A. 再回首里的土豆泥餅怎麼做
材料
全麥粉50g,土豆泥,高筋粉15g,糖5g,鹽1g,酵母1g,猴頭菇,紫菜,玉米油,黑胡椒碎,鹽,芝麻
做法
1.猴頭菇是我是前一天泡上的,多泡多擠,才不會苦。泡好後放在碗里,加點糖蒸一個半罩螞小時,蒸熟的猴頭菇特別的鮮美
2.把猴頭菇切碎,擠干水分與土豆泥拌在一起,加一點鹽、一點黑胡椒碎和一點玉米油
3.用溫水把粉和成面團,放在溫暖的地方發酵一小時
4.把發好的面團擀成圓面片,用手圍穗悶渣出一個邊來
5.把土豆泥填在餅上,紫猜悄菜剪碎拌上芝麻和鹽撒在土豆泥上,壓實,二次醒發15分鍾
6.烤箱預熱190度,上下火烤12分鍾
B. 烤土豆餅的做法 烤土豆餅怎麼做
1、原料:土豆泥、糯米粉、雞蛋、牛奶、黑胡椒、椒鹽、麵包糠、煉乳、黃油、鹽等。
2、首先將市場上購買回來的新鮮土豆洗凈去皮。
3、將土豆均勻切成片放鍋里蒸熟。
4、將蒸熟的土豆片放入容器中,用勺子壓成泥。
5、在將黃油提前融化,土豆泥與牛奶混合,使乾乾的土豆泥變得濕軟香濃,撒入黑胡椒與鹽,倒入黃油拌勻,可以適當加一點煉乳提味。
6、同時打一個雞蛋,打散拌入土豆泥中
7、在土豆泥中加入適量的糯米粉進行多次攪拌均勻。
8、使用一次性手套上抹點油防粘,用勺子挖適量土豆泥在手上,兩手搓揉大致形成一個土豆泥球。
9、再將土豆泥球放在麵包糠上均銀桐勻裹。
10、將裹好麵包糠之後放入烤盤,用手輕輕壓一下形成餅狀,表面可以刷一層黃油。
11、再將烤箱溫度調拍搏亂整210度左右,預熱完畢後放餅烤制,20分鍾之後翻面烤10分鍾具體時間視各自烤箱自己的溫度而定。
12、通常烤30分鍾左右即可取出裝盤,一定要趁熱吃,根據個人口味吃時可以適當加點其他佐料味道會更好。襲檔
C. 烤土豆餅的烤箱做法 烤箱土豆餅
1、材料:土豆、豬肉、香菇、玉米碼檔侍面(或澱粉)、雞蛋(或水澱粉)、速食燕麥(或麵包糠)、食鹽、醬油、白糖、五香粉(遲吵或咖喱粉)、生薑、大蔥、米酒(或料酒)、食用油。
2、豬肉剁成肉糜,香菇洗凈切小粒,姜蔥切末。熱鍋下油,下豬肉炒干水汽,烹入米酒,再下香菇粒和姜蔥末炒香。加適量食鹽,白糖,醬油和少量五香粉翻炒,再加入沒過食材的熱水,煮開後小火燜煮入味,製成肉醬。
3、土豆去皮,切蠢中成小塊,上鍋蒸熟或微波爐叮熟。
4、蒸熟的土豆泥放涼至不燙手,放入盆中,用擀麵杖壓成土豆泥,再加入肉醬。
5、把肉醬和土豆泥拌勻,嘗嘗味道,味道不夠的話可以補充調料。
6、把土豆泥整理成小圓餅的形狀,沾上一層玉米面或澱粉。再沾上一層雞蛋液或比較粘稠的水澱粉。最後沾上一層速食燕麥或者麵包糠。
7、烤箱185°預熱,烤10-15分鍾,到土豆餅金黃上色即可。
D. 怎樣做土豆泥餅最好吃
學會這款土豆餅,早餐不犯愁,軟糯咸香美味誘人,做法很簡單
我家早餐經常以麵食為主,比如面條啊,各種煎餅、餡餅之類的。主要是兒子愛吃,再加上面條和煎餅這類食物大多做法簡單,都可以十分鍾左右搞定。匆忙的早上必須要求早餐要快手,不然等做好早飯來不及吃,就要匆匆出門了。今天早上我給兒子做的田園土豆餅,兒子一人吃了三個,說明天早飯還要吃這個餅子。
土豆餅的做法非常的簡單,土豆蒸熟以後去皮,壓成細膩的土豆泥。然後再放入您喜歡的蔬菜丁和肉丁,捏成小餅,放入平底鍋煎熟即可。不過要注意的是,盡量放香腸、火腿腸、午餐肉之類熟食,以免煎的時間過短肉會夾生。蔬菜就不限制種類了,您喜歡吃啥都可以切成小丁放進去。
這份簡單的早餐我花了十分鍾就完成了。兒子卻贊不絕口,說這餅子太香了。再跟您分享一個省時間的小妙招:您可以提前一天把土豆蒸熟,壓成土豆泥,蔬菜也切成小丁,放入保險盒中,在冰箱冷藏一晚。第二天早上就省去了蒸土豆和切丁的時間,十分的便捷。
【食材】
土豆、胡蘿卜、芹菜、午餐肉、鹽、麵粉
【做法】
1、 土豆蒸熟後,去皮壓成土豆泥備用。
2、 胡蘿卜、芹菜、午餐肉分別切成丁。
3、 把胡蘿卜丁、芹菜丁、午餐肉丁倒在土豆泥上,放少許鹽和適量麵粉,揉成面團。
4、 把面團分成大小均勻的劑子,揉成圓球,按扁成小圓餅。平底鍋刷一層油,把土豆餅放入鍋中,小火煎至雙面金黃即可。
【小貼士】
1、 這個小餅所用的食材不限,只要是您家裡有現成的蔬菜都可以切丁放進去,非常方便,都很好吃。
2、 土豆面團比較粘手,您可以先在手上塗一層油,再取面團就不會粘手了。
3、 小餅有一定的厚度,要小火慢慢煎。您也可以把它按壓的再薄一些,這樣熟的比較快。
4、 您也可以把小餅放進烤箱加熱,上色之後再蓋上錫紙,烤熟透之後就可以了。這樣不必擔心小餅會煎糊。
5、 我放的麵粉比較少,小餅很軟,口感更接近土豆泥。您可以根據自己的喜好來添加適量的麵粉,麵粉放的越多,餅子的口感越硬。
E. 請問一下全麥土豆泥烤餅的做法
全麥土豆泥烤餅
用料
土豆泥
全麥粉 50g
高筋粉 15g
糖 5g
鹽
酵母 1g
猴頭菇
紫菜
玉米油
黑胡椒碎
芝麻
全麥土豆泥烤餅的做法
猴頭菇是我是前一天泡上的,多泡多擠,才不會苦。泡好後放在碗里,加點糖蒸一個半小時,蒸熟的猴頭菇特別的鮮美
把猴頭菇切碎,擠干水分與土豆泥拌在一起,加一點鹽、一點黑胡椒碎和一點玉米油
小貼士
猴頭菇我買的是乾的,處理起來很麻煩,很費時間,但我們這里買不到鮮的。因為猴頭菇需要蒸很長時間(功德林的做法),所以我多蒸了一些,做這個餅只用了一小部分,剩下的凍在冰箱里了,不知道可不可以這樣保存,有待驗證吧~
F. 香濃美味的烤土豆餅怎麼做好吃又簡單,做
用料
大土豆 兩個
火腿腸 一根
雞蛋 一個
麵粉 少許
蔥花 適量
油 小半碗
生抽 一小勺
辣椒粉 一勺
孜然粉 一勺
烤土豆餅的做法
將土豆洗凈去皮,切成大小均勻的小塊,然後把土豆塊蒸熟。
土豆餅烤好了!
G. 簡單的土豆泥餅怎麼做
土豆泥餅:
准備用料:土豆600g麵粉150g、雞蛋2個、油適量、鹽適量
1、土豆洗凈。
H. 土豆泥餅怎麼做才好吃
主料
土豆適量
輔料
鹽適量 牛奶適量
火腿腸適量(個人喜好,可以不放) 小蔥適量
土豆泥餅的做法步驟
土豆泥餅的做法圖解11. 土豆洗凈、削皮、切片,上蒸鍋蒸至小勺一按就散!也試了用微波爐,感覺比較干,個人還是喜歡蒸的!
土豆泥餅的做法圖解22. 用小勺壓成泥狀
土豆泥餅的做法圖解33. 加入適量雞蛋液和牛奶,可以加蛋黃或全蛋液,前者比後者顏色稍黃!
土豆泥餅的做法圖解44. 火腿腸切成細小丁
土豆泥餅的做法圖解55. 小蔥切碎,加入鹽,切好的火腿腸丁,拌勻
土豆泥餅的做法圖解66. 把土豆泥裝入裱花袋,擠在烤盤上,上面墊錫紙,入烤箱190度,5分鍾,拿出刷上蛋液,再烤8分鍾左右,時間自己把握,因為烤箱功率溫度差異,做的土豆餅的厚度不一樣!
土豆泥餅的做法圖解77. 微波爐出的土豆泥比較干,可以上手,於是用餅干圈壓了模
I. 怎麼烤土豆餅竅門
烤土豆餅的方法:
用料
土豆 500g
青紅菜椒 各15克
火腿片 1片
馬蘇里拉芝士 50克
鹽 適量
胡椒粉 適量
油 適量
做法步驟
1、土豆,火腿片洗干凈切薄片上鍋蒸熟。土豆要蒸得完全軟透。
2、青紅椒切成小粒,芝士刨成絲待用
3、趁熱將出爐的土豆用匙子壓成泥
4、放入青紅椒和火煺片,適量的鹽和胡椒粉攪拌均勻
5、模具先擦一層薄油便於出模,將土豆泥放入模中用匙子壓實。
6、放入預熱好的160度烤箱烤30分鍾,烤箱溫度根據自家的調節
7、出爐後放涼才脫模。
土豆吃法多樣,將土豆壓成泥烤成餅,大人孩子到喜歡。下談悄面來看看土豆的營養價值。
營養價值
1. 和中養胃、健脾利濕:
土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;
2. 寬腸通便含和渣:
土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排泄代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生;
3. 降糖降脂、美容養顏:棚纖
土豆能供給人體大量有特殊保護作用的黏液蛋白。土豆同時又是一種鹼性蔬菜,有利於體內酸鹼平衡,中和體內代謝後產生的酸性物質,從而有一定的美容、抗衰老作用;
4. 補充營養、利水消腫:
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,且易於消化吸收,營養豐富,土豆所含的鉀能取代體內的鈉。
J. 土豆泥餅怎麼做
食材:土豆 3個,火腿 150克、鹽、蔥、牛奶適量。
做法:
1、土豆洗凈、削皮、切片,上蒸鍋蒸至小勺一按就散,用小勺壓成泥狀。