主料牛肉適量 輔料芹菜適量白蘿卜適量魔芋豆腐適量小白菜適量土豆適量薄荷適量
步驟
干鍋牛肉的做法步驟11.新鮮牛肉切片備用，姜蒜切片備用
干鍋牛肉的做法步驟22.白蘿卜切條
干鍋牛肉的做法步驟33.芹菜切段
干鍋牛肉的做法步驟44.薄荷葉，小白菜洗凈備用
干鍋牛肉的做法步驟55.先把土豆炸至呈金黃色（可以在炸土豆時稍微放點鹽）入味
干鍋牛肉的做法步驟66.爆一下牛肉，至變色撈起來備用
干鍋牛肉的做法步驟77.放入適當的牛油，然後辣椒姜蒜入鍋炒一會（2分鍾左右）
干鍋牛肉的做法步驟88.放入爆過的牛肉翻炒
干鍋牛肉的做法步驟99.翻炒兩分鍾左右倒入蘿卜條，翻炒4分鍾左右（蘿卜條適量，過多的話會奪去牛肉的味），
干鍋牛肉的做法步驟1010.最後倒入芹菜，小白菜，靜置一分鍾再翻炒重復直至芹菜炒熟，小白菜和薄荷在吃的時候邊吃邊放入鍋內
B. 正宗干鍋牛肉怎麼做
正宗湘菜乾鍋牛肉的做法,湖南傳統家常菜乾鍋牛肉做法好吃還養胃
雖然「干鍋」是川菜裡面的經典菜式，這道菜的口味就是很重的（不能吃辣的可以少放辣椒），非常地香辣，也非常下飯，這道菜非常受歡迎，後來這道菜也被傳到了重慶、湖南等地，因為這些地方的口味和四川的口味都是非常像的，大家都喜歡吃鮮香辛辣的東西，所以這道菜在這些地方都非常受歡迎。
雖然口味相同，但是，不同的地方總歸還是有點差別的，所以今天就給大家正宗的湖南干鍋的做法，一起來學一學吧。
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主料：牛肉，洋蔥，干紅辣椒，大白菜，生薑，蒜苗，大蒜，洋蔥，大蔥。
調料：食用鹽，雞粉，水澱粉，食粉，生抽，豆瓣醬，料酒，食用油。
步驟：
1.將大白菜清洗干凈，然後切成小段，改成小條；將干辣椒切段；將蒜苗清洗干凈，同樣切成小段；洋蔥洗凈，切成小塊；生薑切片；大蒜剁碎。
2.處理牛肉，將牛肉切開，清洗干凈，再將牛肉切成牛肉塊，將切塊的牛肉用清水沖洗干凈，大約需要2分鍾，然後瀝干水備用。
（小提示：牛肉可以先用冷水浸泡兩個小時，這樣既可以去除牛肉中的血水，也可以起到很好地去腥的效果。）
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3.在牛肉中加入適量的食粉、生抽、食用鹽、雞粉後，攪拌均勻，一定要攪拌均勻，這樣可以使牛肉的味道更佳，再加入適量的水澱粉攪拌均勻，在加入少許食用油，腌制10分鍾，使牛肉充分入味。
（小提示：在牛肉中加入食用油的目的是為了待會兒將牛肉放進鍋里的時候，好將牛肉與牛肉之間劃開。）
4.鍋中加入食用油，等油熱了之後，倒入之前准備好的洋蔥，翻炒出香味，然後將洋蔥撈出，瀝干油備用。
5.鍋底留少許底油，油重新熱了之後，倒入准備好的大蔥，薑片，蒜泥，干紅辣椒，炒出香味，放入腌制好的牛肉翻炒幾下，加入適量的豆瓣醬，料酒翻炒均勻。
（小提示：愛吃辣的朋友可以多加一點干紅辣椒或者多加一點豆瓣醬。）
6.調味，加入適量的食鹽，生抽，雞粉，翻炒均勻。
（小提示：牛肉中含有豐富的蛋白質，牛磺酸，維生素B1，維生素B2，鈣，磷，鐵等營養成分，可以補中益氣、滋養脾胃、強身健骨等，反正就是好處多多，多吃牛肉。）
7.加入蒜苗，之後再加入少許的清水，翻炒均勻，倒入適量的水澱粉勾芡一下，將之前切好的大白菜放入「干鍋」中（這里是指干凈的、沒有放任何東西的鍋喲），把炒好的菜餚放入鋪好的白菜的干鍋上，美味又下飯，而且營養豐富的干鍋牛肉就做好了。
如果你學會了這道菜，其實你還可以在這道菜裡面加入其它的食材，比如土豆，可以做成干鍋土豆；將牛肉換成雞肉、魚肉，我們就可以做成干鍋雞、干鍋鴨，基本操作都是一樣的，只是有些肉類的做法不一樣，素材可以隨便加，趕緊學起來吧！
C. 麗江古城哪裡有好吃又實惠的餐廳
麗江古城遊玩攻略
四方街：四方街位於古城的中心，有四個通往古城的出口，白天可以看到很多納西老人在跳納西舞蹈，晚上可以看獅子山的夜景。
玉河廣場：大水車就在玉河廣場旁邊，這是一塊比較大的空地，到此一游的必拍照之地。
獅子山：可以觀賞到麗江古城的全景。
萬古樓：萬古樓是麗江標志性的建築，位於麗江古城獅子山上制高點，觀賞麗江古城全貌的最佳地。也是木府的後山，萬古樓屬於木府的一個部分，為麗江木氏土司庄園。它在東巴文中解釋為「千年萬代樓」，納西語稱「溫古輪」，意為觀覽暢懷於制高點，因諧其音，名為「萬古樓」。「萬」者，寓意俯瞰麗江古城及其田園風光，遙望玉龍雪山萬年冰川，又寓意麗江恢復重建家園，千古流芳，萬古不朽。
木府：曾經統治麗江地區的納西族首領木氏的官邸和行政中心，最早建立於西元1382年，見證了木氏家族在麗江近500年的輝煌統治，跨越了元、明、清三朝。據《麗江府志》記載，從前的木府殿堂巍峨、布局嚴謹，僅中軸線就有369米長，中軸線上分別有議事廳、萬卷樓、護法殿等大殿，兩側房屋羅列，樓台亭閣，數不勝數；花園迴廊，風格別致。其總體建築風格為「仿紫禁城而建」。鼎盛時期木府佔地一百多畝，有近百座建築，是八百年大研古城的心臟所在。2013年的央視大戲《木府風雲》在此拍攝取景。
黑龍潭：麗江黑龍潭公園俗稱龍王廟，位於麗江古城北端象山之麓，黑龍潭內隨勢錯落的古建築有龍神祠、得月樓、鎖翠橋、玉皇閣和後來遷建於此的原明代芝山福國寺解脫林門樓、五鳳樓，原知府衙署的明代光碧樓及清代聽鸝榭、一文亭、文明坊等建築。
【麗江古城門票】： 門票免費，但需繳古城維護費80元，一般由客棧、酒店等代收，也可在古城大門和各景點售票處購買(遊玩玉龍雪山景區、木府、黑龍潭公園等景點，一般都會要求你出示古維費收據，黑龍潭拍日出的話，在早上7點之前沒有人查古維費。
【關於麗江的住宿：】
一、地理位置很重要。我們來看一下不同位置的優缺點，供不同喜好者選擇。
1、四方街一帶：優點核心位置，出入方便。缺點：靠近酒店街比較噪雜。
2、獅子山上：優點視野好，觀古城全貌的好去處。缺點上下山累，出入不便，
3、五一街、王家莊一帶：五一街大石橋一帶。優點是交通便利，安靜、小吃多。缺點拖行李進去比較麻煩。
4、南門：新開發的地方，酒店比較多是仿古的，優點、設施設備等都比較新。缺點：沒有古城的韻味。
5、麗江新城：跟普通城市一樣，普通酒店，商務酒店都有。
6、北門：北門離玉河廣場很近，走路五分鍾左右，有新的酒店、特色客棧、吃的餐館、賣水果的小販，住在北門的話不要拖行李進古城很方便
二 建築風格、設施
1.古城的建築基本是納西族民居，一般都有大院子這種客棧有露台可以一起坐著享受生活，院子里一般有花花草草。
2.客棧如果沒有院子的話感覺稍微差一點。
3．麗江屬於亞熱帶季風氣候，只有雨季跟旱季之分，所以麗江古城的客棧基本沒有空調跟暖氣的
4、衛生間條件：客棧有多人間，這種便宜是沒有獨立衛生間的，一般房間都是有獨立衛生間的，衛生間的熱水器，一般是用電的，剛開始可能水是冷的要放水一段時間，水才會熱。
5．訂房間的時候問清楚，房間地理位置，朝向。以及是否有到古城接送，因為有些客棧很偏僻自己是找不到的。
6、選酒店不一定要看網上名氣大的，名氣大不一定就好。
三：價格、
價格在150-1500不等，看具體選擇。
【關於吃的】
麗江特色火鍋：麗江的特色火鍋以臘排骨火鍋、洋芋雞火鍋、黑山羊火鍋、菌類火鍋等最為出名。麗江古城名氣比較大的就是《秋月閣餐吧》，位於麗江古城新義路，離大水車就幾步，裝修古樸精緻，麗江傳統的吃食和納西族特色小吃都很地道，美味，三文魚啊，洋芋雞啊，臘排骨都很多人吃。小鍋60元、分量夠2-3個人，可以點配菜、跟我們在廣州吃差不多，配菜價格有些偏貴，很小一盤青菜28元。
麗江小吃：
1、大石橋旁邊的黃豆面。 推薦程度:三星 這屬於招牌小吃了，湯底酸酸的辣辣的，這也是雲南的特色，酸辣，雲南菜還是偏辣的。裡面的黃豆是酥脆的。
2、麗江粑粑。 推薦程度:三星 挺香的 有嚼勁 口味有鹹的甜點 價格4-8元。
3、東巴烤魚。 推薦程度:一星 很普通沒什麼特別味道。
4 納西烤肉。 推薦程度:五星 這是好東西來的。
5 納西燒豆腐。 推薦程度:二星 價格:8元左右。
6 雞豌豆涼粉。 推薦程度:三星 雞豌豆粉，麗江的涼粉。
小吃的話，古城裡面的跟外面的差不多。
吃火鍋、米線等在新城能吃到比較地道的，建議去本地人比較多的地方吃，古城的味道一般且都是為遊客准備的。
【關於穿的】
麗江氣候宜人，九月的氣溫白天在15-25度之間，長裙、短袖是沒有問題的，早晚溫差比較大需要穿外套，麗江有很多披肩賣很便宜，也可以在古城買披肩既可以裝飾，又可以保暖。不過麗江的披肩都是義烏批發的，也可以選擇淘寶哈
古城不建議穿高跟鞋都是青石板路，很容易扭傷腳，實在要穿就穿坡跟的吧。
D. 廣州有什麼好吃的餐廳
廣州的美食還挺多的，現在小編就來和大家說說關於廣州的一些美食的攻略，現在大家就可以去看看相關的一些攻略，看看有沒有你們需要的一些美食，現在就去看看吧。
小團圓.小龍蝦愛上烤魚
真的有陣子超迷小龍蝦乎世，一周去了三四次!而且這家是喔朋友說比較干凈的小龍蝦，因為對於小龍蝦的印象是比較臟的，所以路邊的那種小龍蝦我是絕對不敢吃的。第一次吃小龍蝦就是在這家，吃了就愛上就是價格偏貴，但是吃的放心。
地址：珠江新城興盛路興盛匯2樓1-8鋪(獵德地鐵D出口)
推薦菜：(我一般推薦的都是我吃過的)
小龍蝦(口味你們自己喜歡);烤茄子;烤金針菇;涼拌木耳;小龍蝦煎餃(如果你們覺得小龍蝦?面吃不飽就加個這個，小龍蝦煎餃很棒，比「尖餃」好吃);
回頭率：★★★★★
味道：★★★★
服務：★★★★
環境：★★★★(店比較小)
尖餃
奔著小龍蝦煎餃去的，因為他們的招牌是寫著全球首創小龍蝦煎餃，而且還說是鮮辣味的(我個人覺得不辣，沒有「辣到尖叫」，裡面放了花椒，好像還有芹菜!!!不知道是不是，我真的很討厭芹菜，但是就是味道很怪又吃不出來)
但是韭菜餃!真的是驚艷到我，有一股家裡媽媽包的餃子的感覺。皮薄餡多。沖著這個，我會回頭!!
他家還有各種蒸餃，當時我點了兩份煎餃吃不下了，所以下次再試。還有豬紅湯啊之類別的湯
我點了一個湯兩個煎餃好像是58左右。
地址：冼村街道花城廣場珠江東路30號東花城匯南區B15鋪(喜茶旁)
推薦菜：韭菜餃!!
回頭率：★★★★
味道：★★★★
態度：★★★
環境：★★★
分米雞DKchicken
吃到一半就一個字：膩~多點人去好，可以點個長度長點的，沒吃過的可以去試一下，畢竟大家口味都不一樣。靠顏值撐起來的果然不耐吃
地址：珠江新城花城匯中區佰利美食廣場A01鋪(近大龍鳳餐廳1920餐吧農業銀行總行珠江投資大廈)
有好幾家分店
推薦菜：分米雞
回頭率：★
味道：★★★(第一口很好吃)
服務：★★★
環境：★★★
阿強家酸菜魚
這家環境不錯，有小炒類的菜，這點超喜歡，阿強家的酸菜魚冷了會有魚腥味，而且有點黏黏的感覺，不過熱乎的時候吃還是不錯的，酸菜魚還是祿鼎記略勝一籌，但是阿強家的粉絲是一級棒!酸菜魚記得粉絲，我平時是不愛吃粉的，但是去這家絕對!手撕包菜也好評
地址：天河北路614號
推薦菜：酸菜魚粉絲(粉絲是各種酸菜魚中最好吃的一家);干鍋手撕包菜;干煸四季豆;
回頭率：★★★★
味道：★★★★
態度：★★★★
環境：★★★★★
deli&leisure悠樂
這家的吐司!吃完後刷新了我的排行榜，我以前排行榜第一的是茶木的吐司，這家真的是茶木一份吐司差不多65的樣子，這家45左右吧多少忘了，性價比超級高!而且不膩!不膩!!男生也愛吃。而且分量挺多的，第一次去的時候，旁邊一排坐著的都是老外在下午茶，下午茶這個地方真的不錯，環境也好，主要是不會很多人，不像其他網紅店
菠蘿海鮮炒飯真的很棒，看的見的海鮮，而且菠蘿很新鮮很甜!用來隔嘴真的超棒!
兩個人點圖五這樣會吃撐的，這三盤加起來我記得是160左右，拼盤比較貴好像是70左右吧，小份的。不過值得一試
地址：天河城塵旁購物中心5樓525商鋪
推薦菜：香芒拿破崙;抹茶金字塔吐司;越南小吃拼盤;菠蘿海鮮炒飯;沙拉;雞塊;
回頭率：★★★★★
味道：★★★★★
態度：★★★★
環境：★★★★★
太二酸菜魚
以前經常去是因為這家離學校近，解解酸菜魚的饞，畢竟祿鼎記路途遙遠。分量沒有祿鼎記的足，但是酸菜比祿鼎記多多很多，比祿鼎記不辣，涼粉不如祿鼎記的紅白
不過這家店不接待超過四個人，只限四人以內(包括四人)，我也不知道是什麼道理，而且沒有收銀台，所以只收微信還有刷卡，前幾天去了正佳店，那裡可以收現金，不過得收整數，就是你吃了132，就必須拿132。
地址：
1.天河路228號正佳廣場東南區3樓
2.開創大道與科豐路交匯處蘿崗萬達廣場三層3002(九毛九進門右轉)
3.還有其他
推薦菜：酸菜魚;土豆球;炸雞翅;蛋酥糯糍粑
回頭率：★★★
味道：★★★
態度：★★★★
環境：★★★
汕頭八合裏海記牛肉
第一次吃記得好像廣州沒有，特地跑去佛山吃的，新鮮!旁邊就是屠宰場，牛宰派頃橡好就拿過門店這邊!
還有個視頻是最近宿舍聚餐拍的，不能一起附上，下次單獨附上
地址：
1.東圃商業大廈B座二層
2.興盛路11號興盛匯三樓2-9、10號
3.還有很多分店
推薦菜：吊龍;手錘牛肉丸;牛筋丸;匙肉;五花趾;嫩肉;胸口_;炒牛河;腐竹;
回頭率：★★★★
味道：★★★★
態度：★★★
環境：★★★★
陶陶居廣州老字型大小早茶酒樓
廣州出名的老店啦!不用我多說大家都知道的。愛飲茶的必須去就對了，看照片就已經很有食慾了!
地址：天河路228號正佳廣場6層(6C059鋪)
還有其他的分店
推薦菜：大蝦餃;一口酥豆腐;香芒西寧雞;臘味糯米飯;其實基本每道你都可以試，一般都不會失望的!
回頭率：★★★★★
味道：★★★★★
態度：★★★★
環境：★★★★★
泰滿冠
真的我發現我自己喜歡吃一家店就容易沉迷，我居然開了泰滿冠的會員卡!不知道是會員卡還是花錢買優惠券來著我忘了，後來理智了後才感覺自己好像好傻，還是挺值的啦把那些券花完了，其實泰滿冠算泰國菜裡面不錯的了，畢竟沒有靠顏值和網紅
地址：
1.天河路228號正佳廣場東北中庭7樓7C008號鋪(體育中心D3出口)
2.天河路208號天河城L7樓(近體育中心)
推薦菜：咖喱蟹;飛餅!香芒糯米飯;榴槤糕;炒通菜;菠蘿炒飯
回頭率：★★★
味道：★★★★
態度：★★★
環境：★★★
E. 東莞有什麼好吃的美食
如今的東莞匯集了來自世界各地的人們，他們在這里學習，工作，生活，他們也將自己家鄉的美食帶到了東莞，有的與東莞本土菜餚相結合，有的還保持了它獨有的味道，他們與東莞本土菜一起發展並被這座城市以及世界各地的人享用。那到底東莞有什麼好吃的地方。下面我就大家介紹一下十大東莞美食餐廳。
東莞好吃餐廳推薦—芷蘭軒正宗粵菜 （1.粵菜）
這家店環境還是很好的，而且比較衛生，很乾凈。很適合公司聚會，場地也比較寬敞。
這家店的特色美食有很多比如鳳爪 , 牛肉丸 , 楊枝甘露 , XO醬蘿卜糕 , 蝦餃 , 齋腸 , 燒賣 , 金錢肚 , 蟹粉小湯包等等。
這里是菜的出品和味道都很不錯的一家粵菜館，湯做得極其鮮美，點心也是非常可口，很多客人是奔著他們家的點心來的。價格略貴，服務一般，不過上菜速度很。
地址 : 東莞市 南城區 鴻福路200號第一國際八區4樓(會展中心正門對面)
人均消費 ：70元~90元
環境指數 ：4.0
美味指數： 4.2
服務指數： 3.5
東莞好吃餐廳推薦—東大門韓國料理（2.韓餐）
這家韓餐廳地方比較好找，而且地界比較開闊。無論是做公交來還是步行前來還是開車前來都很便利。
人們都會美食的充滿的好感，如今它不僅僅是用於果腹也包含了對小資生活的美好想法，在東莞我就找到一個比較小資的就餐場所，東大門韓國料理。
古典簡約的裝修風格還真是有韓國的氣息，環境特別的優雅，而且簡明干凈大方，桌椅上可以說是一塵不染。他們家每個就餐的位置桌面上都有放餐具用的紙和架子，這是十分考究的在國人看來。
加熱的方式製成的，當覆滿鍋底的芝士慢慢融化時，那濃濃的芝士香味便撲鼻而來，讓人垂涎三尺。排骨熟後，服務人員會熟練地幫你用剪刀剪開排骨，然後將濃郁的芝士一層層卷到嫩滑的排骨上，最後幫你放到碗里，這樣就可以美美的享受這人間美味了。美食就是美食，就是這樣讓人慾罷不能。
年糕火鍋，最適合秋天兩個人暖暖和和的吃一頓。辣醬湯底中煮出的辛拉麵超級贊，湯汁比較粘稠。營養非常全面，兩個人吃差不多剛好，甜辣的味道很正宗。有時候店裡放映著韓國電影，相當有氣氛！
海鮮年糕火鍋，特別受人們的歡迎，吃過之後感覺還不錯，就年糕火鍋而言海鮮的還是比較好吃。裡面東西比較多，有大蝦、魷魚、扇貝之類的，我是特別喜歡吃那種鮮味。
他家門不僅菜餚可口實惠而且服務態度的特別的好，東大門韓國料理是我見過的服務態度最好的餐廳，無論他們店裡的客人有多少，周六周日的時候前來吃飯的人特別的多，他們的服務員臉上都是掛著笑容。真的感覺特別的親切。
地址: 東莞市東城區十三碗A15號
人均消費： 30元~70元
環境指數 ：4.5
美味指數 ：4.6
服務指數 ：4.5
東莞好吃餐廳推薦—中山餐館（3.本土）
這家店的環境很一般，但是這是東莞的老店，相信這里有很多東莞人對本土美食的美好記憶，餐廳外觀很一般，它是一般的也是不一般的，普通的燒鵝到處都有，可這里就是與眾不同，正是老闆的堅持，這種味道只有時間記憶來告訴你。能夠烹調出這種味道的也許不是大師傅，也不是在在酒店，而是在一家不起眼的小餐廳里。
這里的主打菜是燒鵝，皮脆肉嫩，味道適中，不過供應有限，瀨粉就略有點硬，不夠軟滑。不過就超多人，坐路邊都要來食。
地址 : 莞城區中山路39號
人均消費 ：10元~30元
環境指數 ：4.0分
美味指數 ：4.5
服務指數 ：4.0（老闆特別堅持）
東莞好吃餐廳推薦—金河畔（4.大排檔）
看到這里你可以會說，不是餐廳推薦嗎？怎麼還有大排檔，不要小看大排檔這也是中國餐廳、東莞餐廳最初的樣子，它也是餐廳和飲食中一種不可或缺的餐飲文化。
它位於運河東路，金河畔是一個大排檔，是有點歷史了，有個露天的地方給大家飲飲食食吹吹水，口味就同一般的大排擋差不多，不過人很多的，氣氛不錯，那個服務就免提了。但地點方便，行過去都得，不過停車不好停，衛生也一般。這里的椒鹽鴨下巴特別好吃，真是很美味的，可以稱為東莞美食，吃了就忘不了。
這里是吃夜宵的好地方，晚上在運河邊吃夜宵也還不錯，但是有風，風還不小。
地址 ：東城區運河東路113號
人均消費： 39元~50元
環境指數 ：3.5
美味指數 ：4.1
服務指數 ：3.2
東莞好吃餐廳推薦—翠華記麵食館（5.小吃）
這間小吃店可謂街知巷聞啊，他們家的雲吞面、牛肉丸就是個招牌啊，去到一定要嘗，非常正宗美味，很有港式是風味。雲吞面、牛肉丸是很多人來東莞必吃的小吃。
其它的小吃也非常不錯，真材實料物美價廉值得一去。這里是日常消費不錯的地方，交通便捷、地段繁華!消費一般，口味不錯。一家人聚餐是不錯的地方!服務也不錯！
地址: 莞城區新風路204號
人均消費 ：10元~20元
環境指數： 3.2
美味指數 ：4.5
服務指數： 3.5
東莞好吃餐廳推薦—湘村人家（6.地方菜 湖南）
說實話，東莞的湘菜館不少，但味道好的不多，湘村人家挺不錯的，出品的菜式改良不大，味道還算正宗，特別是這里的臘味很新鮮，味道很好吃。
這里的主打菜有，剁椒魚頭、茶香蝦、臘肉炒蘿卜干、干鍋等等。
門面很大氣，環境裝修很漂亮，服務員態度也好，在這里吃飯聊天感覺非常不錯，價錢適中。
人很多所以有些嘈雜，如里你是喜歡熱鬧氣氛的人這里是不錯的選擇。
地址 ：東城區東城大道108號廣信大廈A座2樓
人均消費 ：40元~70元
環境指數 ：4.0
美味指數 ：4.3
服務指數： 4.2
東莞好吃餐廳推薦—達芬奇西餐廳（7.西餐）
這家西餐廳廳裝修豪華，環境幽雅，服務一流，內設情侶雅座,VIP貴賓房,提供有中、西餐各種特色美食、特價飲品。店內布置溫馨而不失浪漫典雅，西方風味的壁畫和優雅的環境，很是吸引人。
西餐廳的主打菜有各種扒類如紐西蘭牛仔扒，精選肉眼扒等三四十元的實惠價格牛排外黑內紅對比強烈，入口外酥內軟，油潤多汁且嚼勁十足，咀嚼中滋味變化多，回味無窮。這家西餐廳也很適合情侶來這家就餐，氣氛很不錯的。
地址：東莞市石龍鎮東莞石龍匯聯步行街內
人均消費 ：40元~100元
環境指數： 4.6
美味指數 ：4.2
服務指數 ：4.0
東莞好吃餐廳推薦—五月花酒店（8.自助餐）
我覺得在東莞吃自助餐吃的不是自助餐而是一種奢華，每家自助餐都特別的.貴，五月花酒店讓你領教從里到外精緻繽紛的自助佳餚。它一家集餐飲、住宿、休閑、娛樂、商務於一體的多功能園林式酒店，酒店藉助西歐建築風格與東方傳統文化相結合的設計理念，並充分突出水城特色主題的整體建築風格。
自助餐有海鮮類、熱菜類、冷盤類、日料刺身類、甜品水果類、飲料雪糕類可以說的品類豐富。
地址 ：東莞市常平鎮天鵝湖路大墟段五月花酒店
人均消費： 單人自助餐80元~100元
環境指數： 4.5
美味指數： 4.6
服務指數：3.5（自取所需服務很少）
東莞好吃餐廳推薦—泰好味（9.泰國菜）
隨著國門的打開，除了迎接了外國的文化，也迎接了國外的美食，在東莞也有幾家泰國菜餐廳，但是大家都認為泰好味是比較正宗的，這家餐廳外國是具有泰國建築風格的，大象在泰國文化中享有很高地位。
泰國美食以酸、辣、甜為代表，也稱為泰國料理。泰國菜以色香味聞名，第一大特色是酸與辣，泰國廚師喜歡用各式各樣的配料，如蒜頭、辣椒、酸柑、魚露、蝦醬之類的調味品來調味，煮出一鍋鍋酸溜溜、火辣辣的泰式佳餚。泰好味的料理主打菜包括：水果沙律、酸辣海鮮湯冬陰功、咖喱雞、青咖喱海鮮、印度薄餅等。這里環境和服務一級棒，就是菜的分量少了一點。
地址：東莞市中心廣場莞香文化休閑街區
人均消費 ：89元~130元
環境指數 ：4.7
美味指數： 4.5
服務指數 ：4.6（自取所需服務很少）
東莞好吃餐廳推薦—松山湖凱悅酒店（10.高級餐廳）
東莞松山湖凱悅酒店佔地廣達300畝、為亞熱帶湖光樹影所簇擁，設有350間時尚客房，環境幽雅，舒適，松山湖的空氣清新，環境真的是太美了。這里食材新鮮，款式多樣，日餐、意餐、粵菜等等。
服務員很熱情酒店環境不錯湖景很美，奢侈的人們盡管去享受吧！
地址: 松山湖高新區 松山湖科技產業園中心區沁園路(松山湖)
人均消費： 176元~233元
環境指數 ：4.8
美味指數： 4.6
服務指數： 4.5
到了東莞就好像來到了美食的天堂，這里不僅僅有享譽世界的東莞本土特色美食這里還匯集了世界各地的美食，以上推薦的東莞美食街以及東莞的十大餐廳，其中包括粵菜、韓餐、東莞本土菜餚、大排檔、東莞小吃、地方菜：湖南菜、 西餐 、自助、泰國菜 、高級餐飲廳，他們也許不是最好的但是是大家最認可的也是最具有代表性的。希望這篇文章會給大家帶來幫助。
F. 無敵干鍋，干鍋雞翅、干鍋千葉豆腐、干鍋麻辣蟹、干鍋土豆片怎麼做好吃
干鍋雞翅、干鍋土豆片、干鍋千葉豆腐、干鍋麻辣蟹等等，光是想想都要流口水了，麻辣鮮香，好吃過癮，想要干鍋類菜做的好吃，炒麻辣醬非常重要，整個過程中不要放一滴水，不容易熟食材焯熟或者過油，這樣做出來的干鍋麻辣鮮香，好吃過癮。
干鍋，又叫干鍋菜，是川菜的製作方法之一，起源於四川綿陽市和德陽市，干鍋口味麻辣鮮香，好吃過癮，干鍋的種類有很多，像干鍋雞、干鍋蝦、干鍋雞翅、干鍋土豆片、干鍋牛肉、干鍋麻辣蟹等，都非常的好吃，我也特洞燃別喜歡吃干鍋，每次去飯店吃飯都要點上一份干鍋菜，下面就來分享下我最喜歡吃的干鍋雞翅、干鍋土豆片的做法。
5、最後把煎好的土豆片放進去，翻炒均勻，撒上辣椒面，翻炒均勻，撒上白芝麻，香菜段，干鍋土豆片就做好了，色香味俱全，太好吃了。
總結：干鍋菜的做法其實很簡單，自己都可以在家製作，色香味俱全，麻辣鮮香，好吃過癮，我自己就經常在家做干鍋土豆片，孩子、家人們都非常的愛吃，干鍋想要做出來好吃，只要把麻辣醬炒好了，整個過程不要加一點水，不容易煮熟的才先焯水或者過油，這樣做出來的干鍋麻辣鮮香，好吃過癮。
G. 在哪買的牛肉口感比較好呢
聽說最好吃的牛肉
都在東北部草原上
中國到底哪裡的牛肉最好吃？首先要到「風吹草低見牛羊」的草原上去尋找。
「天蒼蒼，野茫茫」的大草原，最適宜牛羊自由生長。
作為中國最理想的天然牧場之一，承接內蒙古高原及松遼平原的科爾沁草原，雨水與陽光的和諧輪替，孕育出獨特的「草原紅珍珠」——中國草原紅牛。
片成薄片的肥牛卷，纖維細膩，有著漂亮的大理石花紋，是風物君的火鍋必備。
在科爾沁草原東側的吉林通榆縣，一桌全牛宴是對客人最熱烈的歡迎方式。
鮮紅色的草原紅牛肉，飽滿耐嚼，不同部位的肉質，經由不同的烹飪方式，就能料理出極致的誘人味道。
從牛唇到牛尾，從牛眼到牛蹄，從牛肉到牛骨甚至是牛下水，任何一道菜餚，都是通榆人的美食智慧。
鮮嫩的肋條肉與干鍋醬翻炒；嫩彈的牛腩可與山葯一並燉煮；牛胸口切條煎炸、木火噴烤牛頭、加之紅燒牛尾，甚至是牛血清也能加入雞蛋，端上蒸屜。
面對琳琅滿目的牛肉，幾乎所有人的語言系統都會宕機，只能餘下一個字：「牛！」
紅燒牛尾。 圖源 / 匯圖網
除卻吉林通榆，在甘肅平涼、雲南西雙版納等飼養業發達的地方，也都有著類似規制的全牛宴。
平涼自古有養牛的傳統，長年的培育，使得這里的牛肉品質優良，肉質細嫩，肉香味十足。
吃平涼紅牛最好的方式還是火鍋，鮮切牛肉都經過嚴格排酸，入鍋變色即熟，蘸著特製的咸辣調料。
彈牙不說，口腔里充斥著肉汁，又沒有任何肉類的異味，叫人完全不想放下手裡的筷子，只想就這么一直吃下去。
平涼紅牛。圖源 / @朱銳
在東北，養牛幾乎是每個中老年男人的夢想之一。每年春天，當林海雪原消融後，由雪水滋養的植被生長得格外茂盛。喝雪水長大的草料，是牛羊最愛的食物之一。
延邊朝鮮族自治州，因為距離中原較遠，自200多年前就已經開始大規模養牛。
或許是飲食結構較好，延邊黃牛的肉質細嫩，汁水尤為豐沛，被評選為中國五大地方優良牛之一。
H. 正宗干鍋牛肉做法過程
干鍋牛肉的做法：
1、將帶皮牛肉燙盡毛，洗凈，入鍋內煮至斷生，撈出切成4厘米長，2.5厘米寬，0.5厘米厚的片待用。
2、尖紅椒去蒂，切成1厘米長的段;蒜籽去蒂;姜切成厚片;白蘿卜去皮，切成與牛肉一樣大小的厚片。
3、干凈的鍋放在旺火上面，放入油燒熱以後放入牛肉煸炒到皮上有小泡的時候加入香料和薑片，然後放入整個的干辣椒炒香，然後放入料酒炒出水分，加上鮮湯，放入鹽和雞精味精和辣妹子蚝油調味加糖色調好色，倒入高壓鍋內壓12分鍾，再選出香料、整干椒、薑片待用。
4、然後另起鍋，放在旺火上面，放入紅油，放入蒜和紅椒圈煸炒出香味，然後把牛肉帶汁一起倒入鍋裡面，然後放入濃湯汁調味，出鍋的時候盛入墊好的白蘿卜的干鍋裡面就可以了。
麻辣干鍋牛肉的做法不是很復雜，而且是很開胃的一種吃法，它的營養是比較豐富的，而且含有豐富的鐵元素和鋅元素。鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。同時可以補充人體所需的礦物質，牛肉中的鐵元素要比雞肉，魚肉都高很多，所以它是一種很健康的食材。而且適合很多人群食用。
關於麻辣干鍋牛肉的做法上面小編給大家介紹了製作的步驟，方法簡單，而且有營養，牛肉是很健康的一種食材，沒有高脂肪的含量，而且還有豐富的鐵元素和鋅元素，是高蛋白低脂肪的食材，大家可以放心的食用，來試試吧。
I. 干鍋牛蛙是什麼地方的菜
干鍋牛蛙是什麼地方的菜
干鍋牛蛙是一道出名的菜，那它來自哪個地方呢，下面讓我為大家解答，歡迎大家參考借鑒，希望可以幫助到大家!
干鍋牛蛙是李顫什麼地方的菜
干鍋牛蛙屬於川菜菜系。干鍋牛蛙這道菜,想想可口,味道辛辣。此菜是以干辣椒、鮮朝天椒為材料的,可以說是麻辣誘惑。其中麻辣系列的菜歷史也很悠久了,都會離不開豆瓣醬,干鍋牛蛙最地道的也是以郫縣豆瓣為輔料。
干鍋牛蛙的`歷史典故
干鍋,川菜的製作方法之一,起源於四川省綿陽市,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固定,可直接食用。在操作上,干鍋比火鍋和中餐更為方便,佔用廚房面積小,因而受到廣大消費者與投資賣猜者的青睞。與火鍋相比,干鍋還沒有出現強勢品牌,是市場潛力十足的餐飲品牌。其主要品種包括:干鍋雞、干鍋鴨、干鍋耗兒魚、干鍋兔、干鍋牛蛙、干鍋蝦、干鍋排骨、干鍋牛肉等。
干鍋牛蛙的營養價值和功效
1、每百克牛蛙肉中含蛋白質19.9克、脂肪0.3 克,是一種高蛋白質、低脂肪、膽固醇極低、味道鮮美的食品。
2、牛蛙還有滋補解毒的功效,消化功能差或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉,體質弱或是生病的人可以用來補身,營養價值極高。
3、牛蛙還有滋補解毒和治療某些疾病的功效,醫學上認為:人(尤其是婦女)忌口之時,食蛙肉能開胃,胃弱或胃酸過多的患者最宜吃蛙肉。另外,醫學上常用來治療的心臟性或腎臟性水腫咽喉摩爛或輕症白喉,熱瘡和疥瘡,浮腫等。
4、牛蛙可以促進人體氣血旺盛,精力充沛,滋陰壯陽,有養心安神補氣之功效。
干鍋牛蛙的飲食禁忌
1、洋蔥和蜂蜜:洋蔥和蜂蜜不能一起吃,一起吃對眼睛不好,會引起眼睛的不適,嚴重的還會導致眼睛失明。
2、洋蔥和蝦:洋蔥和蝦不能一起吃,蝦形成草酸鈣產生結石。
3、洋蔥和海帶:洋蔥和蝦不能一起吃,海帶里邊含有豐富的碘和鈣,洋蔥含有草酸,洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。
4、洋蔥和魚:洋蔥和魚不能一起吃,魚中含有豐富的蛋白質,洋蔥和魚同吃,洋蔥里的草酸會分解、破壞魚中豐富的蛋白質,使之沉澱,不容易被人體消化吸收。
干鍋牛蛙的做法
主料:牛蛙3隻、白洋蔥1個、青蒜100克、干辣椒50克、鮮朝天椒4枚、老薑20克、蒜10瓣。
配料:料酒、醪糟各1湯匙(15ml)、白砂糖、小茴香各1茶匙(5克)、鹽1/2茶匙(3克)、永川豆豉2茶匙(10克)、郫縣豆瓣1湯匙(15克)、花椒10克、八角2枚、干澱粉50克、 油200ml(實耗50ml)。
做法:
1、牛蛙買回時請店家代為宰殺、去皮,洗凈後斬成大塊,加入鹽和料酒腌20分鍾。
2、青蒜中擾型擇洗干凈,切成3cm長的斜片。白洋蔥剝去老皮切成細絲。鮮朝天椒切成小片。老薑切末。
3、中火加熱炒鍋中的油,將腌好的牛蛙塊表面沾少許干澱粉,放入油中煎炸至表面微黃,撈出瀝干油備用。
4、炒鍋中留1湯匙油,中火加熱至5成熱,放入永川豆豉、郫縣豆瓣煸炒出紅油,鍋中加入八角、小茴香、花椒、干辣椒、蒜瓣和老薑末翻炒出香味。
5、炒鍋中放入炸好的牛蛙塊翻炒片刻,加入醪糟、白砂糖、朝天椒片繼續翻炒3分鍾。
6、另取一個炒鍋,倒入少許底油,中火加熱至6成熱,放入洋蔥絲和青蒜片快速翻炒片刻馬上盛出,放入事先預熱好的鍋仔中,將炒好的牛蛙放入鍋中,即可上桌。
;J. 干鍋肉類菜譜
干鍋肉類菜譜大全
干鍋肉類菜譜大全，在中國幾千年的歷史長河中，所有的發展都離不開飲食文化，我們國家也成為了名副其實的「美食大國」，中國菜有非常多種類的烹飪方式，下面是干鍋肉類菜譜大全。
干鍋肉類菜譜1
家庭版干鍋牛蛙的`做法
牛蛙處理干凈，去爪，瀝干水分
切小塊備用
加入3勺料酒，3勺生抽，1勺蒸魚豉油，加入一些生薑絲，撒入適量黑胡椒粉。蓋上保鮮膜，腌制30分鍾（溫度高的時候要放入冰箱腌制）
取出牛蛙，用少量生粉抓一下，鍋中放入適量的食用油，油熱後放入牛蛙中火慢煎
翻面煎至兩面金黃
另起鍋燒油，放入切好的蒜頭，生薑，小米辣和泡椒，煸炒出香味
倒入煎好的牛蛙，翻炒，加入醬油
將牛蛙在鍋中大火炒2分鍾，倒入干鍋，加入半杯開水，約150ml，加蓋，大火燒開，轉小火燜8-10分鍾
開蓋大火收汁，撒入蔥花和熟芝麻，一道鮮辣美味的干鍋牛蛙就製作完成了！此埋
干鍋肉類菜譜2
干鍋牛肉的做法
提前准備牛肉，牛腩、腿肉、勒條肉都可以，提前鹵好，切條狀。
准備配菜，土豆切條，洋蔥切塊剝散，芹菜切段，粉條提前泡發。
准備調料，二荊條青椒切小段，二荊條干辣椒剪斷，青紅乾花椒適量，姜切片，蒜切厚片。
准備好材料後，鍋燒熱後下油，開始炸土豆，土豆先炸好再炒，就不會碎和糊鍋。
土豆炸謹乎至表面金黃，有點軟就好了。
洋蔥也下鍋炸至變色。
牛肉也下鍋炸一下。
炸至表面金黃就可以了。
留底油，加入姜蒜、干辣椒、花椒、郫縣豆瓣炒香炒出紅油。
加入牛肉、洋蔥、土豆、粉條下鍋翻炒。
先加入生抽調味，再加入料酒和醋，從鍋邊下生抽、醋和料酒，這樣可以取調料的香味，揮發酒味，酸味，再撒上雞精和鹽一起翻炒。
最後下芹菜段，快速翻炒就可以出鍋了。
盛出放入砂鍋，砂鍋可以很好的保溫，撒上芝麻，芹菜葉，一鍋香噴噴的牛肉乾鍋就可以開吃了，超級下飯。
干鍋肉類菜譜3
干鍋牛肉的做法
牛腩切塊，清水泡20分鍾，擠干水分
鍋里放一丟丟油，炒牛腩，放香葉，八角 花椒，炒干水分
微微有點焦了加三勺生抽（喝湯勺子）半勺老抽，1勺料酒，一丟丟番茄膏，1茶匙白糖翻炒，加點現磨黑胡椒，加大概50毫升水即可
轉到電高壓鍋（我用的愛麗思高壓鍋）或者高壓鍋，不用再額外加水，放兩片姜，一塊洋蔥，選無水燜18分鍾。
電高壓鍋可以適當多加點水12-15分鍾即可
燜好的牛腩油比較多，減肥人士可以適當盛出來點
土豆森晌螞胡蘿卜滾刀塊放鍋里少許油煎一下，也可以烤箱空氣炸鍋烤幾分鍾，這樣不容易燉散，轉移到砂鍋里
鋪上燉好的牛肉還有原湯，感覺水少可以再加點水或高湯，切記不要加太多水，蓋上砂鍋蓋子，大火煮開轉小火，中間用鏟子抄一下底避免粘鍋
煮10-15分鍾土豆軟爛即可，撒蔥花或蒜苗
米飯殺手