⑴ 土豆燒素雞家常做法，正宗土豆燒素雞怎麼做
用料： 土豆鹽生抽五香粉豆瓣素雞白糖
步驟：
1
土或扒喊豆、素雞洗凈切塊待用
2
鍋入油大火燒至5成熱，轉小火下入豆瓣一勺，倒入香料，慢炒至油紅出香
3
倒入土豆和素雞此爛，入適量衫野鹽中火翻炒至土豆和素雞上色
4
加入清水沒過食材為量，轉大火燒沸，入生抽、白糖
5
繼續燒至湯汁粘稠，關火裝盤搞定
⑵ 孜然土豆燴素雞的做法，孜然土豆燴素雞怎麼做
土豆和素雞的搭配還是跟一位豆親學的呢，開始很疑惑，這樣的搭配能好吃嗎，後來自己燒了，才知道絕對值得一試哦，呵呵，土豆和素雞都先煎一下，然後一起燴，土豆綿軟，素雞香嫩，非常的入味好吃，不信，你也來試試吧。
素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷，口感與味道與原肉難以分辨，風味獨特。(收起)
食材
主料
土豆
300g
素雞
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
青椒
適量
紅椒
適量
醬油
適量
孜然
適量
大蒜
適量
步驟
1.素雞土豆洗凈去皮
2.將土豆和素雞切成小丁
3.青紅椒切圈，大蒜備用
4.鍋熱油，放入素並物雞
5.將素雞煎至表面微黃盛出備用
6.鍋中放油，放入土豆，將土豆煎坦頃至表面微黃
7.放入大蒜瓣炒香
8.放入素雞
9.加入醬油翻炒均勻
10.加入少量水燜煮兩分鍾
11.加入青紅椒圈斷生
12.加入孜然翻炒一下，最後絕信液加入鹽和雞精調味即可
小貼士
土豆先煎一下再炒，不易碎。
在生活中有很多人都比較喜歡吃土豆和豆腐，而且大多數人在吃土豆的時候都會選擇涼拌土豆絲的吃法，豆腐也可以用來涼拌吃，但如果將兩者放在一起吃，我們就必須在做菜的過程中，先將土豆做熟，然後加入豆腐，因為土豆要比豆腐燉的時間長，那麼土豆和豆腐怎麼做比較好吃呢?
土豆燒豆腐的製作材料：
主料：豆腐250克，土豆50克，蔥，姜，鹽，花椒水，醬油，香菜適量，油100克(耗25克)，高湯200毫升。
土豆燒豆腐的做法：
土豆切成滾刀塊，豆腐切成菱形與土豆塊大小相仿，蔥、姜、香菜切末。油鍋燒至八成熱，分別放入豆腐塊、土豆塊炸成金黃色，出鍋，瀝盡油。炒鍋再次上油少許，放入蔥、薑末炒香，加入醬油，花椒水、高湯，放入炸好的土豆塊，開鍋再放入炸好的豆腐塊、鹽，改用小火燜約3分鍾，撒上香菜末，即可出鍋食用
五香辣豆腐：先把豆腐切成2厘米的薄片，炸到兩面都金黃後撈起。再放點油在鍋里，先把干辣椒切成末，放入鍋里，煸出香味後，放入豆腐，要小力一點炒，最後放入食鹽和味精、五香粉、辣椒醬。酸辣涼拌土豆：把土豆切成適當的小塊，倒入少量的油，把土豆放在鍋裏煎，煎熟後，撈出。依次放入五香粉、雞精、鹽、糖、辣椒粉，放入醋，最後放上香菜，攪拌均勻。
豆腐和土豆是我們生活中十分常見的食物，屬於家常菜系列的，那麼豆腐和土豆能一起吃嗎?
1豆腐和土豆可以一起吃嗎
能一起吃。
從食物的性味成分來看，豆腐性涼，富含優質蛋白、碳水化合物、B族維生素及鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種營養成分;土豆性平，微涼，富含澱粉、果膠、蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C、檸檬酸及鉀等營養成分，這兩種食物成分不相剋，可以與之同食。
2豆腐和土豆一起吃的好處
補充營養
豆腐和土豆屬於不同類型的食物，食物中所含的成分不一樣，兩者同食可以為人體補充不同的營養，提高食物的營養價值。
減肥瘦身
土豆中所含的膳食纖維可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，有一定的潤腸作用，而且脂肪含量很低，食用後有很強的飽腹感，是減肥的人群首選食物。
另外，豆腐經過冷凍之後會產生一種酸性物質，這種物質可以分解人體堆積的脂肪，有助於減肥。
清熱去火
土豆性平，微涼，豆腐性涼，可以幫助去除體內的燥熱之氣，緩解身體的不適，適合熱性體質、上火的人群食用。
⑷ 素雞怎樣炒熗拌土豆絲
材料
土豆一個、雞肉（雞胸肉）一塊、小尖椒、青椒、姜、蒜、花椒、老抽、料酒、鹽和雞精
做法
1、將土豆洗凈、削皮、切成小塊，備用。
2、雞肉洗凈，切塊。
3、將生薑、蒜、青椒切好，備用。小尖椒（乾的）掰成小段段則放入熱水中浸泡。
准備工作完成後：
1、鍋熱後，倒入適量的油待油熱後放入花椒、姜蒜，大火翻炒。
2、炒出香味後倒入肉，炒至肉全部變色後，放入鹽，加沖燃祥入盛有尖椒的水，最好一次多放些熱水，水開後放入土豆加少許的料酒和老抽。
3、蓋上鍋蓋，待土豆快熟的時候，加入青椒，大火翻炒。注意這時最好的收汁的時候，這樣味道就比較濃了散搏。
⑸ 雞腿的做法，土豆素雞紅燒雞腿怎麼做好吃
食材
主料
土豆
一個
雞腿
兩個
素雞
一個
輔料
生薑絲
適量
料酒
適量
醋
適量
雞精
適量
醬油
適量
白砂糖
適量
鹽
適量
水
適量
香油
適量
油
適量
步驟
1.把土豆和素雞分別洗干凈然後切片備用
2.鍋里放水，把洗干凈的雞腿放入鍋中，戳下水
3.把戳過水的雞腿洗干凈，控水備用
4.准備一些生薑，然後洗干凈切絲放入鍋中
5.鍋里放油，待油熱後放雞肉
6.把雞腿倒入鍋中，然後賣態翻炒一下
7.把土豆放入鍋中，繼續翻炒
8.放調料：醬油，鹽，白砂糖，醋，料酒，水，大火煮開後開小火慢燉即可
9.待雞腿煮爛之後把素雞放入鍋中
10.開大火煮開圓握收汁即可，放適量雞精調味，滴入中腔源適量香油即可
11.這樣一道美味的下飯菜就做好咯～～
小貼士
等菜燒好後放適量香油，可以起到提鮮作用
⑹ 土豆高湯燉素雞的家常做法大全怎麼做好吃視頻
評分
其它工藝 其它口味1小時 較高熱量
主料
馬鈴薯丁(脫水)500g、素雞300g
調料
調和油適量、食鹽適量、高湯適量 、醋適量 、芝麻油適量 、雞精適量
土豆高湯燉素雞步驟1
土豆切方塊，素雞泡軟，備好高湯半碗
步驟2
熱油鍋爆香洋蔥粒
步驟3
放入土豆塊
步驟4
炒勻後放入素雞
步驟5
倒入高湯燉一會
步驟6
看著素雞和土豆都變得軟嫩了放鹽
步驟7
放雞精
步驟8
淋上少許醋
步驟9
淋上香油即可
⑺ 素雞和土豆怎麼做好吃
1、牛肉好辯配放熱油鍋里略微炒下撈出。
2、灶迅鍋洗凈放油少許，放洋蔥煸炒出香味，加咖喱粉友指略炒
3、放牛肉、適量鹽、少許糖略炒，加水淹沒牛肉，用大火燒滾，撇去浮沫，改小火悶至牛肉7-8成酥爛(今天牛肉里加了兩顆山楂，耗時約一個小時)
4、土豆去皮洗凈切滾刀塊。
5、牛肉即將酥爛
⑻ 素雞片的做法
我們生活中的有很多吃貨朋友，如脊碰蔽果我們有一個好的廚藝，閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做素雞炒土豆片，真的是非常享受。
1.土豆去皮洗凈切片
2.素雞切條，蔥蒜切末
3.熱油鍋放入蔥末爆香
4.放入土豆片翻炒
5.放入適量花椒粉炒勻
6.放入醬油翻炒
7.放入一小勺白吵喊糖炒勻
8.放入素雞翻炒
9.加適量清水，蓋蓋燜兩三分鍾
10.放入適量鹽炒勻
11.再放入蒜末翻炒幾下
12.最後調入雞精即可
今天的素雞炒土豆片介紹就到這里結束了，您學會了嗎？其實整體還是比較簡單的櫻州，比較好學習的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
⑼ 家常土豆燒素雞怎麼做好吃又簡單，做法圖
土豆燒素雞做法：
食材明細
素雞一隱歲塊
土豆一個
油適量
鹽適量
花椒粉適量
醬油適量
蔥適量
蒜適量
雞精適量
製作步驟
1.土豆去皮洗凈切片
2.素雞切條，蔥蒜切末
3.熱油鍋放入蔥末爆香輪晌
4.放入土豆片翻炒
5.放入適量花椒粉炒勻
6.放入醬油翻炒
7.放入一小勺白糖炒勻
8.放灶桐睜入素雞翻炒
9.加適量清水，蓋蓋燜兩三分鍾
10.放入適量鹽炒勻
11.再放入蒜末翻炒幾下
12.最後調入雞精即可