主料
土豆
100g
捲心菜
200g
輔料
油
2g
鹽
2g
雞精
2g
步驟
1.鍋里放入油，放入土豆。
2.准備一些捲心菜。
3.把捲心菜放入鍋里炒。
4.放入鹽，把土豆和捲心菜混合。
5.放入雞精，把菜炒熟。
6.菜炒熟以後就可以吃了。
⑵ 怎麼做好吃，土豆炒包菜的家常做法
主料
土豆
300克
包菜
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
醋
適量
醬油
適量
步驟
7.翻炒至熟
8.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
9.裝盤
⑶ 土豆炒包心菜怎麼做
用料
包心菜 4分之1隻
土豆 1隻（中等大）
油
鹽
蔬菜精
辣椒(自選)
土豆炒包心菜的做法
土豆切薄片，洗去澱粉，包心菜切粗絲。
加入適量油，熱鍋。
放入切好的土豆片，煸熟。個人口味不同，生熟程度自己掌握。
土豆斷生後放入包心菜，大火快炒，加入適量鹽和蔬菜精，即可出鍋 。
喜歡吃辣的朋友，可把辣椒切絲，與包心菜一起入鍋炒熟。
⑷ 土豆絲炒包菜絲的做法，土豆絲炒包菜絲怎麼做
主料
土豆
一個
包菜
半個
西紅柿
一個
青椒
一個
輔料
蔥
一根
王守義十三香
一根
辣椒面
適量
食用油
適量
鹽
適量
步驟
9.翻炒幾分鍾後出鍋裝盤。
⑸ 土豆和包菜怎麼炒好吃
包菜和土豆都是冬季常吃的蔬菜，經常買來做菜。今天將這兩樣蔬菜搭配在一起，做了這份香噴噴的土豆炒包菜，鮮香可口，味道很不錯的一道小菜兒！
食材
主料
土豆
300克
包菜
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
醋
適量
醬油
適量
步驟
1.土豆去皮、切片
2.包菜切塊
3.坐鍋，放油，爆香蔥末
4.倒入土豆片
5.兩面煎一會兒
6.倒入包菜
7.翻炒至熟
8.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
9.裝盤
小貼士
土豆兩面煎一會兒，炒出來好吃！
⑹ 土豆絲木耳絲肉絲怎麼炒好吃
下面給你介紹最好吃的酸辣土豆絲木耳絲肉絲做法。食材：土豆，木耳，肉絲，青紅辣椒，大蒜，干辣椒，香蔥。第一步：土豆清洗干凈後去皮，用刀把土豆切成細絲（怕麻煩的話用擦子擦成絲），用刀切土豆絲和用擦子土豆絲，有什麼區別呢？真正的吃貨覺得用刀切比用擦子擦要好吃，這就和手撕包菜一個道理，我們炒包菜，用刀切和用手撕，手撕的包菜味道就是覺得好吃入味一點。說不出什麼道理，也不知道什麼原因，這是大多數人實踐得出的經驗。土豆切成絲後，接下來重點來了，這個時候，我們先不要焯水，而是把土豆絲放入清水中，加適量的白醋，這是炒土豆絲的關鍵，用清水浸泡和食用醋能讓土豆的澱粉流失，炒土豆的時候就不會粘鍋了，還能讓土豆絲更脆更酸。用醋泡和用鹽浸泡的區別是，用醋更能防止土豆的營養流失和防止土豆絲氧化變黑，炒出來的土豆絲也更清脆爽口。浸泡5分鍾即可。5分鍾後，把土豆絲控水撈出備用。然後切木耳絲及肉絲備用。第二步：准備適量的干辣椒，生薑切片，大蒜切片，香蔥切成段，青紅辣椒切成絲。第三步：鍋中燒水，水開後把土豆絲放入焯水一遍，土豆絲焯水後炒起來更脆。土豆絲放入後，水開後快速控水撈出，沖一下涼水，這樣能保存土豆絲的脆度。熱鍋燒油，油溫5成熱把青紅辣椒絲放入，稍微煸炒，下入土豆絲，開大火快速翻炒均勻，然後離火開始調味：加入適量的食鹽，少許雞精，開大火，快速把它們翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。可以加點蔥花點綴一下，也可以不加。這道香辣入味，開胃好吃的酸辣土豆絲就做好了，非常入味，做法簡單家常，喜歡你也試試吧。總結一下：1.土豆絲先不要焯水，放清水中加少許醋浸泡5分鍾，這樣既能保證土豆絲脆爽不氧化變色，又能防止土豆的營養流失，炒起來不粘鍋。2.土豆焯水的要點，水開後把土豆絲放入，水開後快速控水撈出，再用清水沖一下，這樣能保證土豆絲的口感脆。
⑺ 土豆炒包菜怎麼做好吃，土豆炒包菜的家常做
包菜和土豆都是冬季常吃的蔬菜，經常買來做菜。今天將這兩樣蔬菜搭配在一起，做了這份香噴噴的土豆炒包菜，鮮香可口，味道很不錯的一道小菜兒！
食材
主料
土豆
300克
包菜
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
蔥末
適量
醋
適量
醬油
適量
步驟
1.土豆去皮、切片
2.包菜切塊
3.坐鍋，放油，爆香蔥末
4.倒入土豆片
5.兩面煎一會兒
6.倒入包菜
7.翻炒至熟
8.放鹽、醋、醬油，翻勻出鍋
9.裝盤
小貼士
土豆兩面煎一會兒，炒出來好吃！
⑻ 手撕包菜炒土豆怎麼做好吃
手撕包菜炒土豆的做法步驟
1備好食材
2圓白菜手撕成大塊洗凈後泡一會兒水，土豆切厚片，肉切片
3圓白菜撈出控水，土豆洗凈撈出，肉片加薑末和生抽拌勻腌3分鍾
4蔥切成蔥花，蒜拍扁切末
5鍋內入植物油，溫熱時放入肉片，中火炒到顏色變白時放入蔥花炒出香味
6放入土豆片炒到微黃
7放入包菜翻炒到顏色變深，加入鹽翻炒均勻
8淋入少許水，小火燜一會兒
9土豆熟透、包菜發蔫時放入醬油提色
10加入蒜末，翻炒幾下爆出蒜香味即可關火。
⑼ 咖喱土豆包菜怎麼做
1、主料:捲心菜100g、馬鈴薯丁(脫水)1個、胡蘿卜50g、黑木耳2朵；輔料備鉛胡:食鹽適量、 雞精適量、調和油激搭適量。
2、食材准備：包菜洗凈，手撕包菜成片，土豆、胡蘿卜洗凈切片、水泡發黑木耳。
3、鍋熱油，放入土豆、胡蘿卜、黑木耳，煸炒後，放入鹽和水，燒開煮2分鍾。
4、放入包仿攔菜。
5、放入油咖喱，翻勻，繼續燜燒至熟。
6、最後，撒入雞精，即可出鍋。