Ⅰ 全國的土豆哪個地方好吃
北方這幾個省份因為雨水少,溫度低,生長的周期就長一些,因此土豆的澱粉含量就偏高。吃起來粉糯可口,燉著吃、蒸著吃、或者打成澱粉,做土豆粉都可以。
西南地區的土豆由於雨水多一點,因此土豆一般都比較脆爽,(高原地區也有北方土豆的品種),因此更適合涼拌,或者炒土豆絲之類。
國內目前馬鈴薯主要產區集中在北方(黑龍江內蒙甘肅新疆這一線,緯度跨越很大)和西南(雲貴川),間或在山東廣東也有一些種植場,土豆品種多達數十個。經過多少年的培育雜交或進口,甚至可以說連土豆的成分都可以在培育出就控制在大概范圍內,沙面土豆有沙面土豆的品種(荷蘭十五比較常見,多為北方種植),脆甜土豆有脆甜土豆的品種。
Ⅱ 最近去菜市場去買土豆有的賣的貴有的賣的便宜不知道哪種品種的土豆好吃而且價錢還合理
沒有破皮的,盡量選圓的,越圓的越好削。皮一定要乾的,不要有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。不要有芽的和綠色的,這樣就差不多了。 良質薯塊肥大而勻稱,皮脆薄而干凈,不帶毛根和泥土;無干疤和糙皮,無病變;無蟲咬和機械外傷;不萎蔫、不變軟,無發酵酒精氣味;薯塊不發芽,不變綠。 劣質薯塊小而不均勻;有損傷或蟲蛀孔洞;薯塊萎蔫變軟,薯塊發芽或變綠;混有較多的蟲害、傷殘薯塊;有腐爛氣味。網上的我看了!請最好附上圖片,因為我每次在選購土豆的時候都很難挑選到上面所說的那麼好,多少都有點小芽!!
Ⅲ 哪的土豆好吃些
克山遍地粉條廠,那裡盛產土豆,是東北三省產土豆最多最好的地方,在東北流傳一句話克東的腐乳,克山的土豆。。
Ⅳ 哪裡的土豆好吃
黑龍江的好吃,為什麼呢,全國各個地區種植的土豆全部各煮熟一個切成同樣的丁邀各類人品嘗,其他各地的土豆都互相混淆很難分得出來,唯有黑龍江的土豆有土豆原香味大部分人能立刻分辨出來,這可能和黑龍江是唯一不需雜交就可種植的土豆有關。而且地域來說黑龍江各種指標最接近土豆原產地,所以各地土豆引種離不開黑龍江,只不過其他地區引種之後需要回去雜交然後種植。還有一點,全國其他地區土豆不用特殊手段儲藏半年以上都會爛芯變味(包括荷蘭土豆等進口土豆),但同時儲藏在一起的黑龍江土豆幾乎不 變。還有一點,其他各地烹飪土豆菜餚的時候應用東北土豆不會有負面影響,但是非常依賴食材的東北菜餚如果採用了其他土豆則難以下咽。
Ⅳ 深圳哪裡有土豆片批發市場
深圳市有許多土豆片批發市場,其中著名的有深圳市龍崗區福永土豆片批發市場。該市場位於福永鎮福永新村,主要經營土豆片、紫薯片、芋頭片、豆腐干、地瓜片等各激鬧純種農產品,日常有大量的供應商前來提供供應,給消費者提供了更加豐富的選擇。
此外,深圳市寶彎沖安區有多個土豆片批發市場,如深圳市寶安區西鄉土豆片批發市場等,該市場主要經營來自寶安本地的土豆片、紫薯片、芋頭片、豆腐乾等,日常有大量的供應商前來提供供應,給消費者提供了更加豐富的選擇。
此外,明咐深圳市還有一些大型的農副產品批發市場,如深圳市羅湖區中環農副產品批發市場,這里經營的農副產品非常豐富,土豆片、紫薯片、芋頭片、豆腐乾等都有供應,給消費者提供更多的選擇。
總之,深圳市有許多土豆片批發市場,消費者可以根據自己的需求,在較為方便的地方,購買到合適的土豆片產品,享受到更加優質便捷的購物服務。
Ⅵ 山西省呂梁市區哪裡可以買上嵐縣土豆
呂梁市區的大型超市和農戚談貿市場。
1、呂梁市區的大型超市:呂梁市區有多家大型超市,如沃爾瑪、永輝超市等,在這些超市裡一般會有山西特產銷售區。
2、農貿市場:呂梁市區有多個農貿嘩槐市場,可能會有當地農民或商販在出售上嵐縣土豆,高蘆碰可以嘗試到附近的農貿市場逛逛。
Ⅶ 朝陽酸咸口土豆片哪家好吃
清宴坊。朝陽酸咸口味的土豆片最屬清宴坊的最好吃,在大眾點評上的評分高,深受人們喜愛,因此是清宴坊。朝陽市,遼寧省轄地級市,古稱龍城、柳城、興中。如今的朝陽市東連遼寧中部工業城市群,南臨渤海之濱,西接京、津、唐經濟圈,北依內蒙古腹地。
Ⅷ 老奧土豆在哪裡買
老奧土豆在超市買。老奧土豆在鋒升卜超市裡面就銀穗能買得到,因為超市裡面就賣了很多的食材,超市裡面就能買得到很多新鮮的老奧土豆和石榴,這兩種食物都對身體非常的笑粗好。
Ⅸ 貴州哪裡批發洋芋最便宜又好吃
貴州威寧批發洋芋最彎陪便宜又好吃。
洋芋(土豆)菜譜
香辣醬炒土豆絲
用料
土豆2個;尖椒1個;大蒜3瓣;香辣豆瓣醬2大匙;鹽1/2小匙(約3克);雞精1小匙(約6克);色拉油2大匙(約15克)
做法
土豆去皮洗凈後切成細條,用冷水浸泡30分鍾
尖椒切細條、大蒜切成末
鍋內倒油,放豆瓣醬、蒜末炒香
土豆條淋去水分放入油鍋內煸炒,加鹽、雞精
出鍋前加尖椒即可
土豆燉斤葉
用料
斤菜葉300克;土豆2個;蔥白1/4根;鹽1小匙;生抽1大匙;五香粉1/2小匙;胡椒粉1/2小匙;雞粉1小匙;清湯或清水600至800ml;豆油適量
做法
斤菜葉洗凈後切成段,土豆去皮洗凈後切成小丁,蔥白切碎
鍋內倒入蔽肢豆油,開中火,待油燒開後放入土豆丁翻炒,加入五香粉
翻炒幾下後加入清湯,蓋上鍋蓋燜一會兒,開鍋後放入生抽
轉小火慢燉,大約6至8分鍾,開蓋加鹽調味,翻幾下後用大勺把土豆壓碎
放入斤菜葉,蓋上鍋蓋燜3至5分鍾,加雞粉,蔥白、胡椒粉即可出鍋
土豆燒海帶片
用料
土豆1個;海帶100克;蔥花適量;鹽1小匙;胡椒粉1小匙;五香粉1/2小匙;雞精1小匙;清水半碗;香油適量
做法
海帶用溫水泡30分鍾,切成菱形片;土豆去皮切成菱形片,用清水泡著
小鍋內燒水,水開後放入海帶,焯一下撈出
炒鍋內倒油,蔥花炒香後放土豆片,加五香粉
翻炒幾下後,加入焯過的海帶和半碗清水,蓋上蓋子燜5至8分鍾
開鍋後調味,出鍋前加幾滴香油即可
電飯煲土豆燜排骨
用料
排骨;土豆;老乾媽醬1大勺;生抽;老抽;蔥蒜
做法
准備食材,小排洗凈,土豆刨皮切丁。
排骨焯水(加入滾水中煮至變色)。
電飯煲中倒一層油加熱,倒入排骨和姜蒜片,煮飯模式加熱7-8分鍾。
開蓋加入土豆塊、紅辣椒段,將一大勺老乾媽醬、兩勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌勻,倒入電飯煲。
電飯煲加熱至收汁,約10分鍾(中途可查看土豆有沒有酥軟),盛出,撒蔥花。
韓式石鍋燒排骨
用料
排骨10塊左右(500G),洋蔥1/4個,胡蘿卜半根,土豆1個,香菇4朵。;大蔥半棵,蒜3瓣,姜1小塊,金針菇1把,料酒2湯匙,香油1茶匙,老抽1湯匙,生抽3湯匙,冰糖2茶匙,鹽適量,白鬍椒粉適量。
做法
把排骨放在冷水中浸泡1小時,充分泡去血水。洋蔥切成小塊,蔥切段,蒜切碎,姜切片,蘿卜和土豆切小塊,香菇溫水泡發。
煮鍋中燒水,水沸騰後放入排骨和洋蔥,煮至排骨完全變色後,連洋蔥一同撈出,沖洗干凈。
石鍋中放入焯好的排骨和洋蔥,注入開水,放入蔥姜蒜,和香菇,調入料酒1湯匙,老抽1湯匙,生抽1湯匙,冰糖1茶匙,然後放在火上加熱。
石鍋中湯汁沸騰後轉小火;把金針菇洗凈,去除根部。
石鍋中的湯汁少了近一半之後,加入胡蘿卜,土豆,和金針菇,調入料酒1湯匙,生抽2湯匙,冰糖1茶匙,和胡椒粉繼續燜煮,可以適當地補上少量開水;喜歡吃辣的話,放上兩個干辣椒。湯汁剩餘不多時,稍稍開大火,嘗下湯的味道,按自己喜歡調入鹽,然後收汁即可。
香腸土豆悶飯
用料
香腸2小根;土豆一個;蔥適量;蒜適量;香蔥適量;麻油適量;生抽適量;豆瓣醬適量;糖適量;鹽少許
做法
香腸切片、土豆切丁、蔥蒜切末、香蔥切丁。
油鍋熱後將蔥蒜末炒香,倒入土豆丁翻炒片刻後再放香腸,待炒至出香味時,依次加入豆瓣醬、生抽、糖、鹽,翻炒均勻即可。
大米提前浸泡半小時,飯鍋中加入平時煮飯的水就行,再將炒好的菜和米飯攪拌均勻,按煮飯鍵蒸好,出鍋前宏鬧世加入適量麻油、撒上香蔥即可。
土豆燉翅根
用料
土豆2個;翅根4個;蔥少許;姜少許;料酒少許;白糖少許;蚝油少許;生抽少許;鹽適量
做法
土豆切塊,浸泡在水裡
翅根洗凈,瀝干水分
蔥切段,姜切大片
油稍熱後,放入兩勺白糖,炒糖色,炒糖色時要不停地用鏟子攪拌,以避糊鍋,炒至冒大泡
糖冒泡後倒入翅根翻炒,要把翅根均勻上色、加一點水
放入蔥段薑片,燉五分鍾,放點生抽和蚝油提味
放入土豆塊,然後加水沒過所有材料
大火開鍋後轉小火燉,燉大約半個小時,或者土豆綿軟
最後,大火收汁。或者留一點點湯汁,粘粘稠稠的拌米飯很香啊
Ⅹ 土豆哪裡的最好吃
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區,16世紀時馬鈴薯已傳入中國。據報道,我國每年種植馬鈴薯550多萬公頃,2014年種植面積和產量均佔世界的1/4左右,已成馬鈴薯生產和消費第一大國。那麼小編就來梳理一下中國種植馬鈴薯的主要產區,供大家參考。
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中國各大馬鈴薯產區匯總:北方土豆最好吃,你覺得哪裡的好吃呢?
1.東北產區:一年一季,澱粉含量高
包括東北地區的黑龍江和吉林2省、內蒙古東部、遼寧北部和西部。本區地處高寒、日照充足、晝夜溫差大,適於馬鈴薯生長,為我國馬鈴薯種薯、澱粉加工用薯的優勢區域之一。該區馬鈴薯種植面積超過1300萬畝,產量達1500萬噸。本區馬鈴薯種植為一年一季,一般春季4月份或5月初播種,9月份收獲。除本地消費外,還出口至蒙古、朝鮮、東南亞等周邊國家,調運到中原、華南和華東等地。
2.華北產區:山東西南部一年兩熟
包括內蒙古中西部、河北北部、山西中北部和山東西南部。本區除山東外地處蒙古高原,氣候涼爽、日照充足、晝夜溫差大,適合馬鈴薯生產。山東位於華北區南部,適合早熟馬鈴薯生產。其中,河北省承德市圍場縣是全國重點馬鈴薯培育基地與出口基地,中國薯菜之鄉,京津薯菜供應基地。該區馬鈴薯種植面積1800萬畝,總產量達2000萬噸。本區大部馬鈴薯生產為一年一熟,一般5月上旬播種,9月中旬收獲;山東一年二熟,春季2月中下旬播種,5月上旬收獲,秋季8月中下旬播種,11月上中旬收獲。本區馬鈴薯除本地消費外,大量調運到中原、華南、華中甚至西南、東南亞作為種薯、薯片薯條加工原料薯和鮮薯。
中國各大馬鈴薯產區匯總:北方土豆最好吃,你覺得哪裡的好吃呢?
3.西北產區:地位高且單產提高潛力大
包括甘肅、寧夏、陝西西北部和青海東部。本區地處高寒,氣候冷涼、日照充足、晝夜溫差大,生產的馬鈴薯品質優良,單產提高潛力大。其中寧夏固原和甘肅定西都是典型種植區域,定西更是有「中國薯都」的美譽。本區馬鈴薯種植面積1800萬畝,總產量達2100萬噸,一般4月底5月初播種,9-10月上旬收獲。馬鈴薯在本區屬於主要作物,生產的馬鈴薯除本地消費外,大量調運到中原、華南、華東作。
4.西南產區:氣候多樣,種植面積最大
包括雲南、貴州、四川、重慶和湖北、湖南2省的西部山區、陝西的安康地區。本區地勢復雜、海拔高度變化很大。氣候的區域差異和垂直變化十分明顯,雨量充沛,產區主要分布在海拔700-3000米的山區。本區馬鈴薯種植面積達到4000萬畝,平均畝產達1200公斤,總產量達5000萬噸。由於地勢復雜,5月-8月均有土豆上市。
5.南方產區:成熟時間最早
包括廣東、廣西、福建3省、江西南部、湖北和湖南中東部地區。本區大部分為亞熱帶氣候,日均氣溫≥3℃的作物生長期320天以上,適於馬鈴薯在中稻或晚稻收獲後的秋冬作栽培。本區馬鈴薯種植面積增加到2000萬畝左右,平均畝產達1400公斤,總產量可達近3000萬噸。本區是我國馬鈴薯種植面積增長最快和增長潛力最大的地區之一。馬鈴薯在廣西、廣東、福建通常於10-12月份播種,次年1-4月份收獲;其他地區通常於12月到次年1月份播種,3-5月份收獲。