牛肉燉土豆的做法
1.
牛腩清洗干凈切小塊，洗去血水
『貳』 牛肉燉土豆怎樣燉好吃
主料
：牛腱
輔料
：土豆、西紅柿、洋蔥
調料
：鹽、味精、白糖、白酒、醬油
製作方法烹制方法：
1、將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒腌制10分鍾；
2、坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色後，加入西紅柿煸炒出汁，
沖入適量開水燉20分鍾，開蓋後放入土豆燜10分鍾，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可。
備註：
1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因為牛肉很難變「帊」，
2.所以在煮的時候可以放點醋進去。
3.土豆在切好之後，可以用鹽巴泡一下再拿去煮，那樣即使煮熟了吃起來口感更加的好吃。
4.這道菜放糖的時候要把握好，以免太甜了。
『叄』 家常牛肉燉土豆怎麼做好吃又簡單
做牛肉燉土豆的時候，加入適量的西紅柿，可以讓燉出來的牛肉鮮嫩多汁。
『肆』 怎麼做牛肉燉土豆好吃
飲食上忌食寒涼生冷食物，宜多食性溫散寒、熱量高而營養豐富的食品，可適量吃些牛羊肉等具有補氣生血功效的肉類，還可以摻雜食用胡蘿卜、山芋、大蔥等富含礦物質的根莖類蔬菜。通過健脾開胃，調動人體內部陽氣升發，逐漸驅散寒冷。
說實話，從來沒自己親手做過牛肉吃，因為怕做出來不好吃。女兒特別喜歡吃雞肉，可在電視上看到雞肉會促使女孩子早熟，專家建議可以讓孩子多吃些牛羊肉。牛肉富含豐富蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育的孩子最為適合。因「地下蘋果」的土豆，使之營養更為豐富，因此家中常吃此菜有利於全家人的健康。
初級
燉
咸鮮
一小時
主料
牛後腱適量
輔料
土豆適量
胡蘿卜適量
蒜葉適量
薑片適量
大蔥適量
配料
油適量
鹽適量
料酒適量
白糖適量
生抽適量
土豆燉牛肉的做法步驟
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1.牛肉洗凈，逆著紋理縱切成塊
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2.土豆去皮切滾刀塊，胡蘿卜切滾刀塊，姜切片，蔥切段
3.牛肉入沸水汆燙去血水，撈出瀝水
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4.坐鍋熱油，爆香薑片，蔥段
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5.倒入牛肉翻炒
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6.倒適量生抽 ，料酒，白糖翻炒均勻
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7.放入清水，為沒過所有材料為宜。大火煮開，小火煮50分鍾左右
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8.倒入土豆，胡蘿卜煮至斷生
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9.收湯，鹽調味，撒入蒜葉就可起鍋了