1. 土豆粉在家怎麼炒好吃
干炒土豆粉
主料
土豆粉300g、豬瘦肉50g、辣椒適量、鹽適量、蔥適量、大蒜適量、姜適量、白菜苔適量、豆瓣醬適量、番茄醬適量、胡椒粉適量、生抽適量、陳醋適量。
步驟
1、首先將干辣椒泡入清水五分鍾，再切碎、蔥白切蔥花、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀切段、豬瘦肉切片、土豆粉放入清水中，泡發。
2、鍋中倒入小半鍋清水，放入土豆粉，煮兩分鍾，撈出過涼水。
3、鍋中放入油，下入肉片，翻炒至變色，加入蔥、姜、蒜子、干辣椒炒香
4、接著放入適量豆瓣醬、番茄醬，翻炒上色，將白菜苔倒入鍋中，翻炒至變軟後，下入土豆粉，撒上少許胡椒粉，淋入適量生抽，均勻翻炒。
5、隨後倒入適量陳醋調味，拌勻，即可。
土豆粉中是含有豐富的鉀、鋅等微量元素，含有的維生素B和優質纖維素，對我們身體延緩衰老是有很好的幫助，土豆粉中含有的膳食纖維和蔗糖是可以很好的控制血液中膽固醇的含量，土豆粉是有很好的養胃健脾的功效。
2. 炒土豆粉怎麼炒才好吃
做這道菜之前首先我們需要准備一些原料，有新鮮的土豆粉，還有一些平菇，豆腐，豆瓣醬和油菜，然後我們將評估清洗干凈之後，將它切成小朵形狀，然後再將油菜清洗干凈之後，將他掰開，豆腐切塊，蔥姜蒜切成碎。嗯，然後我們往鍋中放入一些食用油，再加入蔥姜蒜爆香，還可以放入一些豆瓣醬，等豆瓣醬出來紅油之後，我們再放入少量的白糖和一些生抽，然後再加入水煮沸之後，這樣調味汁就做好了，然後我們將裡面的一些沉澱撈出來，然後我們再把切好的豆腐和土豆粉放進去一起煮一會兒，然後我們將土豆粉煮成粉嫩並且透白，再加入一些平菇油菜和烤腸等食材，等平菇煮熟之後就可以關火，撈出來了。
再來跟大家介紹一下香辣土豆粉的另外一種做法，做這道菜之前，我們可以准備一些白蔥，將它清洗干凈之後，切成段狀，然後再准備一些紅辣椒，切碎之後，再將油菜清洗干凈，我們可以放進水中焯一遍，然後我們再將土豆粉放入鍋中煮熟，再撈出來以備食用，鍋中放入食用油，再加入花生米炒熟之後，用炸花生米剩下的油，放入蔥姜蒜爆香，然後再加入一些豆瓣醬，再加入一勺生抽，再加入適量的涼水，可以放入一勺麻醬，然後配一些胡椒粉，還有一些食用鹽，再加入油菜和土豆粉燒開就可以了。
三鮮土豆粉的做法
土豆粉作為我們經常吃的一種食物，並且作為中國一種歷史非常悠久的傳統小吃，深受很多人們都喜歡，不僅僅是因為它的營養價值高，而且吃起來口感非常好，土豆粉的做法也是非常多種的，比如牛肉燉土豆粉，麻辣土豆粉，今天來跟大家介紹一道三鮮土豆粉的做法。
我們可以從超市中買一整包土豆粉，叫他拆開之後先洗干凈，然後再准備一些丸子，將它化凍之後，切成薄片的形狀，鍋中再放入一塊兒豬油，等它完全融化之後，就可以用來熬油了，然後我們將切好的文字放進去，均勻的翻炒，再把文字翻炒之後撈出來，成為一個砂鍋之內加入水，再加入一些排骨湯，然後將水燒開之後，我們再加入土豆粉，在水中煮15分鍾就可以了，然後這樣砂鍋三鮮土豆粉就做好了，而且味道非常好。
小編再來跟大家介紹三鮮土豆粉的另外一種做法。首先我們准備好食材之後，可以准備一些娃娃菜，將它切成絲狀，然後再准備蔥姜蒜切碎，再將豬肉切成絲在澱粉中泡一下，我們往鍋中放入一些食用油，等油加熱之後，把豬肉絲放進去爆炒一會兒，等豬肉變色之後就可以加入蔥姜蒜爆香，然後再加入娃娃菜，均勻的翻炒一會兒，我們可以加入適量的食用鹽，然後再加入新鮮的土豆粉，均勻的翻炒，再加入適量的清水，等燒開之後，我們可以蓋上蓋子讓他們煮一會兒，然後我們等土豆粉變得有些透明之後就可以關火了。
以上就是小編為大家介紹三鮮土豆粉的做法，土豆粉作為一種民間小吃，做法也是非常多種的，而且吃起來味道非常好，對我們身體健康非常有幫助，我們在家就可以自己嘗試。
3. 土豆粉炒菜怎麼炒好吃
材料
土豆粉、蔥、蒜、胡蘿卜、郫縣豆瓣醬、孜然。
做法
（1）、將土豆粉抓散，用涼水清洗。
（2）、把鍋里的水燒開，倒入土豆粉，煮3分鍾，撈出待用。
（3）、蔥、蒜切碎，胡蘿卜切絲。
（4）、炒鍋中放油，燒熱，放適量郫縣豆瓣醬略微翻炒，再倒入切好的蔥、蒜、胡蘿卜絲，炒香。
（5）、倒入土豆粉，繼續翻炒均勻，加孜然、鹽、雞精出鍋即成。
4. 西葫蘆炒土豆粉的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
濕土豆粉
肉末
老乾媽（或郫縣豆瓣、豆豉）
蔥花、薑末
食用油
料酒、生抽
各種丸子、蔬菜、菌菇
白鬍椒粉、十三香
鹽、雞精
老陳醋
香蔥碎（香菜碎）
肉末什錦土豆粉的做法
肉末放蔥花、薑末、料酒、生抽腌制一會兒。濕土豆粉用冷水泡下，使其一根根分開不粘連。（圖中是我用的濕土豆粉，如果是乾粉條來做需要提前一晚用涼水泡好。）
5. 土豆粉怎麼炒好吃簡單做法竅門
炒土豆粉的作法
1 手擀麵溫小水泡散，辣椒、莧菜切寸段，雞蛋攤餅切條。 2 以上蔬菜油爆斷生。
3 手擀麵下鍋放水、調味品煸炒。 4 將炒好的蔬菜倒進鍋中煸炒勻稱。
特色美食創作背景
雞蛋炒土豆粉是家常便飯，也是有營養成分的，既簡易也便捷也是有營養成分。
手擀麵QQ彈彈，軟糯爽口，添加各種各樣郫縣豆瓣醬、番茄沙司等調料，美味進味，口味也是豐富多彩！
食物
主要材料手擀麵300g瘦豬肉50g輔材辣椒干適當鹽適量蔥適當蒜頭適當姜適當白菜苔適當郫縣豆瓣醬適當番茄沙司適當白鬍椒粉適當生抽醬油適當老陳醋適當
流程
1.最先將辣椒干泡入冷水五分鍾，再剁碎、蔥根切蔥段、蒜子拍扁切末、姜切末、白菜苔斜刀割段、瘦豬肉切成片、手擀麵放進冷水中，泡開。
2.鍋中倒進小半鍋冷水，放進手擀麵，煮三分鍾，撈起來過冷水。
3.鍋中放進油，放入小肉，煸炒至掉色，添加蔥、姜、蒜子、干辣椒炒香
4.然後放進適當郫縣豆瓣醬、番茄沙司，煸炒著色，將白菜苔倒進鍋中，煸炒至變松後，放入手擀麵，撒上少量白鬍椒粉，淋入適當生抽醬油，勻稱煸炒。
干炒土豆粉的作法流程55.接著倒進適當老陳醋調料，翻拌，就可以。
小提示
1、手擀麵不能久煮，7完善就可以
2、用冷水太涼後的手擀麵筋道
3、火鍋配菜能夠 依據自身的口感加上
4、加番茄沙司、醋是提鮮提色，不能加多