Ⅰ 土豆粉和酸辣粉哪個比較好吃
雖然只有一字之差，但土豆粉馬鈴薯粉與紅薯粉卻是截然不同的兩種麵食。二者在原料、色澤模樣、口感、耐煮時間方面都相差較大，下面一起來了解下吧。
1、原料：土豆粉是將馬鈴薯磨碎後，揉洗、沉澱製成的；而紅薯粉的原料是鮮薯。
2、色澤模樣。紅薯粉的色澤由紅薯品種決定，一般呈灰色或黃色，有寬有細；而土豆粉為透明晶體，以乳白色、淡黃色最為常見，粉條較細。
3、口感。紅薯粉香味較重、味道也偏甜；而土豆粉勁道足、味道偏清淡。
4、耐煮時間。紅薯粉久煮不爛，吃時有嚼勁；而土豆粉則反之，十分好煮，但因為沒有粘性，不容易成型，烹飪時容易糊到一起。
Ⅱ 土豆粉和紅薯粉，在口感上有什麼不同呢
土豆粉和紅薯粉，在口感上有什麼不同呢？
我更喜歡小時候的味道，因為那個時候的豬是吃剩菜剩飯長大的，要等上一年才能出籠，肉質是很香的，現在卻很難吃出那個味道了，粉條也一樣，現在的粉條也沒有那麼純了，真正的純正紅薯粉條一斤要賣七塊多錢一斤，而有些地方，包括外面的超市等都標著紅薯粉條，一斤才賣四五塊錢左右，可想而知，是摻了別的進去，嚴重影響了食用的口感了。
Ⅲ 吃土豆粉隨感
七繞八繞的，終於轉到了街里。老公在外邊吃了飯，一個人忽然就不想回家了。頭上的太陽炙烤著，使人無處躲藏，哪有整個街道沒有一棵樹的，修路修的塵土飛揚，這個高溫天氣，真是讓人不舒服。
決定不回家，去吃一鍋我喜歡的土豆粉。午後的太陽瀉滿整個屋子，屋裡溫度有點高，並不讓人覺得舒服 。我點了一鍋土豆粉，很想回家去吃，又不願意走，索性在那裡吃。店主人調整了風扇的方向。他們家的土豆粉還是比較好吃的，至少是街上三家裡最好的。有細細的海菜絲，三四片魚丸，還有油麥菜，油菜，蘑菇等配菜。我點了一瓶花生露，主人的姐姐在炸蝦，這樣一來屋子裡到處是味，我的衣服上都是了，我心想說，這是我最後一次來這間店了。
做服務行業的，如果不能讓顧客消費得舒服。就是經營的失敗。我想像我這樣的顧客就失去了。
有幾點建議給店家：
1.屋子裡溫度過高，可以給窗戶安個百葉窗，溫度會降低，加上電風扇，溫度適宜；
2.不要讓孩子跑來跑去，影響顧客食慾；
3.廚房和顧客用餐應該分開，否則有異味，吃一頓飯還要洗一次衣服，成本太高，代價太大。
Ⅳ 土豆粉好吃還是麵粉做的粉好吃
這個都好，各有各的優點，土豆粉q勁兒足，麵粉面味足。
Ⅳ 土豆粉好吃嗎，，，，，，，，
土豆粉是選擇優質土豆面深加工後，配備營養豐富的精品菜，並運用醉香齋專用配料，以高湯為主燴制而成，其風味獨特、香醇誘人、滑潤爽口、柔軟筋顫。不過，吃土豆粉最後要的一點就是要配上辣椒吃，色澤鮮亮，香辣可口，只是一聞，就會讓人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不過不要擔心臉上會出小豆豆，據介紹，在日本，人們認為辣椒在某種程度上是女性的「補品」而非「天敵」。辣椒中含有一種叫「Potato powder」的物質，可以促進荷爾蒙的分泌。
奇香：土豆粉高湯採集骨湯精華，配以近幾十種獨門中葯和天然香料，運用秘制工藝，最大限度發揮神奇和骨香，湯香撲鼻。 味醇：土豆粉砂鍋里的湯：「紅白兼備」紅湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新，喝一口砂鍋里的高湯，細細品味香濃不油膩，鮮美不口乾，通透且又綿長，猛烈且又持久。 營養：土豆粉富含各種營養物質，其中還含有一種「軟骨素」的營養成分，能大大增強骨細胞活性，具有添骨髓，增血液，減緩衰老，延年益壽，強身美容，健脾補胃，增強記憶的保健功效。 減肥：土豆粉中含的脂肪非常少，只有百分之零點一，可使多餘的脂肪逐漸代謝，因此還具有減肥的作用。
Ⅵ 土豆粉好吃嗎
沒什麼吃頭，不過我知道平度香店平古路上有一家一品香驢肉館，那裡的驢肉味道不錯，蠻衛生的，環境挺明亮，驢肉水餃很好吃，用了三分之二以上的純驢肉餡，前兩天我去吃過幾次，十幾塊錢，也蠻實惠的，醬驢肉可香啦，如果你們想吃的話可以到那去嘗嘗！
Ⅶ 土豆粉是用什麼做的好吃嗎
新鮮土豆10斤加水清洗干凈，削皮後放入水中泡著，避免氧化變黑。
2、接著准備一個擦絲器，把土豆全部擦成細細的土豆泥，家裡有破壁機也可以直接切片加清水打，更簡單省事兒。
3、全部擦好後像這樣就可以啦，反復的搓洗把裡面的澱粉都洗出來，然後再倒出來過濾一遍，用紗布把殘渣包起來，另加清水反復的揉搓清洗，直到洗不出來澱粉就可以了。
4、洗好的澱粉水沉澱一夜，第二天水和澱粉就完全分層了。
5、把上面的水直接倒掉，下面白色的就是土豆澱粉了，舀出來直接放太陽底下曬干，大太陽一兩個太陽就夠了。
6、完全曬干以後再倒入破壁機打成細膩的粉，這個就是我們平常在外面買的土豆澱粉了。
7、我們接著用它來做手工土豆粉，碗中加入100克土豆澱粉，2克鹽，180克涼水，攪拌均勻後再倒入600克開水，繼續攪拌均勻成熟芡，然後分次加入1100克土豆澱粉。
8、覺得不好揉太沾手就少量多次的加一點乾粉，拌勻後上手揉面，揉成光滑細膩偏軟的面團兒就可以了，這個面團兒拉開是有延展性的。
9、分成小份後裝進面條機裡面就行，接著同時准備好燒熱的水，不用燒開，煮到微開冒氣就行，然後把用機器壓出的粉條直接進鍋煮。
10、中小火煮到面條定型後開大火煮開煮熟，全部飄起來後迅速撈出來放到涼水裡降溫，我們的土豆粉就做好了。
11、勁道又爽滑，完全不會爛哦，吃不完的可以裝進袋子真空保存，想吃的時候隨時煮，跟外面賣的土豆粉一模一樣。
12、番茄湯裡面再來一塊火鍋底料煮開後加入土豆粉，最後燙幾顆小青菜，一鍋香噴噴的砂鍋土豆粉就做好了，QQ彈彈，香辣過癮，自己在家做干凈又放心，一次吃到超滿足。
Ⅷ 土豆粉好吃么
每個人的口味都不同，可能他認為好吃而他認為不好吃，所以，你不用聽別人的話，自己嘗試一下就知道了。
Ⅸ 土豆粉好吃還是米線好吃
土豆粉好吃。米線沒有營養的，不是都說吃3碗米線相當於一個塑料帶么。
而且土豆粉有美容減肥的功效。
呵呵，所以啊，就算你覺得米線比較好吃
但是在一樣的條件下還是選擇土豆粉吧