻，放入切好的土豆，加入適量的生抽，翻炒均勻
3.加入適量的清水，放入適量的鹽，雞精，轉大火燒開水，等鍋里的豆角熟透的時候，就可出鍋
①為什麼要把土豆切成小長條？
答：之所以要把土豆切成小長條，一是為了美觀，二是為了快熟
②為什麼要把豆角先煮5分鍾？
答：之所以要把豆角先煮5分鍾，是為了去除豆角裡面的有害物質，也好加快做菜的時間
③為什麼要等豆角，煮到熟透的時候才可以出鍋？
答：之所以要等到豆角熟透的時候出鍋，是為了豆角裡面的有害物質，能全部去除，在吃起來的時候，也能開口大吃
這道土豆燉豆角，其實很好做的，沒有多大難度在裡面的，最關鍵的一點就是，在燉豆角的時候，要確保豆角完全燉熟了，其它的就沒有多大關系了，至於口味方面，最好根據自己的喜好來放調味料就行了
土豆燉豆角這道菜我很喜歡吃，我就來說一下我的簡單做法。
准備材料：土豆，豆角（也叫四季豆），生薑幾片，大蒜，油，六月鮮醬油（或味極鮮），雞精。
步驟：1，鍋內放油，加薑片，大蒜炒香
2，下豆角翻炒，等豆角炒得變色後，倒入土豆翻炒一下，然後倒入六月鮮醬油，讓豆角和土豆都充分炒勻上色，倒入水，水差不多沒過菜為准，蓋上鍋蓋大火煮開，轉中火燜，待水煮得差不多時，豆角跟土豆爛了，轉大火收汁，跟據個人鹹淡口味調味，出鍋前灑點雞精，就可以了。
3，這樣做出來的土豆軟糯，豆角鮮香，不信可以試試。在網上找了一張，做出來的差不多一樣。
非常感謝受邀，下面我來分享下我的經驗：
准備食材
四季豆，土豆，薑片，黃豆醬，老抽，生抽，鹽，糖，五香粉，雞精
做法
1.豆角洗凈去筋，然後用手掰成兩半
2.土豆洗凈去皮，從中間切開，然後切成半厘米厚的厚片
3.熱鍋少油，然後放入薑片，炒出香味，下入豆角，豆角要盡量在鍋中攤開使其受熱均勻
4.帶所有豆角都被炒成翠綠，把豆角往四周趕露出鍋底，中間放土豆，繼續中火翻炒
5.待土豆被炒的中間透明了下調料，黃豆醬，生抽，一點點老抽，糖，下調料後繼續翻炒，讓所有調料與菜混合均勻，倒入水，水的量以沒過菜為准，開大火將水燒開，蓋鍋蓋開中火燉
6.待水燉的差不多了，轉大火收汁，關火，趁熱放入少許雞精，就OK了
美味的土豆燉豆角，就這樣做好了，因為這道土豆燉豆角，具有殺菌藕和解毒的 養生 功效，是一道美味 健康 的 美食 。以上是我個人的意見分享，如果有什麼好的建議，請在下方留言，感謝大家關注！
做法:
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺