沒有肉和土豆怎麼炒好吃

① 只有大白菜和土豆沒有肉怎麼做好吃

只有大白菜和土豆沒有肉怎麼做好吃

原料：馬鈴薯丁；白菜；
配料：醬油；調和油；精鹽
土豆燉大白菜做法和步驟
1大白菜洗凈備用
2土豆去皮洗凈備用
3土豆切條
4大白菜先切段
5再切條
6蔥花備用
7鍋內熱油油熱後加入土豆翻炒
8加入花椒面
9加入醬油
10加入蔥花翻炒
11加入白菜
12加鹽
13加水開鍋後再燉30分鍾左右即可。

土豆大白菜怎麼做好吃

• 主料

• 五花肉

  100g

• 白菜

  3片

• 土豆

  3小

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 醬油

  適量

• 雞精

  適量

• 花椒

  適量

• 凍豆腐

  適量

• 土豆粉條

  適量

• 步驟

• 1.准備食材

• 2.把土豆切成條

• 3.白菜切條

• 4.起鍋涼油下肉，翻炒至肉變色{我把多餘的肥肉切下來切成小塊把有都考出來}放花椒蔥花蒜末翻炒，白菜土豆一起下鍋翻炒

• 5.添適量的水，加入凍豆腐粉條，鹽，雞精

• 6.出鍋了

大白菜用肉怎麼做好吃

食材

• 主料

• 大白菜

  0適量

• 五花肉

  0適量

• 輔料

• 蔥薑片

  0適量

• 八角

  0

• 鹽、生抽、味精

  0

• 步驟

• 1.白菜洗凈，切條，豎切，然後從中間切斷。五花肉切塊，蔥姜切片。

• 2.炒鍋放油，燒熱加熱蔥姜和五花肉，爆香，加入大白菜，煸炒，添水。

• 3.可以加入粉條，會更好吃。加入八角，生抽，開大火燉至熟爛。

• 4.加入鹽、味精，出鍋即可。

大白菜肉包的做法，大白菜肉包怎麼做好吃，大白

材料
包子餡：豬絞肉250g，大白菜250g，花椒粉少許，鹽4g，香油少許，醬油少許，姜少許，蔥少許，包子皮：富強粉4杯（電飯煲帶的量杯），酵母1，溫水適量
做法
step1：將酵母加入溫水中靜置一會，慢慢的加入富強粉中攪拌，揉勻後，蓋上保鮮膜進行發酵。
step2：發酵的同時開始准備包子餡，豬絞肉中加入薑末、蔥末花椒粉鹽、香油、醬油開始攪拌，攪拌至充分融合，將白菜切成末加入到肉餡中攪拌，拌勻即可。
step3：面發酵好後，揉成長條，切成大小適中的劑子，用擀麵棍擀成皮，就開以開始包包子了。
step4：包好後，蒸鍋內放水，蒸籠上鋪好屜布，將包子放上靜置15分鍾；
step5：開大火，開鍋後，改中火，上汽約15鍾後出鍋。
小訣竅
配方約能包16個大包子；
屜布需要先用水浸溼；
一定要冷水下鍋蒸。
相關
大白菜豬肉包

大白菜肉湯的做法，大白菜肉湯怎麼做好吃，大白

主料：豬肉200g，大白菜500g，黑木耳100g
輔料：油適量，鹽適量，姜適量，雞精適量
步驟：
1.一小塊肉洗凈後，將它切成片狀
2.油鍋燒熱後先放入薑片爆香然後炒肉片，炒5分鍾後倒入冷水
3.大白菜將它們切成小塊狀
4.肉湯燒大約20分鍾後放白菜
5.還可以加點黑木耳
6.大約5分鍾後放鹽和雞精，出鍋
小貼士
注意油溫不要傷到手了

肉絲大白菜怎麼做好吃

食材明細
大白菜約1/2磅
鹹肉約100克
鹹菜約75克
蒜瓣3粒
鹽適量
糖適量
胡椒粉適量
料酒適量
微辣口味
燒工藝
一小時耗時
普通難度
肉絲大白菜的做法步驟
1
把大白菜的梗和葉切粗絲，分開來放，鹹肉、鹹菜切絲，把蒜頭剁碎或切片；
2
鍋置爐上，放鹹肉，升中火，加水2湯匙，煸出油，但不要把油完全煸出來，盛出備用；
3
鍋底留油，放鹹菜煸干水，也不用洗鍋；
4
直接加適量油潤潤鍋，放蒜頭，爆香，倒入白菜梗，爆至變軟；
5
加入白菜葉，翻炒片刻，加鹽1/4茶匙、細砂糖1/4茶匙，兜均勻；
6
加鹹肉和鹹菜，在鍋邊淋入料酒，撒胡椒粉約1/4茶匙，稍翻炒片刻即可。
小竅門
一、煸鹹肉和五花肉，肉下鍋放後放少許水，會比較容易出油，出點油，肉就沒那麼膩，還可以留點油來菜；
二、白菜梗比葉難熟一點，所以先把白菜梗爆軟再放白菜葉，這樣菜熟的程度就比較一致了；
三、、因為鹹肉和鹹菜都有鹹味，在放鹽時應比炒平時炒菜用的量稍少一些，否則會過咸，就不利健康了。
使用的廚具：炒鍋

肉皮大白菜怎麼做好吃

用料
主料
白菜500克
肉皮200克
豆皮100克
輔料
油
1湯匙
鹽
6克
味精
2克
料酒
1茶匙
生抽
1湯匙
蔥
適量
肉皮燉白菜的做法
1.
大白菜洗凈切條
2.
肉皮去毛洗凈，切條
3.
腐皮切寬條
4.
大蔥切抹刀塊
5.
熱油、放入蔥段炒香
6.
放入肉皮
7.
烹入料酒，加適量生抽
8.
加適量清水
9.
燒開後，燒制2分鍾
10.
放入大白菜
11.
燒制到白菜塌秧
12.
放入豆皮
13.
燉至干豆腐變軟
14.
加鹽、味精調味，即可關火
15.
出鍋裝盤，即可上桌

扣肉大白菜怎麼做好吃

扣肉大白菜的原料:扣肉1瓶，大白菜300克，鹽、味精、雞精、鮮湯、老薑、大蒜、大蔥、水澱粉、精煉油、麻油各適量。
扣肉大白菜的做法
1)大白菜洗凈，去其根部；老薑、大蒜去皮洗凈，切成姜蒜片；大蔥洗凈，切成段。
2)鍋置旺火上，燒水至沸，放人白菜煮熟，撈出瀝干水分，放人盤中，用刀切成段。
3)另鍋燒精煉油至六成熱，放人薑片、蒜片、大蔥炒香，摻人鮮湯，煮一會兒，撈去料渣，倒人扣肉，加鹽，燒至湯沸，用水澱粉勾成二流芡，烹人味精、雞精、麻油和勻，起鍋淋在白菜上即成。

大白菜燉肉怎麼做好吃

大白菜燉肉的做法
豬肉一定要用豬前胛肉，肥瘦相當，肥肉不膩，瘦肉細嫩。先切成厚片。大白菜洗凈掰成片。
油熱冒煙時，倒入肉中的肥肉部分。煸炒至肥肉體積縮小成一半，肉皮微微發黃。加入姜絲，炸出香味後加入瘦肉，翻炒至五六分熟後，加入足量的開水（注意一定是開水），大火燒開後轉中火燉。
此時可加入幾根剪成段的干辣椒，辣椒越煮越辣，不可油炸。不喜吃辣的也可不加，但是我覺得加辣椒是好吃的關鍵！煮至肉湯發白，大約十幾分鍾。加入大白菜，大白菜量比較大，加一點用鍋鏟按壓後再加。
中小火燉至白菜軟爛，湯汁濃稠即可。依個人口味加鹽，雞精。最後，燒這道菜記得多煮一點飯！

大白菜炒豆皮怎麼做好吃，大白菜炒豆皮的家

把豆皮准備好。
把大白菜洗好。
把蔥切段，姜切片，紫天椒切半。
鍋熱後倒入油，把豆皮倒入鍋內炒，炒到黃色就好了，再放點醬油，再翻幾下。
鍋倒油，油燒到3成熟時把紫天椒炸一下，再把姜蔥放入鍋內炒出香味來，把白菜倒入鍋內爆炒，放半勺醋。
把豆皮放入鍋內爆炒幾下，放醬油，鹽，味精。
在爆炒幾下就可以入盤了

② 土豆，做素菜，不加蔥蒜肉，怎麼做好吃

想要下飯一些的可以做炒土豆絲，開胃的可以做成酸辣土豆絲，想要簡單點的可以做成土豆泥，加點鹽就行了。或者土豆沙拉，蒸熟土豆之後加沙拉醬攪拌，很好吃

③ 沒肉的紅燒土豆怎麼做

說下我家做紅燒土豆的做法吧，希望能幫到你Y(^o^)Y
土豆去皮切塊備用。
鍋里放油，可以稍微多一點點，但是不要太多，自己把握哦~
油燒熱，爆香蔥姜，加入一點甜面醬，炸一下甜面醬，加入適量開水。
水開之後放入土豆塊，加一點老抽醬油（上色的），蓋鍋蓋小火燉……
燉到土豆酥軟，大火收汁，放入鹽，雞精調味即可。
PS：不是正宗的紅燒土豆的做法，但是我家經常這樣做，不用油炸土豆，也可以不放肉，味道也不錯的，喜歡的話可以試試O(∩_∩)O~

④ 家裡有好多土豆，不放肉怎麼做好吃

把土豆切片，再烘乾，在冰箱放置一夜，第二天炸成薯條，和肯德基賣的一樣哦！也可以炒土豆絲，超好吃！

⑤ 土豆怎麼炒呢

可以做一道簡單的炒土豆片，炒土豆片是用土豆製作的一道家常菜。搭配其他配料味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作炒土豆片。

• 炒土豆片的食材：土豆500克、大蒜10克 、植物油25克、鹽3克、醬油10克、瓣醬適量。

• 炒土豆片的做法：

1、土豆去皮洗凈切成薄片。

• 食用價值：

1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。

2、土豆含有豐富的蛋白質，能為人體補充營養，可以提高機體免疫力；含有豐富的膳食纖維，可以促進體內毒素殘渣的排出，起到潤腸通便，緩解便秘，預防腸道疾病的作用。

⑥ 炒土豆絲不放肉怎麼做

主料土豆350g 輔料油適量鹽適量尖椒適量花椒適量蔥適量蒜適量醋兩匙芝麻油適量
步驟
酸辣土豆絲的做法步驟11.准備食材。
酸辣土豆絲的做法步驟22.用削皮刀去皮。
酸辣土豆絲的做法步驟33.切成薄片（一定要掌握厚薄均勻）。
酸辣土豆絲的做法步驟44.用手將切好的土豆片輕輕按劃勻。
酸辣土豆絲的做法步驟55.一隻手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下壓，中指關節與刀面貼近，將土豆片切成絲（這樣做，可以很好的保護手指，以免切傷） 。
酸辣土豆絲的做法步驟66.切好的土豆絲放清水中洗一下，然後換一下水略泡十分鍾左右。
酸辣土豆絲的做法步驟77.再次清洗土豆絲，至水清透明。
酸辣土豆絲的做法步驟88.撈出瀝水備用。
酸辣土豆絲的做法步驟99.等待泡土豆絲時，將蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，隨個人喜好）。
酸辣土豆絲的做法步驟1010.青紅椒切成絲（也可用干紅椒，各有風味），准備點蔥花。
酸辣土豆絲的做法步驟1111.鍋中放適量油，加入花椒。
酸辣土豆絲的做法步驟1212.慢慢炸香，出香味後，撈出（一定要撈干凈，否則吃到花椒的感覺真的不妙）。
酸辣土豆絲的做法步驟1313.在炸好的花椒油中，放入蔥花和蒜炒出香味。
酸辣土豆絲的做法步驟1414.加入青紅椒絲。
酸辣土豆絲的做法步驟1515.略炒後拔到一邊放入土豆絲 。
酸辣土豆絲的做法步驟1616.快速劃炒。
酸辣土豆絲的做法步驟1717.至土豆絲變色時，加入一勺米醋（比起白醋來，我更喜歡米醋的清香）。
酸辣土豆絲的做法步驟1818.再翻炒幾下，加入適量鹽。
酸辣土豆絲的做法步驟1919.到了自已喜歡的火侯，再加入一勺米醋炒勻關火。
酸辣土豆絲的做法步驟2020.加入少許芝麻油調味更香。

⑦ 土豆不燒肉怎麼做好吃

步驟 土豆燒肉的做法步驟11.把土豆削皮，洗凈切厚條 土豆燒肉的做法步驟22.在蒸菜或者蒸米飯的時候一起蒸下 土豆燒肉的做法步驟33.五花肉切厚塊，加入醬油，水澱粉腌制一下 土豆燒肉的做法步驟44.鍋里加適量的油燒熱後倒入五花肉煸炒 土豆燒肉的...

⑧ 土豆怎麼炒才好吃

可以做一道土豆炒雞。這個是由雞肉和土豆作為主材料製作的家常菜，口感豐富，製作簡單。下面簡單介紹如何炒土豆和雞肉才好吃。

• 土豆炒雞的食材：半隻雞，1個豆，蔥、姜、蒜、八角、醋、料酒、生抽、老抽、鹽、糖、澱粉、雞精各適量。

• 土豆炒雞的做法：

1、雞剁塊，土豆切小塊。

• 食用價值：

1、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的，相當於胡蘿卜的兩倍，大白菜的三倍，西紅柿的四倍，其中B族維生素含量更是蘋果的四倍。土豆還是一個礦物質寶庫，各種礦物質含量是蘋果的幾倍到幾十倍不等，500克土豆的營養價值大約相當於1750克的蘋果。

2、雞肉蛋白質的含量較高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

⑨ 想炒一個豆角但是沒有肉可以怎麼弄好吃

土豆燒豆角
材料：
四季豆一磅，土豆兩個，蔥姜適量
製法:
1豆角洗凈，去筋；土豆去皮，切成條；蔥姜切碎
2做鍋點火，先用油將豆角煸炒一會兒，豆角開始變軟就可以，
3控出多餘的油，加蔥姜炒香，再加入土豆條，翻炒
4加糖、老抽炒至豆角和土豆都沾上顏色，
5加一小杯水，蓋上鍋蓋中火燜，至湯稠，土豆熟了，加鹽、雞精調味，出鍋。
1）炒豆角
原材料：嫩豆角250克；青紅椒米20克；香菜末少許；蒜泥10克；紅油15克；澱粉、麵粉各30克；雞蛋1個；
配料：精鹽、味精、色拉油做法：
步驟一．豆角切成6厘米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋里，汆至斷生即撈出；麵粉、澱粉放入碗內拌勻，磕入雞蛋，加入適量清水及少許色拉油調成雞蛋糊。
步驟二．凈鍋上火，注入色拉油燒至七成熱，把豆角掛勻雞蛋糊以後，逐根放入鍋內，炸至色呈金黃且熟時，出鍋瀝油。
步驟三．另鍋上火，加紅油燒熱，放入蒜泥、青紅椒米和香菜末炒香，最後倒入豆角，調入精鹽和味精炒勻，起鍋裝盤即成。
（2）蛋炒豆角
扁豆角一斤，熟鴨蛋黃或雞蛋黃4個，（如果用生雞蛋黃，就在炒舉卜螞菜的時候放入。）蛋黃碾碎備用，豆角摘去筋兒，切成細條，大約1.5寸。用開水焯一下（豆角不愛熟，焯的時間要略為長一點），撈出控干水分。鍋燒熱後，放入植物油，依次放入蔥、姜、蒜、放入豆角、蛋黃、翻炒時間視火速而定，稍後放入食鹽、味精，不要放醬油。OK了。特點：香而不膩，色味俱佳。
食材（看大長今里都這么說，俺也用用這個專業詞）：
1。豆角，肉末（肉餡就行）
2。蔥、姜、干辣椒、花椒，精鹽、味精
（3）干煸豆角：
1。豆角洗好，掰成1寸長左右的小段，濾干水分；蔥姜切成細絲或碎末；辣椒切成小段
2。炒鍋熱後倒油，油燒至8成熱放入花椒和辣椒炸，花椒和辣椒都開始變色後用笊籬篦出，放進一個小碗
3。豆角下鍋，不停翻炒（一定要不停翻炒，否則豆角容易糊，黑了難正埋看又難吃），豆角即將熟時放肉弊返末，放精鹽，肉末變色、豆角開始變得皺皺巴巴、顏色嫩綠時就熟了，放入味精，翻炒均勻後盛盤。
4。用筷子夾一些剛剛炸完的紅辣椒點綴在碧綠的豆角上，好了，端上桌

⑩ 不放肉的土豆絲怎麼炒

• 不放肉的土豆絲怎麼炒？

• 土豆含有維生素C。生活在現代社會的上班族，最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒……

食材

主料

• 土豆

  250g

• 肉

  200g

• 輔料

• 油

  適量

• 鹽

  適量

• 步驟

  1.土豆洗凈，切絲待用；

  2.放入水裡，泡一下，去澱粉；

  3.准備蔥姜辣椒切絲，肉切絲；

  4.放入蔥姜辣椒炒一下鍋；

• 5.放入肉絲開始翻炒，放一點醬油；