⑴ 請教濟寧名小吃
1，非常好喝的糝湯：在常青路，濟寧電大往西一點的路口上，店面不小，裡面有空調。早上7.30——8.30之間人特別多，最好兩個人去，一個佔位置，一個買湯。中世
2，非常好吃的冰淇淋蛋卷：在浣筆泉路和紅星中路的交叉口上，靠浣筆泉路步行街這邊，有個東北口音兩口子（一般都是男的在）的冷飲車。這里的蛋卷冰淇淋是我吃過濟寧最好吃的。從我上初中的時候開始賣，我每天去吃，一元一個。很久了，這個攤還在，而且好多人從其他地方趕過來專門買他的冰淇淋。
3，菜煎餅：不能說最好吃，口味還可以。在太東大市場西邊的太東小吃一條街里。
4，炒魚片：路的名字忘記了，就是海關路與建設北路交叉口西邊的那個路，原來是菜搭慶市街，28路車從那裡經過。裡面（大概是中間）有家酒店，店面不小，這里的炒魚片和別家的有點不同，特別是盤子里的湯，特別好喝。
最好吃串的是核桃園的胡家米線館，
關鍵是醬厲害。
還有，小南門，
海記牛肉湯
也是車滿為患，
原來的時候湯清，
燉湯用的骨頭沒有用。
後來大骨頭也有賣了，
特過癮的吃法。
但湯不如原來清了。
老一中門口的臭干也是很好吃的東西 而且很便宜 叫孫記臭干
愛吃臭乾的朋友們：在經緯大廈十字路口南邊，晚上9點半左右開始出攤兒。去試試吧，很爽很好吃！！！
還有醫學院北門的魷魚夾餅也很好吃 夾餅下午6點以後才有賣哦
今天發現一處草魚抹鍋餅的店，口味不錯，就是有點遠，在北湖旅遊區，碼頭東8號，第六家，名字叫「湖滿香燉鵝店」，那裡的燉鵝、草魚抹鍋餅、麻辣魚好吃。還有，持他們家的名片，可以免北湖的旅遊門票！
在建設新村裡 靠東邊的賣豆腐腦和蛙魚的那的蛙魚和串 特別好吃
林家灣的魚湯,財神閣的燒雞.馬家的煎包.
秦庄的那家糖炒栗子也不錯
太東大市場後門的那回家拉麵很好吃/大家可以去試試
咱們濟寧小南門路口向西有一家文三水餃部,餃子非常好吃!皮薄,餡兒大,油多但不膩,咬上去又爽又滑,不過這家店只在下午4點辦以後營業,通常7點左右已少有位子,這家的紅燒牛肉,油炸小魚和各種小炒也很有特色呦!另外,一旁還有燒烤供應,非常適合朋友間的小型聚會,實惠,開心,隨便!希望有機會能和所有志同道合的"吃友"共享美味!
要說糝湯還是小南門那的味道太棒了,還有那的煎包,真的很好吃啊~
再給各位說一個比較不錯的蛋卷冰激凌。文化宮門口的一家，一個中年婦女在買，口感還是比較不錯的。可以品嘗一下。
我吃過的最好吃的一家牛肉板面，在環城西路，光河花園小區東門口對著的那條小吃街，味道真的是棒級了，尤其是面里的紅辣椒，真是夠味啊。不試不可哦！
1．劉庄路上有家馬寧燒烤,在中區建委斜對面.那家的烤腰皮特好吃!!!晚上朋友幾個蹲個地攤吃個燒烤喝個啤酒,甭提多美了!!
還有~~~~~~~~~~~~~~~~
忘了說了.永和的蔥油餅也很棒!!五塊錢兩個!!
2．喜歡吃辣火鍋的注意啦·
喜閣左邊的阿香婆很好吃··
辣的很夠味··
香辣小牛···
···想起來就想吃··
3．大家有喜歡吃雞的話,誠意推薦黃淮賓館對過胡同里的妙香聚的笨雞泡饃,很夠味哦,而且還有好吃的鴨頭和鴨脖哦~~~~~~~
4．燒烤的話,在劉庄路東頭有一家叫大陸島的燒烤店,因為是東北燒烤,風味很獨特,值得一試,老闆娘一家都是東北人,人超好的~~~~~
1．小南門十字路口向東河南路南的那家楊記羊肉乾飯，據說已經18年的歷史了。
他的酥羊肉、牛肉丸和卷煎，嘖嘖，真不是蓋的。而且據我所知，這家是真正的清真，因此衛生問題可以放心。
呵呵，如果小南門還有其他楊記干飯，可都是冒牌的了。
嗯，想起來就想吃了，這家也是要到下午5點才開始做生意，今晚就去吃。
2．大家都對羊肉串夾餅都太熟悉了吧,是不是都覺得吃煩了.不過這也不失濟寧的一特色小吃.大多數的都油油的讓人看了就沒味口,不過有個地方的是搶著買.秦庄菜市場的,有個女的胖胖的,長發,有時和他老公一起,她的夾餅賣枝肢又實軎又好吃,也不知道人家怎麼弄的那麼好吃.有時她在秦庄市場門口賣.
3．麻辣魚！！！
有兩家：一個光河路仙營綠地對面的唐口麻辣魚
一個是工人醫院附近的姚樹人麻辣魚
偶還是比較喜歡第一家滴。。。。
4．謝家餡餅很好吃呀，還有王家饊子也很好吃，在實驗小學附近。
5．綠地旁邊新開的陝西食府，裡面的涼皮不錯哦，女生估計都愛吃，不要說是垃圾食品，只要好吃就OK!
6．小南門,回民區入口的有一家賣壯摸的，不錯，還有,西郊魯抗附近得沙家沙湯,還有一家賣手抓餅的，還有二十里鋪得一家小飯店的米粉肉,都買不上,全是開車去的，在南門口孫記臭干那裡有家於家米線管.他得八寶粥很好.又及,阿拉巴巴燒烤搬到草橋口新橋附近了，靠著孟府宴和火車頭.
7，缸貼：缸貼就是缸貼，不是鍋貼，這個算是濟寧特產吧。在供銷路劉庄小區東門口往裡走，過去賣菜的就看見路邊一個男子賣的缸貼，很多人ツ搶錇頡?
好吃的東西有啊,,
麻辣魚-----------光河路仙營綠地(唐口姚記麻辣魚)
微湖魚館-------那條路不知道叫什麼,二院西向北100路西,
火鍋--------順風肥牛光河路小肥羊對面
憨魚頭
海鮮-----小青島,雖然好吃但俺對海鮮過敏,所以吃過一次再也不敢吃了,不過他家是最好的,
甜點-----那個小區叫什麼俺不知道,具體位置在國稅局北邊的路向東走100米路南從小鐵門進去20米
左右路西的,兩個阿姨,她那的甜點可好吃了,
再加上幾個,
奶昔--------俺最喜歡天上人間的,
糖葫蘆------太白路與浣筆泉路交叉口,
1\劉庄小區東門有家火燒很好,是老味道.趁熱吃更是美味!
2\老游泳池的西牆對面的臨街門面有家頜叻面,干凈、夠味！
3、國泰東門對面的牛肉，去晚點只能買牛毛了！
4、體育館南門向西的光河小區門口，下午5點左右有個熱豆腐攤，賓士寶馬也停下來抱著個臟兮兮的木板子喝！還有一星期只在那裡擺一次攤的五香花生米，是個騎三輪的中年人賣的，真正的回民老味道！
5、老幹部活動中心樓下的路上下午會有一豌豆黃，很正宗！
6、米參湯當然是古楷園南路的那家了，你看著人扎堆的門面就是！
7、劉庄東門對面的胡同口有家燙面角，是煎的，早點最合適！
寫不下去了，口水把鍵盤打濕了。。。。。。。
1.除了劉庄路上的缸貼外還有在從核桃園往西過游泳館再往西快到建行的地方也有一個賣缸貼的.
2.附院的老門就是小胡同里有謝家餡餅,這是濟寧第一家.再往裡有豬糝湯館還有燙面角的賣.非常下宗.
3.供銷路上的劉庄菜市往裡靠南邊有一家二口賣燒餅和鍋貼。再往裡，有賣糟草魚的，很爛，不過太咸了放的醬油太多了。
4、核桃園里在小南門炒菜旁邊有一家酥油火燒不錯，五香的好且放心，要趁熱才好，也可以自備餡料前往，夾羊肉餡的最好吃。
5、在秦庄市場里，有一座橋，在橋的東邊的路上往裡20米一個中年婦女，周一至五每天上午賣花生米，周六周日能賣到中午，但過了點就沒了。全部是當天現炒的，分鹹味和半口兩種，花生米是經過篩揀過的，大且干凈，味道一級，。自從吃了她家的別的不行了。
6、在紅星路與浣筆泉路交界的地方的糖葫蘆，我認為是這一片區最好吃的，挖的最干凈，洗的最干凈的，她的山楂都是洗過的，沒有蟲眼。別小看這一點，我吃過許多在路上買的，都牙磣，還酸還有壞的，要不就是糖不幹凈或蘸的不全。
7、聲遠舞台往紅星路的拐彎的地方有一個快餐店，宏泰快餐。大家都知道！早上有羊糝，各式早點，中午晚上還有快炒，品種也多，吃的人很多，味道很象家常菜，在快餐中也算是不錯的了。
8、最後我新發現的一家菜館，在全聚得烤鴨的那個大樓再往北一直走，因為天黑具體北在哪條路上不清楚，反正不拐彎，走到快沒有住家了全是路的有一家「豐年海參館」是專門吃海參的地方。有從68元到188元每位往上不封，從一個海參到三個不等，做法用料各有區別。按位收費，在海參的基礎上再根據價位的不同配菜和麵食。首先口味不錯，鮮而淡，其次我覺得比在海鮮館要一個68的海參再點菜收費來的合算。
⑵ 想學牛肉板面技術，不知哪裡有味道好的，你知道哪裡的好嗎
想學牛肉板面技術，不知哪裡有味道好的，面條光滑，耐嚼，芳香，辛辣。它們很快被引入全國各地。它們越辣，他就越喜歡吃。辛辣的感覺真的很新鮮。可靠美味是正宗牛肉麵的特點。我第一次吃了一碗八元的雞蛋面。我吃不下那麼大的碗。我們縣很多面館都很快開張了。讓我介紹一下在家裡製作牛肉麵的過程。牛肉麵小吃的味道關鍵在於那裡的幾十種配料。每種材料都由船長精心挑選。我們還應該注意材料的製造過程和熱量。
相傳，新野古城「桌麵食」始建於東漢末年。桃園劉、關、張三兄弟駐守新野時，張飛將軍「虎頭蛇尾，怒吼如雷」，總覺得面條太軟、太無聊、太無聊，為了滿足「喝斷橋，有細節在人群中」的將軍，廚師經過反復思考和發展，做出了這種「桌上義大利面」，張一德笑了，舉起大拇指鼓掌！從那以後，「新葉班面」在豫西的皖、洛、鄂北的荊、湘廣為傳播。面條，我認為蘭州拉麵很受歡迎。湯頭不建議在外面交學費。它只是義大利臘腸的配料。
⑶ 濟寧特色小吃
1、甏肉乾飯
甏肉乾飯是山東省濟寧市的傳統特色名吃。 甏肉乾飯是精選新鮮豬五花肉或裡脊肉配以傳統特殊在中國傳統的砂甏肉用木炭文火精心烹制而成的，豬肉色澤紅亮，口感酥爛、清爽，肥而不膩，食者均感滿口留香。
4、磚燒老鱉
磚燒老鱉,一聽這名字就感覺有點稀奇古怪。事實也是如此,它的烹飪技藝非常獨特,用「原始」二字形容比較貼切,比爆炒老鱉、清蒸老鱉等做法更原汁原味,被家鄉人譽為「最具特色風味的老鱉烹飪技藝」。
5、燉魚
燉魚是梁山境內的傳統名吃，民眾過節或宴請賓客,一般都把燉魚當作上等佳餚。尤其安山鎮的燉魚更是譽滿水泊。民國初年，全鎮專營燉魚的行家就有10餘戶。其中，陳氏二兄養的燉魚為最佳。
⑷ 你吃過最好吃的牛肉麵是什麼樣的
吃過最好吃的牛肉麵，還是在上學的時候，剛剛離開家，一切都是新鮮的，和同學一起，那是人生中的第一碗牛肉麵，感覺就很好吃。
⑸ 想學牛肉板面技術，不知哪裡有味道好的，你有推薦的嗎
牛肉板面是安徽那邊的美食，它最大的特點就是油辣鮮香，牛肉塊吃起來很軟爛、板面吸滿了香辣的紅油，一口咬下去，熱辣無比。下面小編就把製作方法分享給大家。
牛肉板面最大的特色就是辣，香，所有食材都吸飽了紅油湯汁，整個面都會很高級，牛肉湯底很香，吃一口面再喝一口湯，人生一大享受。
⑹ 霸州最好吃的牛肉板面在哪
霸州最好吃的牛肉板面在霸州市霸州鎮張德順牛肉板麵店 地址位於京津走廊上的明珠城市廳並渣廊坊,廊坊 霸州市建設西道花市路口大。霸州市快餐簡餐頻道為您扮悄提供安徽牛肉板面(東段鄉張柳店蔽譽)地址,電話,最新菜單等最新商戶信息,找霸州市美食,就上大眾點評。
⑺ 山西風味小吃——牛肉板面
北京新學道金泉書院 六年級 胡燁文
我最喜歡吃的風味小吃便是我們山西的牛肉板面了。
板面湯的味道很好，放過花椒、八角之類的香料。做板面時，只要先把提前准備好的一根根粗面條擀一擀，等面差不多扁了後，將面的兩頭留的稍微粗一些，之後把面往案板上一砸，接著左右手分別用兩根指頭捲住面，再往案板上一砸，再甩一甩，之後將面放入鍋中煮熟，放入一個小鐵盆中，澆上油淋淋的湯，放入一塊塊的肉，有的肉十分大，而有的很小。再放上一片片綠色的蔬菜，如果你還有需求的話，還可以再加豆腐乾呀，雞蛋呀之類的一些小菜。這樣一碗秀色可餐的板面，任誰也不禁會食指大動。當你接過面後，只要一聞，一股醇厚的香味就會飄出來，一吃，那面「哧溜，哧溜」就吸進了口中，一咬，那面的勁道，面本身的麥香與油湯融為一體的味道在你的口中回味，絕對是一碗佳餚。
我在吃板面時，喜歡先吃豆腐乾之類的加餐，接著再找那種兩側比較厚的面吃，這種面吃起來最勁道。然後邊吃面邊吃肉，最後吃菜。臨走前再品幾口湯。沒錯，是品湯而不是喝湯，我喜歡把湯含在口中，一會兒才喝下去。有一次，我因為不小心放多了辣椒，所以被嗆到了，連咳了幾聲，於是我也稱它為「麻辣咳」。
聽了我的介紹，你是否已經垂涎三尺，恨不得現在就在吃我介紹的板面呢？如果你喜歡，不妨你也去吃一吃，品一品這個山西風味小吃吧！我可以給你帶路，所以盡可放心了！
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⑻ 牛春花板面和牛肉板面那個好吃
牛肉板面好吃。牛春花板面和牛肉板面相比牛肉板面好吃
1、牛肉板面味道還是非常的好吃,口感方面很正宗,最主要的是這個面條裡面的一些吃的東西都特別的好,形容出來的味道也很特別。
2、牛春花板面一直為廣大顧客提供優質的產品及服務,不斷的要求努力與改進。讓其在市場上的影響力一直提升,更是吸引了許多投資者的目光。
⑼ 牛肉板面怎麼做好吃
牛肉板面的做法可以去【冠香興】小-吃 學習 他們種類齊全 味道獨特 贊一個 （1）茴香、花椒、面醬、熟地、當歸、羅漢果、白芷、白芍、肉桂、紅辣椒各150克；
（2）胡椒、八角、丁香、香附子、陳皮、桂皮、老薑、冰糖、豆瓣醬、大蔥、大蒜、牛油和牛肉各100克；
（3）醬油350克。味精30克，開水3000克。鹽200克。
4.2 做法
1、材料全部洗凈，然後用溫開水過一下，老薑拍碎，色拉油放入鍋中；
2、八成熱時依次放入蔥姜蒜，接著調入豆瓣醬，醬油，食鹽，加冰糖，牛油和牛肉，最後加水，煮沸後加入所有配料，轉入小火，慢烹，記住不要蓋上鍋蓋。
⑽ 牛肉板面哪裡最正宗
說起牛肉板面，很多地方都有自己的特色風味，比如河南，他的板面味道不賴，但是要說哪裡最正宗，那必然是安徽，安徽哪裡的正宗，那必然是太和。你們更喜歡哪個地方的口味呢。
牛肉板面起源地，就是安徽太和縣，那裡的牛肉板面，在麵粉的選擇，臊子的製作都十分講究，牛肉板面口味好吃的關鍵就在於，湯底的熬制，都是幾十種香料，每一種香料都有它獨特的作用和功效，經過師傅精挑細選的把這幾十種香料搭配在一起才能鑄就一鍋好湯，一碗好吃的牛肉板面。
牛肉板面主要用的有：牛肉 牛油 植物油 干紅辣椒 豆瓣醬 幾十味鹵味料 生命的源泉（水）等等 ，要想做一碗正宗的牛肉板面，那麼工序 食材 火候 手法 必須要精
要是說起做法，每個地方的口味不一樣，好不好吃精華就在於鹵料包的比例搭配，千萬不要再莫度上查找，因為你按照他的方法來是做不出你想想的味道。
牛肉板面，是我比較喜歡吃的一種麵食，每次不想做飯，或者中午工作餐，都會點上一份，可以加一個鹵蛋，豆乾，香腸，或者有的搞個鹵鴨腿，在配點冷盤，再來一瓶啤酒，真的是悠哉，忘了還要來一瓣蒜，板面就大蒜越吃越香。牛肉板面分寬面細面，我比較喜歡吃細面，但是有人說細面吃不出板面分勁道，是這樣的嗎？