『壹』 西紅柿除了炒雞蛋還能炒什麼
1、西紅柿炒茄子
2、西紅柿炒西葫蘆
3、西紅柿炒土豆
4、西紅柿炒菜花
5、西紅柿炒青椒
(1)好吃的黑暗料理西紅柿炒牛肉擴展閱讀
西紅柿注意事項
注意事項
一、不宜生吃,尤其是脾胃虛寒及月經期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C,或盛夏清暑熱,則以雀陵生吃為佳。
二、不宜空腹吃,空腹時胃酸分泌量增多,因番茄所含的某種化學物質與胃酸結合易形成不溶於水的塊狀物,食之往往引起腹痛,造成胃不適、胃脹痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒隱猛的龍葵鹼。食用未成熟的青色番茄,會感到苦澀,多吃了,嚴重的可導致中毒,出現頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等症狀,嚴重的還會發生生命危險。
四、不宜長時高溫加熱,因番茄紅素遇光、熱灶歲橋和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱
『貳』 番茄牛肉的做法 家常
步驟 1
space
西紅柿切片,牛肉切片備用。我喜歡買這種熟牛肉,懶癌患者認為比較方便😆
步驟 2
space
生薑切末,這個是個人喜好。你們也可以切成塊狀,不喜吃薑的人可以挑出來😂。我一般葷菜都會切末,很細很細的末,很容易融化在湯汁里。
步驟 3
space
菜籽油入鍋,小火放薑末
步驟 4
space
番茄入鍋,不停的翻炒,要出汁兒,這樣才比較酸。記住要中小火,不要大火。否則,番茄一定是糊的,那麼恭喜你,黑暗料理做成了!我這個是不粘鍋,不用擔心糊中鄭底。
步驟 5
space
番賣態頌茄出汁兒後加一湯匙蚝油,肉質更嫩,湯汁更有味。
步驟 6
space
2勺牛肉醬,這個醬我家裡常備,不管燒魚還是紅燒肉,都好吃😋裡面的香菇特別多,也有大塊的牛肉,哈哈哈……
步驟 7
space
加入牛肉,中火🔥翻炒四五下
步驟 8
space
放水,漫過牛肉即可。這時候,倒入一勺米醋,記得是米醋,強調一下,不要黑醋。醋閉孫不一樣,味道會有稍許不同😊
步驟 9
space
蓋上鍋蓋,大火燜煮收汁,汁還剩二分之一時加入一勺糖,一勺鹽。記住是小勺,不是湯匙也不是湯瓢。就是家裡正常調料罐里的小勺。放糖是為了提鮮,不是增加甜度。還剩三分之一汁兒時,關火🔥出鍋。
步驟 10
space
酸甜可口的番茄牛腩成功啦!
『叄』 西紅柿有哪些讓人一言難盡的做法
西紅柿我不知道有哪些一言難盡,但是西紅柿有好多做法,作為配菜,簡直是美味的輔料。
西紅柿雞蛋面,西紅柿雞蛋面很好吃,西紅柿先入鍋炒,然後水煮沸,在下面條。簡直好吃不得了,湯又濃又淡淡的酸,開胃。
西紅柿炒牛肉,西紅柿和牛肉簡直是絕配,炒好的牛肉是非常嫩滑入味的。
西紅柿還可以作為番茄醬,加入熱狗,烤冷麵,手抓餅,雞蛋餅,都非常的美味。
西紅柿炒雞蛋是家中的家常菜啦,在家經常可以吃到,因為我家大廚很會做這個菜。
西紅柿雞蛋湯加入紫菜,金針菇,照樣好吃。開胃又入味。
西紅柿披薩,哇簡直很贊。垂涎三尺。小孩老人都喜歡吃
西紅柿可以作為水果,直接食用。最好是切片,切完,撒入白糖,真的酸酸甜甜,好吃極了,這個大家可以試一下。
或者作為食材,反正用處頗多,我就是喜歡吃西紅柿的那個人,作為配菜更喜歡。最近西紅柿有點貴了,吃的機會少了點。等待更多開發西紅柿作為輔料的機會。
『肆』 黑暗料理王套餐配方是什麼
1、抱抱飯團—大米x2
2、茶葉蛋—雞蛋x3
3、蒜蓉炒時蔬—生菜x4
4、小雞饅頭—麵粉x3
5、紅燒雞翅膀—雞腿x3 麵粉x2
6、親子飯—雞腿 x1 雞蛋x1 大米x1
7、碳烤牛肋信茄排—牛肉x3
8、蒸珠園子—大米x3 牛肉x1
9、酸湯肥牛—生菜x2 牛肉x1
10、白糖拌西紅柿—西紅柿x3
11、蛋黃物物焗南瓜—雞蛋x2 南瓜x2
12、飯光光糖醋排骨—大米x1 豬肉x2
13、老媽蹄花—豬肉x3
14、宮保雞丁—西紅柿x2 雞肉x2
15、海南雞飯—罩坦液大米x2 雞肉x2
16、秘制鮮菌煲—菌菇x4
17、素炒南瓜—南瓜x3
18、西蘭花烤雞胸-兩個雞腿,加兩個西蘭花
『伍』 黑暗料理王最佳菜譜有哪些 最優配方食譜
黑暗料理王配方大全最佳菜譜在探險的過程中,會隨機禪褲陸獲得各種佐料,可以選擇菜譜和佐料進行回爐來純扮提升料理屬賀頃性。
『陸』 《黑暗料理王》310菜皇冠配方有哪些
《黑暗料理王》310菜皇冠配方如下:
1、抱抱飯團:2飯。
2、茶葉蛋:3雞蛋。
3、紅燒雞翅膀:3雞腿。
4、白糖拌西紅柿:1蔬菜+2番茄。
5、蒸珠園子:2米飯+牛肉。
6、蒜蓉炒時蔬:青菜+2蘑菇。
7、洋蔥圈蛋餅:雞蛋+米飯+2洋蔥。
8、台灣鹵肉飯:2米飯+雞肉+豬肉。
9、南瓜松餅:蔬菜+2米飯+南瓜。
10、糖醋裡脊:雞蛋+番茄+2豬肉。
11、邊吃邊流淚土豆片:蔬菜+2土豆+洋蔥。
12、海南雞飯:2米飯+2雞肉。
13、尷尬土豆絲:2土豆。
14、南瓜鮮奶羹:南瓜+2牛奶。
15、西紅柿羅勒燉雞胸:番茄+2雞肉+洋蔥。
16、小雞饅頭:米飯+2麵粉。
17、親子丼:雞蛋+米飯+雞腿。
18、西蘭花土豆泥:2土豆+2西蘭花。
19、西蘭花烤雞胸:番茄+2雞腿+西蘭花。
20、全家都愛的土豆餅:2米飯+土豆。
『柒』 有沒有什麼聽起來很可怕,卻意外好吃的黑暗料理
那就是張雲雷的黑暗泡麵。大家都喜歡吃泡面,大家泡麵的方法也各不相同,那麼怎麼泡出來的好吃呢?
相信大家在日常生活中應該都有吃過泡麵,而這類食物也是現在許多年輕人們特別喜歡吃的食物之一,它的口味有很多種,吃起來的口感非常的獨特,最近火了「張雲雷式」泡麵,聽起來像黑暗料理,沒到到卻意外好吃!
而之後就和平時煮泡麵一樣的方式煮熟了,大家就可以撈出來吃了,從圖中看起來顏色等方面還是非常不錯的,但許多的網友們都會覺得這樣並不好吃,讓人沒有想到的是,有一位網友在嘗試了之後發現它卻意外的好吃,並且口感等方面有種非常令人神奇的感覺,如果想要嘗試一番的朋友可以試著自己去做一下。
『捌』 西紅柿除了炒蛋,還可以怎麼做
番茄蛋湯,可以將西紅柿切成丁,下過煮,水開了打蛋花入鍋。
番茄煎餅
,西紅旦橡羨柿切丁,兩個雞蛋,一大勺麵粉,攪拌後加鹽,平底鍋攤成薄煎餅。
番茄豆腐湯,番茄炒牛肉,番茄炒白菜,番茄炒茄子,番茄炒木耳,番茄韭模拍菜炒蝦米……還有很多哦。如鍵
『玖』 你吃過哪些黑暗料理
想看更多奇葩的 美食 故事?關注好奇心食堂~
每說到黑暗料理,我就想到高校食堂。食堂阿姨和大叔們的腦洞之大、創意之豐富,讓莘莘學子們欲哭無淚。食堂系列黑暗料理層出不窮,每年都要上上熱搜,菜品也是越來越奇葩,深刻踐行了「瞎特么炒、胡特么燉」的真理。
橙子炒青菜
用水果炒菜可以提鮮增香,很有名的菠蘿菠蘿咕嚕肉就很好吃。黃配綠的賣相還能接受,但怎麼就感覺這么不和諧呢?口感如何嘛,笑cry,誰吃誰知道。
西紅柿炒雞蛋
這樣的西紅柿炒雞蛋真的是驚為天人啊啊啊,西紅柿整顆的,雞蛋也是整顆的,沒有比這更應付的菜了,捂臉cry。
紅燒湯圓
看到這道菜,甜咸黨們又要被逼瘋了,湯圓這種主食也能拿來紅燒,實在佩服食堂師傅的腦洞。。
番茄炒豆沙月餅
月餅本就算是比較奇葩的食物了,現在居然拿來炒?什麼鬼?這道番茄炒月餅顏色艷麗,透著濃濃的黑暗料理的氣息,上面還撒了一些 香菜?? 好吧,我已經飽了 。。
青龍出海(整條青瓜炒大蔥)
寓意很好的一道菜,可是賣相也太隨便了吧。黃瓜不可以切一下嘛?
哈密瓜炒苦瓜
用哈密瓜的甜來中和苦瓜的苦,食堂大廚費心了,捂臉cry。
西瓜炒香蕉
額。。這黏糊糊的賣相,真的是一道菜么?怎麼越看越像嘔吐物。。不說了,我要去吐了。
黑暗料理,哎呀,以前大學門口那一條街的小吃,都被叫做黑暗料理。
說起那些小吃,真是懷念啊,每天差不多4、5點鍾的樣子,那些小吃的小推車就陸陸續續的來了,真的能從那頭排到這頭,時間久了,他們好像約定好了一樣,大概在哪個位置是不會變的。
我最鍾愛的就是壽司了,那時候很粗的一個大壽司主要4塊錢好像是,一大坨糯米飯,加上自己喜歡吃的,像黃瓜條,肉絲,腌鴨蛋,脆油條,然後緊緊的包起來,真的很好吃,好飽啊。還有很多像雞蛋灌餅,我真的覺得這是我大中華 美食 的一大創新,可以在圓圓的餅上挑一個洞,把雞蛋滑進去,然後翻面,差不多夾點蔬菜香腸啥的,抹上甜面醬,真的是很好吃啊,口水要出來了,真的好懷念啊,還有很多像小餛飩啊,雜糧餅啊,炒王的炒飯啊,粥啊,煎餃啊,炸年糕啊,燒烤啊,關東煮啊等等,那真的是大學時代當中的一個重要組成部分,哈哈,民以食為天。自己家做的雞翅和煎餃,聊以慰藉吧。
最美味的黑暗料理,當屬做的各種奇形怪狀的小麵包造型啦,
因為麵包整形發酵的原因,很多整形好的麵包,發酵完、烘烤完之後會有不同形狀的膨脹,如果排氣整圓那幾布沒有做好,會直接走形,出來成品的樣子超 搞笑 的~
比如之前微博上的一組圖:奔跑的小雞 ,可把大家笑壞了哈哈~一定是小雞們太著急出鍋啦,爭先恐後的樣子太逗了~其實真正做的好的小雞麵包是多麼多麼地可愛啊!
製作方法如下
【模具】
方形烤盤直徑14.5cm
【配料】高筋麵粉200g / 牛奶120g / 煉乳 70g / 黃油35g / 即發酵母(安琪、燕子都可以,耐高糖酵母最好) 4g / 鹽3g(揉面時候注意鹽和酵母要分開放置,否則會失去酵母的活性) / 罐裝玉米粒(做嘟嘟嘴)
【做法】1、牛奶混合煉乳,放入微波爐轉30秒~
2、高筋粉混合鹽混合酵母混合黃油和牛奶,形成面團,揉15-20分鍾,不管咱們手揉還是麵包機還是廚師機,小麵包只要揉出厚膜就可以啦~
3、初次發酵,溫暖處或烤箱發酵一個小時~(一個小時是一般發酵用的時間,大家可以自行檢查發酵狀態再定時間~~)
4、排氣,分割成九個,靜置15分鍾
5、入烤盤均勻排列,最後發酵,30-40分鍾左右
6、篩入麵粉,用玉米粒裝飾可愛的小嘴兒~
7、預熱烤箱15 分鍾, 180 /356 ,用150 /302 烤18~20分鍾就好啦~~
8、眼睛用熱牙簽兒或者色素或者巧克力畫都可以哦~~
牛糞火鍋。牛糞火鍋也叫牛癟火鍋,是貴州省黔東南地區的苗族 美食 。為貴州黔東南地區待客上品。在宰殺前用上等的青草加中草葯材喂飽牛,宰殺後把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來,擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。
火鍋底料在未煮之前,聞著有股淡淡的腐草味,隨後將牛肉牛雜倒入火鍋中,就像重慶人吃湯鍋一樣,但是在煮的時候有一點牛糞味。吃起有一股葯味還有一點苦。雖然可以自己調制蘸碟,但還是壓不住那個味,湯底里加入了石菖蒲和藿香川芎等香料,會越吃越香。
自己做的香菜薄荷小白菜泡麻辣口味的方便麵,嗯。。。味道還不錯,後來我還試過排骨口味的。酸菜口味的。鹵香口味的。都還不錯各有千秋!!!自己真是沒救了!
這個問題,作為一個經常測評 美食 博主,經常會測評一些奇葩的東西。感興趣的可以戳頭像看看。
所以我總結出我認為比較黑暗的食物,當然了,這些也僅僅是個人觀點。
1.折耳根(魚腥草),看到這個題目時候,腦子里第一個想到的食物,就是這個,我是一個北方人,從來沒吃過折耳根,最近呢,經常看到一些 美食 博主推薦吃這個,以為這個特別好吃,所以,興沖沖的去網上一口氣買了五斤回來。結果領到快遞的時候,我還沒拆開,快遞小哥就問我,你買的什麼東西是不是壞了,一股臭味。我拿到後心裡不停的安慰自己,這可能就類似於臭豆腐,聞著臭吃著香。打開後那味道簡直讓我懷疑人生,清洗的時候我都是捏著鼻子洗的。洗的過程我考慮半天,捏著鼻子,嘗了一節魚腥草,我去,只吃一口,就把我吃了一天的飯吐得乾乾凈凈。然後我就尋思著,不能幹吃?是不是得調一下,然後挑出幾根看著比較嫩得,在碗里放點生抽,醋,辣椒拌了一下,哇塞,那個味道簡直終身難忘,那是一種淤泥里腥味夾雜著酸辣味,當時就吐得不行,當時拌魚腥草的碗現在還在那放著,不敢動它,現在徹底對這心裡有陰影了。不過這種東西還是跟每個地方飲食習慣有關,可能多吃幾次習慣了就覺得好吃了吧。哈哈,但是第一次的勸退經歷讓我沒勇氣再嘗第二次,當然如果有機會去雲貴川玩的話,倒是也可能嘗嘗當地人做的魚腥草,可能是另一種風味。
2.雞蛋悶鍋全家桶,雞蛋的吃法有很多,比如,煮,蒸,煎,腌,炒等做法但是你有沒有想過把這些雞蛋的所有吃法,混在一起大鍋亂燉會是什麼滋味?我就這么做過,第一口吃起來,並沒有那麼糟糕,甚至還有些好吃,但是第二口,第三口你會發現這個蛋湯只能用一個字形容鮮,簡直鮮的發齁,只能用鮮的發齁形容比較貼切,我從沒吃過這么鮮的湯,簡直就是把一大把味精放在水裡煮了煮,那味道也是一言難盡,不過口感倒是挺有層次感的,肉皮蛋的Q彈,煮雞蛋蛋黃的軟糯,蛋花的柔軟,總體來說我覺得還行,說不定改進一下還能當特色賣呢。
3.還有就是我家小圈圈做的所有甜品了,額,那賣相,那口感,那味道,一言難盡啊,咱也不敢多說,為了生存還要表現出一副很好吃的樣子,哈哈。(希望這個問答,小圈圈不會注意到...)
板藍根泡方便麵,簡直是黑暗料理中的黑暗料理
忠告:看圖要小心,膽小者慎入。
我是在電視劇里看見的,果然網友都是腦洞大開的,黝黑的水面上漂浮著熟悉的方便麵條,這種新式烹飪讓人不禁對它味道產生幻想,但是,第一感覺還是會惡心,不過這個到底是好吃的美味,還是惡心的奇葩呢。真的需要你自己去發掘
看圖要小心,膽小者慎入。
說起黑暗料理,前些日子讓很多人都在蠢蠢欲動的香菜檸檬茶這個我還真沒喝過,不過可以按方捉一次,好不好喝都做開心。
黑暗料理按人們的平常理解,多半是街邊小攤、或一些亂七八糟的不太正規,不講究食品操作規則的公共食堂,也就是通常所指的那些不按常規出牌做出的奇葩食物。現在逐步演繹成每個人對食物追求的一種愛好或 時尚 ,有時也是自黑的一種說法。比如我這個不會做啥傳統菜的人,經常就會異想天開的把一些食材搭配在一起做食物。當然在這些異想天開里有時創造出的東西也會受歡迎,比如把小銀魚愣和花生米弄在一起加鹽炒,炒時高興不高興的又會放幾個干辣椒或不放,但一定會保持魚和花生米的酥脆,沒想到此番黑暗竟挺受歡迎。當然也曾經做過不受歡迎的黑暗料理,那黑暗料理都成了日後我被攻擊的梗。不就是一次不按常規的突發奇想嗎,不就是愣把購買的半成品無錫糖醋排骨沒用人家的料,而是製作時自己篡改加了鹽和醬油嘛。結果成了地地道道的一盤黑暗料理,黑到我每次想突發奇想做什麼吃食時,都會被人搬出來做為攻擊我的話題。認真想想其實就是把一些夢中期待的酸甜味,變成了鹹的!沒變成苦辣的已經十分善待你們了好不好!竟有如此不知足的人類如此矯情。
吃的感覺味道不錯的還有那頓將玉米、香腸、花生米、土豆、肉還有海苔等等、等等都弄在一起的那場黑暗料理。吃的好吃也好玩更開心,其實這頓飯最初只是當做一個黑暗實驗田的!結果收獲的是超預期的海苔拌飯和歡聲笑語
不過吃食該講究還是要講究的,不講究有時會帶來嚴重後果,會對身體造成傷害。若正趕上你的身體正處於不適的某個觸發點上,那更會是嚴重傷害。比如今春初夏時節,很久沒碰過冰冷食物的我,在一個非常晴好的春日,恰巧外邊回來有些熱,吃飯時就將做可樂雞的大瓶冰鎮可樂,倒出來些做了飲品+肉絲炒青蠶豆+西紅柿炒蛋等一些菜,冰冰的可樂是喝了個痛快,結果卻引發了人生最慘痛的一次胃疼。
年少時,曾以為山東人只愛煎餅卷大蔥。自從來了地道風物,去了趟山東五蓮,才明白當年還真是有些愚昧淺薄。在五蓮,我發現山東人民還有一個 戰斗民族 的屬性——吃蟲子,什麼豆蟲、金蟬、蝗蟲、蠍子、螞蚱、蠶蛹等等,天下飛的地下爬的應有盡有,可以說在吃蟲方面,五蓮絕對算得上行家。
此次黑暗料理的坐標:五蓮,請見圖中深綠色部分
所謂 靠海吃魚、靠山吃蟲 ,五蓮地處泰山與嶗山交界之地,吃蟲是傳統。他們認為這些蟲子是高蛋白、低脂肪的食物, 對身體有好處,特別 養生 。他們自己說,蟲子是從小吃到大,在外地讀書吃不到時還特別想念,一回家就要吃個不停。
山東人吃昆蟲的起源我不得而知, 歷史 有多悠遠我也不知道,但似乎是很久以前山東人就開始吃昆蟲了。有人說和災害有關,因為山東 歷史 上多旱,而大旱之年一般又伴有蝗災,老百姓沒有糧食吃,只好 拿遍地的蝗蟲來充飢 。所以蝗蟲也就成了山東人餐桌上的一道美味了。
每到一個地方,我總是會去逛當地的菜市場。在五蓮菜市場,我發現有好多賣蟲子的攤位,每個蟲都是 活的、蠕動著、新鮮又可怕 。老闆告訴我,當地人把蟲子視為招待客人的 美食 。所以我們到達五蓮的第一餐,就被當地朋友拖去吃了蟲子宴。現在除了應季蟲子,還能吃到一年四季的不同蟲子。
「盧錐」
春天能捉到的蟲子只有「盧錐」(音,學名黃褐金龜子),在果林或者不高的茅草叢里能找到它們,靠吸植物根部的汁液長大。同行的丁大哥說,幾乎每天傍晚都要和女朋友一起捉「盧錐」,他興致盎然地跟我介紹:「我倆都喜歡捉,所以女朋友每天就等我下班一起去找盧錐。」我一直以為這是他們兩人之間的特殊愛好,直到看到這一群夜色下找蟲的身影,才明白這是五蓮人的「小愛好」。
豆蟲
豆蟲,我是光敢吃不敢拿,活的豆蟲拿在手裡軟塌塌的,還一直蠕動著,有點像小時候養過的蠶。炸過之後的豆蟲,卻又好吃又可愛。
咕嚕果
這種蟲子當地人叫咕嚕果,其實是蠶蛹的一種,有個捲曲的小尾巴。蠶蛹其實大多數人還是可以接受的。
蟬
蟬的幼蟲一般在蘋果園和楊樹林里,而且是三年以上的樹林。因為成蟲蟬把卵下在枯枝上後,枯枝腐爛,或者風一吹,卵就掉落到地上,它在地下至少三年之後才能成幼蟲。一般在六月天,入伏之前才有蟬。
丁大哥告訴我們,他小時候經常和父親在夏天的晚上拿上瓶子、手電筒、再加一根長竹竿去捉蟬,一個晚上能抓到1000多隻,現在一個晚上可能就只能捉到幾十隻。捉到的蟬分兩種,一種是剛從地下爬出來的黑色幼蟬,還有一種是剛破繭而出,已經成形的白色蟬,它可以油炸,也可以做餡包到水餃里。
螞蚱
秋天之前的螞蚱最好吃,因為剛入夏螞蚱還太小,到了夏末長大的就能吃了,草多的地方都能夠找到。綠色、大個,當地叫「冬冬山」的螞蚱最好吃。飯館常吃的品種叫「草木渣子」,是土黃色,夏天草長出來之後便能捉了,但是秋初時最好捉。想起小時候在地里老看見螞蚱蹦,等你想逮的時候又找不著了,跟著它們撲一路才能逮上一小碗,用打火機一烤,吃著噴噴香!
煎餅卷蟲子
山東作為一個煎餅大省,每個地區的煎餅各有不同。五蓮煎餅有自己的名字,叫做九仙煎餅,與別處不同,它主要以去皮的地瓜為原料製作而成。九仙煎餅配以鮮嫩豆腐和辣椒,色細白,不幹不柴,筋道有咬頭,若是再卷上幾條小黃鱔子魚,和各種油炸蟲子,美味可口。
『拾』 魚丸牛肉西紅柿這三種能在一起燒吃嗎
魚丸牛肉西紅柿這三種能在一起燒吃的:
材料
牛肉250克西紅柿400克
香蔥2棵培睜沖生薑1小塊
大蒜2瓣澱粉適量
食用油500克(實耗30克)
醬油1小匙番茄醬1小匙
精鹽1小匙白糖0.5小匙
味精0.5小匙
做法
1.牛肉洗凈切片後加醬油、油、水、澱粉拌勻,腌置半小時;西紅柿洗凈去皮後切成塊狀;蔥洗凈切末;姜、蒜洗凈切末;
2.往炒鍋里配殲放油,燒至八成熱時,把牛肉倒進去,炸至早脊七成熟時撈起瀝油;
3.鍋內留底油,放入蔥、姜、蒜、西紅柿,翻炒約2 分鍾,再加適量清水及鹽、番茄醬、糖、味精;
4.西紅柿煮爛後加入牛肉略炒,用水澱粉勾芡,炒勻後即可裝盤。