牛肉湯是一道特色傳統的美食，主料有牛大骨、牛肉。以下為相關的土豆牛肉湯的'做法，僅供參考。
1.牛肉用開水焯好
2.芫西
3.洋蔥切好
4.番茄除皮切好
5.涼水放牛肉和土豆，蓋好蓋煮1小時
6.一小時後把番茄和洋蔥放下去煮十五分鍾
7.把芫西放進去攪勻，調味
8.香噴噴的湯來了
小貼士
因為我用壓力煲煲這個湯，所以涼水把材料放下去了
B. 土豆燉牛肉怎麼燉好吃又簡單
1
土豆燉牛肉
材料：牛肉，土豆，食用油，薑片，生抽，紅酒，鹽，雞精，干辣椒，蔥花
做法：
1、牛肉切方塊，土豆洗凈去皮切塊。
2、鍋中燒水，水開後放入切好的牛肉煮變色，撈出瀝干。
3、炒鍋熱油至5分熟，放薑片爆香，再加入牛肉塊翻炒至牛肉變色，同時烹入生抽，少許紅酒提味。
4、加入足量開水(沒過牛肉)，放入干辣椒，燒開後撇去浮沫。
5、將4中的牛肉連同湯汁一起倒入燉鍋，選擇自動檔，燉1小時左右至牛肉酥爛。
6、放入土豆塊，加蓋小火再燉30分鍾，至土豆變軟。
7、大火收汁，調入鹽和雞精，撒上蔥花裝飾即可。
2
土豆炒牛肉
材料：牛肉，生抽，澱粉，鹽，料酒，小蘇打，蔥，姜，蒜，干紅辣椒
做法：
1、牛肉，切片。
2、然後用冷水泡，去血水，加生抽、澱粉、鹽、料酒、一點小蘇打、水，用筷子不停地攪啊攪，你會發現湯汁越來越少，都被牛肉吸進去了，這就是所謂的上漿。多打一會兒，然後放點油，封住牛肉的水分。
3、鍋底留油，放入蔥姜蒜、干紅辣椒，即刻放入土豆煸炒，加水，沒過土豆就可以了，開始燒土豆。
4、土豆燒的差不多了，湯汁也少了，就加入青辣椒和牛肉，加入少量生抽、鹽，湯汁收的差不多了，就可以出鍋啦!
C. 土豆牛肉湯怎麼做
牛腱子肉、土豆、粉條、蔥、八角、桂皮、花椒、糖、姜、生抽、鹽、老抽、料酒。
做法：
1、牛肉切片開水氽一下，撈起用水沖洗干凈，瀝干水，白菜用手撕成小塊，土豆切塊。
2、鍋內放1小匙油，放入糖炒成焦糖色。
3、放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、生抽、蔥段，料酒、薑片炒出香味。
4、加入開水，加入放有八角、桂皮和花椒的調料盒，加蓋大火煮開後轉小火燉約60分鍾。
5、放土豆，把蔥段和薑片、調料盒撈出，放入提前泡軟的粉條和白菜，放入適量鹽調味。
6、煮至粉條白菜軟爛即可。
2匙五香粉8g鹽一大匙醬油兩大匙料酒5根干辣椒10-20粒花椒一小塊姜1個八角
1 牛肉洗凈切塊，泡2h 去血水，撈出瀝干
2 鍋中倒入炒菜量的油，油3-4成熱下入花椒，辣椒，姜，八角，炒出香味
3 把肉塊倒入鍋中，炒到表面變色
4 加入五香粉，醬油，料酒，鹽，翻炒均勻
5 加水基本沒過肉塊，大火燒開，小火燉
6 土豆削皮，切大塊；粉條在清水中泡軟
7 把土豆倒入鍋中，燉熟
8 加入粉條，燉4-5min
1、將土豆去皮洗凈，切成滾刀塊。
2、將寬粉絲用熱水泡軟。
3、將切好的土豆塊放入鍋中，加入清水。沒過土豆，大火燒開。
4、水燒開後，加入寬粉絲煮2分鍾。
5、放入燉牛肉、鹵雞蛋燒開，加入老抽。蓋鍋蓋中小火燉煮。
6、待土豆、寬粉絲軟爛，加入金針菇、少許鹽大火收湯汁。
7、關火，散上香菜葉裝飾即可。
材料牛肉 一塊大概2倆 豆角 一把 土豆 一個 粉條 一把 小蔥 二根 姜 四片 蒜 一瓣 大料 一塊 干辣椒 三個 花椒 一粒
1. 先把粉條沖洗一下，剪成10厘米左右，用清水泡好
2. 把豆角去筋，順手掰成大概5厘米左右
3. 把土豆削皮，洗凈，切成小手指粗細長條
4. 蔥姜蒜切好，肉切好，牛肉一定要垂直紋路方向切，肉才軟
5. 我們可以開始啦，在鍋內倒入適當的花生油,當然別的也可以，然後放一顆大料，一粒花椒，可以去除肉的腥味，等出味道以後，倒入蔥姜蒜爆香，然後倒入牛肉，爆炒幾下，倒入醬油，和一點水
6. 待牛肉變色炒熟後，先倒入豆角，因為豆角不愛熟，也不易入味，加入適當的鹽，約一小勺半，炒幾下後，加進水，沒過豆角，然後把鍋蓋蓋上，水開後，調成中火，燉大概6分鍾左右 7. 然後加入土豆，再加一勺半鹽，水少的話，需要添水，沒過土豆豆角，鍋開後，接著蓋上鍋蓋燉個五分鍾左右
8. 然後加入泡軟的紅薯粉，蓋上蓋子，鍋開後，改成小火慢燉，如果喜歡辣味，可以加入干辣椒，這時可以嘗嘗鹹淡，適當添鹽，最後加入一點雞精，再燉個5到10分鍾翻一翻嘗嘗粉條是否變軟，不要燉過頭，粉條就不彈嘍，然後就可以香噴噴的出鍋啦
D. 土豆牛肉怎麼做湯
1、食材：牛肋肉、土豆、植物油、郫縣豆瓣、干辣椒節、整花椒、五香粉、味精、白糖、生薑、整大蔥、雞精、鹽、糖色、香油、香菜各適量。
2、牛肉用沸水永去血水洗凈，切族飢成小方塊；土豆削皮切滾刀塊。
3、鍋置火上，下油加人豆瓣、整花椒、生薑反復燉炒，待豆瓣吐紅油出香味時，摻入鮮湯燒開，撈去渣料，下牛兆帶返肉、干辣椒節、整大蒜、五香粉、自釉、雞精，欲、少許糖色，燒開，打去浮沫，移行知小火上慢煤，至牛肉七成熟，再放土豆燒爛，然後大火收汁，加味精、香油起鍋即成。走菜時可加少許香菜。
E. 土豆牛肉湯怎麼燒才好喝
土豆牛肉湯250克+醋泡蛋1個+玉米饅頭50克；熱量360kcal
很多人以為吃土豆牛肉會增肥，其實不然，牛肉是高蛋白低脂肪的食材，土豆富含膳食纖維，能增加飽腹感。減脂期蘆改間吃對了，即能增肌又能減脂。
土豆是薯類的一種，算主食，減肥時的主食要粗細結合來吃，三分之一的細糧、三分之一的粗糧、三分之一的薯類最為理孫嘩如想。
土豆牛肉湯的食材是：土豆100克、番茄100克、牛肉50克，姜適量
做法如下：
1、牛肉切成小粒，冷水下鍋，加姜絲、料酒，焯水後撈出清洗干凈。
2、鍋則啟內放5克油，加入蔥花和清洗過的牛肉粒炒出香味。
3、加兩碗水，加生抽、蚝油，沿鍋邊倒入料酒；燒10分鍾左右，加入切成塊的土塊。
4、土豆燒8分鍾左右，再加入切成塊的番茄，再煮3分鍾左右。
5、加少許鹽，胡椒粉，出鍋前撒上切碎的蔥花做點綴。
F. 土豆燉牛肉怎麼做，湯鮮味濃軟爛入味，大人小孩都愛吃呢
土豆燉牛肉怎麼做，湯鮮味濃軟爛入味，大人小孩都愛吃呢？
大家都知道，燉牛肉時，除開馬鈴薯之外，大部分人還喜愛加一根胡蘿卜，那樣燉出的湯汁不但美味可口，並且營養成分也會變得的更為的豐富，因為他裡面出去含有的大量維他命C之外，也有便於人體吸收的糖份，和不飽和脂肪，能夠起到降膽固醇和減少心腦血管病疾病的發生。
【食物調料】：牛肉、鹽、味精、十三香、番茄、蒜頭、胡蘿卜、米酒、（圓蔥）、植物油、蔥、生抽醬油、老抽王。【製作流程】：
第一步
最先，去市場中選擇1塊新鮮牛肉，首先選擇腱子肉，先把它清理干凈後，再將它們打花刀切成塊，此外，提前准備1根胡蘿卜，和1枚馬鈴薯，將它們清洗、削皮後，把它們切割成滾刀塊，分別放入盤里預留。
第四步
湯汁燒沸燒開，再度撇去浮沫後，再放入少許的鹽、味精、十三香調料，蓋上鍋蓋後，再轉小火燉30-45min，直至將牛肉燉至酥爛進味才行，半途，然後將提早備齊的馬鈴薯和胡蘿卜倒入進來，再次燉10min。
第五步
出鍋前，再在鍋中撒進適量蔥段裝飾設計點綴一下，就能擺盤上菜，生活中版土豆燉牛肉製做進行，特徵是：湯汁味美，口感酥爛進味，易於消化易吸收，特別適合大人小孩服用，不但做法簡單，並且具有豐富的營養使用價值。
G. 土豆牛肉湯怎麼燒才好喝
土豆牛肉湯250克+醋泡蛋1個+玉米饅頭50克；熱量360kcal
很多人以為吃土豆牛肉會增肥，其實不然，牛肉是高蛋白低脂肪的食材，土豆富含膳食纖維，能增加飽腹感。減脂期間吃對了，即能增肌又能減脂。
土豆是薯類的一種，算主食，減肥時的主食要粗細結合來吃，三分之一的細糧、三分之一的粗糧、三分之一的薯類最為理想。
土豆牛肉湯的食材是：土豆100克、番茄100克、牛肉50克，姜適量
做法如下：
1、牛肉切成小粒，冷水下鍋，加姜絲、料酒，焯水後撈出清洗干凈。
2、鍋內放5克油，加入蔥花和清洗過的牛肉粒炒出香味。
3、加兩碗水，加生抽、蚝油，沿鍋邊倒入料酒；燒10分鍾左右，加入切成塊的土塊。
4、土豆燒8分鍾左右，再加入切成塊的番茄，再煮3分鍾左右。
5、加少許鹽，胡椒粉，出鍋前撒上切碎的蔥花做點綴。
H. 土豆西紅柿牛肉湯怎麼做好吃
主料
6.
出鍋前放香菜就可以了。
I. 土豆牛肉湯的做法
今天做的這個番茄土豆牛肉湯，我敢說不管大人還是孩子都會非常喜歡，真的超級好喝哦，可以配米飯也可以煮一個面條放進這個牛肉湯里一起吃，都特別特別好吃。大人吃可以加一點醬油跟鹽調味，小孩就什麼調味料都不用，就這樣吃已經很好吃，只要你吃過一次肯定就會經常做啦！」
用料
主料
烹飪技巧
1、牛肉要選擇有點雪花的，牛柳比較嫩，很適合做這個牛肉湯
2、洋蔥對這個湯的味道至關重要一定不能少
J. 土豆牛肉湯的家常做法 土豆牛肉湯的烹飪方法
1、材料：土豆100克，西紅柿1個，嫩牛肉150克，草菇10克，生薑5克，蔥10克，花生油5克，鹽4克，味精1克，雞精粉2克，胡椒粉少許，清湯適量。
2、土豆去皮切成小塊，西紅柿切塊，嫩牛肉切片，草菇切片，生薑去皮嘩晌切片，蔥切段。
3、燒鍋下花生油，待油熱時，放入薑片，熗香鍋，注入清湯，下入土豆，草菇，用中火煮10分鍾。
4、然後加入西鬧明紅亂彎鋒柿、牛肉、蔥段，調入鹽、味精、雞精粉、胡椒粉，滾透即可。