㈠ 蒸土豆做法
馬鈴薯也稱之為土豆，馬鈴薯中含有木薯澱粉，吃起來甜脆爽口，隨意將馬鈴薯切一片來炒就很美味了，因而在飯桌常常由此可見馬鈴薯的足跡。土豆的營養成份跟葯用價值作用全是十分非常好的
土豆的功效與功效
1、補充營養成分、能作正餐
馬鈴薯帶有豐富多彩的維他命及鈣、鉀等營養元素，且便於消化，營養成分豐富多彩。能供求平衡身體很多的能源，人只靠土豆和全脂牛奶就得以保持性命和身心健康，在歐洲國家非常是北美地區，馬鈴薯早已變成第二正餐。
2、與立健脾養胃、健脾胃清熱利濕
馬鈴薯帶有很多木薯澱粉及其蛋白、B族維他命、維他命C等，能推動腸胃的消化吸收作用。
3、寬腸潤腸
馬鈴薯帶有很多膳食纖維素，能寬腸潤腸，協助機體立即代謝新陳代謝內毒素，避免便秘，防止消化道疾病的產生。
4、降血糖降血脂、養顏美容
馬鈴薯能供求平衡身體很多有獨特維護功效的粘液蛋白質。能促持消化系統、呼吸系統及其關節囊、漿膜腔的潤化，防止心腦血管病和系統的人體脂肪堆積，維持血管的延展性，有益於防止動脈粥樣硬化的產生。馬鈴薯另外也是一種鹼性蔬菜，有益於身體酸鹼，中合身體新陳代謝後造成的酸鹼性物質，進而有一定的美容護膚、延緩衰老功效，常常吃土豆的人身心健康，老得慢。
5、利濕消腫
馬鈴薯含有的鉀能替代身體的鈉，另外能將鈉排出來身體之外，有益於高血壓和腎炎水腫病人的康復治療。
6、減肥瘦身
馬鈴薯是含有膳食纖維素的食材中，較為罕見的另外帶有很多維他命、礦物的食材，每148克馬鈴薯造成的發熱量僅為100熱量，真實的木薯澱粉含水量不上2%，只含0.1%的人體脂肪，能合理控制大家平時飲食搭配中人體脂肪總產量的攝取。
7、護膚美容
馬鈴薯有非常好的關愛皮膚、維護保養容貌的作用。新鮮馬鈴薯液汁立即塗覆於臉部，美白功效十分明顯。人的皮膚非常容易在酷熱的夏季被曬傷、曬傷，土豆汁對消除色斑實際效果顯著，而且沒有副作用。馬鈴薯對眼周皮膚也是明顯的美膚實際效果。將熟馬鈴薯切開，貼在雙眼上，能緩解下眼袋的水腫。把馬鈴薯切一片敷在臉部，具備護膚美容、緊致皮膚的顯著成績。年青人皮膚臉部出油，常受青春痘、痤瘡困惑，用棉絮沾新鮮土豆汁擦抹傷處能夠 處理這一問題。
㈡ 最好吃的蒸土豆的做法 怎樣炸土豆最好吃
用料
土豆
蒸土豆的做法
把整個土豆洗凈直接放蒸架上蒸半小時即可（時間按土豆大小來定）
㈢ 怎樣蒸土豆好吃又簡單
用料
土豆
麵粉
油
蒜
鹽
小磨香油
蒸土豆絲的做法
土豆去皮擦絲。
將土豆絲放入水裡浸泡幾分鍾，洗掉自身的澱粉。然後沖洗干凈控水，用干抹布或者廚房紙將水分吸干。
然後倒入少許食用油，拌均勻。
加入麵粉，讓每一根土豆絲都粘上麵粉。
蒸鍋先燒上一鍋開水
拌好的土豆絲放入蒸籠，不要太厚，水開後上鍋蒸。根據食材的多少以及厚度，大概蒸5分鍾即可。
取出蒸好的土豆絲晾涼，倒入盆中，然後用筷子抖散。
蒜泥、鹽、小磨香油混合均勻澆在土豆絲上，挑拌均勻盛出即可。
㈣ 涼拌蒸土豆片最正宗的做法
前言
土豆所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類里排第一位。
今天兒子想吃拌土豆片，便拿了兩個土豆，削了皮，蒸了蒸，做了這份涼拌蒸土豆片，軟軟糯糯的，好吃又容易消化，很不錯的涼拌小菜兒。
材料
主料：土豆2個；
輔料：油適量、鹽適量、花椒適量、蒜瓣適量、醬油適量、雞精適量、醋適量
涼拌蒸土豆片
1
土豆去皮切片
2
放入蒸鍋
3
蒸至熟爛
4
蒜瓣切碎
5
坐鍋，放油，爆香花椒，挑出不用
6
炸香蒜碎
7
澆在土豆片上
8
放鹽
9
放醬油
10
放醋
11
放雞精
12
拌勻即可
13
上桌嘍
小貼士
可以根據個人口味添加作料。
㈤ 土豆蒸著吃的做法大全
土豆去皮洗凈，擦成細絲，加麵粉拌勻，篦子上放網布，放上土豆絲，上鍋蒸8分鍾，雞蛋攪散，鍋燒熱刷油，倒入蛋液，攤成蛋皮切條，土豆絲蒸好取出放涼，鍋燒熱加油，倒入土豆絲、蛋皮翻炒，加鹽、香油拌勻，出鍋裝盤，撒上蔥花即可。
㈥ 最好吃的蒸土豆的做法竅門
椒鹽蒸土豆
材料：小土豆7個，粗鹽少許，黑胡椒少許，香葉碎少許。 做法： 1、土豆削皮，洗凈後，放入電飯鍋蒸熟。 2、蒸好的土豆裝盤，直接撒上適量的鹽、黑胡椒和香葉碎即可。
粉蒸土豆
材料：青土豆500g，五香蒸肉米粉150g，郫縣豆瓣1.5湯匙，花椒粉1茶匙，香蔥2根，大蒜2瓣，生薑2片，腐乳汁1湯匙，熟菜油2湯匙，雞粉1茶匙。 做法： 1、將土豆去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色;香蔥洗凈切成蔥花;豆瓣醬剁細;生薑和大蒜切成末。 2、把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、蔬菜油、雞粉和適量鹽拌均勻，碼味20分鍾。 3、加入蒸肉米粉充分拌均勻，使每塊土豆都粘上米粉。 4、蒸籠底下切好菜葉，把粘了米粉的土豆放進去，置入蒸鍋中火蒸35-40分鍾至熟透即可。
㈦ 蒸土豆怎麼做好吃又簡單的做法
材料
土豆 3個，胡蘿卜 1根，蒸肉米粉 150克，豆瓣醬 1湯匙，腐乳汁 1湯匙，
蔥 適量，姜 適量，鹽 適量，橄欖油 1湯匙
作法
將土豆、胡蘿卜去皮，切成塊狀，然後用水洗去澱粉，防止變色。
把土豆瀝去水，加入豆瓣、生薑、香蔥、腐乳汁、橄欖油、鹽拌均勻
腌制20分鍾。
加入蒸肉米粉攪拌均勻。
將拌好蒸肉米粉的土豆裝入盤里，入蒸鍋中火蒸30分鍾。
Ps :
1、由於土豆自身沒有太多吸附能力，所以一定要加些油在裡面，才能更好地與米粉結合，米粉吃來也會柔軟一些。
2、豆瓣醬有鹹味，放鹽酌情。
3、如果蒸肉粉放進去太乾話，建議酒適量水，不然吃起來很乾。
㈧ 最好吃的蒸土豆的做法
【蒸土豆絲】
1.首先准備土豆一個，削去外皮，先切成薄片，再切成細絲，然後泡在清水裡，防止氧化變黑。
2.土豆絲沖洗幾次，控干水分，加入一勺植物油，攪拌均勻，然後抓入兩把麵粉，顛盆翻勻，讓土豆絲掛好麵粉，有澱粉的，也可以適當加入一些澱粉。比例多少，無所謂。
3.鍋里燒水，水燒開後，把土豆絲均勻的撒在篦子上，蓋上蓋子，中火蒸4分鍾。
4.4分鍾以後，倒出土豆絲，用筷子抄散土豆絲，在抄散的過程中，土豆絲變涼，會變的更有韌性。
5.抄散土豆絲以後，上面撒上食鹽，倒入芝麻油，顛盆翻勻，喜歡吃大蒜的，可以撒上大蒜泥。
好了，這道簡單好吃的蒸土豆絲就做好了。下面是所用到的食材，調料及技術總結。
技術總結：
1.土豆絲控干水分以後，先加點植物油，這樣蒸的時候不會粘在一起。
2.蒸土豆絲或者其它的青菜時，時間一般控制在5分鍾以內，蒸太久， 土豆絲就坨在一起不好散開。