1. 土豆可以和魚一起煮嗎怎麼做
魚跟土豆可以一起煮,下面介紹干魚燉土豆的做法。
主料:干魚150g、土豆400g
輔料:油適量、鹽適量、醬油適量、蔥適量、花椒適量
步驟:
1.准備適量小干魚。
2.土豆去皮切塊,用清水洗去澱粉。
3.把小干魚用溫水泡半個小時,然後用清水洗干凈,瀝干水分待用。
4.鍋中加油燒熱,倒入小干魚。
5.炸至小干魚金黃,放入切好的蔥段和花椒炒香。
6.倒入土豆塊加醬油翻炒均勻。
7.再加入適量水,小火燉20分鍾。
8.然後放入切好的青椒和蒜末,加鹽再燉5分鍾。
9.關火放入適量味精翻炒均勻即可。
2. 土豆紅燒魚做法
用料:
主料
草魚600克 土豆1個
輔料
鹽2克 生抽5克 蚝油4克 姜1塊 香蔥1克 蒜2瓣 糖1克 油 10克
魚塊土豆的做法
1.准備食材,土豆去皮切小塊,魚塊洗凈血水,姜、蒜子怕碎
2.一小碗調入適量的蚝油、生抽、鹽、砂糖待用
3.熱油鍋把魚煎至兩面金黃,在魚肉上灑些鹽,可以另接下來的步驟不會容易把魚煮爛
4.下姜、蒜子碎炒出香味
5.下土豆塊,翻炒一下
6.准備好的醬汁加入半碗熱水調稀,倒入鍋內,醬汁的量大約是抹過土豆的3份2處
7.蓋上蓋子燜煮8~10分鍾至土豆熟,中間開蓋翻一翻防黏底
8.最後加入蔥段出鍋上菜。
3. 大馬哈魚燉土豆魚怎麼做
准備材料:大馬哈魚半節,土豆2個,生薑十片,蔥花適量,鹽適量。
1、把魚洗凈切塊,姜切片,放到碗中備用。
(3)紅燒馬鮫魚放土豆好吃嗎擴展閱讀:
1、馬哈魚的形態特徵
一般體長60厘米左右,體延長而側扁,頭後逐漸隆起,頭大而側扁,口大,吻端突出,微彎,形似鳥像,生殖季節時雄魚突出最為明顯,相向彎曲如鉗形,使上下頜不相吻合,眼小,鰓孔大,鱗細小,側線明顯。
背鰭後方有一個很小的脂鰭和臀鰭相對,尾鰭淺叉形,體色變化較大,自海洋進入淡水之初,背和體側黃綠色,逐漸轉為青黑色,腹部銀白色,兩側有10~12條斑紋。
2、哈魚的價值
大麻哈魚不僅是黑龍江省的大型珍貴特產魚類,也是我國淡水名貴魚類之一。其肉質細膩,呈紅色,味鮮美,脂肪含量極為豐富,營養價值相當高。含蛋白質為14.9-17.5%,脂肪為8.7-17.8%,水分為61.4%,每100克含有1384卡熱量,鈣50毫克,磷153毫克,鐵1.9毫克。
此外,還含有糖類和多種維生素。其卵晶瑩透亮,粒粒如珍珠,富含磷酸鹽、鈣質及維生素A、D,被公認為宴席珍膳。
4. 紅燒土豆黑魚怎麼做好吃,紅燒土豆黑魚的家
步驟
12.再燜至汁液收干時,放入蔥增香出鍋了!
5. 紅燒魚可不可以放土豆片
紅燒魚本身就是美味了,土豆片無處安放了,做好了魚的鮮美,就不想在畫蛇添足了
請及時採納
6. 魚和土豆怎麼做好吃法
1,把土豆去皮,切不規則的塊; 2,在煎魚之前,先用油把土豆塊煎一遍,大火至焦黃(注意別糊了); 3,平時怎樣燉魚就怎麼燉,但湯要稍寬些,給燉土豆留餘地; 4,燉魚20分鍾後,將土豆塊下入,再燉5分鍾,收汁。