食材用料
嫰牛肉5斤
雞蛋(腌肉)2個
洋蔥(腌肉)半個
西紅柿(腌肉)1個
孜然粉(腌肉)10克
姜粉(腌肉)10克
檸檬汁(腌肉)15克
水澱粉(腌肉)5克
鹽(腌肉)2克
白芝麻(腌肉)10克
菠蘿碎(腌肉)50克
烤肉醬20克
孜然粉20克
鹽20克
辣椒碎20克
烤牛肉串的做法
烤牛肉串的做法圖解11.准備調味料
烤牛肉串的做法圖解22.把洋蔥，西紅柿，菠蘿碎和檸檬汁放入料理機打成泥備用
烤牛肉串的做法圖解33.牛肉切成小塊，要頂刀切(這樣吃時肉嫩)
烤牛肉串的做法圖解44.然後把雞蛋磕入盆子中，加入鹽，姜粉，孜然粉拌均勻
烤牛肉串的做法圖解55.在加入少許水澱粉，不用全部用完看著添加
烤牛肉串的做法圖解66.在把碗汁加入拌勻，雙手給肉串按摩10分鍾
烤牛肉串的做法圖解77.按摩汁液，蛋液充分入肉塊中
烤牛肉串的做法圖解88.蓋上錫箔紙或保鮮膜腌制四個小時以上(我這是頭天腌的)
烤牛肉串的做法圖解99.打開放少許自芝麻拌勻
烤牛肉串的做法圖解1010.牛腰去掉筋膜切塊備用
烤牛肉串的做法圖解1111.鐵簽或竹簽都行，要燙洗干凈把肉串和牛腰串上，全部串好記住每串中間加一小塊羊油，烤出肉串不老還增香
烤牛肉串的做法圖解1212.烤箱燒木炭，把肉串和牛腰分次烤熟(記住打開抽油煙機，這樣屋中不會有煙熏)
烤牛肉串的做法圖解1313.邊烤邊添加調味料，正面加完在翻過來加另一面調味料，依個人口味添加
烤牛肉串的做法圖解1414.烤好的牛肉串，串串香嫩
烤牛肉串的做法圖解1515.配上烙好發面餅，抹上烤肉醬，串上烤制兩面焦脆香啊
2. 有什麼吃起來非常有「嚼勁」的燒烤美食
你好，親 雞胗是一種好吃的東西，不管是新鮮的還是腌制的雞胗，就是吃起來很有嚼頭。因為它太好吃了，就像一顆Q彈，但無論如何我真的很喜歡雞胗。雞胗的吃法有很多，比如炒著吃，腌著吃，或者蒸著吃。不同的雞胗吃法也有不同的味道。經常吃燒烤的朋友應該知道，真正的菜品只要一烤出來就很好吃。你可以在家裡製作雞胗，只需使用烤箱，並配上你喜歡的醬汁。
希望能幫助到你，祝你生活愉快
3. 有哪些劃算又好吃的肉類速食
以下是一些劃算又好吃的肉類速食：
1. 烤雞翅：烤雞翅是一種受歡迎的速食，價格比較實惠，而且味道很好。
2. 烤牛肉串：烤牛肉串是一種美味的速食，價格也比較實惠。它通常用一些香料和調味料來提高味道。
3. 烤豬肉串：烤豬肉串也是一種美味的速食，價格比烤牛肉串略低，但味道冊高同樣不錯。
4. 烤肉卷：烤肉卷是一種比較新穎的肉類速食，它通常由烤肉、蔬菜和醬汁等組成，味道非常好。
5. 烤羊肉串：烤羊肉串是一種特色速食，價格比較實惠，而且味道也很好。它通常州凳尺用一些香料和調味料來提高味道。
6. 烤鴨肉粗凳卷：烤鴨肉卷是一種比較高檔的速食，價格稍貴，但味道非常好。它通常由烤鴨肉、蔬菜和醬汁等組成。
4. 牛肉串用哪個部位好
做成牛肉串來燒烤的，建議用脖子的那塊肉，叫「獎巷肉」。
這部位的肉脆嫩、易熟、不易老、肥瘦剛好，價格上比起裡脊肉都要便宜得多。
而且這肉也適合做火鍋，會吃的人，都會選這些肉來做火鍋或燒烤。
5. 肥牛串跟瘦牛串哪個好吃
肥牛串跟瘦肉牛串哪個好吃？要我說應該是肥牛肉串好吃，他有咀嚼爽口的感覺
6. 健康簡單的彩椒牛肉串，有烤箱，在家自己能做嗎
首先把牛肉放入鍋裡面焯水，再撈出來，加入一點生抽老抽食鹽腌制一下，然後用串著串起來，再和彩椒一起放到烤箱裡面，烤一段時間即可。
7. 牛肉串羊肉串哪個好吃
羊肉串比較好吃，牛肉串的話，肉質太粗糙，吃的話口感不會太好，推薦新疆羊肉串
8. 牛肉串的做法，牛肉串怎麼做好吃，牛肉串的家常做法
食材
主料
牛肉
200g
水烙饃
8張
啤酒
1杯
輔料
鹽
5g
糖
5g
耗油
10g
海鮮醬
5g
番茄醬
5g
可樂
200ml
澱粉
0適量
咖喱
0適量
蛋清
半個
步驟
1.將牛肉切絲，加啤酒，耗油，鹽，糖，半個蛋清，抓勻腌制2個小時，然後加少許水澱粉，串成串。注意不要沒根竹簽上不要串太多
2.將可樂，海鮮醬，番茄醬，少許鹽倒入鍋中熬至冒泡，然後加入水澱粉，熬成醬。圖片忘了拍了………
3.油鍋燒至8-9成熱，下牛肉串，3秒即可出鍋，時間長了會老，口感就不好了
4.刷上熬好的醬，撒上咖喱，喜歡吃辣的再撒些辣椒粉
5.去簽，卷在水烙饃里
6.完成，吃起來，滿滿童年的味道！！！
小貼士
用啤酒浸泡牛肉，不僅可以去腥，還可以讓牛肉嫩滑