『壹』 土豆和米飯怎麼做
做法一,咖喱蝦仁土豆米飯
材料
咖喱塊,土豆,蝦仁,青椒
做法
1.土豆切小丁,青椒切塊,蝦仁除去蝦線洗凈備用;
2.鍋里熱油,下土豆加鹽先翻炒,待外面焦黃時,下蝦仁,炒至快熟,再加咖喱塊,加適量水;
3.待水燒開後,下青椒稍稍翻炒幾下,再加一點鹽,愛吃甜的可加適量糖即可。
做法二,臘肉土豆燜飯
材料
大米1杯、臘肉80g、土豆1個、胡蘿卜半根、大蒜2瓣、生抽15ml、油10ml
做法
1.臘肉洗凈,放入蒸鍋中大火蒸10分鍾,取出稍涼後切成約1cm見方的小丁;
2.土豆和胡蘿卜去皮分別切成同臘肉大小的丁,大蒜切碎;
3.炒鍋放油燒熱,下臘肉丁小火煸炒出油,加入蒜末炒香,放入土豆丁和胡蘿卜丁翻炒1分鍾,調入少許生抽翻炒均勻;
4.大米洗凈放入壓力電飯煲中,加入清水高出大米約1厘米的高度,倒入炒好的臘肉土豆丁拌勻,蓋上蓋子,按下米飯檔,待米飯煮好後,打開蓋子,淋入剩餘的生抽,將米飯翻拌均勻即可。
小訣竅
有些臘肉比較干硬,在烹制前先蒸一下或者用清水煮一下,回軟後就會很好切了。
可將臘肉替換成香腸或培根,味道也很棒哦。
因為臘肉有鹹味,又加了生抽,口味淡的就不需要另外放鹽了。
煮飯的水量一定要掌握好,就跟平時煮飯一樣就可以了,千萬不要放多水,水多了就不好吃了。
想更省事一些,可將切好的食材直接放入米飯里跟米飯一起煮熟,也是很好吃的。
做法三,馬鈴薯鯛魚紫米飯
材料
"馬鈴薯 1/2顆","鯛魚片 1片","紫米 50g","白米 50g","綠節瓜 1/3條","黃節瓜 1/3條","番茄 1/2顆","蒜味風油 50cc","白鬍椒粉 適量","鹽 適量",
做法
1:綠櫛瓜、黃櫛瓜切片、番茄去籽切丁、加鹽調味淋上蒜味風油備用。
2:馬鈴薯去皮切片燙過、鯛魚撒上白鬍椒粉後,再鋪上馬鈴薯片、淋上蒜味風油後,進烤箱200℃烤7分鍾。
3:紫米白米混和煮熟、壓模上盤、放上烤好鯛魚、將腌制好雙色節瓜放至旁邊當配菜,番茄丁灑上即完成。
4:上桌。
『貳』 好吃的生菜土豆拌飯怎麼做好吃又簡單,做
具體步驟
第十二步
12.大功告成了,生菜切的好像有點兒大了哦,味道絕美哦
『叄』 土豆絲拌飯的做法,土豆絲拌飯怎麼做好吃,土豆
1.將土豆洗好切絲後,
炒好備用。
2.蔬菜洗好,撕成小塊。醬假日少許醋,調勻。
3.大碗中加入米飯和准備好的所有食材。
4.拌勻即可。
『肆』 土豆拌飯的做法,土豆拌飯怎麼做
主料
土豆
250g
豬肉末
80g
豌豆苗
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
豆瓣
適量
薑末
適量
蔥
適量
黃酒
適量
花椒
適量
生抽
適量
老抽
適量
步驟
1.將所有材料備齊洗凈待用。肉末、姜粒、土豆粒。
2.鍋內放入少量豬油及菜籽油,熱油後入幾粒花椒、薑末、蔥末煸香。
3.放入豬肉末煸炒至色白。
4.放少量豆瓣醬,再加入適量黃酒,煸炒一會。
5.放入土豆粒,加入少量鹽,並加入適量高湯或白開水,浸沒土豆為止煮沸。
6.開鍋後加蓋轉中小火慢慢燒5分鍾左右,直至水分快開。中間要不時檢查,以免糊鍋。
7.快乾水分時,加入電飯鍋里做好的飯團。飯團最好不要太軟。稍硬一點更好。
8.把飯團與鍋內的燒土豆粒充分拌勻,再翻炒幾下就可以出鍋了。
9.香噴噴的土豆拌飯就可以出鍋了。
10.再配一點綠色小菜,就是一個好的搭配哦,鍋內放一點油,入豌豆苗炒一炒,放點鹽。清香撲鼻的綠色小菜小OK了。
11.土豆拌飯加綠色小菜,再在飯里放一點生抽,就是一道,美味可口的醬油拌飯了。呵呵,是不是很美味呢?
小貼士
先不要把鹽放太多,不然最後放不了醬油,沒了醬油拌飯,味道會大打折扣喲。
『伍』 土豆飯怎麼做好吃
用料
大米 1杯(150g)
土豆 2個(360g)
蔥 1根
❤調料:
蒜 2瓣
精鹽 1.5鹽勺(2鹽勺)
雞精 1鹽勺
十三香 1鹽勺
耗油 3滴
生抽 1匙
老抽 2滴
冰糖 4粒
清水 300g
土豆燜飯的做法
准備材料(大米提前泡好)~
『陸』 土豆泥拌飯怎麼做
土豆泥拌飯
主料: 蒸熟大米飯
洋蔥4分之一
火腿腸
生菜2到3個葉
醬
土豆2到3個
蔬菜可以根據自己喜歡添加各種蔬菜
超簡單土豆泥拌飯的做法步驟
1.土豆去皮,
2.鍋里添水,煮熟,拿出來,涼一下,不能有水
3.火腿腸切丁,洋蔥切塊,生菜切條,(自己准備的蔬菜隨意切,別太大塊)
4.大米飯蒸熟,(也可以是剩的大米飯,不過不用在騰一下)
5.土豆搗成泥,把所有東西放在一個盆子里,攪拌。
6.這就簡單的完成了。
『柒』 土豆拌飯怎麼做,才能口感軟糯又美味
用土豆和香菇做個醬,搭配米飯,真的是美味!
【土豆香菇肉醬】准備食材:
主料:土豆二個,香菇五朵,豬肉餡50g(肥的多些),
配料:蔥末,薑末。
調料:郫縣豆瓣醬,蚝油,甜面醬,水澱粉適量。
食材准備齊了,就開始操作了,
【步驟一】
好吃的土豆拌飯
其實這道土豆香菇肉醬用途很多,可以做拌飯醬,可以拌面條,也可以做主菜吃,我做了一大飯盒,這樣方便一些,早上有時來不及,拌方便麵也好吃。
為了配醬我特地用小石鍋悶了一小鍋米飯,用石鍋悶的米飯熟的快,米香四溢,晶瑩剔透,口感Q彈,特別好吃。
想吃一份好吃的拌飯,我真是費心費力的!