用土豆怎麼做好吃的水煮魚

『壹』 做水煮魚放土豆,土豆要先怎麼辦

土豆先去皮洗凈，切片（建議切成和炒土豆片的一樣薄），焯燙至熟；另拿一鍋，鍋內放油，放入蔥蒜炒香，然後放入土豆片過一下油，調入一點點鹽翻炒均勻；將炒好的土豆盛出，然後和弄得差不多的水煮魚片混在一起即可。

『貳』 麻辣水煮魚土豆怎麼做

用料

主料

• 

  香菜三根

輔料

• 蔥

  一段

• 姜

  三片

• 蒜

  三瓣

• 料酒

  一勺

麻辣水煮魚的做法

1.

水煮魚料包悄睜

2.

魚切片，魚骨切塊

3.

用腌肉料把肉腌20分鍾

4.

蔥姜蒜切好

5.

藕和土豆去皮切片

6.

油菜和香菜洗干凈

7.

過水告告燙熟

8.

盛出擺放在盆底

9.

蔬菜燙熟

10.

盛出擺盆底

11.

鍋中熱油，蔥姜蒜爆香

12.

下入料包，炒出紅油

13.

炒出紅油後

14.

湯煮沸准備下魚頭和魚骨

15.

下入魚頭和魚骨

16.

腌好的魚片

17.

五分鍾後將魚片下入鍋內再煮三分鍾

18.

將魚骨魚肉盛出，放入盆中

19.

將湯盛出啟友歲，撒上香菜和辣椒末和麻椒粒

20.

油燒熱澆在辣椒末和香菜上，完成！