⑴ 墊江特產有哪些
墊江特產有哪些
導語：墊江縣隸屬重慶市，位於重慶市東北部。那它有哪些特產呢？下面是我為你准備的墊江特產有哪些，希望對你有幫助！
墊江牡丹
墊江作為中國山水牡丹的起源地，有山、水、嵐、石、花、竹融為一體的天然古樸、幽雅宜人的良好生態環境，是牡丹的故鄉，是秀山、怪石、凈水、叢林的大自然智慧的發祥地。墊江牡丹系華夏牡丹之源，從西漢武帝年間種植至今已有近3000年的種植歷史，在遼闊的神州大地有「華夏牡丹源」之說。據傳，東晉畫家顧愷之游墊江，第一次看到國色天香的牡丹花後，驚嘆不已，回到京都創作了《洛神賦圖卷》，開創了我國牡丹花入畫的歷史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
「國色朝酣酒，天香夜染衣」。「春來誰作韶華主，總領群芳是牡丹」。「惟有牡丹真國色，花開時節動京城」。墊江牡丹系華夏牡丹之源，從西漢武帝年間種植至今已有近3000年的種植歷史，在遼闊的神州大地有「華夏牡丹源」之說。據傳，東晉畫家顧愷之游墊江，第一次看到國色天香的牡丹花後，驚嘆不已，回到京都創作了《洛神賦圖卷》，開創了我國牡丹花入畫的`歷史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
墊江牡丹花型大，花姿美，花期長，其花色有大紅、玫瑰紅、粉紅、白色等等，品種有太平紅、千層香、悠山艷、龍華春、鼠姑仙、羅堅紅、夢神嬌、醉鹿韭、長康樂等60多種，種植面積逾萬畝，呈自然立體分布。與山、水、石、樹、林等有機結合，渾然一體，具有特殊的美學價值，他符合人們回歸自然，返樸歸真的審美情趣和強調生態自然的時尚精神，牡丹花開時節群花簇擁，雍容華貴，氣勢磅礴，無與倫比。 墊江牡丹優於洛陽、荷澤牡丹，性野、花香、根實，丹皮質量居全國之冠，極具開發價值。墊江牡丹開花早，花期長（比洛陽早10天，比荷澤早20天） 墊江牡丹生態旅遊區主要景點有：太平湖、牡丹精品園、牡丹閣、牡丹陳列室、牡丹文化廣場、百靈山牡丹藝術園、愷之峰牡丹文化園、雙乳峰、公主嶺、松花寨、太平寺、金山谷。看牡丹香源、茫茫竹海、大小天池；住牡丹農家、桂竹公寓、桃源山莊、竹韻吊樓；食農家風味、山野燒烤、特色排檔。春賞國花、夏聽竹濤、秋泛-、冬觀雪景，令人流連忘返！
牡丹（學名：Paeonia suffruticosa）是重要的觀賞植物，原產於中國西部秦嶺和大巴山一帶山區，現在這一地區尚有野生單瓣品種存在；牡丹以洛陽、菏澤牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍葯是蓄根草本，花型、葉片非常相似，牡丹於5月初開花，芍葯花期要晚一些，這是它們的主要區別。芍葯原產於中國北部及西伯利亞一帶，更耐寒。在英語和其他歐洲語言中，牡丹和芍葯是同一個詞。
墊江 丹皮
墊江是聞名全國的丹皮之鄉，牡丹具有豐富的文化內涵。
有2000多年牡丹種植歷史的重慶市墊江縣，太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪5個鄉鎮種植約2萬畝、60多個品種牡丹。其中種植面積最大的太平鎮還有「丹皮之鄉」的美譽。
走在山間，道旁、林間一片片牡丹在小雨的滋潤下茁壯生長。雖沒有到花期，也顯得頗為壯觀。墊江太平鎮牡丹園管理員程先華告訴記者，因為牡丹種上3~5年才能挖一次，牡丹園里都採取隔行、隔年的方式收獲丹皮，「像這樣的一片地，今年收這一行，明年收下一行，一來保證丹皮質量，二來也維護生態平衡，一舉兩得。」他介紹，從牡丹變成丹皮，得先挖出牡丹根來，去筋骨、去根須再曬幹才行。
丹皮是牡丹的乾燥根皮，具有清熱涼血、活血化瘀的功效。據現代葯理學研究，丹皮具有抗炎、抗腫瘤、降血糖、抗血栓和抗動脈粥樣硬化等作用。1962年，原國家商業部召集專家對全國各地所產丹皮進行質量鑒定評比，墊江丹皮質量居全國第一。那時起，墊江縣就成了丹皮種植基地，不僅為全國各地提供優質丹皮，還遠銷日本、新加坡等國，廣受青睞。程先華算了這樣一筆賬，每年丹皮產量3000噸左右，按每千克30元的價格，經濟價值達到9000萬元。
「我們家祖祖輩輩都種牡丹。」太平鎮牡丹村村民黃清忠說，「丹皮的價格一直不錯，我把家裡所有的土地全種上了牡丹，十幾畝地每年能收入1萬多元。」他說，每年丹皮收割季節，都會有公司主動上門來收購，有的商家還提前下訂單。像黃清忠這樣的丹皮種植大戶在牡丹村有300多戶，最多的農戶種植了20多畝。全村目前種植牡丹1萬多畝，每年能收割3000多畝，產量達到20多噸，一年下來光賣丹皮就能為當地農民增收五六十萬元。
現在，農民們的收入來源已不僅限於種牡丹、賣丹皮。1999年起，墊江縣每年舉辦的牡丹節，開發起了當地牡丹的觀賞價值。每年數十萬遊客到太平鎮牡丹園賞牡丹、品牡丹菜餚，帶動了農家樂旅遊經濟，成為當地農民一條新的增收途徑。
墊江白柚
墊江白柚又名黃沙白柚，從重慶墊江縣黃沙鄉黃沙村曾家灣的實生柚中選出。其主要特點：樹勢健壯，樹冠高大，枝葉茂密；果實倒卵形，單果平均重1200～1300克，大的可達2250克，果面橙黃，具光澤；果肉黃白色，可食率51.3％，果汁率40.7％，可溶性固形物12％，糖含量10.5克/100毫升，酸含量0.95克/100毫升，維生素C含量66.3毫克/100毫升，有蜜味和香氣，品質佳；果實11月上旬成熟。種子少，每果平均60粒左右，偶有少核。墊江白柚以酸柚作砧木，產量高，成年樹每畝產37～40噸，目前是四川、重慶推廣發展的良種柚。
;⑵ 重慶墊江有什麼好玩的地方 重慶墊江的小吃街在哪裡
1 茶山花海生態旅遊區
重慶油菜花大觀園位於渝巫路，距墊江縣城10公里，園區內旅遊設施完善，旅遊便道四通八達。有一望無垠、絢麗無邊的萬畝油菜花海；有葡萄溪、萬蜂浣、醉花榭、溪竹雅舍、黃金海岸等幾處特色景點；有3000平方米的停車場；有能容納200餘人的觀景台；有集餐飲、娛樂、住宿於一體的農家樂20家，每天能接待遊客3500人。
2 湖島之鄉生態旅遊區
白家鄉是重慶市特有的集山，水，島於一體的生態旅遊區，也是較大的柑橘，西瓜和淡水養殖基地，有「湖島之鄉」的美稱。
白家鄉幅員面積58平方公里，湖光山色旖旎，古城寨卡奇特，人文精神樸厚……，不僅是休閑娛樂，旅遊觀光，尋幽探奇的好去處，也是蘊藏無限商機，投資生財的好載體。
3 明月山市級風景名勝區
墊江縣明月山風景名勝區2002年7月被重慶市人民政府批准為市級風景名勝區。風景區位墊江縣西北部邊緣，東至西山大堰，西至明月山分水嶺與四川省大竹縣、鄰水縣接壤，南至五洞鎮，北與沙坪鎮接壤。風景區涉及太平鎮、五洞鎮、桂溪鎮、新民鎮共四個鄉鎮的部分區域，東西長約28公里，南北寬約4公里。風景區距墊江縣城10公里。風景區總面積118.10平方公里。
4 寶鼎山市級森林公園
寶鼎山，亦稱寶頂山、鳴鳳山。位於高安鎮與沙河鄉交界處。距縣城30多公里。山勢呈東北——西南走向，海拔1063米，系大巴山支脈。主峰周圍，諸峰環繞，林木蒼翠，風光幽邃。依山傍嶺，原有唐代及明清兩朝修建的光祖寺、八角亭、大殿、普賢殿、老君殿、送子殿、大佛殿、十二殿、大雄寶殿等，全系木石結構，造型美觀。八角廳和大雄寶殿各懸鐵鑄大鍾一口，尤其是八角亭大鍾，直徑2米，重1000餘公斤，做工精湛，若是在晴天，鍾聲可達數十米。現均不存。八角亭是寶鼎山的最高處，登臨可望忠縣、豐都、梁平、長壽等縣境。東側有一縣崖，名吊崖（又名捨身崖），可觀日出。下有一小洞，高約3米，寬1米，相傳為雷祖禪師和大智禪師「羽化登仙」的地方。遠處還有南京塘，面積約30平方米，塘水清冽刺骨，四季不漲不枯。
5 鳳山公園
鳳山公園1982年建園，位於墊江縣城中心地帶鳳山（又名雞公山）上，全園總面積7公頃，其中水面3000多平方米。她是墊江縣目前唯一的城市古典式園林，設計布局巧妙，景色秀麗，文化內涵豐富。
6 墊江牡丹生態旅遊區
墊江牡丹生態旅遊區是全國首批農業旅遊示範點，墊江縣首個國家AA級旅遊區。旅遊區位於墊江縣太平鎮，距重慶主城區126公里，滬蓉高速公路、渝巫路縱貫全境，距縣城9公里，旅遊區幅員面積30平方公里，以墊江牡丹而聞名，墊江亦稱「牡丹故里」。
墊江牡丹生態旅遊區，在重慶市乃至整個西南部地區，都具有唯一性。就整個旅遊區而言，有山、水、嵐、石、花、竹融為一體的天然古樸、幽雅宜人的良好生態環境，是牡丹的故鄉，是秀山、怪石、凈水、叢林的大自然智慧的發祥地。「國色朝酣酒，天香夜染衣」。「春來誰作韶華主，總領群芳是牡丹」。「惟有牡丹真國色，花開時節動京城」。墊江牡丹系華夏牡丹之源，從西漢武帝年間種植至今已有近3000年的種植歷史，在遼闊的神州大地有「華夏牡丹源」之說。據傳，東晉畫家顧愷之游墊江，第一次看到國色天香的牡丹花後，驚嘆不已，回到京都創作了《洛神賦圖卷》，開創了我國牡丹花入畫的歷史先河，被皇室列入珍品加以收藏。
迎鳳湖度假村
墊江縣普順迎鳳湖度假村位於墊江、梁平和忠縣三交界的普順鎮,是我縣北大門最大的生態旅遊景區。在重慶到萬州陸上旅遊線上，特別是和墊江太平牡丹園「山野牡丹」、梁平雙桂堂佛教文化旅遊相結合，形成了重慶到萬州陸上旅遊線路腹心地帶的「金三角」。風景區距離縣城33公里、梁平縣城25公里，有長萬高速公路相連接，30分鍾內便可到達。
⑶ 墊江哪裡有小吃街啊
哎喲，問對人了，實話告訴你吧，東門早都搬了，現在是從八一橋到北門轉盤這一條街，價格都差不多，中醫院新大樓那邊也有，價格比較便宜，出去吃上了300要喊她送果盤。
⑷ 墊江特產有些什麼
1、墊江石磨豆花
這是一種嫩豆花，運用特殊工藝加工而成。豆花蘸水和大米飯配合食用，鮮嫩可口。
2、蒜泥白肉
蒜泥白肉為傳統渝菜，選料精，火候適宜，刀工好，佐料香。食時用筷拌著吃，有一股醬油、芝麻油、辣椒油和大蒜組合的濃郁香味。
3、墊江醬瓜
始創於清乾隆年間，香、甜、柔、脆是其特色。
4、墊江牛肉
墊江牛肉選新鮮牛肉，採用傳統工藝精製而成。產品色澤深褐，醇香味厚，鮮美可口。
5、墊江白柚
墊江白柚又名黃沙白柚，果大色艷，汁多味濃。1998年獲重慶市名柚稱號。
(4)墊江哪裡有好吃的土豆擴展閱讀：
墊江的歷史改革：
墊江，春秋時屬巴國，秦時屬巴郡，漢至晉為巴郡臨江縣地。
南北朝時期，墊江建縣於西魏恭帝二年(555)年。
唐初，析臨江縣地置清水縣，後改名為桂溪縣。
宋時，省入墊江縣。
元代，省墊江入豐都縣，置臨江巡檢司。
元末復置，直至清代，先後隸重慶府忠州和忠州直隸州。
民國時期，墊江先後隸東川道和第十行政督察區。
中華人民共和國後，1950年墊江縣屬川東區行政公屬大竹專區。1953年3月大竹專區撤消，改隸屬涪陵專區。1968年，屬四川省涪陵地區。1996年涪陵設市，屬地級涪陵市。1997年12月，墊江縣正式隸屬重慶直轄市。
⑸ 重慶墊江最有名的吃是什麼
我覺得應該是墊江的石磨豆花和黃沙鄉的沙田柚吧！只要你走出墊江很多地方都能聽到這兩個響亮的名字！
⑹ 墊江有什麼好吃的
一.南新街周邊:1.計生委對面的王面條,推薦他家的干雜醬,不過只開到下午兩點鍾左右.2.交通局對面金莎羊肉米粉,可羊肉羊雜一起加,並喊老闆多加韭菜花,湯也好喝.3,交通局對面豐都面,個人覺得味精味重.但還是好吃,特別是服務態度不錯哈.4.豐都面旁邊巷子進去有家冷酒館叫張酒罐,晚上通宵營業,他家下酒菜不錯,冬天還有鍋崽.喝好後再來碗麻辣小面,那才叫到位.LZ還有幾回看到縣上的頭頭待那點麻起的.5.人行對面有家很不起眼的豆花館,推薦在頭天晚上喝麻了,第2天早上去吃,因為他家的米飯特好,對於傷了胃口的人來說很肯吞,吃完在喝碗豆花水.安逸!6.原26隊家屬院門口有家新開的面館的麻辣小面還有點重慶味道.7.南新街口對面的又一村冬天生意暴好,6點過點都沒位置了,那裡的臘排湯鍋和香腸嘿巴適.
二.重百周邊:1.西歐花園譚鴨脖的鹵鴨腦殼.冬天燉的大骨湯.2.重百門口的鍋魁生意也好得很,保守估計兩口子一天要賣幾百個.3.國稅稽查局樓下的肥腸飯配米湯.4.糧食局對面的趙牛肉名聲在外.５．南門口陳燒臘的鹵豬膀鹵豬手，又糯又粑，給＂手足情深＂的朋友口福了．
三.北苑:1.金島的鹹菜烤魚.2,肥羊館的羊肉.3.黃記排擋的味道在墊江對夜啤來說在我個人認為是最好的,價也最高的.4.老職中旁邊的雞.環境嘿差,也不便停車.但去晚了卻少有位置.聽縣府駕駛員說,有幾回縣領導開完會逗代那點去happy的.5,臨江門中興老火鍋.本人最愛吃的火鍋,真正老火鍋的味道.去之前喊袁三(店老闆)用鐵鍋盛菜,小火煨之.那才叫個爽.並且他很晚才關門,適合喜歡混夜場的朋友.6.土家妹子的竹蓀,酸肉,蒸餃,蕨巴,甜糍巴，羊姜.
四.盛世華都:1.譚鯽殼,適合公費接待.烏雞燉野生甲魚湯無敵.2.李輪胎水煮魚,老闆親自煮味道更好.3.火鍋這里有兩家:吉之源和家福.4.合家歡的紅燒雞,泡椒兔,朋友最愛吃的東東.５．憨雞公的綠豆雞，嘿有特色．
五.桂西大道:1;新華酒店旁邊的再回首燒烤,桎然味稍重,有成都那邊的感覺.可以.2.九里香的家常菜.3.體育場對面的巫溪烤魚只開熱天,那點的泡椒烤魚,吃完將煮好的面條在里裹一下很進味.不過我最近愛吃那的麻辣小面.運氣好的話那的烤魚骨才叫霸道,不過要老闆請朋友的時候才能吃到.4.邊城野魚的酸辣湯鍋魚,我曾經一周在那吃了四次.價格也實惠.5.體育場內老闆凳的雞嘎嘎.6.原南陽酒店斜對面的馨鷺醬板鴨.7.晚上到興隆寨邊整紅燒雞，邊看墊江夜景．下山時還能看到迎賓大道兩旁燈光呈現出的雙Ｓ形．
六.桂東大道:1.龍雞公的雞經久不衰.2.老乾局對面有家很不起眼的面館,很多司機朋友曉得,那點的榨菜面可以.3.南星食品廠路口帶皮兔有很多人愛吃,LZ以前經常看到那些耍感情的代那哈.
七．正式接待還是新華，鼎發兩家大酒店．中上在頤園，那裡的菜品現在也提升了．
八.其它：１．涼風埡:（1）．飯是鋼的雞.（2）城外城的兔. ２．迎賓大道泰安魚，從南站搬來後生意不如以前．但還是有很多萬州方向的好吃狗慕名而來．其老闆親自做味道更佳．3.良友賓館對面豌雜面只賣上午,建議吃干溜並加少許鹹菜雞蛋. 4.長安新城的馮豆花,較石磨豆花綿一些.白酒口感也好.我一位長壽朋友曾在那吃了4碗豆花喝了3碗白酒還沒盡興.其紅燒肥腸和豆花共煮之很下飯.老闆炒菜功夫到家,薦泡椒羊肉絲.5,桂溪名苑的名苑庄,那點的麻辣雞塊,鹵排骨,鹽蛋都到位.
九,鄉鎮:1.大雷龍風山莊烤全羊.2.太平小學旁邊的泉水羊.3.坪山政府對面的豆花綿實,糊辣殼香.4.普順迎風湖的生椒拌羊肝下酒超贊.５．包家鄉的綠豆燉母雞．６.武安東印山上的石足跡．老闆是外地人，他屋兩口子超胖是一對喜劇．在當地人緣也好，那點的土豆乾燉老臘腿,野菜煎蛋,野菜丸子湯.特別是他家的麻辣小面我可說墊江城隨便哪家都煮不出那種味.