㈠ 貴陽最好吃的東西是什麼
貴陽特色小吃 酸湯魚 源於凱里苗族的一道火鍋菜式,在貴陽和省外都很受歡迎。苗家酸湯為秘方特製,開胃又不挫牙。酸湯魚以江黃魚做最好吃,價格在35元/市斤左右,鯉魚15元/市斤,免費配送一小籃蔬菜。 鹽務街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車,82、87路中巴車到醫學院下,4路公車、75路中巴車到鹽務街口下,步行即至。 省府路的苗嶺酸湯魚店 這條街上有好幾家老牌的酸湯魚店,味道不錯,就餐環境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口,步行可達。 鼎罐城(四方河店)乘9、11、21、42路公交車到四方河站下,貴陽開往小河方向的中巴車過四方河。 陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現殺,雞血可生吃,但需事先說明。價格在18元/市斤左右,可以要半隻。以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下,步行即至。 魷魚燉土雞 貴陽流行的一種火鍋。清燉不辣的火鍋能如此受到貴陽人的喜愛可知其好吃程度了,分為大、中、小鍋,價格分別為60、40、20元。蔬菜免費配送一籃,若加要另收錢。怪味園位於觀水路,乘5路公車可達 黔南魷魚燉土雞位於浣紗路采蝶酒店旁小巷子口,乘10路公車在浣紗橋下,或坐2、3等路經客車站的公交車在客車站下步行可至。 麻辣燙 有點像火鍋吃法,菜是以串為單位,自選。最早從成都傳至貴陽,在貴陽得以發揚光大。分為清水燙、酸辣燙和麻辣燙。一般是0.20元/串,葷菜可按份點。興關路口、大十字獅子橋頭、合群路都能找到,選人最多的一家就行。 牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店,其中最大的店面位於都司路中天廣場一樓,常常可以看到排長隊買票的情形。 花溪公園側門有一集貿市場,這里的花溪牛肉粉是最早出名的,以前叫飛碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交車在都司路下,可直達。 豆腐圓子 以豆腐為主料特殊加工而成。油炸,外酥里嫩,蘸水是用酸蘿卜、折耳根作佐料的特製辣椒水,0.50元/個。以陽明路花鳥市場的雷家豆腐圓子最為好吃。 腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。3元/碗,可加面加雞,另算錢。腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料,以豬的大腸和血作配料,加上特製的辣椒油,味道鮮辣,面的勁道好、有嚼頭。吃不了辣的朋友可以申明讓店家少放點辣椒油。較有名的店是位於公園南路的大眼睛麵店。乘17、20、26等路公交車在公園南路下車即至。 絲娃娃 一種貴陽特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜(用開水過熟),包成上大下小狀,依個人口味灌入調好佐料的辣椒水,是一種在貴陽盛行了很多年頗受歡迎的小吃。麵皮5元/碟,10張/碟。按皮的個數算錢,菜隨吃。 黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店,白天想吃這是一個比較集中的點,晚上夜市食街上一般都有。冬季還有應時的 熱湯絲娃娃。 貴陽特色餐館 老凱里酸湯魚(省府店) 推薦:酸湯魚 地址: 省府路55號 電話: 0851-5843665 鼎罐城 推薦: 酸湯魚、小米渣。 地址: 龍洞堡機場高速路入口處 四合院 推薦: 火焰牛肉、魚香肉絲、回鍋肉。 地址: 合群路 金蘆笙 推薦: 涼拌米皮、寶塔肉、豆乾炒肉蒜。 地址: 貴陽市公園北路18號都市名園(省府路) 電話: 08515821388 赤水情酒家 推薦: 竹筍火鍋 地址: 新華路6號 電話: 0851-5527525 金鼎城 推薦: 酸湯、鼎罐雞、鼎罐鴨。 地址: 新天寨振華廣場對面 電話: 0851-6304798 花江狗肉館 推薦: 花江狗肉 地址: 環城北路118號 兄弟毛肚 推薦: 火鍋 地址: 新添寨火炬大道 電話: 0851-6311983
參考資料:網路知道
㈡ 貴州網紅街
貴陽網紅一條街在哪裡
2018年12月22日,貴陽地鐵1號線中山西路站內的網紅街正式開業啦~,其商業空間唐人街區長達60米的巨型特效天幕,營造出煙花、雪花等效果,成為地鐵站內一道獨特的景觀。
貴陽地鐵站網紅街叫做coco新天地~地鐵通道商業將以「新天地」作為統一標志,預計年內開業將會涉及中山西路、北京路、國際生態會議中心三個站點,商業面積達1.2萬㎡。
各站點商業涵蓋了「新時代、新地鐵、新商業、新地標、新潮流、新消費」六大特點。每個站點商業又根據其定位不同加入了不同前綴,其中中山西路站為COCO新天地,北京路站為MOMO新天地,國際生態會議中心站為GOGO新天地。
貴陽當地最著名的小吃街在哪裡?都有什麼?
小吃街在合群路南段(黔靈西路南--延安西路北這一段)。
在省外也大名鼎鼎的貴州名陪春菜諸如花江狗肉,凱里酸湯魚等,在貴陽都能吃到,往往比出產地更好吃。所以呢,到蘆攔耐了貴陽不好好品嘗品嘗美食就太對不起自己了。
八大小吃 腸旺面:腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃,它是由豬大腸,雞蛋面條,綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅,血旺嫩滑,雞湯油亮而不膩,辣而不猛,回味悠長。
在貴陽市內各粉麵店都有。 戀愛豆腐果:烤豆腐果在貴陽人中被戲稱為「戀愛豆腐果」,將豆腐果放在帶有小孔的鐵盤上,用小鏟不斷翻動烤煎,烤到表面黃亮鼓起時,用竹片將豆腐果當腰剖開,加入辣椒,蒜,醬油等佐料,咸辣嫩燙,滿口噴香,滋味非常誘人。
一般在貴陽各小吃街上,農貿市場均有售。 豆腐圓子:貴陽的名小吃豆腐圓子以雷家為正宗。
雷家豆腐圓子相傳為貴陽一位叫雷三娘的婦女首創,迄今已有七十多年歷史。 圓子以豆腐為主料加工而成,色呈焦黃,外脆內嫩。
食用時用醬油,蔥花,辣椒,麻油,醋配成蘸水,趁熱蘸食,爽脆嫩滑,香氣撲鼻,5毛錢一個。 還可用細篾絲三五個一串,十分方便。
最正宗的豆腐圓子在省府西路。 絲娃娃:因形狀像嬰兒的襁褓而得名,其實說穿了就是素春卷。
用來卷菜的是很薄很薄的衡告一層麵皮,把各種切成絲的蔬菜通通往上放,然後捲起來,加上調料直接塞入嘴裡。黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店,白天想吃這是一個比較集中的點,晚上夜市食街上一般都有。
牛肉粉:貴陽牛肉粉以花溪王記最為有名,貴陽市內有好幾家連鎖店,大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名,總店在花溪。因為有別於其他貴州粉的獨特湯底而聞名,一般都要排隊才能吃到。
牛肉燉得爛熟,切得很薄,米粉爽滑微韌,湯味醇厚,撒上佐料後辣燙鮮香,混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。買票端粉,3元一碗,加澆頭另算。
小貼士:牛肉粉上通常放一些「蓮花白」,也就是我們俗稱的泡菜的一種,以捲心菜製成。酸甜可口,非常開胃,去「王記」一定要記得叫服務小姐幫你多放蓮花白。
紅油米豆腐:這是貴陽的一種名小吃,主要是在夏季當作消暑食品。選用貴陽本地大米作原料製作而成,貴陽人吃米豆腐實際上就是吃米豆腐的佐料,因此紅油豆腐的佐料配得比較多。
其特色為色澤紅亮,香辣可口,清涼。 黃粑:黃粑是一款有著百年歷史的名小吃,撕開綠色棕葉,便覺糯香四溢,咬上去更是綿軟彈牙,如用黃耙炸,煎,烤,烙,炒等食法,嚼在嘴裡會有外酥內糯的感覺,回味長遠,是老幼皆宜的大眾食品。
其特點是色澤黃潤,香甜可口,粑糯軟綿。 豆沙窩:這是一種油炸糯食,在糍粑中放入豆沙餡,用油烹炸而成,具有色澤金黃,外酥內軟,糯香爽口的特點。
餡心咸鮮,老少皆宜。 貴陽清早街頭巷尾都有賣,一張桌子,架一油鍋,現做現炸,人們老遠就聞到濃濃的糯米香,路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃,也有買了回家當早餐。
外脆里糯,喜甜愛咸都可得到滿足,吃完滿口留香。 人多的地方啊,特別是大學門口,工廠附近 (2)觀山湖好吃的牛肉粉店擴展閱讀 貴陽小吃街有: 1:二七路小吃街 地址:貴陽市南明區二七路29號 2:開陽小吃街 地址:貴陽市開陽縣磷都大道234-16 3:聯盛小吃街 地址:貴陽市烏當區綠地·聯盛國際 4:聯盛小吃街 地址:貴陽市烏當區誠信北路8號綠地·聯盛國際樂活公寓A座118。
貴陽市威尼斯小鎮要買票嗎
不用票,實際就是個商業街
拓展:
一、貴陽金融城CC park網紅街怎麼去?
1.軌道交通方案(少換乘、時間少)
地鐵1號線:在國際生態會議中心站(A出口)下車,步行940米到達
2.少步行方案
地鐵1號線→國際生態會議中心站(D出口)下車→b236路/230路/66路→貴州金融城站上車→貴州金融城(北)站下車,步行40米到達
3.少換乘方案
地鐵1號線(參考第一條)
公交246路→貴陽金融城(東)站下車→步行250米
更多不同起點的交通方式,可通過您自己的手機導航獲得。
二、貴陽金融城中天CC PARK地址
貴陽金融城:貴陽市觀山湖區金朱東路與長嶺北路交叉口東北150米
三、貴陽金融城中天CC PARK網紅街入駐商家
首進貴陽的品牌:美克美家、泉上餐飲集團旗下泉上·酸湯魚小館、泉上·潮汕鹵鵝、泉上·Blanco、泉上·皇冠三文魚工坊、mune(公社)、KEGKING、Kinney`S及時餐廳、上新·港式打邊爐等。
貴陽旗艦店品牌:盒馬鮮生、愛派KTV、泉上·發現、garden beer、樹廚等。
零售品牌:Adidas、PUMA、SKECHERS、Navigare、AITU、謝瑞麟等。
四、貴陽金融城中天CC PARK網紅街亮點
這里擁有貴陽唯一中西合璧的風情商業街,商務、商業、傳統、現代在這里美妙交匯。最近這里是每天朋友圈刷屏最多的新晉網紅地,不用去澳門也能體驗威尼斯風情。
貴州金融城中天CC PARK分為A館·歡聚party、B館·城市會客廳、C館·運動公園(規劃中)三個館。
A館·歡聚party擁有3.1萬方藝術生活購物公園。
B館·城市會客廳打造慢生活情調街區。以創意集市、零售街區打造沉浸式消費生活。
作為貴陽首個地鐵接駁的大型商業體,其以13萬方的商業體量,打造集商務、購物、娛樂為一體的城市商業綜合體。放眼該項目區位因素,其地處三橫一縱的城市主幹道:金融數博大道核心位置,貴陽市軌道交通1號線和4號線也將在此交匯,形成貴陽市最大的軌道交通換乘站,未來每天將會有數十萬輕軌人流量。與此同時,項目覆蓋周邊高端住宅人群、金融會展人群、市政高知人群等巨大優質消費客群。其區位優勢及地位不言而喻。
㈢ 世紀金源大飯店附近有正宗花溪牛肉粉
題主是否想詢問「世紀金源大飯店附近有正宗花溪牛肉粉嗎」?有。花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃。根據查詢相關資料顯示,世紀金源大飯店附近有一家正宗花溪牛肉粉(金陽分店),位於貴陽市觀山湖區福州街,距離620米,步行需要8分鍾即可達到。
㈣ 武漢的牛肉粉哪裡最有名
1.駿駿牛肉粉店
一個專門賣牛肉粉和面窩的地方,只有20平米,卻經常塞滿30多個人,男男女女,老老少少都在排隊等候。
地址:橋口中山醫院大門右側80米左右
點評:人氣很旺,有時排隊買面窩和粉的時間加起來超過半小時。
2.牛肉粉大王
門口的幾口大鍋噗噗地冒著熱氣,裡面燒著紅紅的牛肉、牛雜,香氣撲鼻。而等待的食客們早已排在店子的左側。
地址:漢口萬松園安全村
點評:平時的人較少,只要不在吃飯的點去就能避免排隊之苦。
3.黑皮牛雜
只要你走在台北路,隨便問誰都知道這家店子。在很遠就能聞見香味。這是家很有名的老店。牛肉麵的味道相當不錯,湯汁鮮美,辣得夠味。
地址:漢口台北路(台北商場旁)
點評:非常好吃的味道,只是怕辣的不要去。
4.頂好牛肉麵館
這里最好吃的是炒牛肉粉。
地址:漢口蘭陵路(小桃園雞湯對面)
點評:牛肉煨得很爛,辣中帶甜,讓人百吃不厭。
怎麼樣?有沒有讓你心動的呢?
㈤ 貴陽花溪美食排名前十有哪些2019貴陽花溪美食攻略
擁有貴陽的後花園之稱的花溪,除了一些特色景點之外,這里的美食也是不可錯過的,那麼到底有哪些好吃的美食呢?這些美食分別在哪裡呢?接下來小編整理了一些相關的內容,快來一起瞧瞧吧!
毅蘭家藏面
這家開了18年,在花溪一帶蠻有名氣,早上就開始排隊,有時候不到中午就賣完。家藏面是招牌,三層誘惑,最上面蓋的是小火慢燉的燜肉,第二層是青椒西紅柿雙椒醬,第三層是折耳根和油辣椒。店主說他家的面條都是每天自己現做的雞蛋面,這樣吃起來很新鮮,也放心。點家藏面,會配一碗清口的骨頭湯,正好解了拌面的干。湯雖然沒有什麼特別口感,但有放砂仁、白蔻等葯材,順氣和胃。
地址:花溪溪北路62號(花溪公園後門斜對面)
羅記桃源腸旺面
在花溪已經是人氣老店,十九年如一日,腸子血旺都是由店主當天親自加工,肥腸非常干凈有嚼頭,血旺薄,入口即化,潑上糍粑辣椒熬出來的辣椒紅油,再加入油炸小豆缺返腐塊、脆哨最後配上筋道的面,絕對吃到冒汗叫絕。許多人都喜歡雞腸旺面+大排的搭配,每天新鮮現炸大排放進自己調制的鹵水中,鹵半小時左右,吃面的同時也可以大塊吃肉哦。小店泡菜不僅有泡蓮花白和酸蘿卜,還有涼拌青椒供你選擇。
地址:花溪林深路老朝陽村
布朗李農家樂
約上三兩好友,一路沿山而行,在城市的一角里,這里有最淳樸的村莊,這里白天漫山的翠綠,夜晚繁星點點。店家一家來貴陽二十多年了,曾經在貴陽做了十多年的餐飲,是主打魚起家的,現在到了這里開起了農家樂。雖然他家略遠,但是專程前來的人可不少,店家是24小時營業,基本上你隨時去租搜都可以。除了可以採摘當季的水果以外,美食也是有的。麻辣雞是放養的土雞,所以肉吃起來不會柴,還蠻緊實的,而且很糯,味道也可根據自己的口感選擇微辣、中辣、特辣等,一隻雞大約3—5斤,不是科技飼料喂的所以也不會很大。
地址:花溪區麥坪鄉戈寨村
廣式煲仔飯
他家做了6年都快7年的時間,之前在廣東學手藝,做了很多年,後來回到這邊來開的店。米飯採用的是泰國香米,做好的煲仔飯,老闆會澆上秘制的醬油,起到了很好的調味作用。他家煲仔飯有十多款,小鍋13元,大鍋18元。醬香排骨飯比較受歡迎,特別的醬汁拌在米飯上搭上配菜,那是一個贊。特別是下面的鍋巴,被醬侵透後吃起來也不是特別硬,是一種半軟的感覺。
地址:花溪農院大門口前行50-100米左右(學士路中段)
六月紅雞辣角面館
她家做了10多年,面條是訂做的雞蛋面,可以選擇寬或細兩種,細面最受歡迎。雖然是叫雞辣角面,但在我看弊扮歷來,更像是辣雞面,雞肉大塊大塊地存在,一碗下來還是蠻誘惑。她家雞辣角面相比普通辣雞面,紅油比例更高,吃上去敷嘴,辣度夠。在面條里放有豌豆尖,解辣。還提供涼拌折耳根、榨菜、豆芽海帶等配菜,如果不想吃辣,可點她家燉雞面,配菜瞬間就起了作用。
地址:花溪徐家沖路口(花溪職工醫院斜對面)
周記牛肉粉
這家牛肉粉店應該很多吃貨都知道,特色怪嚕粉是最受歡迎的,一碗裡麵包括了店家自己炒的辣子雞,榨菜,肉沫,以及青椒西紅柿,最後搭配泡蓮花白,一粉多味,吃起來過癮十分,後勁辣味夠勁兒,絕對滿足你的胃口。采訪時店主一直重復,所有佐料都是他每天現炒現炸,新鮮程度毋庸置疑。招牌牛肉粉和泡椒牛肉粉也不遜色,牛肉要燉好幾個小時,原汁原味,配上腌制的酸菜,同樣成為學生們的大愛。
地址:花溪新朝陽村(第二排街)
王記骨頭湯火鍋
這家2000年就已經出道的老店,招牌菜非常多,但酸湯排骨絕對是他家的「明星鍋」。店主親自發酵製作的西紅柿酸湯,味道鮮美,酸爽與燉好的排骨煮成一鍋,煮冒後你可以先來一碗湯,十分開胃。來店家吃火鍋都會送一份新鮮蔬菜。怪嚕豆腐也是必點,自己製作的嫩滑豆腐與重口味調料配成一碗,非常贊。來他家還有一個必吃,那就是店家送上的骨湯蘿卜,吃過之後都會想再來一盤。
董記紅油米皮
這家雖是一家火鍋店,但是他的紅油米皮大受歡迎,特別是每到夏天的時候,來吃的人非常多。米皮是特別定製,Q彈的涼皮只是基礎,還要搭配店主從遵義運來的辣椒油和鹽醬,榨菜肉丁更適合貴陽人的口味,脆鹹的榨菜和小肉丁,吃起來更加多了一絲風味。
地址:花溪老朝陽村學子巷五號(花溪人民醫院旁)
㈥ 貴陽有哪些本地人愛吃的牛肉粉
牛肉粉在貴陽是家喻戶曉,人人皆知。在貴陽,牛肉粉的各類繁多,有清湯牛肉粉、紅燒牛肉粉、黃燜牛肉粉,甚至還有酸湯砂鍋牛肉粉,不過,萬變不離其宗,一碗上品牛肉粉的精髓, 就在於那一碗湯。因為粉都是一樣的米粉,但要吃出一碗牛肉粉的好壞來,就要靠那鍋牛肉湯了。湯鮮,粉就鮮,湯濃,粉就香。那麼,在貴州,最好吃牛肉粉都有哪些呢?
1、 深巷牛肉粉這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。
很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。
他們家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。
地址: 貴陽市威清路鯉魚街吉慶巷15號
營業時間: 7:00—14:00
2、安順胡記牛肉粉
說起牛肉粉,店主自豪地說,50多年前他的外公就在安順賣牛肉粉,生意很紅火,後來全家搬來貴陽,也就把牛肉粉店開到了貴陽。
沿用的是老外公傳下來的製作工藝,就連紅油也有獨家秘方,而且為了保證牛肉口感,選材上特別注意。現在他們不但在大南門護國路開了分店,還推出了自主創新的牛肉大餛飩,香而不膩,湯鮮味濃。
地址: 貴陽市神奇路電腦城正對面
營業時間 :7:00——凌晨2:00
3、安雲董記牛肉館
這家店其實只是營業了16年的分店,他們家已有24年 歷史 的總店在安雲路,多年來憑借著傳統的秘制湯料和上好的選料斬獲了不少獎項。
健壯黃牛,經切丁、炒制、燉等工藝精製而成,堪稱一絕,口感厚重,味道獨特。
地址: 貴陽市上合群路228號
營業時間: 7:00——15:00
4、欣欣牛肉粉館
吃的是紅燒的牛肉,喝的卻是清燉的牛肉湯,一碗粉給你雙重口感,如此有特色,難怪10年前開業至今生意紅火不減,日賣兩百斤粉。
不過想吃得趁早,這里中午1點後到晚上8點半主營的是干鍋牛肉,麻辣刺激的口感也深受歡迎。
地址: 貴陽市虎門巷18號
營業時間: 7:00——13:00
5、龍家牛肉粉
他家只賣清湯牛肉,每日用小火慢燉幾個小時,確保湯鮮味濃。
開業7、8年來,日賣七八百碗不成問題,店前常常大排長龍。在收銀處放有店內特製的脆辣椒,方便食客自行取食。
地址: 貴陽市大營路179號(二十三中門口往坡坡上走一點)
營業時間: 6:30——16:00
6、任姨媽牛肉粉
如果你半夜想吃牛肉粉,她家是不錯的選擇。開業6年,每天3大鍋湯不夠賣。
點單碗是得到牛肉片,點加肉就再加牛肉粒,除了清湯一大勺,還會放一勺牛油。很多人是奔著牛油去的,常有熟客說油多點,一端上桌就香味撲鼻。
地址: 興關路夜市,靠電視台那段
時間: 19:00-次日04:00
7、順山黃燜牛肉
店家一口遵義腔,之前在遵義賣牛肉粉多年,3年前搬到貴陽,所以他家的牛肉粉風格並不貴陽,反而有點點遵義羊肉粉的影子,自成一派。
他家牛肉粉的湯相當濃郁,用20斤的牛肉,且不能超過100斤的水熬一鍋湯,分量很足也是一大特色。多種牛肉火鍋和干鍋牛肉全天供應,人均30元出頭,價廉物美,回頭客特多。
時間: 7:30-14:00
地址: 甲秀樓斜對面的【觀水巷】直走進來約60米
8、安順牛肉粉館
夫妻二人都是地道的安順人,3年前來貴陽開了這家牛肉粉館,用祖傳秘方做出來的紅燒牛肉,香味十足。
而讓他們家的牛肉粉增色不少的是雞蛋,先用紅燒牛肉的湯鹵制,再油煎,外焦內入味,且蛋黃特別大,令人贊不絕口。
地址: 貴陽市太平路6號1棟8號(龍港百盛後面順著個小坡坡走上去)
營業時間: 7:00——19:00
9、老牌鄧記牛肉粉面
這家30年的老字型大小,有黃燜和清湯兩種,牛肉貨真價實,分量不錯,湯鮮味濃。
一直都在排長隊的狀態,飯點時間屋裡屋外全是人,老中青都愛。由於太熱鬧,會讓你味蕾大開,吃得不亦樂乎。
地址: 鹽務街快到省政府後門的【府苑小區】門口
時間: 7:00-14:30
10、老貴陽全牛肉粉
每天中午一到飯點兒,他家店前總是排起長龍,場面那叫一個熱鬧!已經開了十二、三年,做的東西都是真材實料。
他家的牛肉粉只有清湯的,上桌後先喝一口湯感受最純正的鮮味。粉裡面要放牛肉片和牛肉塊,牛肉塊是燉過的,軟爛入味,他家的牛皮做得軟Q,有嚼勁。
地址: 遵義路32號河濱小學巷內
營業時間: 6:00-15:00
貴陽的牛肉粉可謂遠近聞名,來貴陽不可不吃。接下來給題主推薦幾家本地人愛吃的牛肉粉店面。
老貴陽牛肉粉
開了十二、三年的老店,生意好到爆,每天中午一到飯點兒,他家店前總是排起長龍。他家的清湯牛肉粉味道和招牌名字一樣是超正宗的老貴陽味道,牛肉有肉片和牛肉塊,牛肉既入味又有嚼勁。
地址:遵義路32號河濱小學巷內
張太金牛肉粉
他家是正宗金沙牛肉粉的味道,很受貴陽人的喜愛,絕對是貴陽人心中名列前茅的牛肉粉。牛筋軟韌,牛肉爛而入味,米粉滑糯,湯汁也很特別。
地址:三橋中路3號
安雲董記
董記牛肉粉有兩家店,總店在安雲路,已有20多年 歷史 ,二店在上合群路。牛肉選用健壯黃牛,切成小塊的肉丁後,加入秘制醬料炒制後再燉,口感厚重,味道獨特。不僅受廣大吃貨的喜愛,也在很多 美食 評選中斬獲獎項。
地址:安雲路64號
任姨媽 這家可是半夜想吃牛肉粉的夜貓子們的福音。單碗的是牛肉片,選擇加肉的話就是加牛肉丁,除了清湯一大勺,還會放一勺牛油。開業6、7年了,鮮香撲鼻的牛肉湯每天做3大鍋湯不夠賣,生意之好可見一斑。
地址:興關路夜市近電視台路段
老牌鄧記
這家30年的老字型大小,可謂是見證了無數人的成長,無論是老年人還是年輕人都欲罷不能。他家牛肉湯有黃燜和清湯兩種,不僅味道好,分量也很足。一到飯點吃貨們都排會排成一條長龍,但絲毫不影響大家的心情,打起嗡堆吃起好像更香才對。
地址:省政府後門的府苑小區門口
鄒大哥牛肉粉
也是老貴陽的傳統做法,牛肉湯味道清香純正,牛雜軟糯干凈,自己炸的小辣椒香脆麻辣,味道很棒。他家不僅味道好,服務也很跟得上,服務人員身著統一的服裝,對客人非常禮貌。餐具文雅大氣的是青花瓷碗,給客人整體的感覺非常好。
地址:威清路119號
花溪飛碗牛肉粉 花溪飛碗是老牌牛肉粉連鎖店,提起貴陽牛肉粉,外地人大多首先想到他家。從上世紀七八十年代就開始做牛肉粉了。湯汁清香濃郁,牛肉酥爛入味,生意很好,連鎖化的經營方式使得服務速度也很快,人多的時候也無需等太久。 地址:花溪區花閣路138號
馬記牛肉粉
這家馬記牛肉粉是穆斯林的做法,牛肉絕對可以放心是用的優質牛肉。牛肉湯清新香濃郁,份量也足,不僅賣牛肉粉,還有牛肉火鍋!
地址:尚義路
順山黃燜
店家是遵義人,以前在遵義賣牛肉粉,幾年前搬到貴陽,所以他家是遵義羊肉粉的味道。他牛肉湯相當濃郁,分量也很足。除了賣之外還有多種牛肉火鍋全天供應,火鍋人均才三四十元,實惠好吃。
地址:甲秀樓斜對面觀水巷直走約50米
五眼橋彭記牛肉粉
在貴陽很有名氣的牛肉粉店了,米粉滑糯,湯汁清香鮮美。店面敞亮干凈,規范衛生。
地址:黔靈西路和合群路交叉口,往威清路方向50米
龍家牛肉
他家牛肉只有清湯的,開業8、9以來每天賣七八百碗不完全不成問題。
地址:大營路179號(二十三中門口往坡坡上走一點)
深巷牛肉粉
他家沒有招牌,靠口碑傳開才漸漸為人所知,很多街坊都只知道店主姓張,因為營業執照上的店名是「深巷牛肉粉」,所以外面的人才稱呼他為深巷牛肉。他家不僅巷子深,簡直是路口十八彎,過幾個岔路邊走邊問才能找到。他家牛肉湯和牛油都是秘制的,味道很鮮美特別。涼拌過鹵牛筋、牛肚、牛皮配著牛肉粉真心不錯。
地址:威清路鯉魚街吉慶巷15號
邰記瓦罐牛肉粉面館 他家牛肉粉是泡椒牛肉粉,牛肉是由獨創的瓦罐慢熬的,湯汁濃而香。 地址:護國路45號
花溪王牛肉粉
始於1976年,已成為花溪牛肉粉的代表。他家有獨特秘制的湯料配上上好的黃牛肉,湯清香肉微韌,無需多言,老字型大小的專業。
地址:都司路77號
楊記牛肉粉
老闆從一個小粉攤做起,如今15年過去了已經變成一家生意超好的老店。小店白天賣牛肉粉,下午飯點賣牛肉火鍋。他家牛肉粉比較純粹沒有別的添加,加入自己的調料,一鍋一包,既入味又沒有搶掉肉原本的肉香味,很值得一試。
地址:公園北路岳英街81號
胡記牛羊肉粉
15年的老字型大小粉館,24小時營業。牛肉湯有清湯和黃燜兩種口味,牛筋是新鮮的黃牛主筋,軟糯入味,湯汁鮮美,他家辣椒面是由花溪辣椒和遵義辣椒混合炒制的,先喝點湯再加點辣椒面吃粉,兩種味道各有千秋。
地址:寶山北路貴州日報社斜對面
安順胡記
老闆是實在的老安順,祖上幾十年前就是在安順賣牛肉粉的,後舉家遷至貴陽,就把安順牛肉粉賣到了貴陽。製作工藝和紅油都是祖傳秘方,牛肉選材的把關也很嚴,無愧老字型大小的稱呼。
地址:神奇路電腦城正對面
邊淌口水邊寫完了這么多牛肉粉,我決定明天起要吃一個星期牛肉粉,根本停不下來!你呢?還不整碗牛肉粉克?
作為一個外省人,具體聽說這幾家牛肉粉是貴陽較好的,在上次去貴陽專門去吃了一下,感覺還是蠻可以的。
深巷牛肉粉
這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。
很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。
他們 家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。
欣欣牛肉粉館
吃的是紅燒的牛肉,喝的卻是清燉的牛肉湯,一碗粉給你雙重口感 ,如此有特色,難怪10年前開業至今生意紅火不減,日賣兩百斤粉。
不過想吃得趁早,這里中午1點後到晚上8點半主營的是干鍋牛肉,麻辣刺激的口感也深受歡迎。
可能我自己覺的這兩家是不錯的,希望各地的人們都去嘗嘗。
牛肉粉作為貴陽人的早餐,在貴陽開的店真的事數不勝數,雖然口味相似,但細究起來還是風格各異,那在這么多家店裡,那幾家味道比較受了,我舉例幾家。
深巷牛肉粉
這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。
很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。
他們家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色。
欣欣牛肉粉
說起牛肉粉,店主自豪地說,50多年前他的外公就在安順賣牛肉粉,生意很紅火,後來全家搬來貴陽,也就把牛肉粉店開到了貴陽。
沿用的是老外公傳下來的製作工藝,就連紅油也有獨家秘方,而且為了保證牛肉口感,選材上特別注意。現在他們不但在大南門護國路開了分店,還推出了自主創新的牛肉大餛飩,
這家店其實只是營業了16年的分店,他們家已有24年 歷史 的總店在安雲路,多年來憑借著傳統的秘制湯料和上好的選料斬獲了不少獎項。
健壯黃牛,經切丁、炒制、燉等工藝精製而成,堪稱一絕,口感厚重,味道獨特。
安順牛肉粉館
夫妻二人都是地道的安順人,3年前來貴陽開了這家牛肉粉館,用祖傳秘方做出來的紅燒牛肉,香味十足。
而讓他們家的牛肉粉增色不少的是雞蛋,先用紅燒牛肉的湯鹵制,再油煎,外焦內入味,且蛋黃特別大,令人贊不絕口
老牌鄧記牛肉粉面
這家30年的老字型大小,有黃燜和清湯兩種,牛肉貨真價實,分量不錯,湯鮮味濃。
一直都在排長隊的狀態,飯點時間屋裡屋外全是人,老中青都愛。由於太熱鬧,會讓你味蕾大開,吃得不亦樂乎。
我最喜歡的是深巷牛肉粉
這家藏在足有300米深巷子里的牛肉粉店的 歷史 可以追溯到1989年,20多年來成了鯉魚街里的一個人盡皆知的秘密,承載著街坊鄰居們早餐桌上的記憶。
很多人都只知道店主姓張,卻不知道在牆上掛著的營業執照上能找到「深巷牛肉粉」的店名。不但是巷子深,還要途徑好幾個岔路口,需要邊走邊問才能找到。
他們家不僅牛肉湯和放在粉里的油是秘制的,鹵好的牛筋、牛肚、牛皮和折耳根涼拌後配著牛肉粉吃是一大特色
有機會一定去嘗嘗,味道超級純正
何記老牌牛肉粉
他家已經是18年的老店了,我們去的時候基本上沒有空位,還有許多吃貨專門來找,可見火爆程度不一般。最大的亮點在於他家的湯,非常的清爽,與一些店家主打的「敷嘴感」不同,但是與此同時又不失風味,很少見。店家的牛肉與湯都沒有一個固定的烹飪時間,這是因為要根據不同的牛肉來調整壓制時間。清湯你可以加一點牛皮與牛筋,牛皮非常的軟糯,牛筋是有韌勁的。另外他家的怪嚕也是非常有特色,如果你覺得天氣熱了吃有湯的太燥,建議你可以試一試,在傳統的素粉風格上加入了牛肉粉風格,你可以吃到酸菜本身,很贊,你也可以加一些牛雜與牛筋,吃下來非常的豐富,自成一派味型。
那肯定是花溪牛肉粉咯
貴陽當地有各種各樣的牛肉粉:清湯、紅燒、黃燜、酸湯砂鍋牛肉粉, 花溪的牛肉粉家喻戶曉。
牛肉粉中有黃牛肉製成的牛肉片、牛肉丁、酸泡菜、香草和各種調味料,上等的牛肉粉精髓就在那一碗湯 ,花溪的王記牛肉粉一直用牛骨熬制高湯,做出的牛肉粉肉酥爛、粉爽滑,湯鮮濃。
吃地道的牛肉粉還得去貴陽牛肉粉!沒錯!店名就是貴陽牛肉粉,地址是 貴陽市烏當區溫泉大道南50米,並且還不貴哦,也就是17塊的人均~,還有朋友說花溪牛肉粉要去王記吃,不過我還沒有嘗試過,不太好評價,
㈦ 甲秀樓遊玩攻略甲秀樓好玩嗎
甲秀樓是一處極具古代風格的建築物,最開始是明朝時期的建築物,後來一度被毀,現在的甲秀樓是清末帝宣統元年開始建造的,距離現在也有一百多年的歷史,堪稱精品景點,下面給大家分享詳細的遊玩攻略。
夜色中的甲秀樓看上去特別美,隔著不算不遙遠的距離,可以依稀看得出是一座三層三檐四角攢尖頂的閣樓,樓形秀麗,有著對稱的美感。
「這就是路標啊!」小夥伴笑嘻嘻地說著,在手機上尋找附近的酒店。很快找到了轉角處的一間商務酒店,距離甲秀樓的直線距離不過二三百米。
迅速辦好入住手續,我們甚至顧不上洗漱,就直奔甲秀樓而去。哪怕其實早已經肌腸漉漉,也要去打個卡才祭五臟廟。
走近河畔,是一座牌坊,上書「城南勝跡」,大約甲秀樓位於貴陽的南部吧?牌坊後是浮玉橋,橋上有涵碧亭,過亭子,甲秀樓就完整地呈現在了眼前。
這座樓坐落在礬石上,這塊石頭看起來像一隻巨鰲,很有特點。璀璨的燈光,把甲秀樓映照得十分美麗,這座樓始建於明萬曆年間,已經有四百多年的歷史。當時的巡撫江東之築堤聯結南岸,建此樓以培風水,「甲秀」之名,有科甲挺秀的意思在裡面。
不知道是不是因此樓風水上佳,自建樓後,貴陽還真出了不少著名的人物,像是明末以書畫三絕著稱的楊世龍、清初的著名學者周起渭、清代的狀元趙以炯、操維城
自古至今,甲秀樓已經歷六次大規模的修葺,它是貴陽歷史的見證,也是貴陽文化發展史上的標志。
清代曾有貴陽八景,其中的「鰲礬浮玉」,就是說的甲秀樓。由此可見,甲秀樓自建成起就已經名揚貴陽。而現代甲秀樓之著名,概因貴陽市徽圖案就是甲秀樓。
也正因為如此,即使已屆夜晚,可是甲秀樓前依然遊人如織。而兩株高大的花樹散發著幽幽的香氣,更受遊客們追捧。
「這是櫻花樹嗎?」我好奇地問一旁的保安。
「櫻花是日本的,這是櫻桃樹。」保安笑眯眯地回答,「這可是我們自己的櫻桃花。」
「呀,原來櫻桃花可以開得這么美,而且還有香氣。」向雪驚喜地看著繁花似錦的櫻桃花贊嘆,「是啊,我們的櫻桃花可不比櫻花差!」保安很驕傲,我連連點頭:「就是,何必遠赴日本看櫻花,咱們看櫻桃花就行了,真漂亮!」
保安很欣然地同意:「就是,我們這兒的櫻桃花不僅漂亮,而且是免費觀賞的。」
可不是吧?甲秀樓並不收取門票,這座名氣極大的閣樓,是免費供遊客參觀的。當然,現在已經是晚上,甲秀樓連同一旁的翠微園並不開放。
說起來,這座小樓也算是命運多舛了,曾經一度被焚毀以後還被改了名字,稱其為「來鳳閣」。直至清朝康熙年間,巡撫田雯重建時才恢復原名。現存的建築是宣統元年重建的。樓分三層,白石為欄,層層往裡收進。從橋面算起的話,樓高二十餘米。
樓前是一觀景平台,從這座平台看過去,甲秀樓被掩映在繁盛的櫻桃花叢中,顯得更加華美。
而南明河從樓前流過,形成了涵碧潭,與亭名對應,不知道是不是因為甲秀樓的瓦片是碧色而因此得名的。
走過一座古橋,從這個角度看過去,甲秀樓依然秀美挺拔,簡直是三百六十度無死角的美樓啊,其實我也有類似的擔心,因為當年在南昌也被滕王閣的夜景驚艷過,可是白天再造訪彼座名樓的時。
候卻令人大失所望,「不管美不美,總歸要來看看的。」我理直氣壯地回答,「反正人家都不收門票,而且我們住得也這樣的近!」
肚子提出了抗議,我們只能戀戀不舍地離開。回到涵岩謹前碧亭的時候,發現亭柱上有一副對聯「水從碧玉環中流,人在青蓮瓣里行」。聽起來就覺得意境絕美,不過晚上是感受不到這種神韻的。
再回過頭,夜色里的甲秀樓,真可以驚艷一段時光的。
在網上搜到了一家貴陽人氣餐廳,名叫「慶余堂」的牛肉粉店還開門迎客。也不知道是不是因為餓得有些狠了,我們竟然覺得牛肉粗清粉竟然好吃得差點可以吞下自己的舌頭。
因為早已經過了飯點,所以餐廳里也就我們一桌客人。也許是被勾引了,很晌氏快又進來一桌客人,是貴陽本地人,可見此粉還真是物美價廉。
喂飽了肚子,我們才走回酒店。時間實在也並不早了,於是各自洗洗睡去。
詩以記之:
櫻桃花發南明畔,
香陣幽幽草色青。
半闕東風歌甲秀,
一屏春晚唱黔靈。
在晚上與甲秀樓經歷過驚艷的初見之後,白天自然也免不了再去一回。這一次,人氣顯然比夜晚更甚,還有不少旅行團,也不負它全國十大名樓之一的盛譽了。
白天看樓,自然更為清晰,集樓、台、亭、閣、橋於一體,型制布局和建築功能,都體現了中國傳統文化中「天人合一」的思想。
甲秀樓與貴旭建成的歷史幾乎同樣的久遠,當時就有甲秀樓、浮玉橋、觀音寺、翠微閣、涵碧潭、霽虹橋、芳杜洲、武侯祠等「小西湖八景」。可以想見當時的西湖名氣有多大,而貴陽建城有多麼年輕了。除此之外,還有武侯祠、南園江閣、遠條堂、石林精舍等名勝古跡五十餘處,景觀的取名也仿照西湖十景,諸如「虹橋春漲」、「鰲磯浮玉」、「九眼照沙洲」、「涵碧流瑩」、「武鄉斜陽」、「鶴梧來鳳」、「澹花空翠」等。
白天看來,浮玉橋顯得更漂亮。這是一座石拱橋,如同一條浮在水上的玉帶,橫跨在南明河上。原先它有九個橋孔,橋下是涵碧潭,在這里就形成了「長江水倒流,九眼照沙洲」的美景。由於解放後臨河修公路填埋了兩孔,所以我們現在只能看到七孔了。此橋原來有一個名稱為「江公堤」,大約是因為當時貴陽知府時候修建的吧?此公姓「江」。
入口處的石木牌坊,是三門四柱七樓式的建築,飛檐翹角。雖然看得出是後來建的,但氣勢不凡。牌坊上
「城南勝跡」四個大字,據說還是集蘇東坡字而成的。門柱上雕的八隻石獅子,是以高處俯沖下來的姿態,被稱為「下山獅」。好像在貴州的古建築中,獅子並不是我們通常見的坐獅或卧獅,可能與貴州「地無三尺平」的說法有關。
白天的甲秀樓,才能看得出白石巨柱托檐、雕花石欄相護的格局,紅欞雕窗,更顯得古典莊重。
這座樓於1981年進行過維修,不過並沒有對古樓傷筋動骨,而是盡量保留原貌,只是做了一些加固和翻新的工作,核心部分依然得以保留。
樓額「甲秀樓」三個字,是宣統年間謝石琴所書,可惜在十年動亂中散失。幸運的是,後來又尋回了「秀」、「樓」兩字,按照過去的照片配寫了「甲」字,這才是現在「甲秀樓」三個字。
在十大名樓中,甲秀樓的名氣不如黃鶴樓和滕王閣,就歷史來說,也不如兩者悠久,更沒有王勃、李白等大詩人的題詩。但兩樓幾乎是在原址上復建的,原樓早已經毀損殆盡,從文化含量上來講,甲秀樓還是更勝一籌的。
樓雖然有三層,但是對遊客開放的僅是底樓一層,最引人注目的是甲秀樓的模型和206字長聯,這副清代陽翰林劉玉山所撰的楹聯,比號稱天下第一長聯的昆明孫髯翕大觀樓長聯還多出26個字。
明清以來,甲秀樓便是文人墨客聚集之地,自然少不了高人雅士的題詠。樓內有古代真跡石刻、名家書畫作品收藏,還有甲秀樓歷代重修的說明。
山水畫作陳列不多,其中有一幅鄒一桂的作品《涵碧潭圖》。此公在乾隆年間曾兩任貴州提督學政,飽覽黔中山水,遇勝景即用畫筆備忘畫稿,跟今天我們用手機拍照的功能倒是異曲同工。當然,鄒公的這個「備忘」是需要相當高超的技術水平的。他任滿歸京後,創作了「山水觀我」圖冊,共繪制湘、黔山水22幀,這就是其中的一幀,記錄了田雯重修甲秀樓後的樣式。
樓後有一處平台,從這里看南明河,再加上遠處的貴州省博物館等建築,幾乎可以說是看到了貴陽的城中心。
樓後有兩塊碑,是重修甲秀樓的碑記和一首律詩。在重修中還發現樓閣底層石牆中嵌有詩碑,後來有8塊詩復嵌於底層的樓壁。而原來豎著的兩根鐵柱,則保存在貴州省博物館。
不知道是因為遊客更多的原因,昨夜櫻桃花的香氣似乎淡了很多。不過在櫻桃花的映襯下,甲秀樓依然挺拔秀麗。
㈧ 武漢面窩哪裡好吃
在武漢這個地方,每天早上,你都可以看見不是這里的熱乾麵和炎熱,而是這個叫做面窩的東西,每天清晨,你都會看見,每一個行色匆匆的路人,手裡一邊拿著一杯豆漿,一邊拿著一個熱乎乎的面窩蘆胡。
面窩金黃色的外表,看著外焦里嫩,吃起來更是美味,是很多人早上必須會選擇的早餐之一,其美味程度更是可見一斑了。
那麼,我們來這里旅遊更是不可以錯過這種本地人都不會放過的美食了,可是畢竟從其它地方過來,並不知道哪裡的面窩最好吃,咐嘩渣做正宗,那麼接下來,衡悄小編就好好給大家推薦一下吧!
羅氏面窩
提起這家面窩,青山區的老班子應該都很熟悉,在青山擁有很高的人氣,祖傳的老技藝。
羅氏面窩的太婆脾氣不好,跟出不出名沒關系。零錢自己找,賣的比炸的還快,盡管脾氣火爆,太婆還是願意告訴等待的食客,除了正常版本的面窩外,還有面窩套面窩、只炸中心焦圈、只炸外圍面窟等不同做法。
太婆有一個絕技,既可以將面窩炸成沒有中間焦脆部分的「匡匡」供老人小孩食用,也可以將中間焦脆部分炸的比例比較大,供喜歡焦脆的人食用。
地址:青山建設三路街坊臨街近鋼花菜場
熊阿姨面窩攤
這是一家炸了近二十年的面窩老店,攤子在沈陽路的老街上,每天早上5點鍾開始,到中午,4桶米漿一用完,就收攤回家了。
米漿是用早稻米和著黃豆一起磨,這樣炸出來的面窩口感更脆,再加些新鮮蔥花、薑末、鹽,對米漿的濃稠度把握,店家已經是輕車熟路。剛出鍋的面窩,焦脆適度、香酥並重。
吃在嘴裡,酥、脆、軟三種感覺混合,蔥花和薑末的香味已經和米漿完全融合了。
地址:江岸區勝利街337-3(山丘烤肉)對面
飛碟面窩
漢口前進五路上有一家開了20年的面窩攤子,他們家以一種叫「飛碟」的面窩而聞名。
每天一桶面,有時候大半桶,炸完收攤,下雨天不出攤,它不在人聲沸鼎的早晨出攤,而在閑暇無事的傍晚出攤,吃他們的面窩可能要講個緣分。
超薄的「飛碟」面窩,因為薄所以麵粉更香醇,蔥姜芝麻的香味都在高溫的油鍋里完全蘇醒。
零星點點的黑芝麻散落在面窩上,看上去得格外香。酥脆、焦香、不油也不膩。
地址:前進五路水塔街社區2號門門口
金包銀糍粑面窩
這家的生意超級好,雖然價格略貴,但還是每天一大早就有人排隊。
面窩好吃的地方就在於旁邊一圈是軟軟的,而中間因為薄,下鍋炸出來後就是脆脆的,在旁邊的空心圈裡還會放兩三個糍粑再下鍋炸,旁邊一圈就不僅是軟軟的了,還是糯_的。
吃一口滿嘴的糍粑香和面窩香,如此搭配,讓面窩更好吃了。
地址:武昌區自由路戶部巷小吃一條街(近中華路)
田田面窩
這家面窩店在水陸街可是出了名的,雖然店面很小,而且只做早上,賣完就關門了,但排隊的人超級多,有些人一買就是10來個。
炸面窩用大火,現炸現撈。一般炸成型的是中間一個小洞,也可以要求炸成一個類似甜甜圈的面窩圈。面窩炸出來金黃金黃的,口感特別松軟蓬鬆。
地址:武昌水陸街東阿斌三鮮豆皮對面
周記良心面窩
這家面窩如果搭配上他家的牛肉粉吃,那簡直是一絕!小鋪原本只是搭個爐子售賣油炸食品,後來隨著周記牛肉麵做出來了,於是就正兒八經的專門炸面窩賣。
食客對他家面窩評價最高的就是用油干凈,所以炸出的面窩個個表皮酥脆,色澤淺黃,而且面窩的表面還撒了些許芝麻,過油後特別的香。
地址:武昌區東湖路水二小斜對面周記牛肉麵旁(近工商銀行)
劉爹爹傳統肥面窩
這家店的面窩得用兩個爐子炸,才能照顧到所有來買的顧客,可見生意之好。面窩是傳統的做法,咬一口裡頭都是氣孔,特別蓬鬆,說明米漿調得很好,焦圈部分很脆,咬起來嘎吱嘎吱響。
地址:_口區古田四路新敦雲鶴小區(家佳福超市門口)
駿駿牛肉粉店
提起駿駿,很多人都會想到他家的牛肉粉,_口的老字型大小,在「江城牛肉粉界」享有盛名。除此之外,他家的炸面窩,也同樣讓很多吃貨戀戀不忘,蓬鬆、濃香,吃在嘴中也很脆!1個不夠2個不嫌多!
地址:_口區中山大道16號
面窩,好像已將變成了武漢人的生活的一部分,所以,如果你想了解這里的文化,了解這里美食,先從面窩開始吧!
㈨ 貴陽有什麼好吃的地方
貴陽旅遊景區、 貴陽旅遊景點、貴陽山水、貴陽風光:
黔靈公園 花溪風景區 文昌閣 百花湖 紅楓湖 南江峽谷
南郊公園 香火岩 香紙溝古法造紙作坊 觀鳳台 烏當 天河潭
青岩 三潮水 翠微閣 河濱公園 甲秀樓 陽明祠
福泉灑金谷 猴子溝 修文陽明洞 東山 扶風山 環城林帶
息峰 綠色石林 高爾夫度假中心
夜市....好多吃的....- -+
a線:
第一站:花溪牛肉粉。地點都司路中天大廈花溪牛肉粉總店。3元5角,加粉5角,雙加5元。建議別吃飽,來個單的就ok。因為我們接下來要在隔壁的黃家糯米飯繼續我們的旅行。(牛肉粉是我的最愛,個人覺得王記並不好吃,其他的很多地方我更喜歡,例如在花溪王記總店對面的「飛碗」,不過就將就路線名氣最大的介紹啦!)
第二站:黃家糯米飯。單價3元,加肉5角,雙加4元。此時,大約9:00。您的肚子估計已經無法繼續承受,於是,我們將前往花溪青岩古鎮。
第三站:9:50分左右到達花溪青岩古鎮。參觀古鎮
第四站:12:30,青岩小吃大派對。在一桌豐富的菜餚中,首先要提的是青岩五大名吃:青岩豆腐、玫瑰糖、青岩雞辣椒、米豆腐、鹵豬腳。其他的有涼拌折耳根、蕨巴炒臘肉、酸菜炒二塊巴等十餘種民族特色菜。啤酒每人一瓶。自然是瀑布啤酒。
第五站:大約14:00,前往花溪公園游覽(有興趣就嘗嘗上面說的「飛碗」)。17:50,返回貴陽。
第六站:18:30分,准時回到貴陽小吃街-合群路。沙鍋粉、豆花飯、軟哨面、劉二媽米皮、戀愛臭豆腐、絲娃娃、燃面、雷家豆腐園子、紅油串串香等小吃,每樣品嘗少許,保證至少吃盡貴陽小吃精髓。
b線:
第一站:貴陽腸旺面。地點中華中路太平路「程腸旺」。3元5角,加粉5角,雙加5元。建議別吃飽,來個單的就ok。因為我們接下來要在對面的「康家脆哨面」繼續我們的旅行。
第二站:康家脆哨面。單價3元,加哨1元,雙加4.5元。此時,大約9:00。您的肚子估計已經無法繼續承受,於是,我們將前往烏江大橋游覽。
第三站:11:00分左右到達烏江發電廠。參觀電廠大壩。
第四站:12:30,在「半山餐館」品嘗著名的烏江魚,烏江的豆腐同樣聞名。
第五站:大約15:30,在烏江大橋留影。17:30,返回貴陽。
第六站:18:30分,准時回到貴陽沙沖路,品「劉姨媽花江狗肉」。
㈩ 貴州哪裡可以學做花溪羊肉粉具體位置在哪
花溪牛肉粉發源地貴陽花溪地區,是貴州的一道特色名小吃,其獨特的湯料,由多種名貴中草葯精心嚴格製作,做出的牛肉粉與眾不同,湯鮮味美,肉香。吃過的人贊不絕口。
花溪牛肉粉選用上等黃牛,精製米粉,多髓牛骨,熬成鮮濃原湯,加上爽滑的蒸氣米粉,配以醇香的牛肉,添上開胃的泡酸菜,點綴以新鮮芫荽,如果您能吃辣,加上貴州特有的香炒辣椒面,一碗熱氣騰騰、色香味俱全的牛肉粉躍然呈現。
花溪牛肉粉風味獨特,受到人們的喜愛,除了品味以外,喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受,人們都把它當做早餐、午餐、晚餐、休閑食品,隨時隨地都在吃。在貴州學做花溪牛肉粉的地方很多,尤其是在貴陽,比如大盛餐飲這些具體位置好像在觀山湖區誠信南路商業步行街G2棟3樓7-8,其做法:(1)黃牛肉洗凈切成大塊下鍋煮,鍋開後反復打去血沫,用紗布把適量的花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香葉、回香、桂皮、干辣椒(整個)包好,還有姜塊一起放進鍋中和牛肉一起小火燉,燉至牛肉基本上熟了撈出一半切成1厘米見方大小的肉丁,如有牛筋也切成丁一起再放到另一個鍋中繼續燉,直至燉酥爛為止,另一半待涼透了(4個小時以上)切成3厘米寬5厘米長的肉片備用。牛板油煉成牛油單獨用容器盛出來備用。(2)米粉,用清水漂過;糊辣椒面,用干辣椒烤脆微糊打成面(不要太碎);泡酸蓮白,食用時從泡菜壇里撈出切成小片用小碟裝好當做配菜;酸菜,切成1.5-2厘米長段;蕪荽節成8毫米左右的段;(3)食用時按下列順序操作:米粉(有酸粉和細粉,一般一碗牛肉粉約150克-200克)放入開水鍋中燙透,撈入湯碗里,在米粉上鋪上牛肉片(25克),蓋上燉熟的牛肉丁(25克)或牛筋丁,放上適量的酸菜,加上少許牛油,最後澆上滾燙的原湯,灑上芫荽節即可。