A. 寧波有什麼特色小吃
寧波的特色小吃有寧波湯圓，酒釀圓子，苔菜年糕，泥螺，紅膏熗蟹，醉蝦蝦干，玫瑰餅，板栗酥餅等。
拓展資料
寧波，簡稱甬，副省級市、計劃單列市，世界第四大港口城市，有制訂地方性法規許可權的較大的市，中國大陸綜合發展水平前15強中心城市，長三角五大都市圈中心城市之一，長三角南翼經濟中心，連續五次蟬聯全國文明城市，中國著名的院士之鄉，2016年東亞文化之都。
寧波人文積淀豐厚，歷史文化悠久，屬於典型的江南水鄉兼海港城市，是中國大運河南端出海口、「海上絲綢之路」東方始發港，其中最具寧波代表性的寧波港被國際港航界權威雜志——英國《集裝箱國際》評為「世界五佳港口」。
寧波市陸域總面積9816平方公里，其中市區面積為3730平方公里。全市海域總面積為8355.8平方公里，岸線總長為1594.4公里，約佔全省海岸線的24%。全市共有大小島嶼614個，面積255.9平方公里。寧波市下轄6個區、2個縣、2個縣級市、75個鎮、10個鄉、69個街道、704個社區和2519個村。
B. 寧波烤牛肉的正宗做法
寧波烤牛肉的正宗做法
材料
牛肉，紅酒，鹽，橄欖油，醬油，糖，大蒜，黑胡椒
做法
1.把牛肉(最好是帶有一定油脂的，例如眼肉)，片成0.5cm厚大小薄片﹐用刀的尾部在牛肉上劃幾下，不要劃透肉，在表面劃。（ps：這樣做是為了讓肉回鮮。也可以用松肉錘捶打牛肉，斷開筋。）
2.用紅酒和橄欖油、醬油、一點鹽、糖、大蒜、黑胡椒等其他香料腌漬牛肉，15分鍾以上（ps：如果肉很新鮮，完全可以不用腌漬，沒有什麼比新鮮的材料更好的香料了）
3.烤箱200度預熱，把腌漬好的牛肉放到錫紙鋪好的烤盤上，烤10-15分鍾，中間翻一次面。
牛肉的選購
對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢。工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑒別。具體來說如下：色澤鑒別：新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。
對於市場上銷售的鮮牛肉和凍牛肉，消費者該如何選購呢？工商人員建議市民可從色澤、氣味、黏度、彈性、肉湯等方面進行鑒別。具體來說如下：
色澤鑒別。
新鮮肉——肌肉呈均勻的紅色，具有光澤，脂肪潔白色或呈乳黃色。次鮮肉——肌肉色澤稍轉暗，切面尚有光澤，但脂肪無光澤。變質肉——肌肉色澤呈暗紅，無光澤，脂肪發暗直至呈綠色。
氣味鑒別。
新鮮肉——具有鮮牛肉的特有正常氣味。次鮮肉——稍有氨味或酸味。變質肉——有腐臭味。
黏度鑒別。
新鮮肉——表面微干或有風干膜，觸摸時不粘手。次鮮肉——表面乾燥或粘手，新的切面濕潤。變質肉——表面極度乾燥或發粘，新切面也粘手。
彈性鑒別。
新鮮肉——指壓後的凹陷能立即恢復。次鮮肉——指壓後的凹陷恢復較慢，並且不能完全恢復。變質肉——指壓後的凹陷不能恢復，並且留有明顯的痕跡。
肉湯鑒別。
良質凍牛肉（解凍肉）——肉湯汁透明澄清，脂肪團聚浮於表面，具有一定的香味。次質凍牛肉（解凍後）——湯汁稍有混濁，脂肪呈小滴浮於表面，香味鮮味較差。變質凍牛肉（解凍後）——肉湯混濁，有黃色或白色絮狀物，浮於表面的脂肪極少，有異味。
C. 寧波哪裡的白切牛肉好吃又干凈
我也在問，但是沒有人回答。是不是沒有這種店的？
D. 寧波五香牛肉做法大全
前言其實我並不是十分喜歡吃千張的，不放過這種厚的千張我還是很喜歡吃的，感覺口感好，入口綿軟有嚼頭。家裡的兩位男士也很喜歡吃，牛肉用嫩肉粉腌制吃起來就不是很硬了，也不塞牙。特別是放入了青紅椒吃起來不是很油膩了，很清爽和清香。
E. 寧波市七里香牛肉館(鄞江店)怎麼樣有什麼好玩的地方
小夥伴帶來臨世面的時候到了！一早就聽說有一家牛肉館很不錯，在鄞江中學那邊！具體位置點評小夥伴添加店鋪的時候已經寫的很詳細啦！比起小夥伴跑去奉化，鄞江算是近的啦！在這里要感謝我們的組織委員，帶來這樣一場好的體驗！停車：門口是一個十字路口，門前就可以停車，但是自己車子的安全就要靠自己了哦！進門就看到右手邊放著幾張桌子，裡面有一個包廂！包廂門正對著廚房！包廂內還有空調！提前預定了牛骨頭，到店後熱一下就好了，快狠准！老闆娘很熱情，一進門就招呼坐好，上了盤子，盤子里倒上醬油（醬油是老抽，有點咸，大家蘸一點點就可以了，鮮還是很鮮的）大大的一盤牛骨頭上來後，大家一擁而上，盤子一下就空了！吃牛骨頭果然是一件比較費力的事情，套上一次性手套後也是無從下手，費了老大的勁，說實話我對牛肉不是很感冒！倒是上來的毛蟹炒年糕很好吃，十三香味的，很入味，可以沒有米酒，沖個蛋該是怎麼樣的美味呀.吃過那麼多的牛肉麵店，這家的牛骨頭最大，可惜自己是根跟著來的，實在不曉得價格，對不起大家了！ps：廚房的煤氣聲音實在是有點嚇人，呱呱呱呱抖的聲音，還帶著點呼嘯聲.嚇死啦！好奇怪啊這么好吃的一家店怎麼沒有點評呢剛開始知曉這家店是來自萬能的朋友圈大家都說好吃我就去探店了從機場高架過去毛20分鍾就能開到店裡只有龍蝦跟牛肉粉絲、牛肉麵也許因為這樣所以更專業吧點了份十三香配料還有年糕味道蠻特別的帶點小甜不是很辣個人覺得吃過龍蝦里比較好吃的了年糕也很入味牛肉粉絲粉絲軟硬適中牛肉真的量很足很香推薦大家去吃如果兩個人去吃的話點一份主食一盤龍蝦就夠了
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