A. 豬頭皮怎麼做好吃
准備食材：
豬頭皮，青紅辣椒各1個
10.加入青紅辣椒可以使這道美食煮出來味道香，而且也不會油膩，辣椒吸收了豬頭肉的香味，味道更好。隨後加上適量的食鹽，炒至均勻後出鍋。
B. 土豆怎麼做好吃，香辣豬頭肉炒土豆的家常做法
主料
大土豆
一個
豬頭肉
適量
輔料
豬頭肉自配調料
一包
油
適量
步驟
5.不斷翻炒2 3分鍾（如果前面一步你是炒到土豆變色那就翻炒1 2分鍾，不然土豆會很軟。）
小貼士
因為冷盤店都不一樣，調料也不一樣做出來的味道也不一樣，不過應該都很好吃。
C. 從超市買回來的熟豬頭肉，我想燉土豆用豬頭肉，求做法
土豆切滾刀塊，切點蔥姜備用，豬頭肉切厚片，鍋燒熱倒油，放蔥姜爆香，倒入土豆翻炒，加點醬油，加水，與土豆平齊，開鍋加鹽，轉小火，燉八分熟放豬頭肉，燉至土豆熟透即可，加點味精，關火。
D. 豬頭肉，土豆絲，蝦蟹，小雞腿怎麼做
豬頭肉最常見的就是涼拌了，把豬頭肉切成自己喜歡吃槐裂的大小塊狀，然後倒入醋和鉛配閉蒜末攪拌均勻，味道極佳。土豆絲也非常簡單，切成絲狀，鍋中燒油，加入蔥姜蒜，放入土豆絲翻炒均勻即可。蝦蟹賣纖在鍋中蒸熟以後，蘸上自己喜歡吃的蘸料即可。把小雞腿在油鍋中炸至金黃蘸上孜然面。
E. 豬頭肉燉土豆的製作方法
豬肉燉土豆是以豬肉和土豆為主要原料的一道家常菜，雖然家常，但是味美不次於各種大菜。具有色澤醬紅，味道醇香和營養豐富的特點，值得一嘗。
原料
主料：五花肉 土豆
輔料：醬油 糖 蔥 姜 黃酒 五香粉 雞精 鹽
詳細步驟
1、將五花肉洗凈，切成2-3公分見方的塊；將土豆去皮洗凈，切成比肉稍微大一點點的塊。
2、先將豬肉冷水下鍋，過一下水。水裡要加一點點黃酒去腥。請特別注意是冷水下鍋。這里說明一下，如果豬肉在水燒開以後才下水的話，就會造成肉的表面迅速的熟了，但肉內的血腥卻被熟肉牢牢鎖住。導致腥味氽不出來。所以一定要冷水下鍋。待水燒開以後，肉也可以撈出來了。
3、炒鍋中倒入適量油，這里注意，熱鍋涼油。油沸以後，調成小火，放入糖適量，開始炒糖。把糖炒成糖稀狀飄在油里，肉下鍋開始翻炒。炒糖是為了給肉上色，讓肉看起來更有光澤。
4、邊翻炒肉邊放入蔥姜、黃酒、醬油、五香粉。切記！這個時候絕對不能放鹽！如果在肉還沒有燒爛的時候放了鹽，那麼你的肉就是燒的再久也燒不爛了。任何燒、燉的菜都是一樣，一定要在最後放鹽。
5、翻炒到肉都上了色，和調料翻炒均勻以後，加熱水蓋過肉為止。這里水可以多一點，以你燉的時間長短為准。大火把水燒開以後換小火慢慢燉。這個時間看自己掌握，燉的時間越久就越爛，一般我是燉45分鍾。
6、這里再說明一點，切了塊的土豆要放在水裡漂著。要不土豆里的澱粉氧化以後就會變紅。等到肉燉到水差不多燉沒了以後放土豆進去，翻炒。這個時候就可以放鹽了
7、土豆和鹽都放入鍋燒滾以後，再調到小火慢燉15分鍾。這個時候是為了燉一下土豆，並且讓肉入味。
8、最後放雞精，撒上蔥花關火。出鍋可以享受美味了。
F. 油炸過的豬皮怎麼燒好吃呢
食材
豬皮 看量
植物油 看量
將買回了的豬皮豬毛去除洗干凈，放入鍋中大火燒開後小火慢煮至豬皮變厚變色。
炸豬皮不油膩，我的理解就是像我們煉豬油時油渣不膩的原理一樣;豬皮里的油脂經過油炸後會滲出。炸好的豬皮用開水煮過再浸泡數小時後，會變得爽滑有彈性。
1、生豬皮用水煮後可方便刮除里層的油脂。 2、干豬皮炸制時鍋里的熱油容易迸濺，要注意安全。 3、炸好的豬皮用清水煮開後，浸泡6小時左右即可蓬鬆且富有彈性。 4、炸豬皮要小火，油溫不要高否則炸出的豬皮孔隙大，泡好後彈性小。
方法/步驟1
注意事項
G. 豬頭肉燉南瓜土豆的家常做法大全怎麼做好
材料
豆角，五花肉，小南瓜1個，醬油，白糖，蔥絲，薑片，花椒面
做如孝法
1.豬五花切小塊，用開水燙一下；
2.鍋內熱油入白糖，熬制焦糖色；
3.將燙過的豬五花入油鍋炒上色，加點醬油提色；
4.將炒好的肉放入阿迪鍋把南瓜洗凈去瓤，切塊放到肉塊的上面；
5.阿迪鍋調至肉檔。
6.肉好之後，鍋內熱油，蔥、花椒面爆鍋，放入豆角煸炒至變色，用俺媽的話說要把碰橡爛豆角笑漏炒倒，添水加入紅燒肉，加入薑片，開鍋之後再把南瓜塊放入，最後加鹽，燉至湯干。
H. 土豆片炒豬頭肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
材料
土豆，豬肉，蒜，蔥，鹽，醬油，辣椒碎，料酒
做法
1、豬肉切片後用少許鹽、料酒、醬油拌勻腌上。
2、土豆去皮切片，蔥蒜切碎。
3、熱鍋熱油，倒入肉片翻炒，至八分熟變色後盛起，多餘的油留在鍋羨乎談內。
4、剩兄碰余的油爆香蒜末和蔥白，倒入土豆片加鹽和辣椒碎翻炒。
5、土豆片的邊緣炒至略微金黃時，倒入肉片、加入少許醬油繼續頃含翻炒，起鍋前撒上蔥綠翻兩下即可盛盤。
I. 麻辣豬頭怎樣做才好吃
豬頭旅斗肉1斤、土豆、蔥姜蒜各適量、郫縣豆瓣醬1大勺、辣椒適量、花椒適量、糖少許、鹽少許、白酒少許。
豬頭肉放入清水中浸泡半天，將血水泡出後，清洗干凈，取部分蔥姜切碎備用。
豬頭肉放入一干凈盆中，撒1小捏鹽芹鎮消、撒蔥薑末，加入一小勺白酒，腌制1個小時。
取一平底鍋，鍋中不放一滴油，將豬頭肉正面向下平鋪在鍋嫌知底，放火上小火加熱，隨著加熱的過程中，鍋里發出茲茲的煎烤聲音，一面熟了後再翻面煎，等到豬頭肉全熟了後，將豬頭肉取出。
土豆去皮切薄片，用鍋里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟後同樣鏟出。
將豆瓣醬放入鍋中，小火煸炒出紅油，加入剁碎的蔥姜蒜和干辣椒，依個人口味放適量花椒，再放入豬頭肉不斷翻炒，加入少許糖，然後放入土豆片不斷翻炒均勻
等到土豆和肉的表面全部沾滿醬料並充分入味後，關火即可，可以撒入芝麻（花生碎）、香菜（蔥花）等點綴，增加風味。
J. 豬頭肉燉土豆的製作方法
土豆燉豬肉的做法
主料：土豆 五花肉
輔料：油 鹽 醬油
步驟：
1.土豆刮好皮，五花肉洗干凈
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在鍋熱放油，放入五花肉
5.炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆
6.放入土豆翻炒幾分鍾
7.倒入足夠量的開水，燒開。
8.加入醬油，悶15分這樣
9.燉煮到湯即將收干臨出鍋淋入少量香油就可以裝盤啦