1.土豆去皮切成片。
2.魷魚洗凈切段。
3.蒜頭切片，蔥姜切碎。
4.先鍋中放入適量的油炒香姜蒜，倒入約一碗水煮開。
5.放入土豆片煮開，加入一點鹽煮至土豆快熟時。
6.加入魷魚炒勻，加入料酒，蚝油炒勻。
7.炒至入味，加少量的醋翻炒至湯汁見少時。
8.加入蔥花即可。
9.上菜了！
㈡ 土豆魷魚的做法步驟圖，土豆魷魚怎麼做好吃
土豆魷魚湯
〖材料〗土豆250克，魷魚干2條，瘦肉200克，紹菜 200克，香菇、姜各少許。
〖做法〗瘦肉洗凈切了狀；魷魚浸水發後用鍋炒過。
2.香菇浸發；土豆去皮切粒；紹菜洗凈切塊。
3.將適量清水堡滾，放火材料袋滾，慢火堡2 寸，放鹽調味酸菜。
㈢ 土豆炒魷魚怎麼做
用料
魷魚 250g
洋蔥 一個
土豆 一個
老抽
料酒
青椒 兩個
韓國辣醬
土豆炒魷魚的做法
魷魚內膜去除 切條
入滾水燙 加料酒 就變成魷魚圈啦
洋蔥青椒切開備用
土豆切片備用
先把洋蔥放入鍋中爆香 在放入魷魚 土豆辣椒 放少許老抽 韓國辣醬 炒熟 乘盤
開吃(≧▽≦)
㈣ 土豆炒魷魚怎麼做好吃 怎麼做土豆炒魷魚好吃
1、魷魚須200g、洋蔥1/2個、土豆1個、食用油10g、蔥白末10g、孜然粉3g、生抽25g、小蔥根據口味添加、熟白芝麻根據口味添加。
2、洋蔥切大塊，土豆切片。魷魚須熱水下鍋，焯水至魷魚須捲起，撈出備用。鍋中倒油，放入蔥白小火炒香。倒入土豆片中火翻炒2分鍾。再倒入洋蔥塊炒香，放魷魚須，轉大火炒1分鍾。倒入生抽、孜然粉炒勻。撒白芝麻、小蔥段。裝盤即可食用。
㈤ 土豆燉魷魚怎麼做
1、魷魚，香菇用清水浸泡3小時左右至軟
2、土豆去皮洗凈切厚1厘米的小塊，魷魚去骨洗凈切片
3、香菇洗凈切成小塊，待用
4、鍋中放入適量清水，將准備好的材料一起放入，開大火煮開後再轉小火慢煮15分鍾再加入鹽調味即可。
㈥ 土豆燉魷魚怎麼做
原料：土豆一悶返個、干魷魚兩個凳罩敏
調料：蔥姜蒜末、干辣椒一個、色拉油、鹽3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、雞精2克。
做法：
干魷魚用清水浸泡一晚。用時再沖洗兩遍。
土豆去皮切條，放入冷水中浸泡。魷魚也切成條。
燒熱放入油，下蔥薑末煸炒出香味，放入魷魚、烹入料酒，翻炒。
鍋放入十三香，生抽和糖，翻炒幾下，倒入土豆條。
倒入開水沒過土豆和魷魚，放入鹽，干辣椒掰碎放入。
中火燒開。
等到鍋里湯汁較少時棗枝，加入雞精、蒜末收汁起鍋。
㈦ 醬燉魷魚土豆的做法
主料
魷魚5條
土豆1個
洋蔥小半個
輔料
鹽半勺
糖少許
料酒少許
黃豆醬1大勺
植物油2勺
土豆醬燜魷魚的做法步驟
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1.手掌大小的魷魚用冷水沖洗一下。如果是冷凍的，需要在冷水中浸泡解凍。
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2.捏住頸部，將頭和內臟整個抽出，丟掉透明軟骨，不要弄破「墨汁」。（其實魷魚的墨汁對人體很有營養和益處，只是我們習慣丟掉它不吃而已，所以一旦弄破了也沒關系，顏色和口感稍有影響而已）
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3.捏住頭部，將中間硬的嘴部擠出，丟掉。
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4.表皮撕掉，切寬段。注意如果有這樣半透明的組織，這是魷魚籽，做熟了很好吃的，不要丟掉。
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5.將頭部縱向剖開，和身體全部處理好。（可以焯一下水以去除雜質，也可以不焯水，因為魷魚比較小，很容易熟，焯水後再燜容易肉質老了，變硬不好吃了。如果用的是肉質肥厚的大條魷魚切塊，可以在七八十度的水裡快速焯一下）。
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6.土豆洗凈刮皮，洋蔥切細條，切蔥花。
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7.熱鍋熱油，爆香蔥花。沒有蔥白了，蔥葉湊合一下，香味不如蔥白好。
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8.下洋蔥翻炒均勻後，加一勺黃豆醬，加水調開，煮沸。
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9.將土豆切滾刀塊。滾刀塊就是把土豆一邊滾動，一邊切三角塊，這種塊形狀比較隨意，大小厚度適中，比較容易熟。一般做地三鮮都是切這種塊。
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10.將土豆倒入鍋中，燜到七八成熟，也就三兩分鍾的事兒。
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11.改小火，下魷魚、鹽、料酒和糖，拌勻。
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12.小火燜三兩分鍾，魷魚變色就關火，再蓋上蓋子用余熱燜一會兒，盛出即可。