❶ 西紅柿怎麼做好吃
說到西紅柿的做法，你可能只會想到西紅柿炒蛋，日常我喜歡生吃西紅柿，同時我還喜歡研究西紅柿的做法。下面分享2個西紅柿的做法，對西紅柿感興趣的可以跟我一起做一做。
01、西紅柿菌菇湯
酸爽開胃超好喝，而且熱量低不怕胖 ，健身人士的最愛
所需食材：西紅柿2個、香菇、蟹味菇、海鮮菇、雞蛋2個、蒜末適量
第一步：食材清洗干凈，西紅柿切成小塊，香菇切片，蟹味菇和海鮮菇切段，雞蛋打散，准備一點蒜末
第二步：鍋中倒入少量油，加蒜末爆出香味，倒入西紅柿慢火炒出水，聞到濃濃的番茄味後，加一大碗清水
第三步：水開後，放入菌菇，蓋上蓋子
第四步：煮開後加入調好的水澱粉（一勺澱粉+三勺水）勾芡，再慢慢淋入蛋液，然後加1勺醬油、1勺香醋、半勺鹽、1勺黑胡椒粉、幾滴芝麻香油調味，拌勻均勻即可
第五步：最後撒點香菜，味道更佳
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❷ 西紅柿和土豆怎麼做比較好吃
西紅柿和土豆怎麼做比較好吃？我第一時間想到的肯定是燉牛肉啊。而且西紅柿土豆燉牛肉是一種很完美的組合，西紅柿提供部分礦物質、維生素、胡蘿卜素等植物性營養，土豆提供澱粉可以充當主食，牛肉提供蛋白質、部分礦物質和一點油脂，基本上這一大碗下去連飯都可以省了。
做法也很簡單，下面簡單說說：
除了燉牛肉之外，最常見的西紅柿和土豆的搭配就是炸薯條配番茄醬了。這個做法就更簡單了，西紅柿去皮切碎末（最好料理機直接打碎），然後放幾塊冰糖和檸檬汁用不粘鍋煮沸後改小火熬煮，期間不停的攪拌它。等鍋里的西紅柿濃汁散發香味，開始變濃起泡的時候到一點水澱粉下去，然後繼續不停翻炒攪拌均勻至濃稠度合適就可以了。
炸薯條就不過多贅述了，我們之前好像專門說過的，簡單來說就是土豆切條，然後泡水去澱粉，接著過一遍沸水，撈出後立刻過冷水，這樣會使得薯條更緊實。瀝干水分之後放進冰箱冷凍，凍好之後再拿出來炸，這樣比較容易外面焦脆而裡面酥軟，薯條炸好之後就可以蘸著上面自己做的番茄醬來吃了，會比快餐店的還好吃哦。
以上兩種土豆和西紅柿一起的吃法有你喜歡的嗎？或者你有什麼更好的西紅柿和土豆的菜餚，可以評論里分享給我們哦！
❸ 番茄怎麼做才好吃
西紅柿好吃的做法
1、意式肉丸
洋蔥切丁,西紅柿切小塊,炒鍋放黃油融化之後放入洋蔥煸香,然後放入西紅柿炒出紅油以後加入肉丸,小火煮10分鍾,加鹽調味就可以出鍋了。
2、涼拌西紅柿
10、西紅柿燒茄子
茄子洗凈掰成塊;西紅柿也切成塊;鍋內放油燒熱,放入茄子塊翻炒;加入西紅柿,小火燉煮至西紅柿出汁;加入鹽、糖、少許生抽,撒入蒜末出鍋。
西紅柿的營養價值西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等，被稱為神奇的菜中之果。西紅柿含的「西紅柿素」，有抑制細菌的作用;西紅柿里的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化。西紅柿富含的維生素A原，在人體內轉化為維生素A，能促進骨骼生長，對防治佝僂病、眼乾燥症、夜盲症及某些皮膚病有良好功效。
西紅柿富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。據營養學家研究測定：每人每天食用50-100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。
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❹ 西紅柿和土豆怎麼做好吃
西紅柿、土豆最好吃的做法就是西紅柿炒土豆絲，喜歡辣的可以配個青椒。
1、西紅柿洗干凈切成塊。
2、土豆去皮洗干凈切成絲。
3、熱鍋涼油，蔥姜入鍋煸香後西紅柿入鍋炒，炒出紅油。
4、土豆入鍋炒。
5、加白糖炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋燒一會兒，其間適時翻炒。
6、食材熟，加鹽調味，大火收汁後關火。
❺ 西紅柿炒土豆是先放土豆還是先放西紅柿
看你想做什麼樣的？
如果西紅柿只是用來提味的就先放西紅柿，就和熗鍋一樣，態塌再放土豆，模閉梁這樣熟了基本西紅柿基本就看不見了。
如果西紅柿當配菜，就得等土豆快熟的時候放西紅柿，西紅柿熟的快旦運，放里就行！
❻ 西紅柿和土豆一起吃的話，怎麼做才好吃呢
西紅柿和土豆一起吃的話，怎麼做才好吃呢？假期結束了，但大腦和身體還停留在假日模式，自然醒，不用早起，父母做了一桌美食。今天給大家分享一盤西紅柿土豆燴飯，營養美味外觀層次高，超級簡單，一招治好你的節後懶惰綜合症。
准備食材和工具：西紅柿2個，土豆1個，大米適量，醬油、香茹醬適量，番茄醬適量，植物油適量，鹽2克，鵝媽媽鈦晶鍋1小碗水。西紅柿和土豆去皮，切成小塊。鵝媽媽鈦晶鍋預熱後放入適量的植物油，加入大蒜炒至出香；加入西紅柿片翻炒，製成西紅柿醬。擠入鮮好友醬和醬油2-3次，然後加入適量的番茄醬，翻炒均勻；加入土豆塊和1碗水，攪拌均勻。蓋上鍋蓋，用中小火燉20分鍾左右；揭開鍋蓋，加入適量的剩飯和少許鹽，攪拌均勻，再次煮沸；煮到飯上均勻地沾上番茄醬，然後撒上蔥花。酸、甜、開胃、油膩的西紅柿土豆燴飯就完成了。
以上就是小編針對問題做得詳細解讀，希望對大家有所幫助，如果還有什麼問題可以在評論區給我留言，大家可以多多和我評論，如果哪裡有不對的地方，大家也可以多多和我互動交流，如果大家喜歡作者，大家也可以關注我哦，您的點贊是對我最大的幫助，謝謝大家了。
❼ 只有土豆雞蛋辣椒番茄不想做炒土豆絲和番茄炒蛋，有別的做法嗎
那就開個西紅柿雞蛋湯啊！簡單易做，夏天開胃爽口，冬天來一口，美滋滋。
以上是我的分享，希望可以幫助到你
如果只有土豆、雞蛋、辣椒、番茄並具備簡單烹飪基礎的話，「番茄燒土豆、碎椒滑雞蛋」都是比較精緻美味的家庭小菜，而且烹飪難度也相對較低！
說起「柴米油鹽、一日三餐」絕對是有人歡喜有人憂，因為擅長做飯燒菜的人不管是任何食材到手，總是能輕松的做出各式各樣的猛襪風味 美食 ，但不擅長做飯燒菜的人縱然是翻遍菜譜、抓落一地的頭皮屑也做不出個稱心如意來，特別是對不經常掌勺的人來說更是難上加難，因此在只有「土豆、雞蛋、辣椒、番茄」並且具備簡單烹飪基礎的情況下，個人比較建議做的是「番茄燒土豆、碎椒滑雞蛋」，精緻美味且烹飪難度也相對較低，分享一下具體的做法吧！
1、番茄清洗干凈並去蒂後切成均勻適中的小塊；土豆削去外皮並切成大小均勻適中的土豆丁，再充分的泡洗干凈表面的澱粉後控水瀝干。
2、起鍋加入足量的植物油大火燒至5成熱後轉中火，放入瀝干水分的土豆丁保持中火炸熟炸透且表面呈均勻淡黃色後倒入漏勺中控油瀝干。
3、鍋底留少許的熱油，倒入切好的番茄塊簡單翻炒出味後，加入適量的清水並同時枝橘激調入食用鹽、雞精、白糖調成酸甜適中略帶鹹味的口味，再倒入炸好的土豆丁翻炒均伍磨勻，加入少許的生粉水打芡增稠，並稍微翻炒至土豆丁均勻掛汁後起鍋。
4、取一稍微深底的盤子，把做好的「番茄燒土豆」裝入盤中碼放整齊，再撒上一把蔥花點綴一下，就可以上桌食用了。
1、辣椒清洗干凈並去蒂去籽後放砧板上，用刀先切成絲再剁成辣椒粗末，並擠去多餘的水分。
2、取一稍微大一點的碗，把處理好的辣椒粗末放入碗中，加入食用鹽、雞精、一勺乾粉攪拌均勻，然後加入一小勺香油、打入雞蛋並再次充分的攪打均勻。
3、起鍋中火燒干後加入稍微多一點的植物油充分潤鍋後，保持中火燒至鍋中微微冒煙時再次的潤鍋後倒出熱油，重新加入適量的冷油轉小火燒至4成熱，倒入攪打好的雞蛋液在鍋底均勻攤開，保持小火煎至底面凝固成型後翻面再煎。
4、等鍋中的雞蛋液兩面都凝固成型後用鍋鏟攪打散開，並轉中偏大火迅速的翻炒均勻，同時撒入少許的胡椒粉、孜然粉並沿鍋邊淋入少許料酒潤鍋，再次迅速的翻炒均勻、散去料酒味道後起鍋裝入盤中，就可以上桌食用了。
總結：「翻炒燒土豆」的關鍵在於油炸土豆時一定要全熟並且軟透，少許的生粉水打芡掛汁提升菜品濃厚的菜色，淡黃色土豆丁裹上紅亮的番茄汁，酸甜開胃精緻美觀；「碎椒滑蛋」的關鍵在於油煎定型和不粘鍋的技巧，適量的乾粉可幫助蛋液完整定型、充分的開鍋能防止蛋液粘鍋，保證打散開後的碎椒末都均勻的掛著雞蛋液，口感均勻精緻美觀；以上就是個人比較建議製作的兩道家庭小菜和具體的烹飪方法，希望對您有幫助！
一、雲南干煸土豆絲
土豆切絲不要洗
熱鍋涼油放入土豆絲
炒勺將土豆絲均勻攤平
中火煎制單面金黃
翻個繼續煎制到兩面金黃
出鍋碼盤改刀
撒上孜然、蔥花、芝麻、辣椒面、少許鹽即可食用。
特點 ：酥脆金黃而可口
二、雪花蓋火山
西紅柿切片碼盤
均勻撒上厚厚的白糖腌制
放入冰箱冷藏30分鍾後食用
特點 ：冰涼爽口 鮮甜酸爽
三、青椒炒雞蛋
青椒切絲備用
兩顆生雞蛋入碗打均勻
油至八成熱雞蛋入鍋炒散
下入青椒翻炒斷生
加入少許精鹽即可
出鍋碼盤食用
特點 ：軟糯微辣 極為下飯
番茄可以涼拌吃，涼拌吃也是很美味的，土豆可以切成條讓後炸成薯條大人小孩都喜歡吃！
當然有其他的做法了，因為土豆絲和番茄炒蛋是非常常見的做法，除此之外，突破常規做法，也可以做出好多種菜呢，一起來看看吧。，
1、組合做法：
1、 番茄土豆片
土豆切片，放入水中浸泡，水中可以加一點兒白醋；撈出瀝干備用。番茄切成小塊。
熱鍋倒入油，放蒜瓣爆香；放入土豆片，炒至變色後，加入番茄塊；放入適量鹽、一點白糖調味，乾的話可以少加一點水，小火燒至入味即可。
土豆切片，番茄去皮後，切成小塊，盡量小一些。
熱鍋倒入油，放蒜瓣爆香；放入番茄翻炒片刻，倒入土豆片；加入適量鹽、一小勺生抽、一點白糖調味，再倒入一小碗水；蓋上鍋蓋，燜煮3分鍾左右，至土豆稍軟即可。
這道菜其實也可以加入辣椒，前面做法相同，出鍋前加入辣椒塊，稍微翻炒下，即可出鍋。
2、番茄燉土豆
不同於上述的是，這里的土豆切塊，番茄切塊。
熱鍋倒入油，放蒜瓣爆香；同時放入土豆塊和番茄塊，翻炒片刻後，加入適量鹽、一小勺生抽、一點白糖調味，再倒入一碗水；蓋上鍋蓋，燜煮至土豆塊軟爛即可。
3、辣椒炒蛋
辣椒切絲。雞蛋打在碗中，攪勻備用。
鍋中倒入油，油熱後倒入雞蛋液，炒成塊狀，出鍋備用。
熱鍋倒入油，放蒜瓣爆香；放入辣椒絲，翻炒片刻後，加入事先炒好的雞蛋；加入適量鹽調味，翻炒均勻即可出鍋。
4、西紅柿雞蛋炒土豆辣椒
土豆切成條狀（不用片狀用條狀，是因為與辣椒絲搭配起來，都是細長形狀，外觀上比較好看）。番茄去皮後，切成小塊，盡量小一些。雞蛋打在碗中，攪勻備用。辣椒切絲。
鍋中倒入油，油熱後倒入雞蛋液，炒成塊狀，出鍋備用。
熱鍋倒入油，放蒜瓣爆香；放入番茄翻炒片刻，倒入土豆條；加入一半用量的鹽、一小勺生抽、一點白糖調味，再倒入一小碗水；蓋上鍋蓋，燜煮至土豆剛剛軟爛；開大火，放入事先炒好的雞蛋和辣椒絲，加入另一半的鹽，翻炒片刻，即可出鍋。
2、單菜做法
1、 土豆泥
土豆切成小塊或丁狀，上蒸鍋蒸熟後，壓成泥狀。最簡單的，喜歡鹹味的，可以加入鹽和胡椒粉調味；喜歡甜味的，可以加入番茄醬或杏仁醬等甜味醬。
因為題目中提到只有這四種蔬菜，如果還有一些牛奶、胡蘿卜、黃瓜等，可以做得更好吃，此處就不過多介紹了。
2、炸土豆條
土豆切成條狀，放入清水中洗干凈；鍋中放入水和一點鹽，煮至七分熟，撈出放冰箱24小時；拿出弄散，裹上麵粉，炸至金黃。
3、煮雞蛋或者蒸雞蛋
煮雞蛋非常簡單，就不說了。蒸雞蛋也很簡單，最簡單的不考慮外觀是否光滑，是否有氣泡，將雞蛋打在碗中，放點油、鹽，加入適量的水，放入蒸鍋中，蒸熟即可。
4、涼拌辣椒絲
辣椒切絲，沸水中焯水，撈出瀝干；加入鹽、生抽、醋、辣油等調味即可。
5、涼拌番茄
番茄去皮後，切成塊狀或片狀，撒上白糖即可。
注意：生吃的話一定要去皮，因為皮上會殘留農葯。
3、寫在最後
組合菜比較費時間，涼拌單菜簡單、快速，適合夏天吃。可以根據需要選擇。
我的回答是，可以做個虎皮辣椒，即美味又下飯，配合西紅柿雞蛋湯，真是美不勝收！這就是我的回答，希望能幫到你！
土豆泥，雞蛋羹，虎皮辣子，三個菜
青椒雞蛋，番茄土豆，涼拌辣椒，涼拌番茄，蒸土豆，蒸雞蛋
辣椒炒土豆片，西紅柿拌沙拉醬，雞蛋打碗里，放點香蔥，末有就只放鹽和一點點胡椒粉，煎雞蛋餅。
❽ 西紅柿燉牛腩可以不用土豆嗎
西紅柿燉牛腩，最好不要加土豆。因為二者在一起搭配食用，會有一些禁忌和不良反應，比如容易對腸胃造成刺激和傷害，也會破壞整個菜的營養。所以最好就用西紅柿和牛腩一起燉，這樣會更好一些。
❾ 番茄土豆片搭配一起好吃嗎
今天跟大家分享的是一道可口又簡單的番茄土豆片，清爽不油膩，超級下飯。番茄與土豆這兩種食材，味道好的同時價格又比較便宜，作為家常菜還是比較合適的，我個人還是比較喜歡吃的，如果你也有著與我同樣的喜好，那麼，這款菜品你就一定別錯過哦。
超級簡單的番茄燒土豆就好啦，食慾不好的小吃貨們都快來試試吧，用來拌飯吃那也是超級合適噠，味道真的挺好的。這樣的搭配不知道你們平日有沒有試吃過呢？土豆綿綿軟軟的也很適合小孩子吃哦。
❿ 番茄「最佳搭檔」不是雞蛋，而是土豆！隨便一燉，鮮香好吃養脾胃
長達40天的三伏天終於過完，今日早起都能感覺到涼颼颼不少，而且處暑也要到來，到時的溫度氣候轉變也會更強烈。
只不過氣候改變了，個人胃口卻沒多大變化，畢竟腸胃還沒有從炎熱的三伏天裡面轉變過來，所以平日還得多吃一些能夠緩解食慾不振、提升胃口的食物，而酸甜可口、小孩最愛吃的番茄，針對胃口不好、營養缺失的時候則是最好營養雀余蔬果。
番茄富含維生素C，果肉中更富有水分、糖類、果膠等，對增強自身抵抗力、酸甜味重能夠促進開胃，增進食慾 ，平常我們拿來炒雞蛋的銀枯時候，雞蛋吸收了番茄的飽滿湯汁，吃起鋒歲洞來相當美味，而且番茄湯汁拌飯，小孩一下就扒完一大碗飯，吃起來特別開胃， 這讓很多朋友以為番茄和雞蛋才是「黃金搭檔」。
其實番茄的「最佳搭檔」不是雞蛋，而是土豆！兩者搭配隨便一燉，鮮香好吃，還能養脾胃，促消化。
因為土豆所蘊含的營養元素也不低，高膳食纖維、維生素族群齊全，而且熱量很低，澱粉量高讓土豆的肉質很粉，素有「地下蘋果」的美譽 ，而番茄也富含多種維生素類，兩者搭配製作 美食 ，可以相輔相成，味道融恰更好吃。
特別是番茄+土豆+牛肉一同燜燉，那味道簡直不要太好吃了！ 可以讓你品嘗到牛肉的醇香酥嫩，番茄的綿酸融合到湯中，土豆的粉糯柔綿，這也是只有土豆和番茄相搭才能讓獨特味道通過燜燉而充分釋出，營養全面，酥軟鮮香，讓人吃過一遍就回味無窮 ，想知道這道菜如何燒嗎？下面小鹿給大家分享了。
番茄土豆燜牛肉&材料清單
製作過程：
步驟1 先把牛腩肉整塊放進冰箱里凍一凍，凍硬之後再切成小塊，如此能夠切出更加好看的牛腩塊。
簡單洗一洗後冷水入鍋，淋入料酒，放入薑片進行焯水除膻，大火把水燒沸，把溢出的浮沫撇除干凈，就可以把牛腩從鍋中撈起，用冷水沖洗干凈，吸干水分備用，而焯水用的牛肉湯別倒了，往後當高湯用。
步驟2 番茄外皮洗凈後，均勻分切成塊。
步驟3 土豆和胡蘿卜把外皮削掉，滾刀切成塊狀，然後把需要用到的蒜頭，大蔥，薑片和香料類一並備齊。
步驟4 鍋里燒油，燒熱後先放入薑片、干辣椒、大蔥和香料類一起翻炒出香味，然後再倒入牛腩塊，混合翻炒3~5分鍾，把水分炒干，並且炒得牛腩塊帶有微黃色澤，接著往裡加入生抽、老抽、白酒調味，繼續翻炒，放入冰糖炒至融化，而此時的牛腩塊也因為醬油和冰糖的添加，也裹上了濃濃醬色。
步驟5 往鍋里倒入牛腩焯水時的高湯，淹過面就夠了，改大火再次燒開，再轉小火燜30~40分鍾，把牛腩燜得質感開始變軟，就可以把土豆、胡蘿卜和番茄一同入鍋，翻炒均勻，再繼續小火燜30分鍾。
步驟6 經過二次燜燉，牛腩的肉感已經特別醇香入味，酥軟可口了，而土豆和胡蘿卜質感都格外綿軟，粉糯到入口即化的地步，而番茄更是軟爛得融入到湯中了，只要燜到這程度，只要再下點鹽調味，就可以上桌品嘗了。
小鹿有話說：
番茄「最佳搭檔」並不是大家所想的雞蛋，而是同樣富含營養價值、不起眼卻是我們日常熟知的土豆！將土豆、番茄和牛腩搭配隨便一燉，整道菜的味道醇厚鮮香又好吃，就算簡單地配著白米飯吃，都相當滿足。