❶ 土豆薯條怎麼做簡單又好吃
土豆薯條做法如下：
第一步、准備一些黃土豆，它的澱粉含量高，很容易炸酥脆。土豆洗干凈後削皮，切成5毫米寬的土豆條。經過多次對比，切粗一點炸出來的口感更好。
第二步、把切好的土豆條放入清水中淘洗2遍，洗掉多餘的澱粉，然後用淡鹽水浸泡10分鍾，撈出瀝干水分。淡鹽水浸泡可以進一步去除澱粉，而且能防止土豆被氧化變色，土豆條就不會發黑。
第三步、燒一鍋開水，加入一勺食鹽，倒入土豆條煮1分鍾，變得微透明後撈出，瀝干水分。
第四步、瀝乾的土豆條放入大碗中，加入一些澱粉，最好是紅薯澱粉，用手翻拌均勻，使澱粉均勻地裹在土豆條的表面，這樣炸出來更酥脆。
第五步、把裹好澱粉的土豆條放進冰箱冷凍室，冷凍2小時後取出，土豆條已經凍得硬邦邦。
第六步、鍋里倒入一些食用油，大火燒至六成熱，土豆條無需解凍，直接放進鍋里炸。用筷子經常翻動，使土豆條受熱均勻，炸至顏色金黃後撈出，想要更酥脆，可以用八成熱油復炸一遍。瀝油後撒上食鹽、胡椒粉等自己愛吃的調料，就可以食用了。
冷凍的方法做出來的薯條，口感外酥里嫩，而曬乾的土豆條炸出來整個都是酥脆的，口感上存在差別，大家可以根據自己的喜好選擇方法。
❷ 土豆條作法
土豆條是我們在平時比較喜歡吃的一種零食，它的製作方法是很簡單的，我們只要准備好土豆條，然後將鍋清洗干凈，在加入食用油，等到油燙了，我們在加入土豆條進行油炸，一般土豆條只需要炸三分鍾的時間就可以了，炸到土豆條變成金黃色後，撈出過油，最後撒上鹽粉就可以食用了。
材料：土豆，生粉，雞蛋，調和油等
步驟：
1准備原料
2土豆切條，放入清水裡
3土豆條在生粉里沾勻
4沾好生粉的土豆條沾上蛋液
5平底鍋上火，油燒至7-8成熱時，下土豆條
6炸至金黃色就OK了
以上主要介紹了炸土豆條的做法，你了解了嗎?接著一起來了解下關於土豆的相關知識。
土豆的減肥吃法
土豆泥
土豆泥的製作過程很簡單，把干凈土豆放在鍋中蒸熟，之後將其搗碎成泥狀就可以了。之後在將各種食材與土豆泥搭配混合食用即可，注意不能加糖類食物及油脂類食物，清淡一些的食物可更能發揮出減肥的效果。
土豆蔬菜粥
材料：土豆、糙米、各種蔬菜
製作方法：
1.將一個干凈土豆切成小塊，與糙米一起下入鍋中煮成粥，在煮粥的過程中，可以加入自己喜歡的綠色蔬菜，比如生菜、紫甘藍、
2.西蘭花、包菜等高纖維素蔬菜。注意只是小量就好，並盡量切得很碎，每天食用，每次飽腹感控制在6分飽為宜。
番茄土豆泥
材料：土豆、番茄
製作方法：
將土豆蒸熟，按壓成泥狀，將番茄去皮後切小粒(或用攪拌機打成泥)，與土豆泥拌勻即可，用之代替早餐。
可以一邊食用番茄土豆泥，一邊少量飲用溫水。
西蘭花土豆湯
材料：西蘭花、土豆、生雞蛋、味增、士粉、檸檬。
製作方法：
1、首先將西蘭花洗凈切成小粒。
2、然後土豆洗凈用保鮮膜裹住放入鍋中煮5分鍾去皮切粒。
3、接著把雞蛋打散發放入味增、芝士粉攪拌均勻。
4、將鍋中放入水，把西蘭花、土豆放進去待煮開加入雞蛋。
5、最後將湯倒入，加一些檸檬汁調味即可。
白水土豆蘸醋
做法：在鍋中放適量清水，將洗凈的土豆放入鍋中水煮，煮至完全熟透，撈起放入盤中即可，食用時將土豆表皮撕去蘸上醋便可以直接食用，一般食用2-3個便會覺得很飽。
功效：具有很好的飽腹效果，適合大胃王減肥食用。
溫馨小提示
土豆中毒通常是因為土豆的貯存方式不當，應當將土豆貯存在低溫，沒有陽光直射的地方，盡快的食用完土豆避免土豆發芽。
土豆的功效與作用
功效一：土豆能留住歲月的腳步
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。
健康提醒：吃土豆也有禁忌的
吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。
切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。
買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。
效果二：土豆能減肥
吃土豆不必擔心脂肪過剩，因為它只含0.1%的脂肪，是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用。瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦，」，常吃身段會變得苗條起來。
認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。不過，減肥者要注意的是要將土豆做主食而不是做菜來吃。每次吃中等大小的1個就好了。
功效三：土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。
土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。把土豆切成片敷在臉上，具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤瘡困擾，用棉花沾新鮮土豆汁塗抹患處可以解決這個問題。
效果四：土豆能吃出好性格
土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體，改善精神狀態。
做事虎頭蛇尾的人，大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養的前提下，代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。
❸ 給孩子做土豆切條做餅怎麼做好吃
土豆餅
土豆餅是一道以土豆、雞蛋、麵粉作為主要食材製作而成的美食，源自安徽和廣東廣州的傳統小吃，屬於徽菜、粵菜系。口味鮮美，營養豐富。
中文名稱
土豆餅
口味
鮮香
主要食材
土豆，雞蛋，面（生）粉
來源地區
廣東，廣州，安徽
功效
健脾利濕，抗衰老
分類
徽菜、粵菜
英文名
Potato Cake
所需食材
土豆一斤左右，調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、鮮奶少許。
製作方法
做法一
1、土豆洗干凈，蒸熟後去皮切成土豆條，越細越好（看自己的手藝了）， 與鮮奶、鹽拌勻腌20分鍾。香蔥切成蔥花。
2、平底鍋旺火（最好是不沾鍋）燒熱加油轉中火，將100克左右土豆條倒入鍋內，用平鏟壓成厚度5mm左右的圓餅，要壓實。一面煎黃後小心翻 面，兩面煎黃後雙面撒勻蔥花，一定要將蔥花壓入餅內將來才好吃，待兩面焦黃色即可。 (上桌後可依從食客口味，配椒鹽或番茄少司食用味道都不錯，但實際上什麼都不沾更香。)
做法二
1、把土豆蒸熟後去皮攪成泥,加糯米粉,一邊加一邊攪;喜歡甜的可以加點糖;
2、攪到可以捏成餅的時候,把捏成一個個半厘米厚的餅
3、放油燒熱,再放餅下去煎,煎成金黃就可以吃啦!
❹ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法
做土豆的烹飪方法：
1酸辣土豆絲
第一步，將三塊土豆切成絲，直徑大約1厘米即可（太厚不入味），過水。准備半個青椒和紅椒，切成絲。將姜，蔥，蒜切絲。准備好油，五香粉，食鹽，醬油，醋。
第二步，將鍋里的水燒干，放入油，八成熱，先放入一小勺五香粉，然後放入蔥姜蒜爆香，放入土豆絲翻炒，然後加入青椒紅椒絲，放入一勺醬油，適量鹽，適量的水翻炒。
第三步，等到八分熟，放入醋（適量即可）。出鍋裝盤。
2 香酥土豆絲
第一步，將3塊土豆切成絲，直徑大約1厘米即可（太厚不入味），過水。晾乾，放入兩個雞蛋攪拌均勻。准備好孜然，鹽即可。
第二步，在鍋中放入1/3鍋的油，等到油八分熱，將土豆絲分批放入進行炸，炸成金黃即可，撈出控油，散入適量孜然和鹽。還可以更具自己的口味加入辣椒粉。
3 土豆茄子胡蘿卜肉沫
第一步，將土豆，茄子，胡蘿卜切成丁（2厘米大小），將肉切成肉末，將辣椒切成段。
第二步，熱鍋，放油。先放五香粉，放蔥姜蒜辣椒爆香。然後放入肉末翻炒，加入三勺醬油，一勺鹽，翻炒。然後翻入土豆茄子胡蘿卜丁，翻炒熟了即可。
❺ 美式炸土豆條怎樣做好吃呢
在土豆的選擇上，你需要選擇水分越少的越好，水分越少，越適合油炸。個頭上選擇長條形。薯條美味成功的製作關鍵在於：炸兩次
首先，將土豆洗凈去皮，切成大概條狀，大概5-10mm寬
2.將薯條泡在冷水中大約10分鍾，將表面的澱粉去掉，方便油炸
3.將薯條撈出，用餐布將表面的水分吸干凈
4.燒一鍋油，先低溫油炸，溫度在150C，炸大約8-10分鍾。炸兩次的原因是因為，如果只炸一次的話，表皮太薄，土豆裡面的水分會馬上沁入表皮，薯條會變得軟塌塌，先低溫油炸，可以讓薯條脫去水分，讓油沁入
5.將第一次炸好的薯條放在吸油紙上，瀝干，再用190度高溫復炸一次，直到表面金黃，稍微帶棕色，撈出，放在吸油紙上
6.撒上一些鹽或是一些蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒粉或是蒔蘿、鼠尾草、迷迭香等新鮮香草料調味，你喜歡的都可以。可以配上你喜歡的蘸醬：番茄醬、美乃滋、芥末醬等等
❻ 土豆怎麼做才入味好吃呢
從小是個土豆狂熱愛好者，一切關於土豆的菜，我基本都是非常喜歡的，但要說到最喜歡的，那還得是媽媽做的蒜薹土豆條，味道真的是特別好，絕對是土豆控無法抗拒的美味菜品，這么好的菜品可不能一人獨享，接下來就將食譜分享給大家，土豆就得這樣才好吃，簡單易學，營養美味，喜歡土豆的吃貨們可不要錯過了。
【小貼士】
第6步加醬油的部分，防止醬油下進去馬上糊掉，我們最好是先關了小火，再加調味料，加完攪拌均勻，再開大火炒20秒即可，這樣出來的菜品是最完美的。
喜歡吃土豆的朋友們趕緊來嘗新一下哦。