① 土豆和胡蘿卜一起燒雞可以嗎
土豆和胡蘿卜一起燒雞可以
土豆胡蘿卜燒雞塊
做法
食材
雞 1隻
胡蘿卜 3個
土豆 2個
蚝油 少量
姜蒜 少量
老抽 少量
生抽 少量
冰糖 少量
料酒 少量
方法/步驟
新鮮雞殺好之後洗干凈切成塊，（雞油和雞肝單獨拿出來）胡蘿卜、土豆切成滾刀塊、姜蒜切好備用。
鍋里加點油，再把雞身上的肥油扔到鍋里炸，待雞油炸得快乾的時候，把雞倒進鍋里，翻炒一會兒，就一直干燒著，等到雞皮燒至焦黃的時候，加料酒、生抽、老抽，然後繼續燒。
燒個五六分鍾，再將切好的土豆和胡蘿卜倒進去，加冰糖，火鍋醬接著燒，如果想吃軟爛一些，可以加開水，燜個半個小時。
如果想吃有嚼勁的，就不需要加水，直接燒，燒個半個小時，土豆和胡蘿卜燒熟了就可以出鍋了。
② 土豆胡蘿卜燒雞 土豆胡蘿卜燒雞做法
1、主料：雞腿500克、土豆400克、胡蘿卜200克。
2、輔料：蔥姜蒜適量、香葉適量、料酒3勺、豆瓣醬2勺。
3、准備香料，大渣姿蒜，薑片，蔥花。
4、土豆切塊用清水浸泡。
5、胡蘿卜切塊。
6、雞肉切塊，冷水浸泡出血水。
7、鍋里倒油，油熱後倒入姜蒜炒香，倒入雞塊和料酒，大火煸干雞肉。
8、雞肉撥到一邊，放山讓入豆瓣醬。
9、豆瓣醬炒熟，炒出紅油。
10、雞肉和豆瓣炒勻。
11、鍋里加水沒過雞塊，放入土豆和胡蘿卜，加蓋大火燒開後轉小火如唯絕燒40分鍾。
12、放入少許鹽調味，撒上蔥花起鍋。
③ 雞胸肉土豆胡蘿卜的做法
雞肉土豆丁，做前雞肉焯水，味道會更加好喲！
今天做的這道菜是小孩子特別喜歡吃的土豆和雞肉的搭配，很多小朋友都很喜歡吃薯條兒，薯條是用土豆做的，所以做好土豆就會讓小孩子感覺到自己在吃薯條，所以這道菜葷素搭配的非常完美，操作也十分簡單。可以將土豆放入飯中變成土豆米飯，這樣搭配也特別的好吃，相信小孩子一定會吃很多的。很多家長都會擔心自己小孩子的營養問題，餐館雖然好吃但是又十分的貴，這道菜只要用心做，一定不會比外面的菜館差。
菜名：雞肉土豆丁
主食：新鮮不發芽大土豆2個、新鮮胡蘿卜半根、雞胸肉220克、豌豆120克。
調味料：海天生抽4湯匙、海天蚝油三滴、胡椒粉些許、澱粉大半個湯勺子、金龍魚食用油適量、八角1枚、十三香粉適量、金龍魚芝麻油適量
烹飪步驟：
1、首先我們需要處理好土豆，把它洗干凈去掉皮，剁成小塊，因為是小孩子吃的，所以，做出來的正方體盡量小一點，胡蘿卜也是同樣的操作，把它弄成小丁狀，雞胸肉也放在旁邊撕成一條一條的。
2、之後我們需要腌制一下雞胸肉，在裡面放入適量的胡椒粉，海天醬油還有一點點的澱粉，然後把它們攪拌好腌一下。
3、我們可以發一點小豆豆，就是把豌豆給洗干凈剝開來，在沸水中加入適量的鹽，這樣子就出來的豌豆這些味，而且小孩子肯定會特別的喜歡。
4、鍋中燒油，先放入八角，然後爆香一下，把胡蘿卜先放進去炒，因為胡蘿卜比較難受，但胡蘿卜軟了一點點後，把腌制好的雞胸肉放進去，不停的翻炒，直到雞胸肉發白。然後就是放下一些土豆翻炒，在中途中可以放入適量的清水。
5、等土豆也差不多熟了之後放入適量的調味，比如說十三香粉或者是胡椒粉。蓋上蓋子悶煮一會兒，等差不多之後將豆豆也給放進去，可以滴幾滴芝麻油，提鮮一下。
6、這樣做出來的土豆，雞肉還有很多的吃可以淋在飯上吃。夏天吃不會特別干，也可以當做一道小湯喝。
烹飪小貼士：
1、這道菜裡面的胡蘿卜還有土豆都特別難受，所以我們可以把它切的比較小一點，一方面方便食材熟透，另一方面節省能源，還有就是小孩子吃也會比較方便。
2、可以選擇比較小的土豆，味道也比較粉糯。
④ 土豆胡蘿卜雞肉的做法
雞肉燉土豆胡蘿卜
雞肉燉土豆胡蘿卜是一道菜品，主料為雞肉、土豆、胡蘿卜。
主要食材
做法
簡介
雞肉很香濃，土豆很酥軟，好吃
用餐人數：1-2人
材料
主料
800g雞肉
400g土豆
配料
200g胡蘿卜
適量醬油
適量鹽
適量蔥花
適量姜
適量花椒
適量料酒
適量食用油
做法
1
將白條雞解凍
2
將雞肉切成塊兒
3
將土豆和胡蘿卜切塊兒
4
炒鍋放油，放入蔥姜，花椒熗鍋，放入雞肉翻炒，加入醬油調色
5
將土豆和胡蘿卜放入鍋中，加入清水，料酒燉制40分鍾，鹽，味精調味即可
注意事項
雞肉燉制時間可適當延長
⑤ 雞燒胡蘿卜怎麼做好吃法
胡蘿卜燉牛肉是吃過的，燉雞倒是沒怎麼做過，燒好後，味道不錯。
食材：四分之一隻雞，土豆3、4個，胡蘿卜1、2根。生抽、鹽、雞精、白糖少許，蔥花適量。
做法：
1.把雞洗凈斬成小塊，胡蘿卜和土豆也去皮切成滾刀塊，這樣方便入味，也方便煮透。
2.雞肉里的雞油切或剪出來，不要扔掉，等下熬雞油，雞油炒菜很香的。再准備點蔥花和薑片。
3.先把雞油下到鍋里，熬出雞油，如果油不夠再加點食用油進來，等雞油熬出來後，把薑片放下去爆香，然後把雞塊先倒進鍋中，翻炒。
4.雞肉翻炒至顏色發白，肉質收緊後，再把土豆和胡蘿卜放進來，一起煸炒一下。
5.然後加入開水淹沒食材，再加一大勺生抽，一點鹽，把湯汁煮沸後，轉小火，蓋上鍋蓋慢慢煨燒。
6.燒到土豆能用筷子輕輕一戳就戳進去了，就可以開大火，把湯汁收干一點，這時候可加點雞精和白糖增鮮，撒點蔥花增香。
7.等湯汁收得差不多了，就可以關火盛出，再在上面補撒點蔥花作點綴。
8.好了，一道特別簡單的家常紅燒雞塊就出鍋了，加了土豆和胡蘿卜，讓這道菜的口感更豐富了，營養也更全面了。
⑥ 蘿卜炒雞塊怎麼做好吃，土豆胡蘿卜炒雞塊的家常做法
土豆胡蘿卜炒雞塊的家常做法
1.雞肉斬成塊。
2.生薑和紅蔥頭拍碎。
3.胡蘿卜和土豆切塊備用。
4.入油燒熱，放肉雞塊煸炒片刻。
5.放入生薑、八角、花椒、辣椒炒香，倒入醬油上色。
6.放入土豆塊和胡蘿卜塊入鍋翻炒均勻後，加入清水，可以淹沒食材的水量就可以了。放入食鹽，蓋上鍋蓋，大火煮開。
7.最後改小火，湯汁收干就可以出鍋啦！喜歡土豆軟爛些的，可以多煮一會。