⑴ 牛肉卷好吃嗎
牛肉卷是一道美食。需要的原料有肥牛、香蔥、約兩大勺胡蘿卜絲、生抽、鹽、胡椒粉、甜味素等，屬於家常菜譜。
牛肉卷是由嫩牛肉、洋蔥等製作的食物，以營養價值高被人們喜愛。
牛肉卷的製作材料:
主料:嫩牛肉250克，洋蔥1個(切絲)，蔥1條(切絲)，冬菇5隻(浸軟切絲)，紅甜椒半隻(切絲)，金菇(鮮金針菇)100克，牛油2湯匙。腌料:姜2片(剁碎)，生抽(醬油)2湯匙，油1湯匙，白鬍椒粉半茶匙。 調味料:生抽(醬油)1湯匙，麻油1茶匙，糖1/4茶匙。 芡汁料:上湯1/4杯，蚝油1湯匙，米酒1湯匙，糖1/4茶匙，白鬍椒粉1/4茶匙。 生粉漿:生粉半茶匙，與1茶匙水拌勻。
牛肉卷的做法:
1、牛肉切成6-8片，每片10×5×1/4厘米，用腌料腌10分鍾;芡汁料拌勻，備用。
2、大火燒熱2茶匙油，炒香洋蔥、蔥、冬菇絲及紅甜椒1分鍾，下金菇及調味料，再炒1分鍾，取出待涼。
3、牛肉片鋪平，放適量炒料在肉片上，捲起;中火燒熔牛油，放入肉卷，每邊煎香約2分鍾，取出上碟。
4、芡汁料煮滾(開)，下生粉漿勾芡，取出，淋在牛肉卷上。
牛肉含有較豐富的蛋白質，和菇類相搭配更有營養價值，是一道營養價值極高的菜餚。
調料
一大匙生抽、鹽、胡椒粉、甜味素和半杯水
方法
（1）將香蔥洗凈，切段。
（2）將蔥段和胡蘿卜絲放在每片肥牛上並捲成筒狀。
（3）用少許油翻煎肥牛卷，加入調料，熟後將肥牛卷沿盤的周遍擺放。
（4）爆炒剩餘的蔥段，放在盤子中央，即可食用。
⑵ 棗庄市市中區哪家牛肉比較好吃
沙如意牛肉鋪的牛肉好吃，清真口味，去晚了就買不到了，在市中區青檀北路紅旗小學路口西面。
⑶ 平遙牛肉好吃嗎哪個好吃
一般用牙齒咬著吃比較好
⑷ 興城肥牛哪家好
興城肥牛是一種春逗較為流行的美食，目前市面上有很多家興城肥牛店。以下是幾家口碑比較好的興城肥牛店棗嫌：
1. 老北京涮羊肉：這家店在全國扒岩賣各地都有分店，以其獨特的火鍋底料和優質的食材備受消費者喜愛。
2. 飛天老爹養生湯鍋：這家店主打健康營養、無添加劑、低脂少油的鮮味湯底和新鮮優質的食材，在顧客中口碑不錯。
3. 豐盛源涮羊肉：這家店提供了多種口味選擇，並且價格實惠，深受年輕人青睞。
當然，以上只是個人推薦，請根據自己所在地區及個人口味進行選擇。
⑸ 如何評價蘭州牛肉麵
蘭州牛肉麵標準是一清二白三紅四綠五黃。分別是湯清，白蘿卜片，油潑辣子，香菜碎蒜苗碎，面條黃中透白，白中有黃。蘭州牛肉麵選用的是黃牛肉，必須每天煮肉而且是新鮮的黃牛肉，說是用凍肉或者幾天煮肉一次等等，那都是外行們的猜測，牛肉麵全憑一口好湯，如果肉湯隔夜，那麼口味顏色都會變質，無法使用，至於蓬灰，現在已無人使用。所以說，正宗的才是最好的。
⑹ 牛肉蓋澆飯這種食物是哪裡研究出來的它好吃的地方在哪裡
首先就是要提前燒大米飯燜煮好，將牛肉洗干凈之後，切成塊之後，用水浸泡一段時間去除血水，然後起鍋燒油，加入料酒，花椒八角炒出香味之後，加入蔥姜蒜，然後再把牛肉放進去，之後再加入一些鹽，加入適量的水之後也需要加入一些黃豆醬，然後燉兩個小時就可以了，之後蓋到大米飯上面就可以了。
在鋪平之後要特別注意盡可能的不要動牛肉，直到牛肉的單層煎出略微焦了就可以了。在煎好啦之後添加剛早已炒好啦的圓蔥，而且要特別注意維持走紅。圓蔥添加進來之後就可以在鍋中倒進剛調節的醬汁，而且要挨著炒鍋添加醬汁。添加醬汁之後快速的煸炒勻稱，接著就可以關爆火。將炒好啦的牛肉圓蔥將在白米飯上邊就變成牛肉蓋澆飯，假如喜愛多吃雞蛋得話還能夠煎個生雞蛋放到牛肉上邊。
以上就是我的回答以及總結，希望能夠對你有所幫助。
⑺ 昆明哪裡有好吃的
十月份是最適合去雲南的時候，不少人想必都已經准備好啟程了吧，去雲南昆明一定要做好遊玩攻略，否則會錯過很多美景哦，除了美景，昆明美食也是一絕，昆明美食很有當地的特色，雲南美食的特點就是吃一次就很難忘，到底昆明哪裡有好吃的，為你推薦最好的昆明美食攻略。
昆明哪裡有好吃的——吃火鍋
一鍋堂
這家火鍋店算是北市區最好吃的火鍋之一，門面並不是很顯眼，所以很多人第一次還不是很好找，不過這家店之所以火，是因為店裡的菜品品質好，而且口味正宗，據說這里的菜品有三分之一都是從重慶空運過來的，地道的重慶火鍋風味，讓人吃的很爽。
這里的菜品新鮮，每一道菜都是每天現切現賣現煮，味道算比較正宗的一家了！
地址：昆明市盤龍區北京路金江小區融苑22-8號商鋪
小龍坎火鍋
小龍坎火鍋大家聽著是不是很熟悉，沒錯！這就是那家網紅火鍋，據說這家店在成都是排隊排到腿軟的，無論在哪家分店走過去首先就是排隊，一直在排隊，據說最高紀錄排到了上千個號碼，簡直是厲害了，既然這么火肯定是有原因的。
小龍坎火鍋的特色菜所用的食材都很新鮮，全部是從成都空運而來，比如毛肚、黃喉和鵝腸，這些都是必點菜，還有分量也很足，很好吃。
順城店地址：東風西路19號五華大廈2樓(順城購物中心旁)
南亞店地址：滇池路南亞風情第壹城C4~22商鋪
昆明哪裡有好吃的——吃牛肉
庖丁鮮切牛肉鋪
潮汕牛肉火鍋在昆明真的火了，這家店的雲南酸湯鮮切牛肉和潮汕牛肉都是很好吃的，在鬧市區里，這家店不算是很高調，但是很多人還是被名氣吸引而來，這家店屬於家庭院式的鮮切牛肉館，頗有一種回家吃飯的感覺。
環境不錯，而且所有的牛肉都是很新鮮的，品質完全可以放心，吃牛肉選擇這家店沒錯了。
地址：五華區北後街34號1-19室（21號附二院）
牛很鮮
牛很鮮潮汕牛肉火鍋大家都知道吧，自從在杭州和家院開了第一家店，就一發不可收拾，火爆程度不減，開了一家又一家，如今在昆明，火爆程度完全不輸其他地方，牛很鮮火到一到飯點就排隊，刮風下雨都要排隊，吃貨的執著果然很可怕，碰到周末人更是多到不行。
一店地址：昆明市盤龍區人民東路63號
二店地址：青年路418號綠島商業中心一樓(金鷹A座往南30米)
昆明哪裡有好吃的——雲南米線
時鮮食客
來昆明不吃雲南米線是不可能的，為你推薦這家店，煮米線不用鍋的店，這家店在昆明大街小巷都看得到，有很多關於這家店的故事，如今在全國有超過100家分店，味道和形式都差不多，而且越做越好，這家店好評如潮，來吃的人很多，正宗的雲南米線當然要選擇這種老牌子了！
銀海店地址：昆明市官渡區寶海路銀海尚御負1樓B73號
欣都龍城店地址：昆明市盤龍區北京路1079號欣都龍城v.c park購物中心商鋪0-033
昆明哪裡有好吃的——吃烤肉
唔里吉烤肉專門店
這家店的總面積不到100_，來這里吃飯的大多都是年輕人，這家店環境不錯，店小但是客流量大，其實這家店之所以火，還是因為菜好吃，五花肉、牛排、松板肉等食材都是新鮮的，經過特殊腌制，分量足，足夠新鮮，韓餐中的烤肉風味還是很不錯的，肉質鮮美。
每一個品嘗過這家店烤肉的人都很滿意，評價很好，雖然是韓式烤肉店，但是還是很有人氣。
地址：五華區昆建路5號108智庫空間B棟2樓(昆醫附二院對面)
昆明哪裡有好吃的——雲南菜
長留源
吃雲南菜就去這里吧，距離昆明只有40分鍾車程，背靠著菌山，菌菇也是雲南很有特色的一種美味，很多人喜歡吃，雲南人也喜歡把菌菇做到菜餚中。
這家店的菜品分量簡直沒話說，根據人數點一份菌子套餐，白菜、生菜、洋芋、小瓜等都有，小菜免費加，價格是真的很實惠。
地址：昆明市晉寧區昆陽鎮瓦窯村永樂大街與102省道交口南200米公路邊
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⑻ 襄陽的牛肉麵好吃嗎
必須好吃，如果你覺得不好吃，那麼你一定是沒有吃到正宗的襄陽牛肉麵。正宗的襄陽牛肉麵，辣椒油必須是牛油加辣椒熬的，用一般的菜籽油完全不是那個味道。但是不知道是不是牛油比較貴的原因，總之現在，襄陽市滿大街的面條，真正正宗好吃的卻寥寥無幾，無比懷念小時候隨便一家店都是正宗牛肉麵的味道。
襄陽牛肉麵，並不是因為辣才好吃，主要是靠香，大家想像一下吃牛肉火鍋的感覺，差不多是那個味道，即使你點一碗素麵，正宗的襄陽牛肉麵也會給你加一勺牛油熬制的辣椒油，所以即使沒有肉，也能吃到肉的香味。
襄陽人吃面，是會加一勺蒜苗的，喜歡香菜的人也會選擇加香菜。別的地方的面條當然也會這么加，但是襄陽的牛肉麵館，桌子上會有一碗蒜瓣，吃著面喝著黃酒，來2顆蒜，襄陽人的一天這就開始了。
現在的黃酒啊，水兌的多，也不是正常發酵來的，反正有一股子酸味或者有一股子酒精味，正宗的黃酒啊，應該有一種包容感，不刺激你的味覺，應該是一種醇香的味道。
襄陽人的早餐種類不多，很少有人會選擇包子、粥、餛飩這類小吃，大部分的襄陽人都會選擇一碗牛肉麵，有的人吃了一輩子都不膩。
我是牛肉麵愛好者，但是不知道從什麼時候開始，襄陽牛肉麵開始變味了，怎麼也找不到正宗的味道了，黃酒也變味了，佐料換成了小蔥而不是蒜苗。有的時候，真的很懷念以前的味道啊。
⑼ 上坪建章牛肉店怎麼樣
1 我不知道上坪建章牛肉店的具體情況，無法做出評價。
2 如果您能提供更多的信息，例如該店的位置、口味、服務等方面的評價，我可以更好地回答您的御運問腔拆胡題。
3 另外，個人的口味和伍攔喜好也會影響對該店的評價，建議您可以親自前往嘗試，形成自己的評價。