① 酸菜牛肉面怎麼做
首先康師傅老壇酸菜牛肉麵的配料優選的是西南老壇活水足時醞釀的地道酸菜，配上姜絲和辣椒一起爆香，吃起來酸香微辣。再與牛肉完美結合，湯鮮味美。那我們該怎麼品嘗這份美味呢？
我們在准備康師傅老壇酸菜牛肉麵的時候可以給自己加點餐，最佳搭檔當然是火腿腸啦，它倆可是標配。准備好開水後，首先將康師傅盒裝方便麵打開，將裡面的調料包按照自己的口味放適量在面上，放入火腿，然後將開水倒入，開水的量蓋過面即可。最後將叉子插在蓋子的邊緣，耐心等待三分鍾後，用叉將面和湯充分攪拌，這樣面的味道更perfect哦。三分鍾到，就可以享受美味啦！每次吃康師傅老壇酸菜牛肉麵的時候，我都會將全部的湯都喝完，感覺特別的滿足，親，想像一下你面前有這樣的一份美味，是不是很心動呢！
② 老壇酸菜牛肉麵做法 做法簡單便捷
1、牛肉在冷水中浸泡1小時去血水，切成塊備用。
2、將切好的牛肉炒變色，盛出備用。
3、不用洗鍋，加少許油，將郫縣豆瓣醬放入小火翻炒。
4、加入肉桂、八角、香葉繼續小火炒。
5、將牛肉放入鍋中，加足量的水，攪拌均勻後倒入生抽。蓋上鍋蓋小火燉40分鍾。
6、等待的同時將泡菜和泡椒切好。
7、牛肉快燉好的時候放入鍋中，一起燉10分鍾即可。
8、出鍋前可以根據自己的口味加醋或者是辣椒油。
③ 老壇酸菜牛肉麵怎麼做好吃
1、准備食材：牛肉80克、面條100克、青菜1顆、大蒜10克、泡椒衡則10克、酸族塌菜20克。
2、將青菜洗凈對半切開。
3、蒜切片。
4、泡椒切碎。
5、酸菜切碎。
6、煮熟的牛肉切塊。
7、熱鍋下油，倒入酸菜、泡椒、蒜炒香。
8、加入牛肉湯煮開，再加入鹽調味，下入面條煮2分鍾即可出兆攔圓鍋。
④ 來看看怎麼做出美味的酸菜牛肉麵
相信大家現在對於老壇酸菜牛肉麵是非常的熟悉了，經常是可以在電視或者是電腦上看見，總是感覺它是非常的酸爽，讓人嘴唇，其實我們自己也是可以在家裡面做出美味好吃的酸菜牛肉麵的，下面們大家就是一起來了解了解怎麼製作老壇酸菜牛肉麵吧。
酸菜牛肉麵
材料
酸菜牛肉湯500㏄，陽春面1把，小白菜適量，蔥花少許
做法
1、將陽春面面放入滾水中煮約3分鍾，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝干水分備用。
2、小白菜洗凈後切段，放入滾水中略燙約1分鍾，即撈起瀝干水分備用。
3、取一碗，將作法1的陽春面面放入碗中，倒入酸菜牛肉湯，放上作法2的小白菜段，撒上蔥花即完成。
牛肉是含有豐富的維生素B6的，食用是可以很好的增強免疫力的，促進蛋白質的新陳代謝和合成，經常食用是可以補充身體所需的鉀元素。
秘制老壇酸菜牛肉麵
材料
牛腱子肉，酸菜(超市賣的袋裝即可)，豆腐干絲少許(沒有可省略)，面條
湯底：老薑，蔥，料酒，大料(八角，干辣椒，花椒，桂皮，香葉，孜然等)，茶葉，生抽，老抽，糖
做法
1、將牛肉和薑片、蔥段、料酒放清水鍋內煮熟斷生。
2、煮熟的牛肉在涼水內沖洗，將浮沫和血水洗掉。
3、將各種大料，茶葉，生抽，老抽，糖和洗凈的牛肉，加清水開大火燉。清水要加的多，因為牛肉要煮至少1小時，才會爛。
4、期間用筷子捅一下牛肉，確認牛肉是否酥爛，同時讓牛肉更易入味。
5、煮牛肉的同時，可以准備酸菜了。鍋內放少量油，將袋裝酸菜+干絲+少許糖，翻炒至干絲熟透。放在一邊待用。
6、准備湯底：等牛肉燉爛，鍋內的湯就是原汁原味的牛肉原湯了。牛肉撈出，切片。另取一鍋取兩至三勺原湯，加上准備好的酸菜，加上適量清水，開大火至煮沸。
7、准備湯底的時候可以煮麵條。面條熟透，湯底准備好，就離大功告成不遠了。將面條撈出，將湯底澆在面上，碼上牛肉片，就可以開吃了!味道絕對正宗哦~
酸菜可以很好的增強食慾，幫助消化，幫助我們開胃，而牛肉含有的營養物質是非常的多的，是可以很好的增強我們肌肉的力量，補鐵元素。
通過上面文章的介紹，相信大家現在對於酸菜牛肉麵的做法也是有了一定的了解了，我們想要製作出美味營養的酸菜牛肉麵是非常的簡單的，參考上面的做法，自己動手嘗試，掌握了一些技巧，就是可以方便的做出酸菜牛肉麵了。
⑤ 老壇酸菜牛肉麵如何做
1、用料：酸菜1碗，牛肉500克，面餅2個，香菜適量，蒜瓣3個，八角2個，桂皮2段，豆瓣醬1大勺， 鹽少許，生抽1勺， 冰糖1塊，醋幾滴，蔥結2個，白蘿卜1根。
2、牛腩洗凈切塊，冷水下鍋煮出血沫，熱鍋倒油，放入蒜瓣，香料炒香，再倒入牛腩塊翻炒。
3、加入調料後繼續翻炒，加水開大火燉煮，煮制牛腩軟嫩，再把白蘿卜切滾刀塊放入繼續燉煮備用。
4、另起一鍋，熱鍋冷油，升溫後把酸菜倒入炒制，再把燉煮好的牛肉倒入繼續翻炒。
5、炒製片刻後，倒入燉煮好的牛肉湯和一些清水，大火煮沸。
6、鍋中滾開後，把面餅放入煮散，煮軟，讓面吸收湯汁盛出。
7、盛出後，撒入香菜，如果不喜歡的話，可以撒點蔥花也行。
⑥ 老壇酸菜牛肉麵 老壇酸菜牛肉麵做法
1、原料：掛面、熟牛肉、牛肉高湯、老壇酸菜、西紅柿、胡蘿卜、食鹽、白醋、生抽、白糖。
2、胡蘿卜切絲，胡蘿卜放適量鹽腌制兩小時左右，倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，製成酸胡蘿卜絲，煮鍋放入清水和高湯，水開後放入掛面，放入西紅柿，加生抽、鹽、糖調味。
3、准備熟牛肉塊，准備老壇酸菜，撈出面條，放一半面湯，一半牛肉清湯，碼好食材，愉快享用吧！
⑦ 老壇酸菜牛肉麵怎麼做，鮮香濃郁，美味至極呢
老壇酸菜牛肉麵怎麼做，鮮香濃郁，美味至極呢？
吃完幾天的飯了，有點兒膩歪了，買泡麵吧，美味是好吃但是還沒有營養成分，泡麵也只不過就那幾種口感，清燉，麻辣，香辣，海產品，老壇酸菜，Binggo，再吃老壇酸菜牛肉麵了，那就是我自己做了，那樣自己做的，環境衛生有營養，口感也不看重，合適一家人吃。樓底下蔬菜水果超市有自己腌的泡菜，尤其純正，下來買點，老壇酸菜牛肉麵，搞起來
燉牛肉的合適鹽要適量放，泡菜是鹹的以上是老壇酸菜牛肉麵的製作加工工藝，熱烈歡迎填補，喜歡你的話就了解並留有評論，你的關注與評價便是驅動力。
⑧ 泡麵怎麼吃更美味呢
准備一桶老壇酸菜牛肉麵，團枝啟將調料倒在面的上面，再倒入一袋泡椒鳳爪，接下來倒入開水，浸泡三分鍾後即可。
老壇酸菜牛肉麵+泡椒鳳爪的特別搭配，帶來完全不一樣的酸爽體驗，泡麵與泡椒鳳爪的味道相互交織，一口下去酸辣過癮。
2、泡麵+熱牛奶
一桶海鮮味泡麵+一半的熱水+一半的熱牛奶，讓它們在熱氣騰騰中進行充分的交融，牛奶的醇香與面的筋道就在這一刻迸發，
牛奶的加入提升了湯的濃度，再配上海鮮面獨有的鮮香，一大口吃下去是奶香濃郁，湯香面滑，每一根面條都夾雜著牛奶的絲滑感，滿滿的都是奶油香味。
3、泡麵+雞蛋+番茄+老乾媽
紅燒牛肉麵先倒入調料，再將切碎的西紅柿丁倒入，打入一顆雞蛋，接著加一勺老乾媽，最後開水封印三分鍾即可。
開蓋之後，滿是番茄的香味，吃起來帶著老乾媽油辣的香味，味道酸爽過癮，非常上頭。
這個配方會把泡麵變成更有營養的番茄雞蛋面，媽媽再也不塌如怕吃泡麵沒有營養了！
番搭則茄和雞蛋因為泡的時間不長，所以都是只有不到三分的熟度，如果雞蛋不是可以直接生吃的無菌蛋，建議還是謹慎食用。
4、泡麵+咖啡+巧克力
泡麵+咖啡+巧克力，一口泡麵一口咖啡巧克力，讓人無法想像的詭異組合，你敢嘗試嗎？
用咖啡巧克力泡麵，有一股濃重的咖啡味撲面而來，泡麵會比較苦，但有幽幽的咖啡香味。泡麵顏色也很深，面湯苦中帶咸，還有些許燒焦的味兒，能不能接受看個人體質了。
以上就是今天分享的幾種關於泡麵的神仙吃法，如果你覺得還不過癮，建議可以試試冰淇淋泡麵、茉莉蜜茶泡麵、板藍根泡麵、紅酒泡麵，當然還可以發揮腦洞繼續補充啦！
⑨ 泡麵怎麼吃才最好吃
我個人比較喜歡吃酸菜口味的泡麵。第一準備一桶老壇酸菜牛肉麵，將調料倒在面的上面，再倒入一袋泡椒鳳爪，接下來倒入開水，浸泡三分鍾後即可。
老壇酸菜牛肉麵+泡椒鳳爪的特別搭配，帶來完全不一樣的酸爽體驗，泡麵與泡椒鳳爪的味道相互交織，一口下去酸辣過癮。
2火腿雞蛋炒方便麵
沒錯，泡麵不僅可以用來煮著吃，還可以用來炒，炒出來的面更加勁道，不會像煮那樣軟爛，喜歡吃勁道一點的可以試試這種方法。首先將雞蛋，青菜，火腿片炒熟，炒一
會之後將煮軟的面倒入模御一起旦衡岩翻炒，加上一勺生抽、半勺蚝油、一勺老乾媽、一點老抽翻炒均勻，如果想要有泡麵本來的味道的話，可以放一點泡麵里的醬料包。這樣做出來的面豐富健康，Q彈爽口。
還記得當時看電視學到了一種：張雲雷式泡麵法
張雲雷式泡麵法顧攔叢名思義就是張雲雷發明的一種泡麵神仙吃法，這種吃法可以說是神仙吃法裡面最容易的一種了，首先把將西紅柿放入水中煮爛，然後放點老乾媽，再依次放入泡麵了本來就有的蔬菜包、調料包、醬料包，最後把面放進去煮軟就可以了。這樣煮出來的泡麵不僅保留了泡麵的味道，還多了西紅柿的鮮香，兩種味道混合在一起，可以說是絕配了。雖然方法簡單，但絕對不比其他的神仙吃法差。當時看看就覺得很好吃，於是就做了一次嘗嘗，味道真的絕了！！我的回答結束。