㈠ 酸湯牛肉哪裡的菜
酸湯牛肉是老海特別喜歡的菜。特別是在寒冷的冬天，如果桌子底端有一碗蒸汽蒸，香酸酸牛肉湯，食慾大開，寒意不大。一碗倒下，透明。這道菜與眾不同。我會加入足量的金針菇來增加味道。牛肉嫩嫩，蘑菇味道鮮美，非常好吃。有時甚至喜歡在肥牛身上吃金黃色的蘑菇。
下面，我將詳細介紹特別有趣的酸湯牛肉！
主要原料：
1.肥牛肉250g，黃椒辣椒醬20g
2.金針菇150克，粉絲50克
3.其他配件：8個野辣椒，1個紅辣椒，1個青椒，1個小蔥，1個小姜，2個大蒜，15毫升米醋，少許白鬍椒，少許鹽，30毫升油
二，製作過程
1.將肥牛在室溫下解凍，將蘑菇切成根並洗凈，然後撕成小花。紅色和青椒切成小圓圈，蔥花片，生薑片和大蒜切碎；
2.將水倒入鍋中，放入蘑菇中，將風扇煮熟，然後將盤子放入盤中備用；
3.將開水倒入鍋中，長時間煨肥牛肉片。如果褪色，可以去除肉類。否則，肉的質量會變老。湯水去除泡沫；
4.取入鍋中，將油倒入鍋中，加入洋蔥，生薑和蒜末，加入小火麝香，加入黃燈籠辣椒醬，翻炒，加入料酒和煮熟的湯，煮3分鍾，讓味道出來，湯准備好使用。
5.將蘑菇和粉絲撒在碗的底部。
6.將肥牛肉放入湯中，然後加入胡椒，鹽，白醋，糖調味，煮一會兒，然後關火。
7.取出肥牛肉片，放在蘑菇上，淋上湯，撒上紅色和青椒。
三，是食品的特點
牛肉是一種高蛋白質的食物，味道鮮美，營養豐富。它不僅提供豐富的蛋白質，鐵，鋅，鈣，還是維生素B的最佳來源，包括葉酸，維生素B和核黃素。在冬天，我經常吃酸湯和肥牛肉，加強我的身體和感冒，並醒來胃口，以提高免疫力。
㈡ 蘭州牛肉麵哪家最好吃
一碗牛肉麵的精氣神，都在這個湯里，講究的是一個清字。
在從前慢的年代，熬湯的師傅可是牛肉麵館里的大拿，當賓客散去，店面上板，熬湯師傅才開始他一天的勞動。這個湯的熬制過程比較長，一般是從前一天的下午就得開始了，鍋中要有老湯，要有牛骨，要有羊肝，要有牛肝，還要有幾十，甚至上百種傳統調料。湯的配料對於每一家不同的牛肉麵館，都是各自的秘方。老蘭州人吃牛肉麵，大都要吃早上天蒙蒙亮時候的那頭一碗清湯，這湯帶著牛肉的醇厚，鮮香，也帶著人心裡對新一天的期盼。
等過了中午，湯也渾了，人也倦了，講究的老店此時就該歇業了，該做的生意這時已經做完了，不強求，為的是第二天的高品質。
接下來要說的是面，這是門面，是筋骨。從順滑的毛細，到爽快的大寬，無論選擇哪種樣式，這面，都不能丟了勁道二字。吃到口中，要勁道，要帶著湯的清香，又不能丟了自身的味道。面如其人，這拉出來的面就要像拉麵的小哥，要有韌性有力道。走進面館瞄一眼後廚的拉麵小哥，要是他萎靡不振，哈欠連天，那您還是趕緊換一家吧。
油潑辣子，就是牛肉麵的香水，沒有它這碗面能吃，有了它則更有味道。這油潑辣子看上去簡簡單單，裡面的門道卻是不可小覷，之前有位高人寫過專門的答案，就不多贅述。
一碗牛肉麵自帶的牛肉不多，要吃肉得多付錢，瞬間拔高牛肉的逼格。
對於老蘭州人，牛肉大多時候就是個點綴。在我的感受，加的牛肉片吃起來，永遠沒有湯里撈出來的牛肉塊有味道。 歡迎來蘭州，幹了這牛大碗。
最後推薦幾家我吃過的覺得比較好的館子： 占國，君樂，德元，馬有布，白記，安泊爾，舌尖尖。排名不分先後，歡迎大家補漏。
這是鑷子的第1篇蘭州 美食 評測
這個黃河穿城而過的城市，有著一千多家清真拉麵館，每天要消耗一百萬碗以上的牛肉麵。柔韌、滾燙的口感是蘭州拉麵令人贊不絕口的關鍵。常常有人說：「蘭州人的一天，從一碗牛肉麵開始。」
作為一個有追求的吃貨，往往會有著普通吃貨所不能比擬的特質。
大家好，我是性感的鑷子。
我用了50天花了870元，去吃了蘭州32家知名的牛肉麵。
這五十天腥風血雨的牛肉麵之路濃縮在了這篇文章里。
讀完它，在吃牛肉麵這件事上應該能幫你：
1. 省下至少800元，以及大把的時間；
2. 幫你找到最愛的那一碗面，以及朋友再問你蘭州哪家牛肉麵好吃，丟這篇到TA臉上；
3. 同時，應該能治好你的選擇恐懼症；
以下是正文...
這個奇葩的想法是這么開始的...
性感的鑷子（由於「懷孕」！所以馬賽克）
從我性感的身材就可以判斷，我是一個有追求的吃貨。
王一拍經常說，愛鍛煉的人一般食量驚人，沒錯，不過我對吃還是有點小講究的。
所以每次有朋友來蘭州 旅遊 ，經常都會問我：
然而面對這個問題，我每次只能丟給他一個大眾點評的牛肉麵頁面，指著前幾家讓他隨便選個...
（不是我不想幫你，是我實在TM也不知道呀！）
本著一名資深吃貨的職業精神，我猛地從黃河邊的躺椅上起來，深咂了一口黃河王，身邊坐著的張射一把抱住我的腿，鑷子你要幹嘛？
緊張滴問道。
我決定放棄一晚上億的流水，親自去為朋友一探究竟，兩肋插刀。
額...
說干就干
首先我發微博徵求網友意見（嘿嘿、我微博還有20萬老鐵啦！）
並結合大眾點評按「評價最好」排序的篩選了蘭州市牛肉麵TOP30強（2017年5月2日數據）
再加上身邊老蘭州的推薦，去掉幾家重復和錯誤的數據後，最終得到了鑷子此次的探店榜：
數一數，共32家，心裡還有一點小小的害怕呢。
然後我把它們在地圖上找了出來，以便選擇吃吃吃路線。。。
地圖看到眼花
接下來就是做好開吃前的准備工作了，問題來了：
蘭州牛肉拉麵
蘭州牛肉麵講究一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣子油紅)、四綠(香菜綠)、五黃(面條黃亮)的五大特點。
在和老蘭州以及外鄉人討論之後，我決定選擇如下幾個評判維度作為標准
01
牛肉湯
湯色清氣、鮮味、肉香味混合在一起，缺一不可。話又說回來，有些牛肉麵館的湯是勾兌的，味精味重。
02
面
面條則柔滑透黃，口感勁道。飯量小的女童鞋，可以在窗口說「面小些」，（這個很人性化的）。
03
牛肉
牛肉不耙，筋頭要爛，牛肉幾乎入口即化；推薦另點腱子肉（好吃）。
04
辣子
辣椒油鮮紅漂浮，後味醇香、不苦、不糊。 。。。。。。。。。。。
06
白蘿卜
蘿卜片潔白純凈，有補血補氣健脾養胃的功效。怪不得老人說多吃蘿卜好，不要怕放屁，那是通氣呢！
等咔。
為了增加每次評測的客觀度，我在每次開吃牛肉麵之前，都要喝一口苦瓜汁，保持嘴裡味道的一致。（事後發現這個決定讓我的吃吃吃路程莫名艱辛）
自製苦瓜汁
至此，准備工作終於完成了，開始踏上吃吃吃這條不歸路，先發幾張圖你們感受下 ...
最後再來張合影吧，嬌艷欲滴的牛肉麵一字排開（這還只是部分呢...）
所吃的蘭州牛肉拉麵（簡稱：牛大）
每一碗牛肉麵的詳細評分
在經歷了50天喪心病狂般的吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃吃中（數一下，五十個吃）
我花了870塊，招手停7次，開車行駛67公里，被貼條二次，胖了四斤，終於得到了一份可以與大家共享的
「蘭州地表最強の牛肉麵榜單」
廢話不多說，直接看結果
（榜單結束）
我想你會問：「鑷子老濕，鑷子老濕，這些店在哪裡呢？」
1. 磨溝沿老字型大小牛肉麵
（七里河店）
坐標： 西津東路磨溝沿46號(近南濱河)
2. 陳記清湯牛肉麵
（西固店）
坐標： 西固東路158號附近
3. 馬子祿牛肉麵
（西關店）
坐標： 城關區大眾巷86號
4. 白建強牛肉麵
（雁灘店）
坐標： 西固東路158號附近
5. 雲峰牛肉麵
（南濱河路店）
坐標： 南濱河路328號（近黃河索道站）
6. 吾穆勒蓬灰牛肉麵
（北濱河西路店）
坐標： 北濱河西路2168號(近黃河水岸頤園黃河樓)
7. 馬有布牛肉麵
（火車站店）
坐標： 火車站西路(蘭州火車站向西100米)
8. 思泊湖牛肉麵
（金昌南路店）
坐標： 金昌南路五泉下廣場以北200米處
9. 金強牛肉麵
（五泉下廣場店）
坐標： 火車站西路732號(五泉廣場對面)
10. 舌尖尖牛肉麵
（蘭大店）
坐標： 甘南路76號(金色家園)
（點評結束）
至此，一篇干貨、超有誠意的蘭州牛肉拉麵測評也應該就差不多了。下次，如果再有朋友問你「蘭州牛肉拉麵哪家強？」，請你帥氣的把這篇文章丟給TA，也不枉鑷子我的一番辛苦呀！
華亭縣正宗牛肉麵來自思泊湖純牛肉湯牛肉麵。
我每天去吃,真的名不虛傳。
誠邀回答，【蘭州新資訊】為您解答：蘭州哪家的牛肉麵比較正宗好吃？
其實在蘭州，每個蘭州人對於牛肉麵的評判都是不一樣的，如果非要說哪家好吃正宗，也沒有個絕對排行，也許就認為家門口的最好吃，畢竟吃習慣了，就覺得其他家的也不是很好吃。下面給大家推薦幾個個人覺得比較好吃也比較著名的店。
NO：1 蘭州磨溝沿牛肉麵 這家店，以湯出名啊！用牛肉和骨頭熬制的原湯，味道真的十分正宗。沒有過多的味精和胡椒的味道，使得每天來這里吃牛肉麵的人絡繹不絕。
地址：蘭州市西津西路磨溝沿46號
NO：2 馬安軍辣子牛肉麵
這個辣子可不是一般的辣子，你敢來幾勺？一般三勺真的就辣的不行了。最多可以加10勺，我想沒有人直接過去說給我加10勺辣子吧！這是吃牛肉麵還是喝辣子湯來了！
地址：七里河橋東，武都路74號
NO：3 金強牛肉麵
金強牛肉麵，主要在於店鋪環境很整潔，加之主要為連鎖店鋪，在蘭州幾個大區都有，所以也比較有名氣。畢竟連鎖店有統一的管理制度，所以吃起來也比較放心！再加上金強的小菜比較好吃，所以也比較不錯。
NO：4 安泊爾牛肉麵
高大上的牛肉麵啊！對比街邊的牛肉麵店鋪簡直一個天上一個地下，但是價格卻沒有太大差距，這里的牛肉麵可以買套餐，有些人一聽套餐78元，就以為一碗牛肉麵78元，在有一段時間也是火爆了「新聞圈」。這里，一般年輕人去的比較多。
NO：5 馬子祿牛肉麵
這個牛肉麵說成「遊客的牛肉麵」一點也不為過。因為蘭州人其實對馬子祿也並沒有過多的愛好。但是由於開店時間較長，慢慢的成了一些遊客來蘭州必吃的牛肉麵。
總結一下，蘭州牛肉麵在蘭州人民心中的地位是很重要的，其實最好的也沒有固定評價，每個人的口味不同也讓每個人對於每家店鋪有不一樣的評價吧！
1、馬子祿牛肉麵館。這個面館很招人罵，但他真的好。服務態度惡劣，這是事實，但他的湯、肉、面組合到一起，確實在蘭州數一數二。要是覺得一樓太差，可以去二樓吃套餐，二十元起，比一樓的口味略淡些。
2、吾穆勒牛肉麵館。此店出名的是牛肉，尤以牛胸叉處肥肉為最好。每日越能賣出牛肉500至700斤，自然他的肉湯就會濃一點。面有時差強人意，辣子有一天好，有一天則太辣。
3、白老七牛肉麵館。此店以辣子香聞名於蘭州。面也較之其他面館勁道。蘭州牛肉麵所調的辣椒，以沸油炸熟，使辣椒的香味整個散發出來，稱之為油潑辣子，而蘭州人吃辣椒主要以香為主，並非川湘之人以辣為主。白老七牛肉麵館則充分發揚了這一點。舊時，從市二院門口的吾穆勒稱好肉，帶到徐家灣的白老七去吃者，大有人在。
4、蒼鷹牛肉麵館。這家店我去的次數不多，但他店裡用的還是以前配方的調料，所以吃起來有兒時的味道。但服務態度也不好。
5、磨溝沿牛肉麵館。名聲很大的店，但說實話，盛名之下其實難副。牛肉稍有肥肉，則有膻味。面也一般，時有粘牙感。鹵雞蛋、泡菜不錯。
6、白建強牛肉麵館。此店名聲也大，但卻找不出他究竟有哪一點好？就是店面小，人多。
7、國仁面館。十七年前，還是兩間小房子的時候我就吃過，那時候味道真好。現在，就只能說呵呵了。但他家的兩和和涼面不錯。老闆曾自稱在米家打過十年工，盡得米家精髓。
以上是本人經常吃的牛肉麵館。陳官營有家陳記，聽很多人說好，但我沒有去過。再如金強、舌尖尖、占國等享有大名的店，我不常去，所以不便評說。塔山半坡、雲峰等店這些年也名聲鵲起，但我總覺有炒作之嫌。
十數年前，蘭州牛肉麵界有兩家好店——黃師傅和半坡。今天已經在蘭州市面上見不到了。永昌路北口的黃師傅，湯味極鮮，而且吃過後並不口乾。若半坡還在，吾穆勒的牛肉就賣不上錢了。
牛肉麵對於蘭州人來說，是一人一味。時代在發展，在進步，人的口味也在發生著變化。早年流行的「牛肉麵不臟不香」的說法，今天說起就是笑談了。
本是閑談，不喜勿噴！
蘭州最好吃的牛肉麵是哪家，求推薦？
作為蘭州人，真心實意的告訴你，蘭州的牛肉麵沒有最好吃的，只有你最喜歡吃的。大街小巷幾千家牛肉麵，每家都有自己的味道特色。不過上次看過一個牛肉麵榜單，今天來和你分享一下：
1.磨溝沿老字型大小牛肉麵
2.金強蘭州牛肉麵
3.馬安軍辣子牛肉麵
4.陳官營陳記清湯牛肉麵
5.唏嘛香牛肉麵
6.吾穆勒蓬灰牛肉麵
7.舌尖尖牛肉麵
8.馬有布牛肉麵
9.有德牛肉麵
10.成宜和牛肉麵
除了這十家比較出名的牛肉麵，還有很多名氣一般，味道絕佳的牛肉麵，他們坐落在蘭州的各個小巷，吃的人也是頗多。本人一般對牛肉麵不挑剔，所以建議走到哪裡，吃到哪家。
不過有些牛肉麵，打著所謂的品牌，開著連鎖的店鋪，賣著高昂的價格，騙著無知的外地人，那確實在砸蘭州牛肉麵的招牌。也許你是牛肉麵的傳承者，也許你是牛肉麵的繼承者，但是請不要消費蘭州人民的情懷！
蘭州拉麵誕生於1915年，最早有 歷史 記載的蘭州拉麵是於嘉慶年間出現的。嚴格意義上說，蘭州並沒有『『蘭州拉麵』』，而是叫蘭州牛肉麵，前者的稱呼實際上是外地人給予蘭州牛肉麵的一種稱呼。
在蘭州，做牛肉麵的館子很多，每家有每家的特色，有的館子湯底熬的好，有的館子牛肉做的好，有的館子配料配的好，也有的館子拉麵拉的好。外地人吃起來或許差不多，而本地人卻是一入口便知牛肉麵是否正宗。
對於一個蘭州人來說，好吃的蘭州牛肉麵簡直太多，最著名的就要屬馬保子清湯牛肉麵了。做為一家創立於1915年的老字型大小飯館，不僅蘭州當地人無人不知，就連外地 旅遊 者也都慕名前往。《舌尖上的中國1》的拍攝組還曾特意請該店的傳人表演過拉麵的功夫，以便拍攝下來給觀眾呈現。
所以說，如果你有機會去蘭州，一定要去馬保子清湯牛肉麵嘗嘗。
但是，做為一個地道的沈陽人，我確實無法每天飛去蘭州去吃馬保子清湯牛肉麵。所以只能在本地找尋味道盡可能過關的『『蘭州拉麵』』。也不知怎的，這些年的蘭州拉麵館在沈陽日漸減少，好吃的更是不多。唯獨這么一家，吃起來算是物美價廉，雖不可與蘭州當地的牛肉麵媲美，卻也算勝了沈陽其他拉麵館一籌。 這家蘭州拉麵就是位於沈陽市瀋河區盛京路路口的清真正宗蘭州牛肉拉麵。該店的拉麵10元一碗，加蛋2元，同時還售賣其他各類蓋飯，拌面，涼拌牛肉以及新疆大盤雞等菜品。飯店很小，大概十五平米，環境也就是一般的拉麵館子，但是味道還真稱的上是不錯的。因此，如果哪位吃貨不嫌棄，可以去嘗嘗。
從賣相上說，該館子算是做到了一清，二白，三紅，四綠，五黃的拉麵精髓。可以說，是復製品中的優秀吧。而且，老闆是青海人，雖說不是蘭州當地的，也算在地域上較接近。所以，平時下班我常去吃。
牛肉麵作為蘭州 美食 的代表做，在全國各地的名氣很大，不得不說還是有一定吸引大眾的特點，具體來說吃到的牛肉麵香不香主要還是看兩點，第一是湯正不正，第二是面條勁不勁道。
在蘭州，牛肉麵館往往是開得很早，大多數早上六點左右就開門了，但是下午三點左右就已經關門，蘭州人將牛肉麵當做早餐吃，主要是為了吃到頭鍋的牛肉湯，牛肉麵館一般在湯賣完了也就關門了，當然也有很多牛肉麵館的湯在下午開始就是用香料與肉湯加水兌的，這樣味道會大打折扣。
對於蘭州的哪家牛肉麵館最好吃來說，並無確定的答案，每個人的口味不同，對於好吃的定義也就不一樣，但可以確定的是吃牛肉麵一定要選擇清真的，並且盡量避開連鎖店，因為連鎖店已經走的是商業化的路線，各個店模式復制，批量產出，必然在味道上差點火候，以馬子祿而言名氣很大，分店很多，但或許味道上有時干不過小巷子里不知名的小面館。
我是一個老蘭州，我覺得我挺有發言權的。
可以說蘭州有點名氣的牛肉麵我吃遍了。個人口味比較大眾，相信能代表大多數人。
我比較喜歡的味道，第一檔：白建強，馬安軍（辣子），陳記，新華巷清真寺門口那一家，吾穆勒。屬於不吃了就想的那種。
第二檔：金強，馬子祿，東方宮，安泊爾，沙家，馬有布，占國，絲薄湖，白老七。屬於因為就近，或者隨大流，去了也能吃下去的那種。不難吃，但是也不想。
第三檔：磨溝沿（一會解釋），金鼎，路邊沒名氣的那些。
至於為啥吧磨溝沿放在第三檔，我要講一下，前幾年，我吃過一次磨溝沿，大約10年前吧，味道嘛，還行，但是由於我親眼看到他們往鍋里倒調料，我震驚了，一袋調料倒進湯里，有多少呢？半麻袋，你沒有看錯，半麻袋。嚇壞我了。哪有這么放調料的？再後來，上上個月，我又去吃了一次，咸，逅咸，鹹的沒有湯味了，我不知道我的味覺出了問題，還是他們的面有問題了。我把他排最後吧。
蘭州有大大小小1000多家牛肉麵，好吃的不一定有名，有名的不一定好吃，以下這些牛肉麵是蘭州有點口碑的，供您參考
（不是排名，噴子長點眼）
磨溝沿牛肉麵 、吾穆勒牛肉麵 、白老七牛肉麵 、金強牛肉麵 、蒼鷹牛肉麵 、馬安軍辣子牛肉麵 、沙家牛肉麵鹵面 、薩達姆牛肉麵 、雲峰牛肉麵 、陳記牛肉麵 、君樂牛肉麵 、有德牛肉麵 、白建強牛肉麵 、1915牛肉麵 、國保牛肉麵、德元牛肉麵 、安泊爾牛肉麵 、舌尖尖牛肉麵、周勇牛肉麵，謝赫牛肉麵、國孝牛肉麵、阿西婭牛肉麵
個人口味差異，好不好吃自己評判
㈢ 貴陽名小吃哪裡最正宗
絲娃娃:很好吃的有飛山街楊姨媽家，貴山小區里的龍大琴絲娃娃,還有小十字銀座電影城裡的紅酸湯絲娃娃，恆峰步行街那裡有家絲之味絲娃娃也不錯!
小十字路上的特色美食：有但家的香酥鴨，旁邊的民生路上還有「陽朗雞」（可以真空帶走）
鹽務街上的特色美食：凱里酸湯魚火鍋、靜艷牛毛肚特色火鍋店，靠近老幹活動中心旁邊的「留一手烤魚店」、烏江片片魚火鍋（商專華聯超市斜對面）
市北路（省政府一帶）美食：除了牛肉粉外，我們這條路還有興義「劉家燃面館」、羊肉粉館、老奶炒毛栗、文吉炒辣子雞（市北路菜場對面可以打真空包帶走）等，還有幾家家常菜館也很不錯：六中對面的「味食園」（0851-6800358）他家的海帶絲燉老鴨很好吃，市北路菜場對面「佳義小菜館」
合群路的美食：這條路是我們貴陽有名的小吃一條街，一到晚上很多夜市攤就擺出來了，有很多的好吃的，楊記烤魚、開水面、烤肉、炒螺絲等
牛肉粉: 除了花溪牛肉粉在都司路有一家很正宗旁邊還有一家「黃記糯米飯」也貴州名小吃,董家的紅燒牛肉粉也很不錯(我記得有很多家分店,市北路有一家)，還有市北路菜場有家鄧記清湯牛肉粉也很好吃（開了很久我爺爺那代就開的，還有他家在下合群路昨日重現咖啡館旁邊的路口進去往左手轉一居民小區內開的有家「鄧記轉彎角牛肉火鍋店」很好吃，有機會一定要去吃吃）
貴州的狗肉：我曉得一家在環城北路十字路口「萬家花江狗肉火鍋店」開得很早的一家，還有劉姨媽家狗肉火鍋，在沙沖路那裡有店面！
腸旺面：吃過很多家還是覺得環城北路十字路口靠上合群路的「蔣家腸旺面」最好吃，湯清爽，麵筋到，辣味適中紅油清亮，配料也都很正宗！
貞豐糯米飯：市北路往扁井方向，國膳養生堂的對面，公交15路車站下車，有家叫「市北路小吃店」的「貞豐糯米飯」很好吃，還有他家的「香菇肉的酸粉」（酸粉是我們貴陽市特有的一種粉）也很好吃！
雷家園子：我記得在往大十字方向倫敦酒吧旁邊有一家，好像是從醫學院搬過去的雷家園子店，你可以去找一下(0851-5869004)。
清鎮黃姨媽黃粑：不一定要到清鎮去吃，現在各大型超市裡有真空包裝買你可以去買
青岩玫瑰糖：最正宗的還是要去青岩吃或賣，到河濱公園門口那裡有專門去210路青岩的快巴車，你可以去坐。
可以帶走的美食及小吃：油辣椒、黔五福的豬肉乾（味食園旁有一家）
如果以上你都沒有時間去吃那就去公園北路的「金蘆笙」（0851-5821388），這家店匯集了貴州省各個地方的小吃，味道還行，追求美味的就不一定了！
㈣ 蘭州最好吃的牛肉麵在哪裡
在中國有三樣吃的哪都有，蘭州拉麵，黃燜雞米飯，沙縣。
想吃一次正宗好吃的蘭州拉麵（在蘭州好像是稱牛肉麵），所以決定過段時間去一次蘭州
先整理一下網上的，給自己參考一下，也給即將要去的小夥伴做參考。
國保牛肉麵（連鎖）
說是連鎖中最好的
白建強牛肉麵（雁灘路3266號(近金雁花園)）
面條柔滑筋斗，口感好，湯也香，店門小，擠
這么多的店，到底哪家好吃呢，有在蘭州，去過蘭州的小夥伴的嗎
（全部都是網上找的，如有不對，請諒解）
然後下面是我收集各位蘭州老哥評論的蘭州牛肉麵店
現在的蘭州牛肉麵分新派和老派了，新派湯淡適合外地人，好吃的有阿西亞，雲峰，1915，塔山半坡，阿拉蘭，安博爾等老派湯濃適合本地人，代表蒼鷹，半坡謝爺，薩達姆，白老七，白建強，有德，國保，老地方，金福，金強，吾穆勒等，特別值得一提的是吾穆勒的肉，那肉是三層皮蘭州獨一份，還有沙家牛肉麵里的鹵面，白記的兩伙，馬爺的炒麵片，大鬍子的燴面
陳記牛肉麵
金昌南路的思泊湖牛肉麵和金強牛肉麵
陳香記牛肉麵、國孝牛肉麵，伊平格牛肉麵、阿里牛肉麵、晨光優質牛肉麵
安寧的香園牛肉麵
馬安軍辣子牛肉麵
隴峰千碗面
大沙坪的阿西婭，西固五味一品
馬保子牛肉麵
㈤ 長春什麼地方的小吃最好吃
長春什麼地方的小吃最好吃？
推薦長春特色小吃店
我覺得桂林路的阿香婆挺好吃 可以自己拌調料和挑菜
最愛吃麵筋和鵪鶉蛋 那裡都有
雖然經常一碗下來要20塊錢 他家的面也很筋斗.......
老四川水煮魚
那家店特好吃，還便宜......
在同志街與惠民路的交匯處...;)
香格里拉旁邊有一個麻辣串店 裡面還有香辣寫蟹什麼的 擔擔面和疙瘩湯很好吃 桂林路也有個分店 ,具體名字記不明白啦
目前吃過水煮魚最好的地方：紅旗街那片的天府水煮魚鄉
長影附近的金漢斯，自助，30一位，感覺不錯
是一個挺大的飯店。
有各種烤肉，有點像名門的巴西烤肉。
還有各種沙拉，冷熱菜，品種挺多的。
啤酒飲料隨便喝。
但是不能剩太多，否則要罰錢的。
如果過生日的話只收18元。
解放大路與人民大街交叉處南走一路口向街西邊走50米，海鮮燒烤。「蜆」子不錯，牛肉便宜。生意非常好，飯口去基本排隊，是有錢人改善伙食的地兒（我不是拉）。
午夜要是餓了可以去人民廣場。豆腐串炒粉。夜裡還有這樣的吃地，不算特色但是別具風情。
藝術學院（自由大路）後邊的白房燒烤，埋汰，特別（里邊有炕），也不錯。
紅旗街亞細亞小吃城
經濟實惠
好吃
很多種小吃
推薦的有冷麵和肉磨粉絲
桂林路恆客隆側面---緣綠旋轉壽司
重點推薦他家味千拉麵 咖哩味千面~~~~
8塊一碗 不錯不錯
壽司反而只是一般呢......而且根本就沒有旋轉壽司嘛.......
最棒的是他家的裝潢 是純日式哦
還有沖田,土方他們名字的紙傘在上面吊著~~~~
還有就是他家醬油是日本醬油 沒吃過的可以去嘗嘗
西區小門西的「辣妹子」 川菜不錯 水煮魚和肉都很好吃
西區小門對面 再回首KTV樓後「小香格里拉」菜做的不錯 實惠 好吃
西區長春工業大學對面的「金生玉」不錯
前進大街 「春妮莊稼院」「春妮醬骨」「金生玉」不錯
這條街上的小飯館菜口味都很醇香 價格公道 適合學生無薪階層 哈哈
好能哥自助,重慶路外文書店上面,紅旗街歐亞附近,29元錢............
22種風味的批薩，20種水果沙拉，炸雞，署條，義大利面，各種炒飯，各種飲料和啤酒，各種點心，火腿，煎雞蛋，烤肉串，肉丸，炸魚排，每天還有例湯，還有冰淇淋哦`~
只要你肚子夠大~~29元絕對吃得回本~~~
朝鮮、狗肉類
真紅狗肉館 進化街湖西路交會處 電話:5944519 推薦菜品:拆骨肉卷
真子狗肉 清明店：清明街北安路路口 電話:2710857 有自釀燒酒
韓餐、日式料理類
緣祿回轉壽司 建設街2號 電話:8928284
崇智路逆風草旁 電話:8989893
東三馬路22號 電話:8722318
力士門日式燒肉 經濟開發區四區 電話:4617577
吉菜、農家菜、燉菜類
向陽屯 東朝陽路3號 電話:8983156
長春豆腐王疙瘩燙專門店 和平大街30號電力學校對過 電話:7698377
川菜類
錦漢食府 建設街44號 電話:8526444 有套餐
老讒兔丁 和光路紅旗街交會處 電話: 5660674
特色、專門店類
七把叉烤魚鮮 歐亞門洞東100米 電話: 5624505 烤全羊（帶8個菜280元）
大佛口水煮魚 永春路 萬龍花園對面 電話:8740099 推薦:水煮魚,迷宗魚
紅旗街的金福烤肉,10元自助,4人桌,10元開桌費,2元餐具費,限時2小時
可以吃烤肉或火鍋
最佳方案--8個人去,開一桌烤肉開一桌火鍋,想吃哪個吃哪個!
如果只能選一個的話我建議還是吃烤肉比較好吃,那的火鍋一般般~~
地點:紅旗街時代後面,知雪書店右側~~
吉大南校，教職工小區，有一家叫做飯米粒的韓國料理。無論是環境還是消費水準都比較適合學生！而且做得特別正宗！
桂林路新疆天山的大盤雞，羊肉串。
元盛居的火鍋
吉大北區有個戴氏山西面館.說是聯合國的廚子。還可以。.
桂林路那有家朝族的 飯館，叫金洲拌飯，石板豆腐很不錯，也不貴
建設街上的 灶王爺 不錯，很好吃，就是有點貴呵呵
比較適合家庭去吃...
但那的 蟹黃小豆腐 茶菇燉排骨 強烈推薦
還有用錫紙烤的蝦 ,那主要是江西那邊的口味.
貴州菜,地點,林園路 黔東人家
特色是地道的貴州菜,材料都是從貴州運來的
我比較喜歡吃酸蘿卜炒肉末,酸豆角肉末
特別喜歡吃魚籽豆腐,味道鮮美
再就肉菜什麼棒棒嘎,辣子雞
什麼地方的小吃最好吃?
長治的小吃最好吃
北京的小吃 焦圈、半焦果子、蜜麻花、脆麻花、豌豆黃、艾窩窩、陽坊涮羊肉、九花山烤鴨、東直門麻辣小龍蝦、茶湯、爆肚、鹵煮火燒、鹵煮小腸、北京松花蛋拌豆腐、北京蘇造肉、京味腐竹拌黃瓜、京味海米拌黃瓜 、京味核桃酥泥 、京味紅油黃瓜、京味蔥油黃瓜、北京醬黃瓜、京味香辣蘿卜絲、京味芝麻醬拌腰片 、燕京醬蘿卜 、北京醬桃仁、炒麻豆腐 、芸豆卷、饊子麻花、三鮮燒麥、姜酥排岔、 *** 、豆汁、福雲醬豬頭肉、宮廷烤乳豬 、北京八寶菜、爆肚馮、蜜麻花、白水羊頭、炸 *** 、煎 *** 、麻豆腐、褡褳火燒、驢打滾、炸醬面、冰糖葫蘆、麵茶、北京水煮魚、燒餅夾豬肉、馬蹄燒餅、栗子面窩頭、燉吊子、猴拉稀、創意玉兔餃、花捲、黃燜魚翅、北京天德居烤雞、北京皮蛋、喇嘛糕、百果蛋糕、北京糖辣蘿卜、棗泥方(京式)、鹽水燒餅(北京清華齋) 、燙面餃、羊雙腸、炸餎餷盒兒、臭豆腐卷煎餅、芝麻雞、軟炸蝦、蔥爆雞丁、芝麻卷糕、炸回頭、棗泥包、硬面餑餑、旋粉、香椿魚兒、桃仁酥、糖茶菜、涮火鍋、薩其馬、秋梨膏、棋餅、奶油炸糕、蜜銀耳、玫瑰餅、扣餅、夾糖糕乾、黃鍋盔、盒皮大奶卷、 *** 與熏魚兒、褡褳火燒、冰花酥、冰花球、茯苓餅、北京烙餅、白湯雜碎、旗人本命食—酸豆汁、雪花落、莜麵搓魚子、卷果、花糕、酸棗面兒、切糕、京味水餃、五香魚、月盛齋燒羊肉、蜜餞海棠、宮廷御膳「老唐烤雞」、復順齋醬牛肉、芥末墩兒、北京蘿卜干、酒皮八件(京式)、杏仁干糧(京式)、都一處燒賣、京味香辣蘿卜絲、北京醬黃瓜、芝麻涼糕、涼糕、盆兒糕、炸響鈴、軟炸裡脊、炒肝兒、整米切糕、炸荷包、銀絲卷、杏仁酥、豌豆粥、燙面炸糕、酸梅湯與糖葫蘆、水烏他、山葯餅、軟糖棗、清湯丸子、其林酥、奶棋子、蜜三刀、麻茸包、梁實秋豆汁兒、烤羊肉、餛飩、黃糕、盒糕、 *** 、翡翠豆腐、北京酥糖、水晶門釘、白蜂糕、糖餅、團圓餅、榆錢糕、門釘餡餅、涼粉兒、豆豆昔糕、玫瑰棗兒、炸荷包蛋、栗子糕、甜醬黑菜、北京浦五房醬肉、北京醬羊肉、天德居熏雞、北京辣白菜、芥菜頭辣菜、狀元餅(京式)、桂花棋子(京式)、麒麟酥、北京豆豉、年糕、芥茉墩、杏仁豆腐、沙鍋栗子雞、木樨肉、自來紅、自來白、蒸食炸、炸格渣盒、圓邊缸爐、切邊缸爐、一品燒餅、杏仁茶、糖泡、素卷圈、水晶門丁、沙糖條、肉末燒餅、片絲火燒、乳酪、麻醬燒餅、蓮子糕、醬菜、葷餅餃、素餃、湯餃、蝴蝶酥、鍋貼、干蹦、墩餑餑、澄沙燒餅、薄脆、北京粽子、北京烤鴨、魚菜、扒糕、羊眼包子、牛肉餡餅、芸豆餅兒、京東肉餅、白薯鈴、羊霜腸、麻油雞、加陷鴨、鹽水雞、雞絲巧凍、酒醉雞、糟雞糟肉、荷葉雞、清燉辣子雞、油燜雞、瓤冬瓜雞、泥襄灶膛雞、加餡鴨、紅燒鴨、江米鴨子、清蒸鴨子、干貝鴨子、淡菜鴨子、江豆乾、麻花、海紅魚唇、浦五房五香野兔、浦五房醬豬頭肉、恆瑞老號醬牛肉、北京香腸、桂花糖蒜、糯米面涼糕、漿酥餅(京式)、核桃酥(京式)、北京八寶菜、核桃酪、牛舌餅、小窩頭、沙鍋對蝦、金針雞絲、炸三角、炸大排岔、元宵、腰子餅、小棗粽子、藤蘿餅、糖火燒、酥燒餅、水晶糕、肉火燒、牛肉麻餅、奶餑餑、蜜供、螺螄轉、老豆腐、金絲麻花、姜絲排叉、黃米面炸糕、蝴蝶卷、桂花糖熟芥、福雲醬豬頭肉、豆腐腦、炒麻豆腐、冰碗、炸年糕坨、炸醬面、打鹵面、麻醬面、氽兒面、花椒油麵、「六必居」醬菜（甜醬八寶瓜、甜醬黑菜、甜醬八寶菜、甜醬甘露、甜醬姜芽等）、北京八寶飯、八寶蓮子粥、咸甜酥燒餅、豆餡燒餅、花素蒸餃、雜面（雜豆面）、栗子涼糕、杠頭、油渣兒、窩頭、燒餅油條、果子乾兒、燴烏魚蛋、桃脯、北京清醬肉、和成樓醬豬頭肉、北京米花糖、羊肉餡餅、京式酥皮八件、酥盒子、燕京醬蘿卜、北京扦瓜皮、燒麥、豆渣兒糕、五連燒餅、京都藤蘿方脯、芝麻肉片、軟炸魚、姜蔥海參、煮炸豆腐、棗泥酥、油茶、羊肉雜面、小豆凍糕、套環、糖鼓蓋、酥合子、雙麻、三鮮燒賣、肉丁饅頭、千層糕、牛筋窩窩、麵包酥、蜜箅子、綠豆糕、碗糕、金錢麻花、江米藕、火紙筒、紅白蜂糕、碗蜂糕、米面蜂糕、光頭、芙蓉糕、大磨盤柿、炒疙瘩、冰糖葫蘆、王致和臭豆腐、煎餅豆腐腦、白羊頭肉等等。 你到北京後可以盡情享用啊！
玉溪什麼地方的小吃最好吃?
鱔魚米線和燒豆腐 冬瓜蜜餞 相傳玉溪製作冬瓜蜜餞始於明代後期，至今已有四百多年的歷史。民國初年玉溪鳳香齋糕點鋪名師唐家榮，增創"水晶蜜餞，使玉溪蜜餞聲名大震。玉溪冬瓜蜜餞則分為紅蜜餞和白蜜餞兩種，兩種蜜餞均呈透明狀，且色澤鮮艷，故而紅蜜餞被譽為"琥珀蜜餞"，白蜜餞被譽為"水晶蜜餞"。 玉溪冬瓜蜜餞，雖然稱蜜餞，卻並非以蜜製作，而是選用上等紅、白糖精工製成，質優味美，讓人吃後真有"不是蜜味勝似蜜味"感覺。 青松燒鴨 燒鴨在玉溪菜譜中向居首位，馳名全省，清代著名詩人楊竹溪有《棋陽竹枝詞》贊玉溪燒鴨。其詩雲："鴨卵能教谷抱成，百千萬億廣資生。紅泥爐內包燔熟，大嚼何辭飲巨觥。"玉溪燒鴨近似北方烤鴨，但又有自己的特點，多選用四十至六十天、重量在一公斤左右的子鴨加工烤制而成，皮脆香、肉滋嫩，加入花椒鹽，更是香味濃郁。 玉溪燒鴨因為選用以青松針葉曬干扭成的"草團"為燃料燒成的又叫做"青松燒鴨"，具有獨特的玉溪風味。每年夏秋季節，玉溪大街小巷燒鴨店林立，品鴨的人熙熙攘攘，評色品味，大飽眼福、口福。 通海蘿卜絲 通海蘿卜絲選用品質好的鮮嫩大白蘿卜，洗凈泥沙，推成細絲，曬干而成。其選料認真，加工細致，色白、質嫩、絲細、均勻，生吃清香回甜，不苦不辣、無雜質、無異味，腌制鹹菜食用，營養均較好，並可久存供補蔬菜淡季食用，產品長期在省內外暢銷，並遠銷日本、南朝鮮、新加坡等國，深受消費者贊譽。 玉溪油鹵腐 玉溪油鹵腐相傳始制於明清之際，當時境內家家戶戶腌制，作為家用鹹菜，或作饋贈外地親友的禮品。後來發展為小商品生產。油鹵腐的腌制，以黃豆製成的臭豆腐為主料，要求質地細膩，塊狀均勻，厚薄一致。臭豆腐經陽光照曬，排去外層水分，分別濃淡不同的口味，配以適量的糧食白酒浸裹，再以白糖、精鹽、辣椒、優質八角、花椒粉等卷在皮層，並滲以煉熟的上好菜油，腌制而成。 易門豆豉 豆豉是易門特產，以色、香、味俱佳名揚全省。 易門豆豉分青豆豆豉和干豆豆豉兩大類，特別以青豆水豆豉最受歡迎。辣醬鮮紅，豉仁嫩綠，紅綠相間，望之即令人食慾大增。入口後，清香甜嫩，使人回味不已。用它作配料烹調魚肉，更是別有風味。 易門青豆豉的特點是"青"，必須選取七、八成成熟的大豆青株，剝出鮮豆米，趁鮮製作，才能使豆鼓清香鮮嫩。製作青豆豉，在每年七、八月間。那時，大豆青株割回家來，晚飯後，三家五戶，在街頭巷尾團團圍坐，男女老少，親朋鄰里，乘夜剝豆，以不失鮮。 易門豆豉以用大龍泉、小龍泉、石蓮寺、雙龍潭等泉水製作的最為上乘
青島什麼地方的小吃最好吃？
1.小海燕：就在河北路拐角，那裡的水煮蝦和三魚宴很不錯，吃過的人都贊不決口。
2． 天意居：大學路東方飯店附近，一邊做火鍋，一邊做炒菜。雖然做川菜，口味非常適合北方人，強烈推薦夫妻肺片。
3. 即墨半山腰上一家店：海鮮和山貨很有名，位子非常不好訂，很多人從星期一就開始預訂周末的位子了。
4.雙興餐廳：在廣州路上，可乘2路，5路火車站下車，過了華聯直走，第二個路口就是，在原廣電局旁邊。那裡的雞架味道絕對好吃，不信可以親自去嘗嘗。不過他的店可不大啊。
5． 冰激凌火鍋：在費縣路上有一家做的不錯，可以乘2路，305路，301路車在西鎮下車，馬路對面就是。價格一般是在30元左右。沒去試過，聽朋友介紹的。大家可以去試試。
6． 小倩倩餛飩：在江西路海信音箱總匯對面。最好吃的是雞絲餛飩了，那裡的小菜也不錯。好象是最近在雲霄路開了個分店。
7． 東北熏肉大餅：在諾瑪特南面的路上，張正麻辣燙旁邊那裡。
8． 大大水餃：那裡的素餃子好吃。就在台東利群後門對面的那條街上，有個很大的招牌。
9． 島城一湯：這個不用說大家都應該知道在那裡了吧，就是洮南路上那家島城一湯了。
10． 劈柴院壇子肉：在台東得吉利旁邊。
11． 奶油烤玉米：白天在威海路網上游網吧門口賣，到了晚上在得吉利門口賣，2元一個，奶香濃郁，非常好吃。
12． 金城罐湯包：即墨路小商品批發市場正門對面的大樓梯左邊，老字型大小了，而且味道不錯，價格也瞞合適的。
13． 日日興牛排王：利群後門往東走，過了馬蘭拉麵就看到了，那可不是西餐廳啊，那裡的牛排飯超級好吃，還實惠，便宜。
烤脆骨：半夜2點出沒在佳世客附近，除了烤脆骨還有烤燒餅也很好吃。
14． 肉夾饃：到青大找個人打聽一下，哪的肉夾饃好吃，肯定會有人伸出手來指向麥島菜市場，說：找母子二人。
15． 香酥蛹子：南山維客超市旁邊，3塊錢一斤，親眼有人看見有人一下買了15塊錢的，每天就沒見客人段過。
16．粘玉米：江西路海信超市東邊，居民樓口上，報攤旁邊，一個小姑娘支個小攤，一個1—1.5。
17． 花溪牛肉粉：店名叫喜來客花溪牛肉粉，在萍鄉路12號，乘224在水清溝下車即可。想吃的話要早去佔位哦。
18． 展家羊肉館：那裡的烤羊排很好吃。在內蒙古路30號，可乘24、5路到長途站，西走200米就看到院子了的木門了。
19． 吉祥快餐：到那可一定要嘗嘗烤魷魚和烤魚爪，在杭州路上，5路車四方小學站下車，旁邊就是。
20． 吉雲餛飩：在台東南山百盛側門，那裡不光餛飩好吃，烤肉的味道也瞞不錯，特別是烤雞心和烤大腸。
21． 快可立休閑餐廳：在台東三路81號，那裡的罐罐面可算是味道好極了，品種也很多。
22． 夏家香酥雞柳：在人和路52號，萬達購物廣場北側路口處，去的時候可要自備紙巾啊。
23． 眾和饞嘴小籠包：在人和路1號，台東11路總站，往後走兩步就是，多種口味的小籠包。我覺得最好吃的還是要屬木耳肉丸小籠包。
24． 海粵酒家：在人和路2號，那裡的沙鍋麻辣燙特別好吃，不過他的店面不起眼，一定要好好找呦。
25． 開口笑水餃：在芙蓉路125號，11路總站下車往後走，他們家的餃子可獲得過國家專利啊。
26． 大老李湯圓：天津路20號，做2路，5路在大沽路下車就是。那的桂花年糕和酒釀也不錯。
27． 馬家拉麵：在高密路28號，東方貿易大廈後面，那裡的肉夾饃和羊肉泡饃也很不錯。
28． 九龍飯店：大沽路6號紡織商廈那邊。那裡的辣大腸和紅燒魚可好吃了，我最喜歡吃那裡的辣大腸了，絕了。
29． 3號門：基隆路市場附近，沒有店名，據說因為門牌號是3，去的人多了，稱之為3號門，極小，只有六七張桌子，炒小雞、燉羊排味道很不錯。
30． 八大關裡面無名飯店：在八大關一個院子里，從第三海水浴場順著路口往北走，在第二個路口附近。問一下那裡的工作人員，就應該差不多了。那裡的腱子肉拌黃瓜好吃。
31． 海爾路上無名店：很不好找，最好能開車去。就在海爾路北村東側附近一個不起眼的小村裡，沒有名字，看到哪很不協調地停著車就往哪兒奔去。呵呵。據說賣用泥蒙山羊肉做的全羊湯，還有山雞蛋炒韭菜，蘑菇等地方特色，慕名而去的人能把店給塞滿了。
32． 河西村裡無名店：在長沙路和與308國道交界處河西村西側，也很不好找。吃沙鍋雞就行了，雞肉和十多種中葯一起熬制十幾個小時，等老闆端上來的時候，這雞肉已經是入口即爛的了。
33． 姍姍小吃店：遼陽西路附近，家世界後面，一共就六個菜：辣炒小公雞、燒青魚、鹵水豬下貨、肉炒芹菜、大頭菜炒肉，還有帶嘎渣的饅頭。
34． 旭光小吃：延安二路「紅唇族」再往北，馬路對面。店不大，老闆挺拽的，聽說有「有藝術家的風范」。那裡的辣大腸，燒刀魚，酸辣湯，螞蟻上樹好吃。
35． 阿蘭餐廳：龍山地下商城靠公園的那個門，往上走大約50米路邊的一家小飯店，老闆是青島啤酒場的一名員工，所以那裡的特色就是啤酒，員工內部酒，非常好喝，2元一瓶， *** 供應；另一個特色是阿蘭板面，長條形的，很有咬頭；還有燉蘿卜絲蝦皮，魚香肉絲等都好吃。
36． 福樂家：網上有很多關於尋找那個有老太太掌勺，擅做鐵鍋鯰魚的店究竟在哪裡的爭論。告訴你吧，就在江西路和香港中路交界的地方，全名叫做「福樂家」。
37． 狗肉館：登州路啤酒廠對面有家狗肉館，冬天一定要去。
38．煎餅果子：在劉家峽路靠近貴州路的第一個攤位，面很多，雞蛋很大，果子放4個，很脆，很多人從東部過來專門為了買煎餅果子吃。
39． 烤雞脖：晚上10點以後出沒在麥島路到香港中路拐彎處，「掌門人」是一個老爺子，一到那時侯就搭個棚子，棚子正對著一家韓國料理，結果外面棚子里的人比店裡的人還多。
40.紅燜鯰魚：西鎮西康路劉金秋家常菜館，紅燜鯰魚－－島城一絕
41.輪渡對面西鎮臭豆腐，臭的可以，香的流口水
備註：
台東：主要分布在台東三路，和台東八路附近，來青島旅遊者，可乘車到威海路或者台東八路下車，有各種小吃和地方特色菜。川菜館休閑吧，各種烤肉，水果吧等
雲霄路美食街：位於雲霄路，來青島者可乘各路車到25中或者家樂福站下車，步行五分鍾可到，有各種海鮮菜館，火鍋，小吃，烤柔，各色餃子館，外國特色餐廳以及戀歌房，
閩江路美食街：位於閩江路，（與雲霄路臨近）有各色咖啡館，餛飩店，粥店，山東菜館，潮州菜館。
啤酒街：位於登州路附近，可乘車到達台東後步行過去，這里有自釀的新鮮啤酒，和各色啤酒，小吃，
麥島小吃街：乘各路車到麥島下車即到
海雲庵小吃街：這里有每年一次的糖秋會，集各地特色小吃於一地
中山路：燒烤和酒吧較多
佳世客步行街：位於香港中路，各種酒吧，迪廳，戀歌房，外國美食較多，各種料理（價格偏高）
阜新什麼地方的小吃最好吃
1 遼工大和人民公園那有個新疆小吃，他家的大盤雞超級好吃！土豆用高壓鍋燉的，特爛乎。你看那盛雞的盤子就知道為什麼叫大盤雞了。味道濃重，消納感濃微辣，土豆超面，雞肉味道也好。而且你根本不用點飯，吃大盤雞贈一小盆手擀寬面，直接拌在裡面。2個人吃半隻就很飽了！一月不吃一回就受不了……（第一次吃可能味道有點不習慣，第二次吃就終身難忘，我現在回沈陽了，還飽受相思之苦） 3 煤校對面的韓上樓，他家的冷麵味道很正。酸甜適口，清涼美味！石鍋拌飯也不錯，但貴了點。15好象…… 4 煤校後面，礦醫院那有個長江小吃！他家的一鍋香特爽。（我個人愛吃芸豆）一小鍋裡面芸豆燉排骨（不過夏天有時候排骨有點味），味道不錯。他家比 別人家好吃的在於他家的油餅是大餅子在油里炸的，然後貼的。油香不膩！別吃多啊，要不嘴該磨出泡了！ 5 炸竄就屬步行街第一家，幾個外地小姐妹那個了。是一進步行街的左邊（本人阜新3年也不分東南西北） 6 阜新最好吃的餃子就是新華冷飲旁邊的大青花餃子。他家就是做的很慢，要多等一會，但絕對值啊~~ 8 長客（老的啊）附近的三毛粥店的粥很好喝……還不貴 9 本部正門的關東長樂包也很好吃，我原來能吃4個！
黃山什麼地方的小吃最好吃?
1、黃山這邊最有名的就是「徽菜」了，吃徽菜一般在一些正宗的徽菜店就可以吃到了，其實黃山這邊徽菜店都差不多的。
2、
在黃山市區的話，可以去屯溪老街那邊的商貿城那邊有很多地方的小吃。徽菜的話，就在老街路口哪裡有一家「老街一樓」那名氣在黃山這邊可是數一數二的。裡面風格也很不錯的哦、
3、
在景區這邊的話，晚上這邊有很多地方燒烤，在景區這個美麗的環境里，幾個朋友在街邊搞個燒烤，喝喝酒，聊聊天，還是非常愜意的哦。
嗚嗚說了這么多，可都是自己原創的哦，盼樓主給個採納吧、
(*^__^*) 嘻嘻
崑山什麼地方的小吃最好吃？
三味圓又稱湯麵筋, 是崑山市周庄鎮的名餚特產。周庄三味圓的皮以麵筋為料，餡用雞脯肉、鮮蝦仁、豬腿肉加蔥姜、黃酒等調制剁細精製而成。用雞湯燒煮，皮薄餡嫩，晶瑩剔透，湯清味鮮，集點心、菜餚、鮮湯之美，輕輕一咬，鮮汁直淌，堪稱上品。
到崑山游覽玉峰山，人們總要去「奧灶館」品嘗一碗「奧灶面」。奧灶面以紅油爆魚面和白湯鹵鴨面最為著名。紅油爆魚面，面條細白，湯色醬紅；白湯鹵鴨面，白面白湯，原色原味。
奧灶面不僅選料講究，味美鮮醇，另外還有「三燙」的特點：面燙，撈面時不在溫水中過水，而在沸水中過水；湯燙，配製好的面湯放在鐵鍋里，用余火燜煮，保持其溫度；碗燙，碗洗凈後，放在沸水中取用，不僅保暖，還消毒衛生。因此「奧灶面」即便是在數九寒天，食之也能冒汗。
周庄位於蘇州城東南，崑山的西南處，古稱貞豐里。是江南典型的「小橋、流水、人家」，周庄最為著名的景點有富安橋、雙橋、沈廳。周庄有許多特色小吃，最有特色的是沈萬三愛吃的肘子和豬蹄，其它特色食品還有萬三糕、童子黃瓜、蝦糟、三味圓及當地的水鮮等。
江蘇省崑山市，有一「奧灶館」，是個賣面條的百年老店。每天早上，這里門庭若市，車水馬龍，你進他出，絡繹不絕。來這里吃面的，不僅有近鄰，更有遠客，如上海、浙江和江蘇其他各地的，人們說「到崑山，不吃奧灶面，等於沒來崑山」。
這是為什麼呢？因為崑山人把這一有特色的傳統小吃，精心製做，達到了極致的境界。這里的奧灶面，湯有湯的滋味，面有面的講究，澆頭有澆頭的配法。紅湯面配熏魚，白湯面配鹽水鴨腿，人們吃後，無不點頭稱好。小小面館，多時一個早上就能賣出3500碗，每碗16元，合計56000元。一碗面條引來如此眾多的客人來崑山，又因一碗面條讓人牢牢記住了崑山，奧灶面成了崑山市的一個經濟、文化、社會的亮點，著實為崑山的經濟騰飛、文化發展、社會進步增添了一把力
常州什麼地方的小吃最好吃？
南大街的雙桂坊 勤業常州大學的燕皮餛飩
杭州什麼地方的小吃最好吃
杭州清河坊小吃街
地址：杭州市上城區清河坊(近高銀街)
下沙物美小吃街
地址：杭州市江干區下沙四號大街15號新美商城1樓(肯德基旁)
㈥ 在蘭州，哪裡的牛肉麵最正宗
1.磨溝沿老字型大小牛肉麵
說磨溝沿老字型大小牛肉麵是蘭州最好吃的一家，相信也沒有多少人會反對。磨溝沿是真正用牛肉和骨頭熬的原湯，湯底醇厚，沒有味精和胡椒搶味，湯代表了蘭州的最高的水平。
磨溝沿的肉比吾穆勒差一點，但肉對蘭州牛肉麵來講只是錦上添花，面比肉香。如果去蘭州只能吃一碗面，我一定會選擇磨溝沿。
磨溝沿有三家店：
總店：蘭州西津東路磨溝沿46號，蘭州石油大廈後側，距離中山橋一公里左右。吳家園店：七里河區吳家園西街。金港城店：七里河區金港城火星街59號。
2.陳記清湯牛肉麵
西固的陳記清湯牛肉麵一直是蘭州最好吃的牛肉麵之一，唯一的缺點就是太偏了，距蘭州火車站20公里。
不大的店堂每天都是人滿為患，進門需要排隊，很多老蘭州人取了面沒地方坐，蹲在門口就開吃了，因門口不好停車，很多人冒著被貼罰單的風險也要來吃，可見陳記牛肉麵的人氣。
陳記清湯牛肉麵是非清真的漢民餐廳，湯鮮且味美，麵筋道，6塊一碗，回味無窮。
地址：西固區陳官營西固東路。
3.白老七蓬灰牛肉麵
白老七牛肉麵是蘭州本地人愛吃的隱藏很深的地道牛肉麵，是金城關一帶最好吃的牛肉麵，但外地遊客可能不太好找，所以食客基本是附近的本地人。白老七的湯味醇厚濃郁，面條筋道，味道鮮美，吃完有回味，推薦！
地址：金城關（近金城關回民中學）
4.吾穆勒蓬灰牛肉麵
吾穆勒在蘭州人心目中的地位大約相當於外地遊客心目中的馬子祿。吾穆勒的牛肉是蘭州的一個傳說，牛肉湯里加上吾穆勒的牛肉瞬間起了化學反應，肥肉奶口，瘦肉不柴，軟爛好吃。
吾穆勒的湯我覺得一般，至少不如磨溝沿，辣椒是重辣不重香，默認辣油會放很多，一不小心湯就成了麻辣燙了，但吾穆勒的面很好吃，有一股獨特的香味，不知是不是蓬灰的味道。
吾穆勒給我印象最深的是盛面舀湯的伙計，看他的調湯動作簡直是一種享受，那動作比機器人還熟練，不到五秒鍾，一碗面就調好了。
吾穆勒的飯口人很多，需要排很長的隊，但調湯師傅的手腳麻利，也不需要等多久。
地址：北濱河西路2168號。
5.白建強牛肉麵
白建強牛肉麵差不多是蘭州飯口最擠的面館，店面太小，食客太多，吃面跟打仗似的，搶位置必須眼疾手快，不然連門口的小凳子都搶不到，眼看碗里的面粘了涼了就是沒地方吃。有的食客乾脆站著吃，還有把碗放在公共自行車的檯子上被媒體曝光的。
白建強的面挺好吃，筋道爽口，總體味道確實是不錯，但真不值得打仗似的來吃一碗面，如果飯口人太多，去隔壁不遠的金強也不錯。
地址：雁灘路3266號（近金雁花園）
6.馬安軍辣子牛肉麵
當年蘭州牛肉麵有五大高手，東邪薩達姆，西毒馬安軍，南帝國保，北丐蒼鷹，中神通馬子祿，馬安軍辣子牛肉麵就是傳說中的西毒，以火爆的辣子聞名。
不同於其它牛肉麵的顆粒狀油辣子，馬安軍是細細的辣椒面製成的醬狀辣子，比其它牛肉麵要辣，但又與重慶小面的麻辣完全不同，辣子限量10勺，超過要1塊一勺。
馬安軍牛肉麵不是傳統味道，屬於另類但很受歡迎的改良版蘭州牛肉麵，辣子牛肉麵辣味不蓋牛肉湯的香味，吃完滿頭冒汗，過癮！
馬安軍目前有兩家店：
老店：七里河橋東頭巷內（近甘肅省博物館）。
新店：武都路74號，甘南路路橋音樂廣場正在裝修
7.周勇牛肉麵
周勇牛肉麵是火車站一帶最好吃的牛肉麵館，雖然環境一般，名氣也不是特別大，但湯非常濃，面條也好吃，總之特別正。
周勇牛肉麵是非清真的漢民面館，是附近人從小吃到大的面館，在火車站附近的可以嘗嘗，飯口人特別多。
周勇牛肉麵也兩家店，相距不遠。
火車站西路店：火車站西路572號（近華潤萬家超市）。
鐵路新村店：鐵路新村（近牟家莊大橋洞）
8.占國牛肉麵
占國牛肉麵是蘭州口碑很好的面館，開了很多連鎖店，但還是重點推薦位於五泉山下的總店。
占國的湯是濃湯，味特別重，飄著一層芝麻的辣椒油特別香，蘿卜蒜苗都多，面軟糯可口，調好的占國牛肉麵是標準的「一清二白三紅四綠五黃」，顏值非常高。
占國附近有舌尖尖、金強、思泊湖等名店，占國是面積最小的，但人氣依然很旺。
占國有很多門店，總店位於金昌南路110號（近五泉廣場）。
9.金強牛肉麵
金強牛肉麵在蘭州有很多連鎖店，口碑良好，特別是他家的小菜有口皆碑，有的顧客是因為偏愛金強的小菜而去吃面的。
我在五泉山金強吃的是蕎麥棱，面口感更硬，層次感更強，湯的味道也很濃郁，推薦！6元一碗的價格雖然是蘭州均價，但在全國絕對是良心價！
金強牛肉麵有很多門店，重點推薦兩家：
五泉山店：火車站西路（五泉廣場對面）。
雁灘店：雁灘路（近摩托車市場）。
10.馬子祿牛肉麵
馬子祿可能是遊客心目中名氣最大的蘭州牛肉麵館，但這家可能也是蘭州牛肉麵界最有爭議的店了，有人會說你到蘭州連馬子祿都沒吃不算來過蘭州，又有人說他家就像西安老孫家一樣，專門對付外地人的。
馬子祿牛肉麵一碗湯沒問題，鮮香可口，如果是第一次來蘭州，第一次吃蘭州牛肉麵，那馬子祿沒問題，也挺好吃，但與蘭州其它本地人經常光顧的店一比較，馬子祿就顯得一般了。但馬子祿名氣太大，即使本地人很少去，但絡繹不絕的遊客也使他們從來不擔心生意冷清。
馬子祿的門店很多，總店位於大眾巷內。
11.安泊爾牛肉麵
安泊爾牛肉麵是一家規模大、裝修頗為高檔的面館。人氣也頗高，適合小清新口味的年輕人。
若論牛肉麵的味道，安泊爾不如附近的白老七和吾穆勒，但有口味輕的人就是喜歡安泊爾的清湯，喜歡安泊爾的環境，這也沒什麼道理可講。
地址：北濱河中路756號（近金城關）
12.金鼎牛肉麵
金鼎牛肉麵自稱蘭州第一面，是蘭州較早做連鎖的牛肉麵館，早些年走高端化路線，其牛肉麵第四代傳人馬文斌曾在《舌尖上的中國》表演拉毛細牛肉麵。
但在蘭州牛肉麵新銳層出不群，裝修也都升級的當下，金鼎早已「泯然眾人矣」，馬文斌的牛肉麵拉的再細，但只能是視覺上的快感，味覺上的快感還要靠湯說話，金鼎的湯恰恰是蘭州知名牛肉麵館里最淡的，可能味輕調料少比較 健康 ，但真的不好吃。
金鼎牛肉麵還是蘭州少數有服務員服務的面館，這一點比較到位，但缺少了自助端面的體驗，不像是到了蘭州，而且金鼎牛肉麵也是最貴的，只賣套餐。
地址：平涼路368號。
13.東方宮牛肉麵總店
東方宮大約是全國門店最多的蘭州牛肉麵品牌，近些年在全國很多大城市都開了連鎖店，很多甘肅之外的朋友唯一吃過蘭州牛肉麵可能就是東方宮。
這家是蘭州東方宮的總部，規模很大，差不多和大潤發這樣超市的面積差不多。但我一般不太喜歡連鎖店，因為靠手藝傳承的東西，一旦標准化，工廠化的操作，那就意味著水準的下降。
在蘭州，東方宮的口碑也一般，本地食客比較少，外地遊客慕名而來的比較多，在甘肅以外的朋友想吃蘭州牛肉麵可以去東方宮，但在蘭州，可選擇的好面館很多。
地址：北濱河東路360號（近會展中心）
14.雲峰牛肉麵
雲峰牛肉麵就位於中山橋旁的黃河邊上，可以邊吃著牛肉麵邊眺望滾滾東去的黃河水，環境一流。
雲峰牛肉麵的湯是牛骨熬制的原湯，湯味也很醇，沒有味精搶味，是新派牛肉麵里味道很正的一家，
地址：中山橋黃河索道旁
15.德元純湯牛肉麵
德元純湯牛肉麵，也是蘭州最好吃的牛肉麵之一，打澆頭的湯里燉著大塊牛肉，這樣的湯味絕對差不了，醇香無比。
地址：西固區蘭煉醫院旁
16.國保牛肉麵
當年蘭州牛肉麵有五大高手，東邪薩達姆，西毒馬安軍，南帝國保，北丐蒼鷹，中神通馬子祿。
國保牛肉麵就是其中的南帝，現在除了馬子祿還很風光，馬安軍人氣很旺外，在新派牛肉麵層出不窮的今天。其它老店大多環境比較差，不復從前風光了。
但是論味道，國保牛肉麵一點也不差，湯和面都是上乘水準！
地址：中山林中路子79號（近電力大廈）
17.1915牛肉麵
1915牛肉麵是蘭州近年來人氣很高的新派面館，裝修有咖啡館的感覺。相對於重慶小面至今仍然是小店地攤多，蘭州的牛肉麵館早已提檔升級了，但價格依然親民，都懷疑這些面館還能有多少利潤，只能賣的多賺錢了。因為牛肉麵太關系蘭州民生，政府對牛肉麵實行限價。
1915牛肉麵的湯非常濃郁，面條筋道，我第一口吃下去就有驚艷的感覺，難得新店有這么好的味道。
1915牛肉麵目前有兩家店：
張掖路店：張掖路新世界百貨對面新華書店二樓
格林小鎮店：雁北路格林小鎮。
18.舌尖尖牛肉麵
舌尖尖牛肉麵從裝修風格上看不像是一家傳統牛肉麵店，更有小資飯店的感覺。在全國也開了很多連鎖店，可能僅次於東方宮。
舌尖尖雖然裝修是小資風格，但牛肉麵的味道還是傳統的感覺，湯和面都是上乘，吃完有回味。
舌尖尖有很多門店，重點推薦金昌南路的五泉山店。
19.有德牛肉麵
讀者大道的蘭州有德牛肉麵，是一家開了很多年的老店，口味正宗，飯口人很多。
有德牛肉麵的碗比較小，但份量正好，早餐的量正合適。湯的味道不錯，盛面舀湯的伙計手很麻利，僅次吾穆勒的舀湯小伙。
地址：讀者大道27號（近渭源路）
20.思泊湖牛肉麵
思泊湖牛肉麵是一家新開的面館，裝修很有檔次，環境一流。思泊湖敢開在五泉山占國隔壁是需要勇氣的，這里還有金強和舌尖尖都是口碑很好的老店。但思泊湖不光是硬體好，在牛肉麵的味道上也下足了工夫，芝麻辣油也很誘人，6塊一碗的價格也很有誠意，值得推薦的一家店。
地址：金昌南路（占國隔壁）。
21.塔山半坡牛肉麵
塔山半坡牛肉麵，地道的手工拉麵加上精心熬制的牛肉湯，再搭配上去油解膩的酸菜或者小青菜一起食用，美不勝哉！如果你不看門頭徑直走進塔山半坡，你可能不會想到這事一家牛肉麵館，非常講究的裝修，樓上露天的觀景就餐環境，讓你有一種進入了咖啡店的感覺。
位於蘭州市城關區南濱河中路白馬浪公交站，蘭州市文化宮以北，這里有15路、25路、105路、109路、139路、142路，離塔山半坡牛肉麵不到100米。公共自行車站點離塔山半坡不足50米。這里離著名的蘭州黃河第一橋——中山橋一站地，離商業中心西關什字一站地。
22.清真老字型大小沙家牛肉
此生最幸運的，莫過於小時候吃你的面，長大了，帶著孩子一起吃你的面！蘭州清真老字型大小沙家牛肉麵鹵面入駐不二馬炒麵、砂鍋店（清真）！全新的融合，全新的體驗，每天到飯點幾乎都要排隊，吃貨哥恰巧趕了個飯點，見證了人山人海的排隊潮流！我估計全蘭州也很難找出第二家這樣的面館了。面館分為兩層，一層買票，二層用餐！關鍵是當你走進二樓，10個食客9個都會被這豪氣的裝修所驚呆！似高檔酒店、似豪華中餐廳、似主題餐廳…… 地址：西關十字海鴻大廈一二樓（蘭州劇院南側）
23.松鼠家牛肉麵
簡單平和的松鼠家 ，不談文化也不扯傳統，只為一碗干凈簡單的。溫暖舒適的松鼠家 ，沒有雜亂也不誇張奢俗，只為您的到來而欣喜。
松鼠家牛肉麵無心追溯這碗面的 歷史 ，更不想爭執它的創始人是誰，只是想簡單的把最本真屬於牛肉麵的味道呈現給每一個食客。無數次不簡單的嘗試和內測，造就了松鼠家獨一無二的味道。也重新定義了這碗面：湯濃、肉爛、麵筋、辣子竄，這才是真正屬於牛肉麵的本色。
地址： 永昌路西城巷68號西關里 美食 商圈1樓(張掖路步行街、永昌路夜市旁)
地址： 建工中街民族金街C1,C2(建工大廈)
25.明德宮國面館 第二次來蘭州，照例下飛機第一頓飯還是拉麵，這家店裝修幾乎可以說是奢華，可能因為過了飯點人不多，點了套餐以後服務有專人，面分兩道可以選不同的粗細，配了牛肉和牛腱子以及果盤，味道沒的說，舒服。
地址： 酒泉路328號
26.馬隊長牛肉麵 位處蘭州市城關區鐵路局金輪廣場邊的馬隊長牛肉麵，是早餐吃面的好地方，這里裝修大氣，座位全是實木的，地方開闊，鐵壺放醋，這里有小菜和鹵雞蛋，面很筋道，湯也鮮美，放上蒜苗和香菜，油潑辣子、牛肉粒，坐在店裡真有老蘭州的感覺。
地址： 和政路金輪廣場西南側
27.君樂牛肉麵
這家牛肉麵位於甘南路與一隻船路的東北角，地理位置很好，附近有很多棟寫字樓，客源眾多，中午早上吃飯的時候人很多位置緊張，不過味道不錯，面很筋道，湯汁濃郁，腱子肉肉質很爛，入口很好，價格中上，一般早上常吃這家，值得推薦
地址：一隻船和甘南路十字的東北角。
28.京穆蘭牛肉麵
這家牛肉麵現在挺火的，好多朋友說好吃。我們晚上來的，裝修的很挺好，木質簡約還有好多綠植很舒服。這家牛肉麵取餐專門寫了可以選擇的面形，感覺很專業。 再說說面條：這家面條很勁道，我要的毛細感覺和家裡自己做的面條一樣，特別順滑口感好。辣椒不多牛肉湯也香，值得推薦！
牛肉麵是蘭州的招牌這是全國人民都知道的，很多外地的朋友到蘭州的第一件事就是去吃一碗地道的蘭州牛肉麵，可見牛肉麵在人們心中的重要性。
牛肉麵已經走上了產業化運營的良性發展道路，走在蘭州的街頭上每三五百米就能看見一家牛肉麵館，從早上六點多到下午兩點多是大多數牛肉麵的營業時間，兩點半以後全市百分之八十以上的牛肉麵館就打烊了，僅有一小部分全天營業。
那麼在蘭州哪家牛肉麵最正宗，還得有一股老味道呢。根據我的經驗推薦幾家，眾口難調，也不一定對每一個人的口味，做個參考就可以了。排名不分先後啊，各位牛粉千萬別噴。
第一個說的是位於北濱河路徐家灣的白老七牛肉麵，這個地方比較隱蔽，不太好找，大概位置就在北濱河路肺科醫院後面，店不大，但是味道很正宗，很多人大老遠專門開車去吃。
第二個是文化宮的磨溝沿牛肉麵，這家店在全國的名氣都很大，在外地出差和人聊起蘭州牛肉麵，幾乎人人都知道磨溝沿，好幾次在南濱河路上遇到找磨溝沿的遊客，都是慕名而來。
第三個是位於北濱河路的吾穆勒牛肉麵，具體位置是在北濱河路小西湖立交橋向西五百米，你看路邊停了很多車的地方就是了，這家店挺大的，需要提醒的是路邊停車的時候要注意，小心交警。
第四個要說的是位於雁灘日雜市場附近的白建強牛肉麵，這家店很小，裡面很擁擠，大多數食客都是端著碗在門口蹲著吃，或者站著把碗放到路邊垃圾箱上吃呢。
第五個是位於西固陳官營的陳記清湯牛肉麵，每次去西固辦事要是早上的話必定會去吃一碗，味道很正宗，人同樣很多。
要說正宗以上幾個應該沒有太大的爭議，近年來新晉的舌尖尖、金強等等也都很不錯，很多已經開始規模化運營，甚至一些新店的口碑已經超越了一些老店，也可以去嘗試一下。
圖自網路
我覺得蘭州的牛肉麵你只能說好吃或者不好吃，並不存在誰正宗或者不正宗。因為只要是在蘭州開的牛肉麵館，理論上來講都是正宗的蘭州牛肉麵
一般我們來說，這個牛肉麵正宗，就是在誇這個牛肉麵好吃。從這個角度來講，我覺得每個人的心中都有一家最正宗的牛肉麵
或許在外地人看來，牛肉麵也就那種味道。但是本地人看來，一百個人心中有一百個正宗的牛肉麵
像機場火車站，以及人流量非常大的繁華街道，這些地方的牛肉麵，大多味道一般，只有那種在居民區附近開的長久不衰的牛肉麵才是最好的
你們可能覺得蘭州人天天吃牛肉麵，不會吃膩，蘭州人自己也覺得是。實際上我感覺不是這樣的，大多數的牛肉麵館，他們都只能開一段時間，大概幾年。幾年之後，大多都開始衰落，就是因為長時間沒有改善口味，被本地人給吃膩了，當新的一家牛肉麵開起來的時候，以前的牛肉麵館就徹底結束了
認識一個開牛肉麵店的朋友，非常的有經濟頭腦，他先加盟一家蘭州比較公認的好的牛肉麵，在開牛肉麵店的過程中，用盡心思，把面往好里做，吸引了很多的人，當做到一個區域比較有名氣的時候，他把店賣了，這個時候他的店也就是最值錢的時候，他賣了。然後拿著錢去別的地方再開一家牛肉麵，如此往復
因為他知道長期不變的一種口味，人總會吃膩。即便是你費盡心思的改變口味人們都會覺得你大不如前，眾口難調。當換一個地方，開一家新的牛肉麵館的時候。有新鮮感的人們都會先去嘗一嘗，只要前期做的不會太差。在人們吃膩之前將店賣掉。他都會賺一大筆錢
我不知道這種商業模式運行的牛肉麵店有多少家，但是一般情況下，選擇在居民區吃新開的牛肉麵，都是很不錯的選擇。正宗的牛肉麵永遠存在於每個蘭州人的心中。
看了這個問題的其他答案，感覺都是一幫外地作者拼湊的，不太了解本地的行情，有點誤導各位看客，作為一個蘭州人，我來寫寫蘭州有名的牛肉麵
請注意！不是排名！不是排名 ！
1、磨溝沿牛肉麵
2、吾穆勒牛肉麵
3、白老七牛肉麵
4、金強牛肉麵
5、蒼鷹牛肉麵
6、馬安軍辣子牛肉麵
7、沙家牛肉麵鹵面
8、薩達姆牛肉麵
9、雲峰牛肉麵
10、陳記牛肉麵
11、君樂牛肉麵
12、有德牛肉麵
13、白建強牛肉麵
14、1915牛肉麵
15、國保牛肉麵
16、德元牛肉麵
17、安泊爾牛肉麵
18、舌尖尖牛肉麵
好多人舉了很多很多地方的牛肉麵很金典，確實我不否認，這些地方的牛肉麵只是公認的味道很好，但是在我眼裡，我覺得只有味道和衛生都達標才能叫做正宗，我認為：
1、北濱河路歐洲陽光城旁的老橋頭牛肉麵。
2、五泉山腳下金強牛肉麵。
3、萬達旁邊的金強牛肉麵。
4、白雲觀旁邊的半坡塔山牛肉麵。
5、南濱河路深安大橋附近的阿里蘭牛肉麵。
6、安寧區加萊印象樓下的牛肉麵（名字記不清了）。
大家如何看呢？
第一，調料包、牛油外加油潑辣子就是當今牛肉麵的標准配置，唯利是圖的年月，再也回不到大骨熬湯的時代了；第二，數得上名的店比如金鼎、馬子祿、安泊爾等70-80％的食客都加份牛肉，良性循環你吃的就是肉湯，你樓下的小店一天也賣不出去兩斤肉，你吃的就是調料水，你還糾結誰家口味好誰家正宗嗎？第三，要想根本扭轉蘭州牛肉麵衰退只有一個辦法，標准牛肉麵漲成13、14元（面 肉），便宜沒好飯。順便罵一下馬子祿，你的面還能再差點嗎（純屬態度問題，店大欺客）？
周六拍自安寧安泊爾店，下了一碗寬的！
在蘭州吃牛肉麵，經常吃的是黃河北的草場街的蒼蠅牛肉麵很好吃，安泊爾的吃了也很好吃，還有文化宮磨溝沿的陳記家的牛肉麵都正宗的。馬占國的牛肉麵很好的面多，湯好，肉也香。
想吃正宗的牛肉麵，還是要去蘭州。但想吃最正宗的，我今天就給大家說道說道。
馬子祿牛肉麵店
這是一家上了《舌尖上的中國》和《天天向上》的店，名氣很大，有機會去蘭州一定要嘗一嘗。
占國牛肉麵店
在當地名氣相當，味道很地道。
雲峰牛肉麵店
這是我在蘭州吃的第一家面，味道很不錯。
曾經在2016年的九月份，帶著新疆羊肉串的餘味，造訪蘭州。開始了蘭州牛肉麵的饕餮之旅。
習慣了清淡的胃，一開始對蘭州辣是拒絕的。幾天後離開的時候，竟然有點懷念那個味道。
蘭州牛肉麵，是「中國十大面條」之一，是甘肅省蘭州地區的風味小吃。它以「湯鏡者清，肉爛者香，面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」，一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮），贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一，得到美譽「中華第一面」。
「馬子祿牛肉麵」是在繼承先輩傳統加工工藝的基礎上，經過近100多年的發展成為先如今知名百年老店,2011年入選第二批「中華老字型大小」名錄。
在蘭州吃的第一碗牛肉麵就是步行街附近的馬子祿牛肉麵老店。據說，在外地的名聲比本地大。
這種情況，大概和北京的全聚德與便宜坊情況差不多。
牛肉麵還有分毛細/細/三細/二細/寬/韭葉幾種。
在蘭州，只有「蘭州牛肉麵」，沒有「蘭州牛肉拉麵」。
曾經在2016年的九月份，帶著新疆羊肉串的餘味，造訪蘭州。開始了蘭州牛肉麵的饕餮之旅。
蘭州牛肉麵館一些老店一般只營業到中午，想吃到得早早去排隊。
吾穆勒蓬灰那個湯頭，可以深入靈魂。它在當地相當於在外地人眼中的馬子祿。
蓬灰，是蘭州拉麵的最重要的味劑。蓬灰的主要成分是碳酸鉀，分子式K2CO3，分子量是138。蓬灰是用蓬柴草燒制而成的草灰，只有使用了這種蓬灰，才能抻出細如棉線的「一窩絲」。
安泊爾牛肉麵館，在蘭州市內比較多。
屬於大眾牛肉麵。
馬有布牛肉麵，全國連鎖。
在烏魯木齊的時候，就吃過一碗馬有布牛肉麵。對比蘭州市的，口味差不多。
以上吃過的幾家蘭州牛肉麵館，供參考。
…… …… …… …… ……
…… …… …… …… ……
我國好吃的麵食真的還是挺多的，既有南方的雲吞面、重慶小面和武漢熱乾麵，也有北方的鄭州燴面、山西刀削麵、油潑面和岐山臊子面，不過我還是挺喜歡蘭州的牛肉麵的，而說到蘭州牛肉麵就不得不提一下蘭州拉麵，所謂的蘭州拉麵和蘭州牛肉麵沒有任何關系。
蘭州牛肉麵的味道還是挺好吃，而一般做的正宗的也都是蘭州本地的，像當地的做法也都是差不多的，但是如果說是在外地吃的，味道和當地的差距還是挺大的，像連鎖的金強牛肉麵就是當地比較響的一個品牌，許多人都挺喜歡吃的。
五泉山公園下廣場對面的金強牛肉麵就是正宗的一家，還有城關區西關十字附近商圈的烯嘛香牛肉麵、安寧區北濱河西路的吾穆勒牛肉麵、七里河區北濱河路的安泊爾牛肉麵、城關區金昌南路的舌尖尖牛肉麵、城關區正寧路夜市東口的占國牛肉麵等都是破有名氣。
㈦ 蘭州人排隊吃的牛肉麵有哪幾家
都說蘭州人的每一天是從一碗牛肉麵開始的，下面就給大家推薦個人10家認為最好吃的牛肉麵，希望和大家探討一下。外地的遊客朋友們，你們來蘭州也可以嘗嘗這幾家，如果你有好的推薦，歡迎你留言給我。
1. 磨溝沿老字型大小牛肉麵，美譽實至名歸
金強牛肉麵位於蘭州市城關區五泉山下廣場對面
金強牛肉麵在蘭州市有幾十家直營店，最有名的是五泉山店，裝修很像肯德基，非常干凈，24小時營業，泡菜是它們家一大亮點、有口皆碑，眾多顧客是奔著泡菜而去吃牛肉麵的，當然牛肉麵味道也是相當不錯，肉煮的非常入味，人多的時候，同時開好幾個鍋下面，好多人是喝完酒後凌晨二、三點去吃，還有一個有名的店位於雁灘摩托車市場門口，是金強牛肉麵的第一家店，很多年了味道一直沒變，是很多老蘭州人記憶中的味道。
㈧ 貴州有什麼好吃的
貴州有什麼好吃的
1、辣子雞
辣子雞是一道極有貴州特色的菜。先將雞切成塊經過香料腌制，然後放入油鍋內爆，熟後撈起來。在油鍋中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜可以是家常炒菜，也可以是火鍋。由於辣子雞在炸干水汽後可以保存較長時間，很多人家做好後存放起來慢慢享用。
2、腸旺面
腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉麵店都有。
3、牛肉粉
貴陽牛肉粉以花溪王記最為有名，貴陽市內有好幾家連鎖店，大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名，總店在花溪。因為有別於其他貴州粉的獨特湯底而聞名，一般都要排隊才能吃到。牛肉燉得爛熟，切得很薄，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料後辣燙鮮香，混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。
4、凱里酸湯魚
酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應為白色。清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡製。
5、泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點。泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋(當地又稱背柳肉)為主料，在烹飪前進行腌制，配以酸、辣適中的泡椒作為輔料。在烹飪時講究現切、現腌、現炒這三大原則。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。但炒出來的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，還要糯香。泡椒也必須是軟中帶脆，並且菜餚還是清質亮油，裝盤後有形、有色、有味，此為貴陽獨有選料方法烹制的特色菜餚。
㈨ 貴陽必吃特色美食攻略
貴陽必吃特色美食攻略
遊走在貴陽街頭，總能聞到不同的香氣。以下是為大家分享的貴陽必吃特色美食攻略，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
一、豆腐圓子
貴陽百姓喜愛的小吃之一。其做工精細，口感良好。豆腐圓子是用豆腐捏成圓球狀，再裹上麵粉，在油鍋里微微一炸，出鍋的時候黃燦燦的，布滿點點「蜂窩」，色澤褐黃，外酥內嫩，香辣爽口。趁熱蘸點貴州特有的沾水，再整個兒放入嘴裡，外脆內軟，甜中帶辣，確是極品的美味。
去哪兒吃：
1、雷家風味小吃店
地址：xx市xx區省府西路8號(近中華中路)
推薦理由：雷家豆腐圓子吃起來外脆內嫩，其味鮮美。喜歡美味的人，可以花一兩個小時去做這道精緻的菜餚，雷家豆腐圓子的做法雖然簡單，但也需要像對待一件藝術品一樣用心。
2、林城雷家豆腐圓子
地址：xx市xx區下合群路龍泉巷口(近清真街)
推薦理由：豆腐圓子，是貴陽的傳統小吃，其特點是外脆內嫩，鮮香無比。
二、腸旺面
腸旺面是貴州極負盛名的一種風味小吃。以面、豬大腸、血旺、肉臊為主要原料，配以輔料20多種，精細操作。其湯色鮮紅，面條淡黃，肥腸粉白，蔥花嫩綠，豆芽金黃，一碗捧出，使人頓感賞心悅目，一口吃下去，更是滿口生香。面條脆細爽口、食不粘牙;肉臊香脆，腸旺鮮嫩，紅而不辣、脆而不生，辣而不猛、油而不膩;湯鮮味美、回味悠長。
去哪兒吃：
1、金牌羅記腸旺面
地址：xx市xx區蔡家街(近中山東路)
推薦理由：腸旺面，是貴州極負盛名的風味小吃，其特點是血嫩、面脆、辣香、湯鮮。
2、蔣家腸旺面
地址：xx市xx區上合群路(近貴陽五中)
人均：50元以下
推薦理由：在貴州眾多的小吃中，以色、香、味「三絕」而著稱，紅而不辣、油而不膩、脆而不生的特點。
3、南門口腸旺面
地址：貴州省貴陽市南明區下護國路
推薦理由：雞很入味，燉的也很軟，還有泡菜、和涼拌折二根的小菜免費吃。
4、師賜福腸旺麵店
地址：貴陽市南明區解放路334號
推薦理由：腸、旺鮮嫩，辣而醇香，湯鮮味美，雞又糯又香，更是一絕。
5、老七腸旺面
地址：xx市xx區威清門黔靈西路、交通街102號等
推薦理由：湯底鮮美、面條勁道、脆哨香脆，豬腳味道好，在貴陽有不少分店，在腸旺面館中屬於難得的連鎖店形式.
三、絲娃娃
絲娃娃是一種貴陽街頭最常見的小吃，又稱素春卷。絲娃娃為直徑兩寸大小的小圓片，裹著少許粉絲、綠豆芽、萵筍絲、海帶絲、蘿卜絲以及油酥黃豆等。吃時用小勺澆上由醬油、食醋、辣椒、香蔥、味精等配製而成的調料，外軟里脆，酸辣可口，別有一番風味。 貴州小吃。由抓餅、春卷演變而來，由於包卷形狀如襁褓嬰兒而得名。
去哪兒吃：
1、絲之味(中華北路店)
地址：貴州省xx市xx區中華北路99號美佳大廈7樓
推薦理由：絲娃娃是貴陽街頭最常見的小吃，其特點是脆嫩爽口，麻辣怡人。
2、張記絲娃娃
地址：貴州省貴陽市南明區文化路口
推薦理由：他家蘸水的味道，酸度鹹度辣度都是剛剛的好。
3、楊姨媽絲娃娃
地址：xx市xx區飛山街214-2號
人均：50元以下
推薦理由：這不用說，絕對是每個貴陽人都知道的絲娃娃品牌。他家的炒飯、燙飯、冰粉都極具老貴陽特色，當然，也是排隊現象最常見的一家老店。
四、酸湯魚
由黔東南傳入貴陽，在貴陽迅速發展並發揚光大，名揚海內外。民間通常採用邊煮邊食的火鍋形式，配以其他新鮮蔬菜，使其營養更為豐富。魚鮮肉嫩，色澤靚麗，酸辣爽口，湯清味美，開胃消暑，提神養顏。 貴州東南苗族傳統菜。用苗家特有的酸湯和鮮魚燒煮而成。特點是魚香芬芳，清嫩可口，苗族風味濃郁。
吃貨推薦去哪兒吃：
1、老凱里酸湯魚(省府店)
地址：貴州省xx市xx區省府路55號
推薦理由：味道正點。番茄熬的湯味道特別鮮美。魚是很天然的野生魚，肉質鮮美，緊密而細膩，久煮不化，吃起來一點魚腥味也沒有，湯也很好喝，酸酸辣辣的。吃魚時可用蘸水可不用，用的話會多一份辣感。
2、亮歡寨酸湯魚
地址：貴州省xx市xx區沙沖路3535廠內
推薦理由：到凱里就為了這口，「亮歡寨」正宗的酸湯魚，一條野生的鯰魚。魚是是野生的，很嫩，湯是苗家秘制的，很美味。鮮嫩的野生魚陪上苗家的酸湯，配合在一起真是人間極品啊。
3、醉苗鄉苗菜風情酒樓
地址：貴州省xx市xx區飛山街中段88號凱發大廈(近公園路)
推薦理由：味道特別純真很可口，吃吃酸菜魚很開味，此店魚很新鮮，肉質鮮嫩可口，吃起來口感不錯。
五、米豆腐
貴州有名的小吃之一，在貴陽隨處可以吃到。因是用米做的，其凝固狀像豆腐，所以稱為「米豆腐」。吃時將其切成拇指長短、厚薄的條狀或片，放入碗或盤內，將切好的大頭菜、鹽菜、蔥花，酥黃豆、酥花生、味精放在米豆腐上，再澆上特製的調料，拌勻即可進口了。米豆腐是老少皆宜的風味特色，色澤紅亮，酸辣可口。
去哪兒吃：
貴州各地都有涼粉出沒，一碗好涼粉形成的背後，少不了優良的豆類食材、加工時對火候的拿捏掌控。貴陽一帶最有代表性的涼粉產於青岩，其中綠色米豆腐獨樹一幟，製作時將蔬菜汁液攪拌進綠豆粉漿中，經沉澱後得此絕色。傳統的米豆腐，在稍具規模的餐廳都可以吃得到。
六、玫瑰糖
用鮮花製成的甜品時下很流行，原本普通的甜品，裡面有蜂蜜混著花香，腌的時間越長，香氣就越濃厚誘人，讓人睡覺的時候還忍不住回味著它的甜美。
去哪兒吃：
黃家玫瑰糖
地址：貴州省貴陽市花溪區青岩古鎮北門口
推薦理由：味道還不錯，有點粘牙但不是很甜膩。
貴陽吃飯美食攻略
最好吃的烤肉：
安雲路竹簽烤肉，白沙巷宋記，蓮花坡小呂烤肉，興觀路唐萬全烤肉，虎門巷門口有家沒名字的烤肉也很不錯，飛山街往電腦城的停車場里有一家也很棒，瑞金北路郵電印刷廠門口擺攤的(郵政儲蓄門口)
最好吃的絲娃娃：
飛山街楊姨媽，小十字白馬後面有一家名字忘記了，花果園某處，雲岩廣場對面的美佳大樓的六樓叫酸湯絲娃娃市府燈飾廣場後面那家絲娃娃，文化路張記絲娃娃
最好吃的手撕豆腐：
煤礦村手撕豆腐，師大後門對面;相寶新村手撕豆腐，古建築下來70米左右;貴惠路手撕豆腐，智誠超市門口。
最好吃的清水燙：
九華巷小不點，安雲路防疫站對門的那家
最好吃的肥腸魚：
合群路昨日從現旁，鬍子肥腸魚!(現搬到下合群路七天酒店下邊，遵義豆花面哪裡)
最好吃的炒田螺：
宏火家的我最喜歡，老兵田螺，上合群路吃貨螺絲，梆梆製造家螺絲也不錯，王武143廠門口的那家好吃，旁邊還有一家太陽魚也好吃
最好吃的砂鍋飯：
合群路雙雙家，還有博愛路的那家
最好吃的牛肉粉：
飛碗，山林大酒店對門的巷子里有一家也很不錯，紀念塔金沙牛肉粉，日報社對面的老胡家牛肉粉，西南電腦城後面有一家老咕牛肉粉也非常好吃安雲路董記牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉：
鹽務街田嬢素粉，陝西路劉記素粉，指月素粉，大營路陶記老素粉，師大天橋靠附中出口的一側，有個很小的店，觀水路口楊姨媽，民生路的'梅老，黔靈東路的翠屏巷口有一家，飛山街糧家米湯飯絲娃娃家對面那點的那家
最好吃的串串：
鹽務街農行旁有一家，夜市師大又一間旁有一家，開磷宅吉花園正門口。
最好吃的燙飯：
呵呵，小呂烤肉家的很不錯。七中旁，浴德池。
最好吃的肉圓子火鍋：
甘蔭塘胖姨媽家
最好吃的豬腳火鍋：
鯉魚巷那家，八角岩路電大對面
最好吃的豆米火鍋：
黔靈西路土風家
最好吃的烤魚：
蓮花坡龍門烤魚，口腔醫院對門的留一手烤魚，文化路木子記，北京路加油站後面的雙峰路烤魚
最好吃的披薩：
蓮花坡官邸的炭火披薩，必勝客的至尊披薩。
最好喝的奶茶：
宜北町和又一間仙蹤林，香緹雅的九龍珍珠奶茶，珍珠裡面有紅豆，口感超好。我的最愛之一!
最好吃的辣子雞：
半邊街那裡有一家。環城北路小天鵝旁邊，干鍋雞毛肚我的最愛之一!
最好吃的毛肚火鍋：
貴開加油站對門有一家，金陽大關那裡的楊永權家的也不錯，烏當的兄弟毛肚，
最好吃的腸旺面：
萬江小區那有一家，六廣門口口有家，王家腸旺面，威西門的羅老七的腸旺面，冷庫師賜福，九中門口的那家(，新華路與興隆巷交叉處，烏江水電大廈旁邊，雙峰路口進去50米，邢腸旺
最好吃的糯米飯：
大營路萬東花園旁的陸家糯食園，友誼路的張家，六廣門有家每天排隊人多完!
最好吃的刀削麵：
師大煤礦村出口附近有一家很不錯，蓮花坡西南風樓下一家清真館。
最好吃的排骨飯：
也是在市府路花店多的那個路口
最好吃的燉雞飯：
紫林庵那裡的nike折扣店那個路口上去有一家
最好吃的燙菜：
人民劇場那裡的第一家，覺園旁邊的那家，六中旁邊的小路上也有一家.
最好吃的冰漿：
花溪的小葆冰漿，客車站旁邊巷子
最好吃的豆腐園子：
雷家豆腐園子(人劇旁)
最好吃的香酥鴨：
小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龜靈膏：
鹽務街口口上賣寧波湯圓那家.鹽務街農業銀行旁的.我特。聖灃酒店旁邊.溫莎花蜜來它家一定要點上份紅豆冰。
最好吃的酸湯小火鍋：
和平路天主教堂旁邊尚品咖啡會所。酸湯小火鍋，他家的酸湯和別家的不同，酸中帶甜。超級好吃。一定要加份午餐肉更好!
最好吃勒洋芋園子：
鹽務街羅姨媽酸湯飯旁邊
最好吃的烤腦花：
河濱公園實驗中學對面，徐哥烤腦花。去他家還要點掌中寶，炒粉，二塊粑，超好吃!
最好吃勒過橋米線：
小十字譚亞隔壁
最好吃的烙鍋：
貴州日報社車站那裡，鹽務街一烙鍋，黃金路金色家園門口右手邊。八角岩路某居民房內!
最好吃的烤海鮮：
八角岩路電大往黔靈公園方向300米左右右手邊。對面有個信用社，北新區路偉仔生蚝。永樂路避風塘海鮮燒烤。那裡的生滾鴿子粥薺菜湯很不錯。在其他地方可不是輕易吃到的。
最好吃的鹵味：
陝西路和黔靈東路交叉路口的「鵬亮鴨脖」，拉家的鹵洋芋和藕朝好吃。
最好吃的小館子：
把把火家，大營路小米小廚家，友誼路頂呱呱家盆菜，毓秀路歪菜，貴烏路的甲天蝦，永樂路茶馬古道對門有家小菜館，水口寺湯豪斯旁的：「好吃難做」青雲路，米蘭紅菜館。
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