❶ 土豆絲炒肉怎麼做 土豆絲炒肉的做法
1、將要炒的土豆洗干凈，然後切成絲，泡在涼水裡嘩畢備用。
2、把蔥姜蒜小料備好，姜可以切成薑末或者薑片，蒜切片，蔥切成蔥花。
3、取一份豬肉，切成肉片備用，然後再取一容器給里邊配汁，里邊加入鹽，味精，雞精，醬油，米醋，香油等攪拌均勻備用。
4、給鍋里倒入植物油，然後生火加早余熱，再放入蔥姜蒜小料，出味道後再放入肉片，用鏟子翻炒。
5、翻炒一分鍾後加入備好的料汁，然後繼續翻炒至是、肉片變色，然後在放入土豆絲翻炒至熟，就亂睜芹可以出鍋了，這時候你會聞到濃郁的香味。
❷ 土豆絲炒肉怎麼炒才好吃
土豆絲炒肉，怎麼炒才好吃？要是讓我來說的話，把土豆切成細絲，用熱水把它好好抄一下，抽完之後洗出來空空水，把瘦肉切成細絲，把油放在鍋中，好好把肉絲好好吵了，把所有的佐料往裡一放，然後再放土豆絲，這樣炒的土豆絲和肉絲摻在一起炒，非常好吃，越吃越好吃
❸ 土豆絲炒肉的做法有哪些
前言
因為婆婆有糖尿病，所以家裡吃不吃土豆一直備受爭議，可是婆婆喜歡吃土豆，於是每次她在的時候炒土豆我都是要泡一下水，把澱粉泡出來再炒，這樣應該不會引起血糖升高~
材料
主料：五花肉200g、土豆300g；
輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、料酒適量、米醋適量
土豆絲炒肉
1
土豆去皮用擦菜器擦成絲放在水中泡15分鍾後沖洗一下控干水分
2
五花肉冰一下再切片
3
蔥花切段
4
熱鍋倒油炒香蔥花
5
放入肉片翻炒
6
倒適量料酒炒肉片
7
放入控好水的土豆絲
8
放適量米醋
9
適量鹽
10
土豆絲炒熟即可
小貼士
1.土豆絲泡一下水，把澱粉泡出來，炒的土豆絲比較清脆
2.肉放在冰箱冷凍里凍一下比較好切
❹ 肉炒土豆絲怎麼炒好吃
【炒土豆絲】
食材：土豆1個、尖椒1根、干辣椒2根、花椒少許、蒜2粒、鹽適量、白醋少許。
做法：
1、食材備好，如果尖椒太辣，可以換成青椒。
2、土豆削皮，切成薄片，一定要用手切，這樣口感才爽脆，不要用擦絲器。
3、將切好的土豆絲放在涼水中淘洗干凈並冷水浸泡。
4、青椒去籽分成兩半切絲，蒜切末。
5、鍋中倒入適量的油，油溫六七成熱的時候，放入花椒和干辣椒爆出香味，撈出。
6、 將蒜末放入鍋中，煸炒出香味。
7、 將土豆絲放入鍋中，大火翻炒片刻。
8、接著鍋中倒入尖椒絲翻炒片刻。
9、鍋中加鹽，白醋翻炒均勻。
10、尖椒炒土豆絲，好吃，有營養，老少皆宜，是百姓餐桌上的家常菜。
❺ 肉炒土豆絲怎麼炒好吃簡單
肉炒土豆絲，我覺得吵得非常簡單，就是把。肉絲切好以後在鍋里燒開油。把肉絲放進去翻炒。然後加上老抽。加上蔥姜蒜。花椒粉撒一點，然後把土豆絲放進去爆炒一下。幾分鍾就可以出鍋了。
❻ 肉絲土豆絲怎麼炒好吃
土豆炒肉絲屬於是一道家常菜品，製作原料主要有土豆和豬肉。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮甜和爽口的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒肉絲才好吃。
土豆炒肉絲的食材：土豆150克、豬肉80克、雞蛋65克、大蔥5克、醬油15克、澱粉10克、白砂糖2克、雞精1克、鹽3克、胡椒粉1克、植物油30克。
土豆炒肉絲的做法：
1、土豆去皮，洗凈，切絲，土豆絲的放入清水洗過濾干，不然澱粉會粘鍋。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、瘦肉中還含有大量的維生素b1、維生素b2，可以有效的營養神經，起到緩解失眠多夢的作用。但是需要注意瘦肉的膳食纖維比較粗，對於一些脾胃虛弱的人群不建議吃的特別多。適量的吃一些瘦肉可以為人體的新陳代謝提供人體必需的氨基酸，並且可以促進鐵元素的吸收，可以促進血紅蛋白的生成，改善缺鐵性貧血。
❼ 肉抄土豆絲怎麼炒好吃
肉炒土豆絲一般指土豆絲炒肉，土豆絲炒肉是一道以大土豆、豬裡脊肉為主料的菜品。葷素搭配的菜，不但顏色漂亮，味道豐富，營養也十分全面。下面簡單介紹如何製作肉炒土豆絲。
肉炒土豆絲的食材：土豆1個，豬裡脊肉80克，雞蛋1個，胡蘿卜20克，蔥、醬油、水澱粉、白糖、雞精、鹽、胡椒粉、食用油、五香粉各適量
肉炒土豆絲的做法：
1、土豆去皮洗凈，切絲。
食用價值：
1、豬肉由四部分組成，其中肌肉、脂肪、骨骼所佔比例大體上為50%、30%和15%，其他還有結締組織等。脂肪是食物中能量最高的營養素。肉類含無機鹽總量約在1%左右。主要含有鉀、磷、硫、鈉、鎂、鈣、鐵、鋅等。豬內臟含有維生素A和C，特別是肝臟含維生素A、C、B5、B12較豐富。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
❽ 土豆炒肉絲怎麼做才好吃
用料
土豆 兩個
瘦肉 100克
蔥 一根
姜 一小塊
蒜 適量
干辣椒 適量
食用油 適量
白醋 適量
鹽 適量
雞精 適量
做法步驟
1、先將土豆去皮洗凈切絲(並用冷水沖洗，澱粉太多了，)
2、蔥姜蒜辣椒洗凈，切成蔥花，姜絲。蒜片，辣椒沫（由於本人當時做了另外的菜，輔料放在了一起）
3、瘦肉洗凈切絲（可適當放些料酒腌制一下）我是下鍋後也放了一些，喜歡顏色深一些，也可適當放些醬油，
4、材料准備好，開始做菜，倒入食用油，姜蒜下鍋爆香（油倒入轉下鍋，防止粘鍋）
5、開始下肉絲，進行翻炒
6、直至翻炒全部變色，再加一點點料酒。
7、關火，盛出備用
8、接下來炒鍋加熱，倒入食用油，蒜爆香 （如果覺得鍋糊了，可以清洗下，防止土豆粘鍋)
9、土豆絲冷水沖洗過後倒入。之前有說過冷水沖洗
10、翻炒均勻
11、加入干辣椒沫，進行翻炒（本人選擇的辣椒比較辣放一點點就好）
12、翻炒均勻後加入適量白醋，並倒入先前炒的肉絲
13、繼續翻炒，加入鹽適量，翻炒
14、雞精適量，翻炒均勻。
15、關火，撒入蔥花。（翻一下）
16、盛出，裝盤
❾ 土豆絲炒肉怎麼炒好吃
先把土豆和肉都切成絲，蔥姜切片，把肉絲用生抽料酒腌十分鍾，再放土豆澱粉抓勻肉絲，把土豆絲用清水多投幾遍控干水分，鍋內放油燒熱，放幾粒花椒炸出香味放入肉絲炒散，放蔥薑片倒點生抽翻炒，再倒入土豆絲繼續翻炒，土豆絲炒到八成熟倒些醋，鹽，糖炒熟再倒點雞精就可以出鍋了。