❶ 辣白菜土豆炒魔芋絲怎麼做
近茶飯不思,好像要得到成仙似的不吃東西也能過活.
而我最近也不知怎麼了格外疲憊,其實沒燃畝干什麼事情,無非是寫寫論文,還有個那麼好的group member幫我掌控大局. 就是覺得累.
開始跟GG討論以後可能要面臨的事情,比如如何去NZ,如何能在一起,等等.
細節繁瑣到讓我頹然,可是內心的理智又清楚的告訴我,這是一種必然---與浪漫的感情對立卻不幹涉的現實.
只想一步一步的搞定它,雖然知道在長久的相守之前還有著漫長的等待,只是不想心急,一點點的來.
他問我在我忙碌的這段時間里,有什皮帆森么可以幫得上的.
我說,做你自己正在做的事情,別心急的一步步轎譽的處理咱倆未來的事兒,順帶著記得幫我喂好男人,以及沒事想想某個女人.
1,土豆切塊,胡蘿卜切塊,雞翅中用刀在表面上劃幾道口方便入味.
2,鍋內加少許油,油熱,加入雞翅烹炒至熟.
3,加入胡蘿卜和土豆翻炒,然後添水.
4,大火至水沸,撇去浮沫,加入咖喱塊,咖喱粉,鹽,喜歡辣的再加點辣椒粉.
5,轉小火,蓋蓋燜大概40分鍾,開蓋收汁即可.
❷ 魔芋和土豆能一起吃嗎
魔芋和土豆可以一起吃，例如：小白菜燉魔芋土豆。
小白菜燉魔芋土豆的製作方法如下：
主謹指料：小白菜800g，土豆1個，魔芋適量
輔祥拍配料：食用油適量、食用鹽適量、高湯適量、蔥適量、熟肉1塊
步驟一、魔芋洗凈後切絲備用。
❸ 魔芋可以和土豆一起吃嗎魔芋和土豆能一起吃嗎
土豆含有豐富的澱粉，適合和許多食物搭配一起食用，軟香可口。因此，是一種比較受歡迎的食材。那麼，魔芋可以和土豆一起吃嗎？魔芋和土豆能一起吃嗎？
魔芋可以和土豆一起吃嗎
川味魔芋燒土豆
材料
魔芋、土豆、豆瓣、花椒、姜、生抽、鹽、冰糖
做法
1。土豆洗凈去皮切塊，魔芋泡水洗凈切細條，姜切片待用。
2、鍋入油燒熱，入姜、豆瓣中小火略炒至油紅出香，入土豆、魔芋繼續翻炒。
3、炒至土豆魔芋均勻上色，倒入清水沒過土豆，入冰糖、生抽大火煮之。
4、煮至水氣漸少時，入少量澱粉調節湯汁黏稠度搞定。
土豆和什麼相剋
土豆+柿子：吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難消化，又不易排出
土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸；西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良
土豆+香蕉：一起吃面部會生斑
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑
土豆+石榴：一起吃會引起中毒，可以用韭菜水解毒
土豆+櫻桃番答卜茄：導巧舉搭致食慾不佳消化不良
土豆和什麼宜搭
土豆+牛腩：保護胃黏膜
土豆+豇豆：豇豆的營養成分能夠讓人頭腦寧靜,並且能夠對消化系統進行調理,還能消除胸膈脹滿，所以豇豆和土豆搭配,不但可以防治急性腸胃炎，還可以防治嘔吐、腹瀉等病症。
土豆+豆角：防止急性腸胃炎嘔吐腹瀉
土豆+牛肉：保護胃黏孝拿膜
❹ 土豆魔芋燒雞可以吃嗎
主料：雞肉、魔芋
輔料：油、薑片、醬油、蒜片、郫縣豆瓣醬、澱粉改察、白糖、胡椒粉、紅辣椒
做法
1、魔芋切成小塊，用沸水煮2-3分鍾虧改，撈起，瀝干水分備用。
2、姜、蒜切片，紅辣椒切段。
3、雞肉切小塊，加少許油、鹽、醬油、澱粉拌勻腌制10分鍾。
4、熱鍋放油，放薑片炒香，放入雞肉塊翻炒。
5、放入辣椒、蒜片、醬油和一勺郫縣銷殲判豆瓣醬，炒到雞肉塊均勻上色，湯汁變紅。
6、加入瀝乾的魔芋塊，不停翻炒到材料上色。
7、加入半勺白糖，撒少許胡椒粉，炒勻出鍋。
❺ 魔芋豆腐土豆的炒法
用料
魔芋
尖椒
鹽
生抽
尖椒魔芋的做法
先把魔芋用開水焯一下，撈出瀝干水份，尖椒切成絲。鍋里放油燒熱，下魔芋，加鹽和生抽翻炒一會兒，最後下尖椒絲略炒一下就行了
❻ 馬鈴薯魔芋煮的做法
做法
1、將洋蔥 馬鈴薯 魔芋 豆皮 切成適當大小畢畢 可以大塊一點 比較有口感
2、鰹魚醬油4大匙 + 糖5大匙 + 清酒一大匙 +烹大師少許 調好備用
3、兩大匙沙拉油將洋蔥丁炒軟後 加手毀芹入馬鈴薯 和2大匙醬汁拌炒
4、將剩餘醬汁倒入 並加水加成一鍋份量
5、煮滾後將魔芋和豆皮加入 轉小火余茄燉煮20-30分鍾
6、關火後 在悶30分鍾左右 讓魔芋和豆皮入味即可
❼ 小白菜燉魔芋土豆怎麼做好吃
食材明細
熟肉 1塊
小白菜800g
土豆1個
魔芋1袋
高湯 適量毀液
鹽適量
油 適量
蔥適量
咸鮮口味
燉工藝
十分信余世鍾耗時
簡單難度
15
加入魔芋翻炒均勻即可。
小白菜燉魔芋土豆的做法步驟
小竅門
1、粉條中含明礬，以前有「無明礬做不成粉條」的說法。明礬中含有鋁，若人體長時間飲用含有明礬的水，可能會引起老年痴呆症。
2、土豆軟爛好加入魔芋，翻炒入味即可出鍋。
❽ 一道馬鈴薯魔芋煮的美味做法
一道馬鈴薯魔芋煮的美味做法。以下是魔芋和土豆一起吃的做法：
主料：小白菜800g、土豆1個、魔芋1袋
輔料：油適量、鹽適量、高湯適量、蔥適量、熟肉1塊
步驟一：魔芋洗凈備用。
步驟二：小白菜洗凈後焯熟備用。
步驟十六： 成品。
❾ 土豆魔芋的製作方法
以往過年前，小編家中都會購買雞鴨魚肉進行腌制。不過近些年來，隨著家裡父母和祖父母年紀越來越大，加上身患高血壓、高血脂、高血糖等慢性疾病，這類鈉含量過高的腌製品便逐漸淡出了餐桌，素食則成為了主旋律。比如用豆困亂腐皮、竹蓀、杏鮑菇等食材製作素版「夫妻肺片」，把茄子做出「肉味」等。本期，小編就和大家介紹一種類似「豬皮凍」質感的植物食材——魔芋豆腐。
「魔芋豆腐」是滇菜的一種。味道清爽可口，富含可溶性膳食纖維。魔芋是魔芋豆腐的主要食材。魔芋含有豐富的碳水化合物，熱量低，蛋白質含量高於馬鈴薯和甘薯，微量元素豐富，還含有維生素A、維生素B等，特別是葡甘聚糖含量豐富。
魔芋豆腐
材料：魔芋粉50克，水1500毫升，食用鹼約6克（約量勺的四分之一）。
製作方法：把1500毫升水倒入鍋中燒開，燒開後火力調至中小火，取約50毫升的開水倒入裝食用鹼的碗中攪勻。然後將魔芋粉，滿滿倒入鍋中，邊倒粉邊攪拌。持續攪拌15分鍾，至濃稠漿糊狀，火力保持在中小火。之後將攪勻後的鹼水倒入鍋中，然後快速攪拌25秒。關火蓋上鍋蓋，等十五分鍾魔芋凝固呈豆汪碼檔腐狀。開蓋，用刀沿著鍋邊劃一圈，將魔芋邊緣與鍋分開再在中間劃個十字，從模扮鍋底把魔芋撬松。再向鍋中加入冷水，淹過魔芋2厘米左右即可，蓋上蓋子，大火煮沸10分鍾後，即可取出。需要注意的是如果魔芋豆腐吃起來覺得鹼味過重，可以多煮一遍，或者放清水中泡兩個小時，等鹼味沁出。
酸辣魔芋豆腐
食材：魔芋豆腐、酸豆角、紅辣椒、青椒、酸辣椒、辣醬、芝麻油、姜絲、蒜末
做法：鍋中燒開水，加入兩勺鹽，把魔芋豆腐切成能浸在水裡的大塊，焯水2-3分鍾。出鍋瀝干水，切片。熱鍋，下油，放入姜絲蒜末紅辣椒爆香。加入水、辣醬，燒開後放入魔芋豆腐，鹽適量，小火煮5-8分鍾。把切段的酸豆角和酸辣椒放進鍋中，翻炒2-3分鍾。加入青椒、雞精，翻炒2-3分鍾後淋上少量麻油就可以出鍋了。
魔芋豆腐炸土豆
食材：土豆適量，魔芋豆腐一塊，香菜、蔥花、辣椒粉適量，醬油、醋、鹽、雞精適量。
做法：魔芋豆腐提前放冰箱當中，冷凍好後化開擠掉水，切條。把土豆也切條，放鹽水裡面浸泡一小時左右。熱鍋，下油，倒入土豆，等到土豆炸至一半熟，放入魔芋豆腐一起炸。等到變成金黃色，關火，放入切好的配料，加入蔥花、鹽、醬油、醋，攪拌在一起，即可出鍋。
❿ 土豆有什麼好吃的做法
土豆，咱們四川人叫它：洋芋，價格便宜，口味獨特。很多人都喜歡吃土豆，甚至還有一些人是土豆控，一見到土豆做的 美食 ，就口水長流，食慾爆棚。土 豆作為一種便宜的食材，可以作為蔬菜，做出很多的 美食 ，也可以作為主食，在以前缺糧的時候，就用土豆作主食。全國各地用土豆做出來的 美食 都非常多，從南到北各種各樣的土豆 美食 ，數不勝數。推薦5道用土豆做的美味家常菜。
准備食材： 2個土豆、2個茄子、3個青椒、1個番茄、一小勺白糖、適量醬油、一小勺芡粉、鹽味油各適量。
製作方法：
准備食材： 2個土豆、一大把豆角、幾瓣蒜，一小勺醬油、調味品適量。
製作方法：
准備食材： 五花肉一塊、土豆幾個、豆瓣醬一勺、紅辣椒1個，青辣椒1個，幾瓣蒜、幾顆乾花椒、各種調味品適量。
製作方法：
准備食材： 幾個土豆，一勺豆瓣醬，幾顆小蔥、調味品適量。
製作方法：
准備食材： 幾個土豆、麵粉適量、雞蛋1個、一小勺孜然粉、一小勺鹽、一小勺味精、植物油適量。
製作方法：
5道美味的土豆家常菜，簡單易做，做出來菜品不僅香味撲鼻，特別的美味。尤其是燒土豆片是我的最愛，隔三差五都會在家做一盤來吃，老婆兒子都喜歡吃土豆。 土豆還可以做很多的 美食 ，如土豆燒牛肉、土豆燒排骨、土豆燒兔子、酸辣土豆絲、青椒土豆絲、泡椒土豆絲、涼拌土豆絲、狼牙土豆、魷魚土豆、土豆紅燒肉、麻辣土豆片等，這些都是我愛吃的 美食 ，你喜歡吃土豆嗎？
土豆又名叫洋芋，我們這邊叫它地疙，這道食材幾乎是隨處可見，同時也是為數不多營養又便宜的食材之一。 雖然本身不像燕鮑翅那麼高端，但是上到星級酒店，下到夜市排擋都有它的身影。做法更是多不勝數，有我們比較常見的青椒土豆絲、酸辣土豆絲、干鍋土豆片、土豆燒肉等，甚至還有把土豆做成輔料，或者雕刻成花做成擺盤。
那麼問題來了，土豆怎麼做才好吃呢？其實按照我的口味，就是喜歡吃青椒土豆絲，做法簡單，而且出鍋又脆又香，十分的下酒又下飯，但是我覺得這道菜肯定很多人都會做，我也就不用一一在這里說出來了。 下面我要跟大家叨叨的就是干鍋土豆片了，這道菜對於廚師或者家庭主婦的基本功要求都是比較高的， 首先開油鍋就是比較重要的一個環節，油溫一定要時刻保持在高油溫，這樣炸出來的土豆才能外酥里嫩，吃起來更有口感。
接下來我就話不多說了，今天就給大家分享這道菜的具體步驟和技巧， 我會用最簡潔、易懂比較大眾化的話語表達出來，讓大家都能看得懂、看的明白， 爭取看過一遍能對自己的廚藝有所增長，各位小夥伴隨我一同看下去吧。
主料：土豆兩個
輔料：干辣椒段十個、孜然粉兩克、洋蔥絲三十克、蒜泥三克、雞精味精各兩克、紅油三克、辣椒面兩克、鹽三克
問： 為什麼我炒出來的土豆片會碎呢？
答：炒出來會碎有兩點，第一可能是切的時候太薄了，稍微厚一些才行；第二就是過油的時候炸的不夠脆，油溫不夠高這樣也會導致後期烹飪變爛
問： 家裡沒有干鍋可以不用洋蔥墊底嗎？
答：可以，但是會少了一部分洋蔥的香味，因為洋蔥墊底在後期上桌的時候，香味會慢慢融入到土豆中，吃起來會更香
問： 做這道菜直接炒不過油行嗎？
答：肯定不行，做這道菜開油鍋是第一步，同時也是關鍵的一步，否則怎麼烹飪出干香味呢？
總結一、 做這道干鍋土豆片本身步驟並不是特別多，所以每一步都應該做的非常到位，就比如開油鍋，炸的時候油要多一些才能炸的均勻，這樣吃才能更有食慾感
總結二、 既然是干鍋菜就應該有干香味才對，那全程是一滴水都不能加的，否則土豆炒出來會軟綿綿的沒有脆感，同時更會影響干鍋的香味
總結三、 最後調口之後要盡量少翻動，直接把調料翻炒均勻即可出鍋，因為翻炒時間過長會讓孜然粉等調料扒在鍋內，這樣出鍋就少了一部分香味
1.我們准備小土豆500克洗凈，加少許鹽煮熟後壓扁，洋蔥50克切成米，青椒20克切米，紅椒20克切米，大蒜3克剁碎，刀口辣椒面3克，老乾媽豆豉十克，秋霞火鍋底料五克，花椒面1克，雞精3克，味精3克，孜然粉3克，生抽3克，2克，香油4克，蔥花10克備用。
2.放上平底鍋開火，放入菜籽油，把土豆煎至兩面金黃後起鍋，鍋中下入少許色拉油，加入姜蒜米洋蔥米，青紅辣椒米炒香，再加入火鍋底料，老乾媽，辣椒面炒出紅油，再加入煎好的土豆入鍋翻炒均勻，放入雞精味精，生抽，鹽調，胡椒粉調味，繼續翻炒，使土豆入味，最後加入小蔥，香油，花椒面，孜然粉，翻炒均勻起鍋裝盤，一道色香味美的孜香土豆就做好了，你學會了嗎？
土豆的做法真的是太多了，清炒，紅燒，燜煮，還可以做燒烤，小吃等，像現在比較流行常見的有，酸辣土豆絲，燒土豆片，水煮土豆片，咖喱土豆雞，咖喱土豆牛肉，涼拌土豆絲，土豆燜鴨，炸土豆條，土豆餅，干鍋土豆片，土豆燜飯，麻辣土豆，還有最美味的土豆燒雞塊，這道菜我個人覺得是最好吃的，而且也是經常做的一道菜，下面就來分享下做法吧！
1、准備材料。雞塊洗凈冷水下鍋焯水，加入生薑，料酒去腥。煮開後撈出洗干凈備用。土豆去皮切滾刀塊。
2、炒鍋熱油，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒；放入雞塊煸炒片刻至雞塊出油，放入適量郫縣豆瓣醬；翻炒片刻後再加老抽、生抽、冰糖炒勻。
3、倒入沒過材料的溫水大火煮開後開中小火燉煮；約5分鍾後加入土豆塊同煮；燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，加青椒、蔥調味，大火收稠湯汁即可。
此做法比較簡單而且又美味的一道家常菜，可以嘗試做一下的。
土豆去皮，切絲；蔥切蔥花。
土豆絲裝入大碗中，加入五香粉、蔥花、鹽，攪拌均勻備用。
燃氣灶開中火，平底鍋燒熱，倒入油，放入約30克土豆絲，煎至一面金黃，再翻面把另一面也煎上金黃色即可。
其他土豆絲餅如法炮製，盡情享用吧！
1.排骨燉土豆，把土豆放盆里削皮，去皮後撈出備用，切成小塊。
2新鮮的排骨洗凈，砍成小塊備用，起鍋燒油加入蔥姜蒜爆香，加入排骨煎至金黃撈出控油，
3.准備砂鍋加λ清水，燒開把處理好的排骨放入砂鍋中，十五分鍾後放入排骨燉半小時即可！
4土豆燉排骨湯是一道以清淡為主的營養靚湯，排骨酥爛，有土豆的香味，湯鮮不膩，非常爽口。
說到土豆，我們大涼山的人民是相當有發言權的。
在涼山，洋芋是對土豆的親切稱呼。「我從沒見過一個人這么愛吃土豆！」這是別人對涼山小夥伴的評價。
經典款——拌洋芋
將洋芋丟進熱好的有過裡面，炸得金黃金黃的，然後撈出。拌上各種佐料：我們最愛的海椒面，小米辣，鹽巴味精、醬油醋還有海帶絲、魔芋等。嘖，這款從小學&初中&高中&大學一直到各種路邊彈彈，簡直就是一道城市的風景線。
、
火爆款——洋芋坨坨
一定要炸的金黃。配上紅彤彤的海椒面，撒上一點小蔥。有點還會加點酸菜。
烤洋芋
號稱「大涼山漢堡包」，烤得外皮酥脆，抖音上面也能看到
除了這種漢堡包式的夾心洋芋，還有一種比較古老的就是直接不切開，給你一袋海椒面，裡面只有海椒面和鹽巴味精，然後剝皮蘸著吃。
還有白水煮的也用這種方法吃
炒洋芋絲， 這道太普通。就不介紹了
洋芋泥
把洋芋做成像糊狀的，裡面加上一點肉末，還有小蔥等佐料，也是一道必吃的美味！
金元寶
其實就是把洋芋做成泥狀，然後做成面餅形狀然後炸脆。
干煸洋芋
把土豆切成絲，然後做成大體形狀餅狀的炸至酥脆。然後放上佐料。
這道菜很考手藝，而且用過很多地方的洋芋，只有用大涼山本地產的洋芋，才能做出這道菜的精髓。（順便告訴你，不僅要用本地洋芋，最好還是在本地做。以前在外地上班，帶著去總是做不出來）
吃法還很多，來到大涼山，你敢說你喜歡吃洋芋，我就敢帶你去吃洋芋宴，各種吃法不帶重樣的。
舌尖上的中國也曾經拍攝過大涼山的洋芋
土豆的做法非常多，一般大家都會想到薯條和烤土豆這些，但是這些熱量非常高。大家很少會想到土豆的另一種做法：土豆泥。 一、將土豆洗凈去皮切成片上鍋蒸熟，二、將蒸熟的土豆取出放碗里壓成泥狀，三，接下來可以加入自己喜歡的食材（牛奶，一點點的鹽，胡蘿卜粒，玉米粒，沙拉，火腿腸粒等），根據自己喜歡的口味添加就OK了！ 是不是很簡單，而且符合現在人們要求的 健康 飲食習慣。有時間大家在家就可以試試
或許我這個做法你會滿意哦。。是老公教我做的呢，我先來講下做法吧
用料：
土豆兩個，切滾刀塊。
細的茄子兩根，也是切滾刀塊
豆瓣醬少許
五花肉半斤切片
大蔥適量
蒜蓉適量
醬油和料酒適量 鹽適量
做法：
1、鍋里熱油放土豆去炒至微黃撈起，留底油
2、把茄子放鍋里炒干再炒至出油撈起，留底油
3、五花肉放進去炒至微干，下蒜蓉 大蔥炒至斷生，下豆瓣醬炒至出油，再下茄子和土豆進去翻炒幾下，加小半碗清水蓋上鍋蓋，把水燒干至三分一的量就可以了
這道菜的做法非常香，而且用油量不大，小孩非常愛吃，又下飯，希望你們喜歡
對我來說土豆是個好東西，即可做蔬菜，又能做主糧，而且土豆的吃法很多，煎`炒`悶`炸...對我這農村娃來說，泥土烤土豆當然是最佳的選擇，小時候一放假，還是放牛都是三五個地在野地里烤，野地里烤土豆看似簡單，實際上也需要一定的技巧，土豆不能直接放火上烤，否則很容易被燒成炭，那時候的土豆都來得不容易，老實點的孩子從家裡拿，再淘一點的傢伙就直接從人家地里挖，要被抓到了又是一頓揍啊。
1.烤土豆選一個合適的地方很重要，要選一個有一定高度的小土坡，掏出一個大洞，分別從垂直方向和水平方向挖通；然後選用大小均勻的土塊或石頭，沿著上面的洞口一層層地壘起來，像搭積木一樣；壘土塊的時候把洞口不斷往裡收縮。
2.土塊之間要有一定的空隙，以便通風幫助柴火燒，把土塊按一定的斜角不斷往上壘，最後在頂部完全蓋死收口，外形像一座金字塔，又像是城堡。
3.把附近的乾草樹枝都拾過來當柴火，在搭好的小土窯里點大火使勁燒，燒之前要注意把周圍的乾草雜物都清理干凈，不然可能引起野外火災；燒過幾遍柴火後，圭窯裡面和上面的土塊的溫度都會升得非常高。
4.這時候就可以把火滅掉，將土豆全部扔進窯裡面，然後就可以將壘起來的土堡推倒了，讓土塊都從洞口落進去；用鐵鍬鏟一些土把洞口也封起來，里里外外蓋嚴實點，把讓土豆在洞享受高溫的擁抱，讓美味慢慢升華。