㈠ 雞腿燒土豆怎麼做比較好吃為什麼呢
雞腿一定要焯水，土豆放在鍋內炸一下口感會更好，這是因為雞腿焯水之後可以去除肉腥味，土豆炸一下可以保持更完好的形狀。土豆燒雞腿是一個非常家常的美食，製作起來也是相當簡單。所用到的食材只有雞腿、土豆，以及一些調料。
有些人比較喜歡用雞腿燒土豆的湯汁拌飯，這也是一個非常不錯的吃法，所以我們可以適當留一些湯汁，總之按照自己的喜好來進行製作。有些人認為炸土豆比較麻煩，我們也可以跳過這個步驟，只不過燉煮出來的土豆會不成形，影響整道菜的外觀，不介意的話也可以使用這種方式來製作。家裡有高壓鍋的，可以把雞肉炒好之後放入高壓鍋內燉煮，節約做菜的時間，同時也更加方便。
㈡ 怎樣做好吃的土豆燒雞腿呢
今天就買了土豆燒雞腿， 一道原料和做法都很簡單的家常菜， 基本上沒有做失敗的可能性。 雞腿和土豆都是很好入味的食材，這幾樣原料加在一起，其實已經是味道的保證了。不管怎麼做，燉，煮，湯，烤，煎，炸，都會好吃的。紅燒後兩者味道相互吸收，雞腿酥嫩，土豆粉糯，好吃不膩，開胃又下飯，往往是盤中的土豆比雞肉先要消滅光喲。
用料
雞腿 3個
土豆 1個
香菇 3朵
姜 適量
大蒜 適量
豆瓣醬 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
超好吃的土豆燒雞腿的做法
雞腿肉放入鍋中，加姜，➕1勺料酒，煮開焯掉血水，沖洗干凈備用
㈢ 雞腿怎麼燒土豆好吃
食材：雞腿3個、土豆2個、青椒1個、白糖適量、蒜適量、姜適量、蔥適量、食鹽適量、味精適量、胡椒粉適量、老抽適量。
步驟：
1、用純凈水泡雞腿，泡除血水。大約15分鍾到20分鍾。
2、蔥姜蒜切片切段。
3、泡出好血水的雞腿切成塊，大點的一個雞一般就切兩刀，用刀背敲斷雞腿再切。
4、土豆去皮切塊。
5、油鍋燒熱後放入雞腿翻炒至變白。
6、加入胡椒粉蔥姜蒜白糖（白糖少放點）老抽翻炒。
7、加入土豆塊翻炒幾下。
8、加入純凈水低於菜的高度，不要加多。大火燉開後轉中火繼續燉，加入鹽。
9、青椒洗干凈掰成小塊。
10、關火加入味精翻炒裝盤。
㈣ 土豆燒雞腿的家常做法
土豆燒雞腿的家常做法如下：
1、土豆切二，改成滾刀塊，把雞腿剁成塊，裝入盤裡面。
2、點火，鍋內加水，把水燒開，燒開後把做好的雞腿塊放入鍋中，焯熟，焯凈血水，撈出控水，倒入盤子里。
3、另起鍋開火，加入花生油燒熱，放入兩個八角、花椒、干辣椒段，煸炒出香味，炒出香味後倒入雞腿，慢慢煸炒。
4、加入料酒、蚝油、醬油、鹽、雞精，炒出的汁料均勻的裹在雞腿上，再下入切好的土豆塊一起煸炒。
5、炒制的原料基本已經上色，加上水，大火燒開，燉制10分鍾左右，關火裝盤，放上香菜葉即可。
㈤ 雞腿燒土豆怎麼做好吃
雞腿雖然是價格便宜，但它的營養價值還是很高的。畢竟也是屬於肉類的食材，所以可以給我們身體提供其他肉類都含有的蛋白質等高營養的物質。雞肉雖然不像牛肉和羊肉那樣的營養豐富，但是它也是可以讓我們虛弱的身體得到非常好的改善，讓身體重新恢復強壯的狀態。而且雞肉是比較容易被身體消化和吸收的，所以就算是有人身體虛弱是因為身體消化能力的原因，只要是吃雞肉喝雞湯，那麼一樣還是可以讓身體恢復到最佳的狀態。土豆也具備一定的營養作用，讓身體可以得到很好的保養效果。雞腿燒土豆的做法有很多種，大家看看下面這種做法是否合你的口味。
㈥ 土豆燒雞腿的家常做法
雞腿向來都是跟土豆比較絕配的，鮮美的雞腿配上香軟的土豆非常的好吃。土豆燒雞腿里我又加了一些香菇作為配菜，愛吃菌菇類的朋友都知道它不僅營養美味，用來做菜特別吸菜汁特別入味。雞肉跟蘑菇也是經典搭配，讓這道菜瞬間又提高了一個檔次下飯且入味。
所需要的食材：雞腿、土豆、香菇、辣椒、小蔥
步驟
雞腿剔除雞腿骨，然後切成小塊這樣方便食用老少皆宜。
雞腿放入碗中加入生抽、料酒少許，撒上澱粉抓勻腌制處理。等待的時候我們把土豆切小塊，香菇切片，蔥姜蒜辣椒都切放備用。
熱鍋倒入色拉油放入生薑蒜瓣爆香爆出香味後加雞腿翻炒炒至變色。
加生抽3ml、老抽少許、翻炒均勻加入香菇、土豆、蔥段翻炒均勻少許水收汁，鍋開後加入辣椒撒少許鹽炒均勻即可出鍋。
雞腿的肉可以說是雞身上最香嫩的部位了，而且我進行了腌制處理入口後非常的鮮嫩順滑。土豆和香菇也完全浸入菜汁的味道，這道菜泡米飯也絕對棒。喜歡的話快去試試吧。
㈦ 雞腿燒土豆怎麼做好吃
前言
在「天天飲食」欄目有用這個菜來燜飯，我第一次做怕不好吃而浪費了一鍋米飯。所以就單獨做為一道菜好了，沒想到很成功，有外面餐廳雞煲的味道哦！這樣我就有用它來燜飯的自信咯~
材料
主料：雞腿兩個、土豆三個、洋蔥半個；
輔料：大蔥一小段、大蒜五枚、紅干辣椒兩根、姜兩片、醬油、生抽、鹽、生粉、香菜、料酒
雞腿燒土豆
1
准備食材
2
配菜
3
土豆切塊
4
將配菜也分別切好備用。
5
雞腿切小塊用料酒、生抽、生粉，食用油、姜絲用手充分抓勻。
腌制十分鍾。
6
熱油鍋放入拌好的雞腿肉。
7
雞肉變色後加入土豆和其它的配料充分炒勻至土豆焦黃。
8
加入適量水蓋上鍋蓋燜20分鍾左右
9
待雞肉爛後加入適量鹽和香菜拌勻即可。
小貼士
雞腿肉可以切小些，這樣它就會和土豆同時熟了，我的有點太大塊了。