准備材料：醬油 適量，醋適量，麻油適量，油辣子適量，鹽適量，雞精適量，白糖適量，蒜泥適量，冷開水 適量
1、碗中放入醬油、醋、麻油，可依據個人口味進行調整。
❷ 醬牛肉是什麼味型
醬牛肉的話基本上都是原汁原味的比較好吃一點，而且吃起來就特別的好吃，你可以嘗試一下。
❸ 醬牛肉好吃嗎
烹飪技巧
鹵制的時候醬汁要煮久點，讓香料香充分溶解在醬汁里
❹ 醬牛肉好吃嗎
這是一種相當不錯的美味佳餚，營養豐富，老少皆宜的傳統美食
❺ 沒有腌制的醬牛肉不好吃嗎
好吃。醬牛肉一般用瓜肉八哥肉，這種肉全是肌肉。充分洗凈血水，然銷搭後鍋里放上油將蔥姜爆香放上黃醬\甜面醬\炒香放水，放上幾種空者香料，加二個干辣(也可不放虧虧拿)，加料酒/一點糖食，醬油等。將牛肉放入。者熟後連湯一起放上24小時，開吃
❻ 醬牛肉怎樣做好吃
醬制食品總有獨特的風味，讓人吃不膩。尤其是醬牛肉，醬牛肉口感濃厚，鮮味豐厚，是下酒下飯的必備菜餚之一。醬牛肉能夠去除體寒，溫暖腸胃，尤其是冬春交替之季，最容易受寒感冒，吃點醬牛肉，既能享受美味又能預防疾病。
這幾招你都學會了嗎？醬牛肉美味卻也不難，只要用心學會這幾個方法，自己在家做的醬牛肉也可以美味好吃。
雖然沒有辦法和廚師做的醬牛肉相媲美，但是一定會讓你大吃一驚，原來醬牛肉也可以自己在家做！
❼ 在家製作醬牛肉時，該怎麼做才能肉質緊實醬香濃郁超美味呢
人們在生活中，喜歡做一些鹵菜。其中醬牛肉，也是必不可少的菜品，味道可口。重要的是，醬牛肉吃起來，非常有嚼勁，並且香味特別濃郁。無論是蘸醬料吃，還是直接吃，都非常可口。但是要想自己在家做出肉質緊實，醬香濃郁的醬牛肉，也是需要很多方式方法以及技巧的。首先在選材方面，一定要選擇牛腱子肉。並且在做醬牛肉之前，一定要將牛肉提前腌制，這樣能夠更好的入味，也能夠去腥。
再用中小火，燉煮一個半小時，再開蓋，用筷子插進牛肉當中。如果能夠插動，就說明已經成熟，並且關火。這個時候，不需要將牛肉及時盛出，要友態將牛肉放進湯汁中，泡1~2個小時，這樣會更加的入味。然後將牛肉晾涼，裹上保鮮膜，放進冰箱的冷藏室，當中冷藏，一小時之後，再切成大小均勻的薄片。這樣做出來的牛肉，不容易鬆散，會更好成形。